SlideShare a Scribd company logo
ISSActivaEducacional,S.L.N.I.F.B64084338-Inscr.Reg.BarcelonaTomo38.287,folio198,hojaB-32463,inscripción8ª–R.G.S.E.A.A.núm.26.013584/B–R.S.I.P.A.C.núm.26.06949/CAT
Dimarts 04/11/2014
Espaguetis ecològics a
la carbonara
ϱ ŝ ϲ
Mussola amb salsa i
amanida d’enciam i
olives
ϵ͕ ϭϬ ŝ
ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘943,0 63,0 70,8 45,3
Amanida juliana amb fruits secs
^͘ ͘Vedella a la planxa pastanaga ratllada
Flam
Dimecres 05/11/2014
Arròs amb salsa de
tomàquet, ceba i
pastanaga
ϭ
Pollastre al forn amb
poma i carbassó
ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘803,9 68,8 79,1 23,6
Crema de xampinyons
^͘ ͘Albergínies farcides
Macedònia natural
Dijous 06/11/2014
Trinxat de patata i col Ϭ
Lluç a la romana i
amanida d'enciam i blat
de moro
ϭϬ ŝ ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘843,6 40,0 71,7 44,07
Macarrons amb tomàquet
^͘ ͘Truita francesa amb enciam
Iogurt
Divendres 07/11/2014
Sopa de galets ϭ͕ ϲ ŝ ϵ
Pastís de carn al forn
amb salsa i amanida
d’enciam i pastanaga
ϯ ŝ ϭϮ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘646,3 28,6 56,8 33,86
Arròs tres delícies
^͘ ͘Hamburguesa de pollastre amb patates
fregides
Natilles de xocolata
Dimarts 11/11/2014
Macarrons gratinats ϱ ŝ ϲ
Nuggets de lluç casolans
amb amanida d’enciam i
blat de moro
ϱ͕ ϭϬ ŝ
ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘718,0 65,7 65,0 21,7
Mongeta tendra amb pèsols i pastanaga
^͘ ͘Sandvitx calent de pernil i formatge
Fruita de temporada
Dimecres 12/11/2014
Cigrons estofats ϭϯ
Truita francesa amb
tomàquet amanit ϵ
Iogurt natural “La
Fageda”
ϲ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘903,2 53,3 65,9 47,4
Sopa minestrone
^͘ ͘Pollastre a la planxa amb samfaina
Iogurt
Dijous 13/11/2014
Rissotto de verdures
amb arròs ecològic
ϭ ŝ ϲ
Hamburguesa de vedella
a la planxa amb amanida
d’enciam i col llombarda
ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘780,9 52,9 68,7 32,72
Crema de verdures
^͘ ͘Palets de lluç empanats
Fruita de temporada
Divendres 14/11/2014
Sopa de rap amb fideus
ϭ͕ϱ͕ϲ͕ϵ
ŝ ϭϬ
Estofat de gall dindi amb
salsa de pastanaga ϭ ŝ ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘541,3 39,7 66,0 13,21
Pizza casolana
^͘ ͘Espàrrecs amanits
Broquetes de fruita
Dilluns 17/11/2014
Llenties amb arròs Ϭ
Ous gratinats amb
amanida d’enciam i
pastanaga
ϵ ŝ ϭϯ
Iogurt natural “La
Fageda”
ϲ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘985,3 71,0 68,8 47,3
Lasanya de verdures al forn
^͘ ͘Hamburguesa de peix amb salsa de
Tomàquet i fruita de temporada
Dimarts 18/11/2014
Mongeta tendra, patata i
pastanaga al vapor amb
oli d’oliva
Ϭ
Mandonguilles a la
jardinera amb verdures
ϭ ŝ ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘622,2 39,6 63,8 23,2
Arròs tres delícies
^͘ ͘Salsitxes al forn amb patates panadera
Arròs tres delícies i flam
Dimecres 19/11/2014
