Menu escola el bruc

1. Dilluns 2 Dimarts 3 Dimecres 4 Dijous 5 Divendres 6
Patates a la
Riojana (xoriç, alls,
pebrot, tomàquet)
(0212a)
Truita a la
francesa amb
amanida de
quinoa (0212b)
tallarines amb
bolets (0312a)
Escalopa de vedella
amb enciam i
pastanaga (0312)
Mongeta tendra
amb patates (0412a)
Filet de lluç a la
marinera (0412b)
F LL D. FESTA
Làctic Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 9 Dimarts 10 Dimecres 11 Dijous 12 Divendres 13
Macarrons a la
bolonyesa (0912a)
Bacallà amb
enciam i brots de
soja (0912b)
Crema de marisc
(1012a)
Carn magra (porc)
amb patates (1012b)
Cigrons amb col
(1112a)
Llenguadina amb
enciam i blat de
moro (1112b)
Fideuada amb all i
oli (1212a)
Ous durs amb salsa
de tomàquet i cous
cous (1212b)
Crema de verdures
(1312a)
Fingers de pollastre
amb enciam i olives
(1312b)
Làctic Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20
Brou vegetal amb
pasta (1612a)
Mandonguilles
mixtes a la
jardinera (1612b)
Llenties amb arròs
integral (1712a)
Filet de perca amb
mongeta tendra i
pastanaga (1712a)
Espagueti
carbonara (1812a)
Truita de
carbassó amb i
enciami quinoa
(1812a)
Arròs vegetal (1912a)
Bunyols de bacallà
amb enciam i
cogombre (1912a)
Escudella de Nadal
(2012a)
Pollastre amb
panses i prunes
(2012b)
Làctic Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Neules i torrons
Aquest menú ha estat revisat pel Departament de Nutrició i Bromatologia de Laboratoris Miralles. Responsable de Qualitat: Pere
Miralles i Curto. Llicenciat en Farmàcia i en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Nº de col·legiat 7255.
Empresa Certificada en Anàlisis de Perills i Punts de Control Crític
ESCOLA EL BRUC
Desembre 2019
N.R.S. 26-05366 CAT
Cuines TM amb l’objectiu de donar sempre el millor servei, incorpora la traçabilitat de cada plat (entre parèntesi), assegurant
d’aquesta manera el control de tots els productes.
Cuines TM posa en el seu coneixement que aquest menú està elaborat amb productes naturals potencialment al·lèrgens. En cas de
presentar alguna intolerància cal notificar-ho al centre mitjançant un certificat mèdic.
Recordatori: Es descomptaran les baixes avisades abans de les 9,30h del matí a través del telèfon del menjador o avisant
directament a la coordinadora. Els Mestres, tutors/es, no són, responsables d’avisar al menjador d’una absència, és responsabilitat
de la família Tel. Menjador: