Makalah ini membahas tentang penggunaan serbuk arang untuk menyerap zat warna alami yaitu klorofil. Serbuk arang mampu menyerap zat tersebut karena memiliki luas permukaan yang besar. Langkah-langkahnya adalah menggiling arang menjadi serbuk, mencampurkannya dengan air yang sudah dicampur klorofil, dan menunggu hingga air menjadi bening. Hasilnya menunjukkan bahwa serbuk arang dapat menyerap

1. 1
Daftar isi
Halaman Sampul
Daftar isi ................................................................................................ 1
BAB I : Pendahuluan
1.1 Latar Belakang .....................................................................
1.2 Topik Pembahasan ...............................................................
1.3 Tujuan Penulisan makalah ...................................................
BAB II : Tinjauan Pustaka..............................................
BAB III : Metode Percobaan............................................
3.1 Alat dan Bahan.....................................................................
3.2 Langkah – langkah Percobaan..............................................
BAB IV : Penutup (Kesimpulan)......................................
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

2. 2
Kita pasti mengenal apakah arang itu. Arang merupakan residu hitam berisi
karbon tidak murni yang dihasilkan dengan menghilangkan kandungan air dan komponen
volatil dari hewan atau tumbuhan. Arang memiliki banyak fungsi. Salah satunya sebagai
bahan bakar. Batu arang lazim dipakai untuk membakar makanan di luar ruangan dan
pada saat berkemah. Di Indonesia, arang digunakan oleh penjual sate, ikan bakar, mie
rebus dan lain sebagainya untuk memasak makananya. Selain itu arang juga bisa sebagai
media tanaman bunga anggrek.
Namun ternyata, arang juga bisa digunakan untuk menyerap zat warna pada air.
Arang yang berupa residu dari distilasi destruktif dari berbagai bahan organik yang telah
diproses untuk meningkatkan daya serapnya. Untuk mempunyai daya serap yang efektif,
ukuran partikel-partikel arang harus halus, dengan demikian menambah jumlah luas
permukaannya, dan kandungan mineralnya harus rendah. Untuk tujuan pengobatan,
hanya arang aktif yang boleh digunakan, karena sudah diproses untuk meningkatkan
jumlah luas permukaannya dan kemampuannya untuk menyerap.
Maka dari itu percobaan ini dilakukan untuk membuktikan bahwa serbuk arang
mampu menyerap zat warna atau zat kimia lainnya. Kami akan menggunakan zat warna
alami yaitu klorofil untuk membuktikannya.
1.2 Rumusan Masalah
1. Apakah fungsi dari serbuk arang ?
2. Bagaimana proses penyerapan dengan menggunakan serbuk arang ?

3. 3
1.3 Tujuan Penulisan Makalah
Makalah ini dibuat dengan tujuan :
1. Untuk mengetahui fungsi dari serbuk arang
2. Untuk mengetahui proses penyerapan dengan menggunakan serbuk arang
BAB II