Tallarines a la crema
amb xampinyons ϱ ŝ ϲ
Lluç al forn amb
verdures
ϭϬ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘792,4 71,0 68,5 26,1
Fajitas farcides d'amanida de tonyina
^͘ ͘Peix a la planxa amb maionesa
Fruita de temporada
Dijous 20/11/2014
Patates estofades amb
sípia
ϳ
Croquetes de bacallà
amb amanida de
tomàquet i orenga
ϭ͕ϱ͕ϲ͕ϵ
ϭϬ ŝ ϭϮ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘878,2 55,0 67,8 43,02
Crema de pastanaga amb parmesà
^͘ ͘Vedella a la planxa amb arròs saltat
Fruita de temporada
Divendres 21/11/2014
Brou d’au amb pasta
ecològica
ϭ͕ϱ͕ϲ ŝ
ϵ
Cuixes de pollastre al
forn amb amanida
d'enciam i blat de moro
ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘574,8 24,3 64,7 24,31
Amanida de tomàquet i espàrrecs
^͘ ͘Ou fregit amb patates
Iogurt de sabors
Dilluns 24/11/2014
Arròs amb carbassó i
xampinyons
ϭ
Calamars a l'andalusa
amb amanida d’enciam i
olives
ϱ͕ϳ ŝ ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘724,1 68,9 57,1 24,5
Crema de pèsols amb crostons
^͘ ͘Pollastre a la planxa amb xips
Fruita de temporada
Dimarts 25/11/2014
Mongetes blanques amb
carbassa
Ϭ
Truita francesa amb
amanida d’enciam i brots
de soja
ϵ͕ϭϮ ŝ
ϭϯ
Iogurt natural “La
Fageda”
ϲ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘859,0 47,4 68,3 44,0
Sopa de peix
^͘ ͘Carbassó farcit de carn
Taronja amb mel
Dimecres 26/11/2014
Brou d’au amb pasta
ecològica
ϭ͕ϱ͕ϲ ŝ
ϵ
Filet de pollastre
arrebossat amb formatge
al forn i tomàquet amanit
ϭ͕ϱ͕ϲ ŝ
ϵ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘573,1 28,1 62,1 23,6
Macarrons a la italiana
^͘ ͘Seitons a l'andalusa amb enciam i olives
Flam
Dijous 27/11/2014
Macarrons napolitana ϱ
Salmó a la papillota
(carbassó, porro, ceba i
tomàquet)
ϭϬ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘655,6 60,0 61,7 18,75
Minestra de verdures
^͘ ͘Truita de patates
Fruita de temporada
Divendres 28/11/2014
Bledes amb patata
bullida i oli d’oliva
Ϭ
Fricandó de vedella amb
xampinyons i amanida
d'enciam i pastanaga
ϭ ŝ ϭϯ
Fruita de temporada Ϭ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘599,7 26,6 59,4 28,42
Amanida de patates
^͘ ͘Crêpe de xampinyons, bacó i formatge
Daus de fruites variades
Novembre’14 - Menú basal
Menú revisat per: Montserrat Garcia i Buxelo (Cap de Qualitat, Medi Ambient i Dietètica d’ISS) Núm. de col·legiada CAT000540
$TXHVW PHQ~ SRW
FRQWHQLU DOLPHQWV
DOāOqUJHQV SHU DTXHOOV
LQIDQWVTXH SUHVHQWHQ
DOāOqUJLHV L R LQWROHUjQFLHV
DOLPHQWjULHV
LLEGENDA D’AL·LÈRGENS SEGONS LA LLISTA ALBA
Api 1 Gluten 5 Ous 9
Cacauets 2 Lactosa 6 Peix 10
Crustacis 3 Mol·luscs 7 Sèsam 11 Sulfits 13
Fruita de closca 4 Mostassa 8 Soja 12 Tramussos 14
Idees per un sopar en família. Els sopars proposats representen un
estàndard combinatori amb els menús servits durant el temps de migdia en
el cas dels menús NO adaptats. És per això que han de servir de guia
