Manajemen pemasaran produk olahan singkong yang telah dimodifikasi untuk penambahan nilai dimata konsumen

1. RAINBOW PROLL
TAPE
Buat hari bahagiamu penuh warna dan rasa!

2. NAMA ANGGOTA KELOMPOK
• Fera Ayu F (201410160311065)
• Irma Wulandari Djohan (201410160311073)
• Dian Rahman Firdaus (201410160311083)
• Lavesia Venezewlla (201410160311089)
• Diemas Tri Prabowo (201410160311095)
• Ina Wardhani (201410160311096)

3. VISI & MISI
Visi :
Ikt serta melestarikan dan mengembangkan makanan tradisional indonesia di manca
Negara.
Misi :
• menarik konsumen dengan beraneka rasa dan topping rainbow proll
• Memberikan makanan yang bergizi tinggi
• Mengembangkan inovasi rasa dan topping yang berbeda
• Memperluas pemasaran

4. TUGAS 1
PERTANYAAN
Mengapa kebanyakan orang atau perusahaan yang berbasis berkaitan dengan
komoditi dasar dan produk turunan (produk olahan) tersebut sulit bersaing di
pasar?
a. Cita rasa kurang diminati
b. Pandangan singkon di mata konsumen kurang menarik
c. Kemasan kurang menarik
d. Pengilahan yang tidak tepat
e. Kandungan gizi yang kurang bervariasi atau tidak komplit

5. Gambarkan dan jelaskan jalur distribusi (channel of distribution) yang dilewati
komuditi dasar yang dipilih dan produk olahan dari hulu (petani) sampai dengan
konsumen akhir.
Petani Pengepul Produsen Tape
Konsumen Akhir Produsen Prol Tape

6. Buatlah daftar 5 (lima) jenis produk olahan dan proses pengolahan atas produk yang
bahan bakunya berasal dari komuditi dasar yang dipilih kelompok mahasiswa
praktikan.
NO Nama Produk Olahan
(Produk Turunan)
Proses Pengolahan
yang Dilakukan
1 Kue klepon singkong Dikukus, dibentuk bulat
2 Kue getuk singkong Ditumbuk, dikukus
3 Tape bakar Dihaluskan, dikukus
4 Singkong keju Digoreng, ditaburi keju
5 Kripik singkong Diiris tipis, digoreng
Sebut produk olahan yang akan dikembangkan
mahasiswa praktikan:
Rainbow Prol Tape
Proses yang akan di jalankan :
Di haluskan, di kasih pewarna makana, di oven
Produksi olahan yang akan dikembangkang
mahasiswa praktikum merupakan
Modifikasi yang sudah ada
Apa menjadi ciri khas atau keistimewaan dari
produk yang akan dikembangkan tersebut atas 5
(lima) produk olahan di atas
- Penyajian lebih moderen
- Memiliki banyak variiasi rasa, tidak hanya rasa
tape saja tetapi ada topingnya
- Harga terjangkau
- Punya kandungan vitamin B1, B2, Asam
Nitikonad

7. TUGAS 2
PERMERATAAN RANTAI PRODUK
(MAPPING AN EXTENDED PRODUCT CHAIN)
Lembar Kerja 2 A
Use
Concept
Material
ProduksiRetail

8. Ratai Produksi
Mata Rantai (Chain
Link)
Fungsi yang
dijalankan
Pelaku dan
Organisasi
(Perusahaan)
Badan/Lembaga
Pendukung yang
dibutuhkan
Concept Tradisoonal Ibu Kumis -
Material Cari perlengkaoan Ibu Kumis -
Production Mengolah Menjadi
Produk jadi
Karyawan Ibu Kumis -
Retail Penyaluran Produk Karyawan Ibu Kumis Usaha Kecil Lainnya
Use Dibeli dan dikonsumsi Konsumen -