4. 4
TINJAUAN PUSTAKA
Suatu zat padat yang mempunyai kecenderungan untuk menyerap atau menarik molekul-
molekul gas, cairan atau padatan pada permukaannya, disebut adsorben, sedangkan peristiwanya
disebut adsorpsi (Staf pengajar kimia fisika, 2008). Defenisi adsorpsi adalah gas, cairan, atau zat
terlarut (adsorbat) yang menempel pada permukaan padatan (adsorben).Adsorpsi berarti
penempelan molekul pada permukaan padatan. Sebaliknya absorpsi berarti pelarutan molekul
dalam suatu medium yang dapat berupa cairan atau padatan. Secara umum, material yang
teradsorpsi menempel pada permukaan bahan, seperti debu pada dinding. Absorpsi kebanyakan
terjadi pada cairan, adsorpsi kebanyakan pada padatan (Vitasari, 2009).
Mekanisme penyerapan (Adsorpsi) dapat dibedakan menjadi dua yaitu, Adsorpsi secara
fisika (fisisorpsi) dan adsorpsi secara kimia (kemisorpsi). Pada proses fisisorpsi gaya yang
mengikat adsorbat oleh adsorben adalah gaya-gaya van der Waals. Molekul terikat sangat lemah
dan energi yang dilepaskan pada adsorpsi fisika relatif rendah sekitar 20 kJ/mol (Castellan
1982). Sedangkan pada proses adsorpsi kimia, interaksi adsorbat dengan adsorben melalui
pembentukan ikatan kimia. Kemisorpsi terjadi diawali dengan adsorpsi fisik, yaitu partikel-
partikel adsorbat mendekat ke permukaan adsorben melalui gaya van der Waals atau melalui
ikatan hidrogen. Kemudian diikuti oleh adsorpsi kimia yang terjadi setelah adsorpsi fisika.
Dalam adsorpsi kimia partikel melekat pada permukaan dengan membentuk ikatan kimia
(biasanya ikatan kovalen), dan cenderung mencari tempat yang memaksimumkan bilangan
koordinasi dengan substrat (Sukarta, 2008).
Ada beberapa faktor yang mempengaruhi kemampuan adsorpsi suatu adsorben diantaranya
adalah sebagai berikut (Junaidi, 2009) :
1. Luas permukaan adsorben
Semakin luas permukaan adsorben, semakin banyak adsorbat yang diserap,
sehingga proses adsorpsi dapat semakin efektif. Semakin kecil ukuran diameter pertikel
maka semakin luas permukaan adsorben.
2. Ukuran partikel
Makin kecil ukuran partikel yang digunakan maka semakin besar kecepatan
adsorpsinya. Ukuran diameter dalam bentuk butir adalah lebih dari 0,1 mm, sedangkan
ukuran diameter dalam bentuk serbuk adalah 200 mesh.
3. Waktu kontak
Semakin lama waktu kontak dapat memungkinkan proses difusi dan penempelan
molekul adsorbat berlangsung lebih baik. Konsentrasi zat-zat organik akan turun apabila
kontaknya cukup dan waktu kontak biasanya sekitar 10-15 menit.
4. Distribusi ukuran pori

5. 5
Distribusi pori akan mempengaruhi distribusi ukuran molekul adsorbat yang
masuk kedalam partikel adsorben. Kebanyakan zat pengadsorpsi atau adsorben
merupakan bahan yang sangat berpori dan adsorpsi berlangsung terutama pada dinding-
dinding pori atau letak-letak tertentu didalam partikel tersebut.

6. 6
BAB III
METODE PERCOBAAN
3.1 Alat dan Bahan
Alat yang digunakan :
1) Kertas saring
2) Gelas ukur
3) Gelas bening
4)
Bahan yang diperlukan :
1) Arang secukupnya
2) Daun
3) Air secukupnya
3.2 Langkah – langkah percobaan
Langkah – langkahnya sebagai berikut :
1) Siapkan alat dan bahannya
2) Ambil arang secukupnya. Lalu digerus hingga halus.
3) Jemur dibawah sinar matahari selama kurang lebih 2 jam.
Bila tidah ada sinar matahari, bisa menggunakan oven untuk memanaskan
arang dengan suhu lebih dari 100o
C
4) Sambil menunggu arang yang sedang dipanaskan, siapkan daun yang sudah
diambil. Cucilah dengan air hingga bersih. Lalu ditumbuk hingga halus.
5) Setelah halus, campur dengan sedikit air, kemudian saringlah dengan
menggunakan kertas saring hingga air menjadi bening.
6) Hitung volume air dengan menggunakan gelas ukur.
7) Setelah arang dipanaskan selama 2 jam, ambil arangnya.

7. 7
Kemudian campurkan arang dengan air tadi.
8) Tunggu beberapa saat.
9) Air sudah bening.
BAB V
KESIMPULAN