orientativa per a una posterior adaptació a la pròpia llar, ja sigui en gustos i
costums, com en al·lèrgies i/o intoleràncies.
LLEGENDA ABREVIATURES: A=Al·lèrgens / V.N.=Valors nutricionals / E=Energia / HC=Hidrats de carboni / PROT=Proteïnes / LIP=Lípids / S.C.=Sopars complementaris
Escola Alfons I de Puigcerdà
FRUITA DE TEMPORADA:
mandarina, pera, pinya, plàtan,,
poma, raïm i taronja
Dilluns 03/11/2014
Llenties pardines
estofades
Ϭ
Truita francesa amb
tomàquet amanit i olives ϵ ŝ ϭϯ
Iogurt natural “La
Fageda”
ϲ
E
Kcal
HC
g
PROT
g
LIP
g
s͘E͘885,7 53,2 69,4 43,9
Mongeta tendra amb pèsols i pastanaga
^͘ ͘Llom empanat amb carbassó a la graella
Fruita de temporada
Dilluns 10/11/2014
Festiu
Dia de Lliure
disposició
ƉĂƌƚŝƌ Ě͛ĂƋƵĞƐƚ ŵĞƐ ƚƌŽďĂƌĞƵ ƵŶĂ ŝŶĨŽƌŵĂĐŝſ ĂĚĚŝĐŝŽŶĂů ĞŶ
ĞůƐ ŵĞŶƷƐ ƋƵĞ Ɛ͛ĂĨĞŐĞŝdž Ă ƚŽƚĂ ĂƋƵĞůůĂ ƋƵĞ ĚĞ ĐŽƐƚƵŵ Śŝ
ƚƌŽďăǀĞƵ͘ ,Ğŵ ŝŶĐŽƌƉŽƌĂƚ ƵŶ ŶŽƵ ĐŽŶĐĞƉƚĞ͗ ůĂ ĚĞĐůĂƌĂĐŝſ ĚĞů
ĐŽŶƚŝŶŐƵƚ ĞŶ ĂůͼůĞƌŐžŐĞŶƐ ĚĞ ĐĂĚĂƐĐƵŶ ĚĞůƐ ƉůĂƚƐ ƋƵĞ ƐĞƌǀŝŵ Ăů
ŵĞŶũĂĚŽƌ ĚĞ ů͛ĞƐĐŽůĂ͘ ŵď ĂƋƵĞƐƚ ĨĞƚ ƉƌĞƚĞŶĞŵ ĂũƵĚĂƌͲǀŽƐ Ă
ĐŽŶğŝdžĞƌ ŵŝůůŽƌ ůĂ ĐŽŵƉŽƐŝĐŝſ ĚĞůƐ ăƉĂƚƐ ĞŶ ƌĞůĂĐŝſ Ă ĂƋƵĞůůƐ
ŝŶŐƌĞĚŝĞŶƚƐ ƋƵĞ Ă ǀĞŐĂĚĞƐ ĞƐ ĐŽŶĞŝdžĞŶ͕ Ă ǀĞŐĂĚĞƐ Ɛ͛ŝŶƚƵĞŝdžĞŶ Ž
Ă ǀĞŐĂĚĞƐ ƐŽƌƉƌğŶ ůĂ ƐĞǀĂ ƉƌĞƐğŶĐŝĂ͕ ƉĞƌž ƋƵĞ ĞŶ ƋƵĂůƐĞǀŽů ĐĂƐ͕
ĠƐ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚ ĚĞ ƚĞŶŝƌ ĞŶ ĐŽŵƉƚĞ ĚŽŶĂƚ Ğů ĐĂƌăĐƚĞƌ ĚĞ ƉŽƐƐŝďůĞ
ĚĞƐĞŶĐĂĚĞŶĂŶƚ Ě͛ĂůͼůğƌŐŝĂ ĞŶ ĂůŐƵŶĞƐ ƉĞƌƐŽŶĞƐ͘
Ɛ ƚƌĂĐƚĂ͕ ĚŽŶĐƐ ĚĞůƐ ĂůͼůĞƌŐžŐĞŶƐ͖ ƐƵďƐƚăŶĐŝĞƐ ƉƌĞƐĞŶƚƐ ĞŶ ĞůƐ
ĂůŝŵĞŶƚƐ͕ Ğů ŵĞĚŝ ĂŵďŝĞŶƚ ŝ ĞŶ ŵƵůƚŝƚƵĚ ĚĞ ƉƌŽĚƵĐƚĞƐ ƋƵĞ
ƉŽĚĞŶ ƉƌŽǀŽĐĂƌ ƌĞĂĐĐŝŽŶƐ ŶŽ ĚĞƐŝƚũĂĚĞƐ ĞŶ ƉĞƌƐŽŶĞƐ ĂĨĞĐƚĂĚĞƐ
Ě͛ĂůͼůğƌŐŝĂ͘ Ɛ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚ ƚĞŶŝƌ ĞŶ ĐŽŵƉƚĞ ƋƵĞ ƉĞƌ Ă ůĂ ƌĞƐƚĂ ĚĞ ůĂ
ƉŽďůĂĐŝſ ƌĞƐƵůƚĞŶ ƚŽƚĂůŵĞŶƚ ŝŶŽĨĞŶƐŝƵƐ͘
ŝdžş ĚŽŶĐƐ͕ ƚƌŽďĂƌĞƵ ƵŶ ůůŝƐƚĂƚ Ě͛ ĂůͼůĞƌŐžŐĞŶƐ ŝĚĞŶƚŝĨŝĐĂƚƐ Ăŵď
ƵŶ ŶƷŵĞƌŽ͘ ƋƵĞƐƚƐ ƐſŶ ĞůƐ ϭϰ ĞůĞŵĞŶƚƐ Ě͛ŽďůŝŐĂƚžƌŝĂ
ĚĞĐůĂƌĂĐŝſ ƐĞŐŽŶƐ ůĂ ƐĞǀĂ ƉƌĞƐğŶĐŝĂ ĞŶ ĞůƐ ăƉĂƚƐ͕ ŝ ƐſŶ Ğů ĨƌƵŝƚ ĚĞ
ŶŽŵďƌŽƐĞƐ ŝŶǀĞƐƚŝŐĂĐŝŽŶƐ ĚĞ ů͛KƌŐĂŶŝƚnjĂĐŝſ DƵŶĚŝĂů ĚĞ ůĂ ^ĂůƵƚ
ĚĞ ůĞƐ ƋƵĞ ĞƐ ĚĞƐƉƌğŶ Ğů ƉĞƌŝůů ƉŽƚĞŶĐŝĂů ƉĞƌ Ă ƉĞƌƐŽŶĞƐ
ĂůͼůğƌŐŝƋƵĞƐ ƋƵĂŶ ĐŽŶƐƵŵĞŝdžĞŶ Ž ĞŶƚƌĞŶ ĞŶ ĐŽŶƚĂĐƚĞ Ž ŝŶŚĂůĞŶ
ĂůŐƵŶĂ Ě͛ĂƋƵĞƐƚĞƐ ƐƵďƐƚăŶĐŝĞƐ͘͘
ů ĐŽƐƚĂƚ ĚĞ ĐĂĚĂƐĐƵŶ ĚĞůƐ ƉůĂƚƐ͕ Ă ůĂ ĐŽůƵŵŶĂ ŵĂƌĐĂĚĂ Ăŵď ͕
ƵƐ ŝŶĚŝĐĂƌĞŵ Ğů ŶƷŵĞƌŽ ĐŽƌƌĞƐƉŽŶĞŶƚ Ă ů͛ ĂůͼůĞƌŐŽŐĞŶ ƉƌĞƐĞŶƚ Ă
ĐĂĚĂ ƉůĂƚ͘ > ƌĞĨĞƌğŶĐŝĂ ĚĞů ŶƷŵĞƌŽ ůĂ ƚƌŽďĂƌĞƵ Ă ůĂ ůůŝƐƚĂ Ă ƉĞƵ
ĚĞ ƉăŐŝŶĂ͘
ŵď ĂƋƵĞƐƚĂ ŵŽĚŝĨŝĐĂĐŝſ ĚŽŶĞŵ ĐŽŵƉůŝŵĞŶƚ ĂůƐ
ƌĞƋƵĞƌŝŵĞŶƚƐ ĚĞů ZĞŐůĂŵĞŶƚ ;h Ϳ ϭϭϲϵͬϮϬϭϭ ƐŽďƌĞ ůĂ
ŝŶĨŽƌŵĂĐŝſ ĨĂĐŝůŝƚĂĚĂ Ăů ĐŽŶƐƵŵŝĚŽƌ͘ / ƋƵĞ ĞŶƚƌĂ ĞŶ ǀŝŐŽƌ Ă
ƉĂƌƚŝƌ ĚĞů ƉƌŽƉĞƌ ϭϯ ĚĞ ĚĞƐĞŵďƌĞ ĚĞ ϮϬϭϰ͘
Lletres i números
Comença per retallar un quadrat
FONT:www.comohacerorigami.com/gato-en-origami/
ALLARGA LAVIDAD’AQUEST PAPER
Comença per retallar un quadrat i
seguint les instruccions podràs
crear el teu propi gat d’origami.
Api 1
Cacauets 2
Crustacis 3
Fruita de closca 4
Gluten 5
Lactosa 6
Mol·luscs 7
Mostassa 8
Ous 9
Peix 10
Sèsam 11
Soja 12
Sulfits 13
Tramussos 14
LLEGENDA D’AL·LÈRGENS
SEGONS LA LLISTA ALBA