9. TUGAS 3
MENCIPTAKAN NILAI TAMBAH
PRODUK ATAU PRODUK OLAHAN
Produk Turunan
(Derived Product)
Bentuk atau Aktivitas
Nilai Tambah yang
Diciptakan
Pasar yang Menjadi
Target (Target Market)
Proses Penjualan Nilai
Tambah
Klepon Singkong Bulat, diberikan isian
gula merah
Semua Kalangan Dikukus, di bentuk bulat
Getuk singkong Kotak, memiliki varian
toping
Semua Kalangan Dikukus, ditumbuk,
diberikan pewarna dan
dicetak
Tape Bakar Bulat dam lempeng,
memiliki varian toping
Semua Kalangan Haluskan, campurkan
dengan tepung dan di
panggang
Singkong Keju Bulat, memiliki varian
toping
Semua Kalangan Direbus, digoreng dan
diberikan toping
Kripik Singkong Bulat pipih, memiliki
varian rasa
Semua Kalangan Di iris tipis, direndam,
ditiriskan, lalu di goreng

10. TUGAS 4
MENDIFINISIKAN STRATEGI
PERTUMBUHAN PASAR
Lembar Kerja 4 A :
Definisikan Strategi Pertumbuhan Pasar
Pasar Produk :
Sebutkan 4 (empat) pesaing utama atas
jenis produk olahan dari komuditi yang
dipilih kelompok
Sebutkan kira-kira atau apa pasar utama
dari produk olahan tersebut
Singking Keju Semua kalangan, khususnya remaja
Getuk Semua kalangan
Tape Bakar Remaja (Mahasiswa)
Kripik Singkong Semua Kalangan

11. Lembar Kerja 4-B
Penetrasi Pasar
(Market Penetration):
Ciri Produk
Proll Tape:
- Original (tidak color full)
- Toping hanya keju dan kismis
- Desain kemasan biasa saja
- Semua kalangan
Startegi
- Pengiklanan menarik
- Diversifikasi harga
Pengembangan Produk
(Product Improvement):
Ciri produk yang dikembangkan
Rainbow Proll Tape
- Color full
- Berbagai varian topping
- Desain kemasan cukup menarik
- Semua kalangan
Strategi
- Modifikasi dari rasa bentuk dan warna yang lebih
menarik
- Penyajian dalam berbagai varian topping yang lebih
banyak
Pengembangan Pasar
(Market Development)
Ciri Produk
Prol Tape
- Original (tidak Color full)
- Toping hanya keju dan kismis
- Desain kemasan disesuaikan
- Semua kalangan (lokal dan wisatawan)
Stategi
- Pembuatan produk dalam berbagai ukuran dan
Diversifikasi Produk
(Produk Diversivication):
Ciri Produk
Cup Cake Rainbow Tape
- Disajikan dalam bentuk dan warna yang berbeda
- Topping memakai irisan buah segar
Strategi
- Promosi melalui media online dan ofline
- Menyediakan harga dan produk promo
- Memberikan tester

12. TUGAS 5
BAURAN PEMASARAN
Nama Produk : Rainbow Proll Tape – Ibu kumis
Merk produk : Ibu Kumis
Logo Produk :

13. Fitur dan kelebihan Rainbow Proll Tape – Ibu Kumis :
- Desain kemasan yang menarik
- Tersedia dalam berbagai rasa dan topping
- Harga yang terjangkau
Keragaman Produk
- Model : Berlapis-lapis dan colorfull
- Rasa : Original, Chocochips, oreo, dan selai buah
- Toping : Keju dan coklat parut
- Berat : 50 gram
Pengemasan
- Bahan kemasan : Plastik mika khusu makanan agar produk lebih mudah dan aman
ketika dikonsumsi
- Warna : Transparan, agar daya tarik produk yang berwarna-warni dapat
terlihat oleh konsumen.
- Bentuk kemasan : Persegi panjang dengan logo produk diatasnya
- Pencegahan pemalsuan: Melakukan promosi yang meluas guna meraih pangsa pikiran
dan pangsa hati masyarakat. Selain itu desain yang unik dan khas adalah salah satu cara
yang dilakukan.

14. DISTRIBUSI
1. SEGMENTASI PASAR
2. LOKASI PEMASARAN
3. PENGANGKUTAN
4. SEDIAAN
5. JALINAN KERJASAMA
6. TRANSPORTASI
7. PENYIMPANAN

15. TERIMA KASIH Ceman - ceman
Jangan lupa bahagia bersama ibu kumis