More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to Kegiatan Pasca Panen Talas (Kelompok Talas).pptx
Similar to Kegiatan Pasca Panen Talas (Kelompok Talas).pptx (20)
More from QoifaniAzZahra
More from QoifaniAzZahra (7)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
Kegiatan Pasca Panen Talas (Kelompok Talas).pptx
- 1. TALAS Presented by : Kelompok 2 Teknik Pasca Panen Tanaman Pangan
- 2. Introduction Talas tumbuh tersebar di daerah tropis, sub tropis dan di daerah beriklim sedang. Pembudidayaan talas dapat dilakukan pada daerah beriklim lembab (curah hujan tinggi) dan daerah beriklim kering (curah hujan rendah), Talas juga dapat tumbuh di dataran tinggi. Kandungan protein daun talas lebih tinggi dari umbinya.
- 3. Morfologi Tanaman Talas Daun talas termasuk kedalam golongan daun tunggal dengan lapisan lilin dengan ukuran 6 sampai 60 cm dan lebar sekitar 7 sampai 53 cm. sistem perakaran serabut, dimana akar serabut yang dimiliki tanaman ini umumnya lebih dangkal dan tersusun oleh sekelompok akar adventif batang yang berukuran pendek dan batang tersebut terbungkus oleh pelepah daun. batang inilah yang biasanya dimanfaatkan untuk dijadikan kripik layaknya keripik kentang atau singkong. Bunga betina dan jantan dimana bunga betina terletak pada bagian bawah sedangkan bunga jantan teletak di bagian atas tanaman.
- 4. Klasifikasi Talas Bentuk Umbi • Kerucut, Bulat, Silindri, Elip, halter, memanjang, datar, dan bermuka minyak Warna Daging Umbi • Putih, kuning muda, orange, merah, coklat dan ungu Warna serat daging • Putih, kuning muda, orange, merah, coklat dan ungu Kelezatan Daging Umbi • Hambar, dapat dirasakan, enak Konsistensi daging umbi •Lengket, padat, lunak dan bertepung Aroma daging umbi •Aromatik •non aromatik
- 5. Jenis Talas Talas Bogor Talas Padang Talas Belitung
- 6. Manfaat Talas Mengontrol kadar gula darah Mencegah stunting Mencegah diabetes Menurunkan berat badan Mencegah katarak Menjaga Kesehatan pencernaan Menangkal kanker
- 8. Penanganan Pasca Panen Talas Panen / Pengumpulan hasil Pengemasan dan Pengangkutan I Distribusi / Pemasaran Sortasi dan Grading Pengolahan 01 02 03 05 04
- 9. Panen dan Pengumpulan Hasil Pemanen talas dilakukan setelah tanaman berumur 6-9 bulan Cara Pemanenan tradisional Pengumpulan dilokasi strategis, aman dan mudah di jangkauan It has a beautiful name and is the second planet from the Sun. It's terribly hot Venus
- 10. Sortasi dan Grading Pemilihan Umbi yang baik Pembersihan Umbi dari tanah Pemisahan umbi yang rusak It has a beautiful name and is the second planet from the Sun. It's terribly hot Venus
- 12. Vidio Pasca Panen Talas
- 13. Bagan Produksi Talas Talas Pangan Segar Untuk konsumsi manusia / ternak Olahan Bahan baku jelly atau pudding Makanan diet Tepung Talas Pengental Dodol Makanan ringan Non Pangan Bioetanol Bioplastik
- 14. Masalah Pasca Panen Talas Susut Mutu Talas Ketika Penyimpanan & Olahan Talas Yang Kurang Digemari Mengapa ? Musim Kemarau Organisme Pengganggu Tanaman
- 15. TERIMA KASIH