More Related Content

What's hot

Menú novembre
Menú novembreMenú novembre
Menú novembre
escolapratdelariba
 
Menú d'abril i maig
Menú d'abril i maig Menú d'abril i maig
Menú d'abril i maig
escsantacaterina
 
Menú basal escoles setembre
Menú basal escoles setembreMenú basal escoles setembre
Menú basal escoles setembre
escsantacaterina
 
3r trimestre quercus pdf
3r trimestre quercus pdf3r trimestre quercus pdf
3r trimestre quercus pdfPep Ribalta
 
Menú octubre musulmà sense carn
Menú  octubre  musulmà sense carnMenú  octubre  musulmà sense carn
Menú octubre musulmà sense carn
escolapratdelariba
 
Propostes sopars octubre
Propostes sopars octubrePropostes sopars octubre
Propostes sopars octubre
escolapratdelariba
 
Menú octubre musulmà sense porc
Menú  octubre musulmà sense porcMenú  octubre musulmà sense porc
Menú octubre musulmà sense porc
escolapratdelariba
 
Menú octubre prat de la riba (dinar)
Menú  octubre prat de la riba (dinar)Menú  octubre prat de la riba (dinar)
Menú octubre prat de la riba (dinar)
escolapratdelariba
 
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterinaMenú sòlid-desembre 2017-santa-caterina
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina
escsantacaterina
 
Menú Escola Santa Caterina desembre-gener
Menú Escola Santa Caterina desembre-generMenú Escola Santa Caterina desembre-gener
Menú Escola Santa Caterina desembre-gener
escsantacaterina
 
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carn
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carnMenú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carn
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carn
escsantacaterina
 
6. menú sòlid sta caterina febrer març
6. menú  sòlid sta caterina febrer març6. menú  sòlid sta caterina febrer març
6. menú sòlid sta caterina febrer març
escsantacaterina
 
Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015
Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015
Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015Mònica Muñoz Roure
 
Especial vegetaria
Especial vegetariaEspecial vegetaria
Especial vegetaria
davidmanx
 
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porc
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porcMenú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porc
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porc
escsantacaterina
 
Menu especial vegetaria
Menu especial vegetariaMenu especial vegetaria
Menu especial vegetaria
davidmanx
 
3. menú sòlid setembre santa caterina (dinar)
3. menú  sòlid  setembre santa caterina (dinar)3. menú  sòlid  setembre santa caterina (dinar)
3. menú sòlid setembre santa caterina (dinar)
escsantacaterina
 

What's hot (20)

Pla de-les-vinyes
Pla de-les-vinyesPla de-les-vinyes
Pla de-les-vinyes
 
Menú novembre
Menú novembreMenú novembre
Menú novembre
 
Menú d'abril i maig
Menú d'abril i maig Menú d'abril i maig
Menú d'abril i maig
 
Menú basal escoles setembre
Menú basal escoles setembreMenú basal escoles setembre
Menú basal escoles setembre
 
3r trimestre quercus pdf
3r trimestre quercus pdf3r trimestre quercus pdf
3r trimestre quercus pdf
 
MENJADOR NOV
MENJADOR NOVMENJADOR NOV
MENJADOR NOV
 
Menú octubre musulmà sense carn
Menú  octubre  musulmà sense carnMenú  octubre  musulmà sense carn
Menú octubre musulmà sense carn
 
Propostes sopars octubre
Propostes sopars octubrePropostes sopars octubre
Propostes sopars octubre
 
Menú octubre musulmà sense porc
Menú  octubre musulmà sense porcMenú  octubre musulmà sense porc
Menú octubre musulmà sense porc
 
Menú octubre prat de la riba (dinar)
Menú  octubre prat de la riba (dinar)Menú  octubre prat de la riba (dinar)
Menú octubre prat de la riba (dinar)
 
Taula aliments
Taula alimentsTaula aliments
Taula aliments
 
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterinaMenú sòlid-desembre 2017-santa-caterina
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina
 
