1. Yehuu...tak de scoop i bantai bulat2kan dengan sudu..jadi jerk..
Mashed Potatoes @Kentang Putar
Bahan-bahannya:8 - 10 biji kentang (Kupas kulit) dan potong dua
250gmbutter
1 kotak kecilsusu segar
serbuk lada hitam (ditumbuk halus)
serbuk lada sulah
Cara-caranya
1. Kentang di kupas dan di potong lebih kurang sama saiz. Masukkan dalamperiuk dan rebus dengan air yang cukup-cukup
menutup kentang. Rebus dlm 20minit.
2. Bila kentang cukup empuk, toskan air dan letakkan semula di atas api supaya lebihan air dapat dikeringkan. Alihkan dari atas
api.
3. Masukkan sedikitbutter dalamkentang dan leyek (butter tu ikut suka, nak letak lebih ke atau sikit..terpulang pada anda)
4. Season dengan lada sulah dan lada hitam. Jika nak pedas letak lebih.
5. Tuangkan susu dan lenyek lagi hingga rata. (susu ni pun letak ikut sesedap rasa..masuk sikit demi sekit) Susu akan buat mashed
potatoes lebih gebu dan lemak.
proses melenyek kentang sampai tidak berketul
ligat melenyek kentang dengan susu segar. yeahh..
Gravy @Sos
Bahan-bahannya:
1 labu bawang besar.

2. 2 ulas bawang putih (ketuk dan chopped)
4 sudu butter
2 sudu tepung jagung
2 cube ayammaggie
lada hitam/sulah
2 cawan air
Cara-caranya
1. Cairkan butter dalam kuali. Tumis bawang. Biarkan dia caramelized. Kasi hangus-hangus sket.
2. Masukkan tepung jagung. Tumis sampai tepung warna coklat. Atau sampai warna gravy yangdikehendaki.
3. Masukkan air. Kacau sampai rata .
4. Pecahkan cube ayamtadi dan masukkan dalam kuah. Masukkan sekali lada hitamdan lada sulah secukup rasa.
5. Kalau kuah terlalu pekat. Tambah air.
6. Kacau rata. Tutup api. Masukkan kuah dalamblender. Blender sampai tak berketul. Hidangkan bersama mashed potatoes.