Menú Escola Santa Caterina desembre-gener
Menú Escola Santa Caterina desembre-generMenú Escola Santa Caterina desembre-gener
Menú Escola Santa Caterina desembre-gener
 
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carn
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carnMenú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carn
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-carn
 
6. menú sòlid sta caterina febrer març
6. menú  sòlid sta caterina febrer març6. menú  sòlid sta caterina febrer març
6. menú sòlid sta caterina febrer març
 
Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015
Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015
Menjador Els Arenys. Menú febrer 2015
 
Especial vegetaria
Especial vegetariaEspecial vegetaria
Especial vegetaria
 
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porc
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porcMenú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porc
Menú sòlid-desembre 2017-santa-caterina-sense-porc
 
Menu especial vegetaria
Menu especial vegetariaMenu especial vegetaria
Menu especial vegetaria
 
3. menú sòlid setembre santa caterina (dinar)
3. menú  sòlid  setembre santa caterina (dinar)3. menú  sòlid  setembre santa caterina (dinar)
3. menú sòlid setembre santa caterina (dinar)
 

Similar to Menú alfons i novembre

Menú juny´16
Menú juny´16Menú juny´16
Menú juny´16
escolafolchitorres
 
Menú juny´16
Menú juny´16Menú juny´16
Menú juny´16
escolafolchitorres
 
Menú febrer '15
Menú febrer '15Menú febrer '15
Menú febrer '15
escolafolchitorres
 
Menjador febrer
Menjador febrerMenjador febrer
Menjador febrer
mestrejaume5
 
Menu novembre
Menu novembreMenu novembre
Menu novembre
escolamediterrania
 
Menú novembre 2015
Menú novembre 2015Menú novembre 2015
Menú novembre 2015
escolafolchitorres
 
Menú febrer´16
Menú febrer´16Menú febrer´16
Menú febrer´16
escolafolchitorres
 
Menus desembre
Menus desembreMenus desembre
Menus desembre
escolamediterrania
 
MENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser Capdevila
MENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser CapdevilaMENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser Capdevila
MENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser Capdevila
EscolaRoserCapdevila18
 
Menú octubre´16
Menú octubre´16Menú octubre´16
Menú octubre´16
profes folchitorres
 
Menu setembre
Menu setembreMenu setembre
Menu setembre
escolamediterrania
 
menu febrer
menu febrermenu febrer
menu febrer
escolamediterrania
 
Sopars novembre´17
Sopars novembre´17Sopars novembre´17
Sopars novembre´17
escolafolchitorres
 
Menu octubre´14
Menu octubre´14Menu octubre´14
Menu octubre´14
escolafolchitorres
 
Menú gener´16
Menú gener´16Menú gener´16
Menú gener´16
escolafolchitorres
 

Similar to Menú alfons i novembre (20)

A usolan 1r trim_2014-15
A usolan 1r trim_2014-15A usolan 1r trim_2014-15
A usolan 1r trim_2014-15
 
Menú juny´16
Menú juny´16Menú juny´16
Menú juny´16
 
Menú juny´16
Menú juny´16Menú juny´16
Menú juny´16
 
Novembre
NovembreNovembre
Novembre
 
Menú febrer '15
Menú febrer '15Menú febrer '15
Menú febrer '15
 
Menjador febrer
Menjador febrerMenjador febrer
Menjador febrer
 
Menu novembre
Menu novembreMenu novembre
Menu novembre
 
Menú novembre 2015
Menú novembre 2015Menú novembre 2015
Menú novembre 2015
 
Menú febrer´16
Menú febrer´16Menú febrer´16
Menú febrer´16
 
Menu octubre web
Menu octubre webMenu octubre web
Menu octubre web
 
Menus desembre
Menus desembreMenus desembre
Menus desembre
 
MENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser Capdevila
MENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser CapdevilaMENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser Capdevila
MENUS 1r TRIMESTRE Escola Roser Capdevila
 
Menú octubre´16
Menú octubre´16Menú octubre´16
Menú octubre´16
 
Menu setembre
Menu setembreMenu setembre
Menu setembre
 
menu febrer
menu febrermenu febrer
menu febrer
 
Sopars novembre´17
Sopars novembre´17Sopars novembre´17
Sopars novembre´17
 
Menu octubre´14
Menu octubre´14Menu octubre´14
Menu octubre´14
 
Menu octubre´14
Menu octubre´14Menu octubre´14
Menu octubre´14
 
Menu octubre´14
Menu octubre´14Menu octubre´14
Menu octubre´14
 
Menú gener´16
Menú gener´16Menú gener´16
Menú gener´16
 

Menú alfons i novembre

  • 1. ISSActivaEducacional,S.L.N.I.F.B64084338-Inscr.Reg.BarcelonaTomo38.287,folio198,hojaB-32463,inscripción8ª–R.G.S.E.A.A.núm.26.013584/B–R.S.I.P.A.C.núm.26.06949/CAT Dimarts 04/11/2014 Espaguetis ecològics a la carbonara ϱ ŝ ϲ Mussola amb salsa i amanida d’enciam i olives ϵ͕ ϭϬ ŝ ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘943,0 63,0 70,8 45,3 Amanida juliana amb fruits secs ^͘ ͘Vedella a la planxa pastanaga ratllada Flam Dimecres 05/11/2014 Arròs amb salsa de tomàquet, ceba i pastanaga ϭ Pollastre al forn amb poma i carbassó ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘803,9 68,8 79,1 23,6 Crema de xampinyons ^͘ ͘Albergínies farcides Macedònia natural Dijous 06/11/2014 Trinxat de patata i col Ϭ Lluç a la romana i amanida d'enciam i blat de moro ϭϬ ŝ ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘843,6 40,0 71,7 44,07 Macarrons amb tomàquet ^͘ ͘Truita francesa amb enciam Iogurt Divendres 07/11/2014 Sopa de galets ϭ͕ ϲ ŝ ϵ Pastís de carn al forn amb salsa i amanida d’enciam i pastanaga ϯ ŝ ϭϮ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘646,3 28,6 56,8 33,86 Arròs tres delícies ^͘ ͘Hamburguesa de pollastre amb patates fregides Natilles de xocolata Dimarts 11/11/2014 Macarrons gratinats ϱ ŝ ϲ Nuggets de lluç casolans amb amanida d’enciam i blat de moro ϱ͕ ϭϬ ŝ ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘718,0 65,7 65,0 21,7 Mongeta tendra amb pèsols i pastanaga ^͘ ͘Sandvitx calent de pernil i formatge Fruita de temporada Dimecres 12/11/2014 Cigrons estofats ϭϯ Truita francesa amb tomàquet amanit ϵ Iogurt natural “La Fageda” ϲ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘903,2 53,3 65,9 47,4 Sopa minestrone ^͘ ͘Pollastre a la planxa amb samfaina Iogurt Dijous 13/11/2014 Rissotto de verdures amb arròs ecològic ϭ ŝ ϲ Hamburguesa de vedella a la planxa amb amanida d’enciam i col llombarda ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘780,9 52,9 68,7 32,72 Crema de verdures ^͘ ͘Palets de lluç empanats Fruita de temporada Divendres 14/11/2014 Sopa de rap amb fideus ϭ͕ϱ͕ϲ͕ϵ ŝ ϭϬ Estofat de gall dindi amb salsa de pastanaga ϭ ŝ ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘541,3 39,7 66,0 13,21 Pizza casolana ^͘ ͘Espàrrecs amanits Broquetes de fruita Dilluns 17/11/2014 Llenties amb arròs Ϭ Ous gratinats amb amanida d’enciam i pastanaga ϵ ŝ ϭϯ Iogurt natural “La Fageda” ϲ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘985,3 71,0 68,8 47,3 Lasanya de verdures al forn ^͘ ͘Hamburguesa de peix amb salsa de Tomàquet i fruita de temporada Dimarts 18/11/2014 Mongeta tendra, patata i pastanaga al vapor amb oli d’oliva Ϭ Mandonguilles a la jardinera amb verdures ϭ ŝ ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘622,2 39,6 63,8 23,2 Arròs tres delícies ^͘ ͘Salsitxes al forn amb patates panadera Arròs tres delícies i flam Dimecres 19/11/2014 Tallarines a la crema amb xampinyons ϱ ŝ ϲ Lluç al forn amb verdures ϭϬ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘792,4 71,0 68,5 26,1 Fajitas farcides d'amanida de tonyina ^͘ ͘Peix a la planxa amb maionesa Fruita de temporada Dijous 20/11/2014 Patates estofades amb sípia ϳ Croquetes de bacallà amb amanida de tomàquet i orenga ϭ͕ϱ͕ϲ͕ϵ ϭϬ ŝ ϭϮ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘878,2 55,0 67,8 43,02 Crema de pastanaga amb parmesà ^͘ ͘Vedella a la planxa amb arròs saltat Fruita de temporada Divendres 21/11/2014 Brou d’au amb pasta ecològica ϭ͕ϱ͕ϲ ŝ ϵ Cuixes de pollastre al forn amb amanida d'enciam i blat de moro ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘574,8 24,3 64,7 24,31 Amanida de tomàquet i espàrrecs ^͘ ͘Ou fregit amb patates Iogurt de sabors Dilluns 24/11/2014 Arròs amb carbassó i xampinyons ϭ Calamars a l'andalusa amb amanida d’enciam i olives ϱ͕ϳ ŝ ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘724,1 68,9 57,1 24,5 Crema de pèsols amb crostons ^͘ ͘Pollastre a la planxa amb xips Fruita de temporada Dimarts 25/11/2014 Mongetes blanques amb carbassa Ϭ Truita francesa amb amanida d’enciam i brots de soja ϵ͕ϭϮ ŝ ϭϯ Iogurt natural “La Fageda” ϲ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘859,0 47,4 68,3 44,0 Sopa de peix ^͘ ͘Carbassó farcit de carn Taronja amb mel Dimecres 26/11/2014 Brou d’au amb pasta ecològica ϭ͕ϱ͕ϲ ŝ ϵ Filet de pollastre arrebossat amb formatge al forn i tomàquet amanit ϭ͕ϱ͕ϲ ŝ ϵ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘573,1 28,1 62,1 23,6 Macarrons a la italiana ^͘ ͘Seitons a l'andalusa amb enciam i olives Flam Dijous 27/11/2014 Macarrons napolitana ϱ Salmó a la papillota (carbassó, porro, ceba i tomàquet) ϭϬ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘655,6 60,0 61,7 18,75 Minestra de verdures ^͘ ͘Truita de patates Fruita de temporada Divendres 28/11/2014 Bledes amb patata bullida i oli d’oliva Ϭ Fricandó de vedella amb xampinyons i amanida d'enciam i pastanaga ϭ ŝ ϭϯ Fruita de temporada Ϭ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘599,7 26,6 59,4 28,42 Amanida de patates ^͘ ͘Crêpe de xampinyons, bacó i formatge Daus de fruites variades Novembre’14 - Menú basal Menú revisat per: Montserrat Garcia i Buxelo (Cap de Qualitat, Medi Ambient i Dietètica d’ISS) Núm. de col·legiada CAT000540 $TXHVW PHQ~ SRW FRQWHQLU DOLPHQWV DOāOqUJHQV SHU DTXHOOV LQIDQWVTXH SUHVHQWHQ DOāOqUJLHV L R LQWROHUjQFLHV DOLPHQWjULHV LLEGENDA D’AL·LÈRGENS SEGONS LA LLISTA ALBA Api 1 Gluten 5 Ous 9 Cacauets 2 Lactosa 6 Peix 10 Crustacis 3 Mol·luscs 7 Sèsam 11 Sulfits 13 Fruita de closca 4 Mostassa 8 Soja 12 Tramussos 14 Idees per un sopar en família. Els sopars proposats representen un estàndard combinatori amb els menús servits durant el temps de migdia en el cas dels menús NO adaptats. És per això que han de servir de guia orientativa per a una posterior adaptació a la pròpia llar, ja sigui en gustos i costums, com en al·lèrgies i/o intoleràncies. LLEGENDA ABREVIATURES: A=Al·lèrgens / V.N.=Valors nutricionals / E=Energia / HC=Hidrats de carboni / PROT=Proteïnes / LIP=Lípids / S.C.=Sopars complementaris Escola Alfons I de Puigcerdà FRUITA DE TEMPORADA: mandarina, pera, pinya, plàtan,, poma, raïm i taronja Dilluns 03/11/2014 Llenties pardines estofades Ϭ Truita francesa amb tomàquet amanit i olives ϵ ŝ ϭϯ Iogurt natural “La Fageda” ϲ E Kcal HC g PROT g LIP g s͘E͘885,7 53,2 69,4 43,9 Mongeta tendra amb pèsols i pastanaga ^͘ ͘Llom empanat amb carbassó a la graella Fruita de temporada Dilluns 10/11/2014 Festiu Dia de Lliure disposició
  • 2. ƉĂƌƚŝƌ Ě͛ĂƋƵĞƐƚ ŵĞƐ ƚƌŽďĂƌĞƵ ƵŶĂ ŝŶĨŽƌŵĂĐŝſ ĂĚĚŝĐŝŽŶĂů ĞŶ ĞůƐ ŵĞŶƷƐ ƋƵĞ Ɛ͛ĂĨĞŐĞŝdž Ă ƚŽƚĂ ĂƋƵĞůůĂ ƋƵĞ ĚĞ ĐŽƐƚƵŵ Śŝ ƚƌŽďăǀĞƵ͘ ,Ğŵ ŝŶĐŽƌƉŽƌĂƚ ƵŶ ŶŽƵ ĐŽŶĐĞƉƚĞ͗ ůĂ ĚĞĐůĂƌĂĐŝſ ĚĞů ĐŽŶƚŝŶŐƵƚ ĞŶ ĂůͼůĞƌŐžŐĞŶƐ ĚĞ ĐĂĚĂƐĐƵŶ ĚĞůƐ ƉůĂƚƐ ƋƵĞ ƐĞƌǀŝŵ Ăů ŵĞŶũĂĚŽƌ ĚĞ ů͛ĞƐĐŽůĂ͘ ŵď ĂƋƵĞƐƚ ĨĞƚ ƉƌĞƚĞŶĞŵ ĂũƵĚĂƌͲǀŽƐ Ă ĐŽŶğŝdžĞƌ ŵŝůůŽƌ ůĂ ĐŽŵƉŽƐŝĐŝſ ĚĞůƐ ăƉĂƚƐ ĞŶ ƌĞůĂĐŝſ Ă ĂƋƵĞůůƐ ŝŶŐƌĞĚŝĞŶƚƐ ƋƵĞ Ă ǀĞŐĂĚĞƐ ĞƐ ĐŽŶĞŝdžĞŶ͕ Ă ǀĞŐĂĚĞƐ Ɛ͛ŝŶƚƵĞŝdžĞŶ Ž Ă ǀĞŐĂĚĞƐ ƐŽƌƉƌğŶ ůĂ ƐĞǀĂ ƉƌĞƐğŶĐŝĂ͕ ƉĞƌž ƋƵĞ ĞŶ ƋƵĂůƐĞǀŽů ĐĂƐ͕ ĠƐ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚ ĚĞ ƚĞŶŝƌ ĞŶ ĐŽŵƉƚĞ ĚŽŶĂƚ Ğů ĐĂƌăĐƚĞƌ ĚĞ ƉŽƐƐŝďůĞ ĚĞƐĞŶĐĂĚĞŶĂŶƚ Ě͛ĂůͼůğƌŐŝĂ ĞŶ ĂůŐƵŶĞƐ ƉĞƌƐŽŶĞƐ͘ Ɛ ƚƌĂĐƚĂ͕ ĚŽŶĐƐ ĚĞůƐ ĂůͼůĞƌŐžŐĞŶƐ͖ ƐƵďƐƚăŶĐŝĞƐ ƉƌĞƐĞŶƚƐ ĞŶ ĞůƐ ĂůŝŵĞŶƚƐ͕ Ğů ŵĞĚŝ ĂŵďŝĞŶƚ ŝ ĞŶ ŵƵůƚŝƚƵĚ ĚĞ ƉƌŽĚƵĐƚĞƐ ƋƵĞ ƉŽĚĞŶ ƉƌŽǀŽĐĂƌ ƌĞĂĐĐŝŽŶƐ ŶŽ ĚĞƐŝƚũĂĚĞƐ ĞŶ ƉĞƌƐŽŶĞƐ ĂĨĞĐƚĂĚĞƐ Ě͛ĂůͼůğƌŐŝĂ͘ Ɛ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚ ƚĞŶŝƌ ĞŶ ĐŽŵƉƚĞ ƋƵĞ ƉĞƌ Ă ůĂ ƌĞƐƚĂ ĚĞ ůĂ ƉŽďůĂĐŝſ ƌĞƐƵůƚĞŶ ƚŽƚĂůŵĞŶƚ ŝŶŽĨĞŶƐŝƵƐ͘ ŝdžş ĚŽŶĐƐ͕ ƚƌŽďĂƌĞƵ ƵŶ ůůŝƐƚĂƚ Ě͛ ĂůͼůĞƌŐžŐĞŶƐ ŝĚĞŶƚŝĨŝĐĂƚƐ Ăŵď ƵŶ ŶƷŵĞƌŽ͘ ƋƵĞƐƚƐ ƐſŶ ĞůƐ ϭϰ ĞůĞŵĞŶƚƐ Ě͛ŽďůŝŐĂƚžƌŝĂ ĚĞĐůĂƌĂĐŝſ ƐĞŐŽŶƐ ůĂ ƐĞǀĂ ƉƌĞƐğŶĐŝĂ ĞŶ ĞůƐ ăƉĂƚƐ͕ ŝ ƐſŶ Ğů ĨƌƵŝƚ ĚĞ ŶŽŵďƌŽƐĞƐ ŝŶǀĞƐƚŝŐĂĐŝŽŶƐ ĚĞ ů͛KƌŐĂŶŝƚnjĂĐŝſ DƵŶĚŝĂů ĚĞ ůĂ ^ĂůƵƚ ĚĞ ůĞƐ ƋƵĞ ĞƐ ĚĞƐƉƌğŶ Ğů ƉĞƌŝůů ƉŽƚĞŶĐŝĂů ƉĞƌ Ă ƉĞƌƐŽŶĞƐ ĂůͼůğƌŐŝƋƵĞƐ ƋƵĂŶ ĐŽŶƐƵŵĞŝdžĞŶ Ž ĞŶƚƌĞŶ ĞŶ ĐŽŶƚĂĐƚĞ Ž ŝŶŚĂůĞŶ ĂůŐƵŶĂ Ě͛ĂƋƵĞƐƚĞƐ ƐƵďƐƚăŶĐŝĞƐ͘͘ ů ĐŽƐƚĂƚ ĚĞ ĐĂĚĂƐĐƵŶ ĚĞůƐ ƉůĂƚƐ͕ Ă ůĂ ĐŽůƵŵŶĂ ŵĂƌĐĂĚĂ Ăŵď ͕ ƵƐ ŝŶĚŝĐĂƌĞŵ Ğů ŶƷŵĞƌŽ ĐŽƌƌĞƐƉŽŶĞŶƚ Ă ů͛ ĂůͼůĞƌŐŽŐĞŶ ƉƌĞƐĞŶƚ Ă ĐĂĚĂ ƉůĂƚ͘ > ƌĞĨĞƌğŶĐŝĂ ĚĞů ŶƷŵĞƌŽ ůĂ ƚƌŽďĂƌĞƵ Ă ůĂ ůůŝƐƚĂ Ă ƉĞƵ ĚĞ ƉăŐŝŶĂ͘ ŵď ĂƋƵĞƐƚĂ ŵŽĚŝĨŝĐĂĐŝſ ĚŽŶĞŵ ĐŽŵƉůŝŵĞŶƚ ĂůƐ ƌĞƋƵĞƌŝŵĞŶƚƐ ĚĞů ZĞŐůĂŵĞŶƚ ;h Ϳ ϭϭϲϵͬϮϬϭϭ ƐŽďƌĞ ůĂ ŝŶĨŽƌŵĂĐŝſ ĨĂĐŝůŝƚĂĚĂ Ăů ĐŽŶƐƵŵŝĚŽƌ͘ / ƋƵĞ ĞŶƚƌĂ ĞŶ ǀŝŐŽƌ Ă ƉĂƌƚŝƌ ĚĞů ƉƌŽƉĞƌ ϭϯ ĚĞ ĚĞƐĞŵďƌĞ ĚĞ ϮϬϭϰ͘ Lletres i números Comença per retallar un quadrat FONT:www.comohacerorigami.com/gato-en-origami/ ALLARGA LAVIDAD’AQUEST PAPER Comença per retallar un quadrat i seguint les instruccions podràs crear el teu propi gat d’origami. Api 1 Cacauets 2 Crustacis 3 Fruita de closca 4 Gluten 5 Lactosa 6 Mol·luscs 7 Mostassa 8 Ous 9 Peix 10 Sèsam 11 Soja 12 Sulfits 13 Tramussos 14 LLEGENDA D’AL·LÈRGENS SEGONS LA LLISTA ALBA