Untuk pelajar Khas HK104

1. CHAPTER 2
FUNGSI & SUMBER
MINERALS

2. • Unsur2 kimia yang
diperlukan oleh
manusia.
• Makro mineral
(diperlukan dalam
jumlah besar):
Kalsium
Magnesium
Kalium
Natrium
Zink
Sulfur
• Mikro mineral
(diperlukan
dalm jumla
sedikit):
 Iodin
 Besi
 Tembaga
 kobalt
MINERAL

4. KALSIUM (CA)
FUNGSI
• Pembentukan
tulang dan gigi
• Proses ereksi &
rehat otot
• Pembekuan darah
• Sistem imunisasi
SUMBER
• Susu
• sayuran berdaun
hijau:
• seperti kangung,
• bayam
• daun betik
• daun kacang
panjang
• brokoli

5. FUNGSI
KALSIUM (CA)
Pembentukan tulang dan gigi
Proses ereksi & rehat otot
Sistem imunisasi
Pembekuan darah

6. FOSFOR (P)
FUNGSI
• Menjaga
kesihatan tulang
& gigi
• Mengatur
keseimbangan ph
darah
SUMBER
• Daging
• Ikan
• Burung
• Telur
• susu

7. NATRIUM (NA)
FUNGSI
• menjaga
keseimbangan
cairan dalam
tubuh
• Mengangkut zat2
dalam tubuh
SUMBER
• Ikan
• Pisang
• Kentang
• Sayuran Hijau

8. KALIUM (K)
FUNGSI
• pemeliharaan
keseimbangan
cairan dalam
tubuh
• Membantu dalam
pergerakan otot
SUMBER
• Jeruk
• Pisang
• sayuran hijau
• Tomato
• Kentang

9. SULFUR (S)
FUNGSI
• Menjaga
keseimbangan
oksigen untuk
fungsi otak
• Melancarkan
metabolisme
dalam tubuh
• Melawan bakteria
SUMBER
• Kacang-kacangan
• Bawang Putih
• Bawang Bombay
• Kubis

10. ZAT BESI (FE)
FUNGSI
• Mengatur sel
darah merah
• Menghantar
oksigen ke
seluruh badan
• Menghasilkan
tenaga
• Menguatkan
sistem ketahanan
tubuh
SUMBER
• sayuran hijau:
• Bayam
• Kangkung
• daun betik

11. MAGNESIUM (MG)
FUNGSI
• Membantu
tindakan enzim
• Membantu dalam
metabolisme
badan
SUMBER
• Sayuran Hijau
• Kacang-kacangan
• Biji-bijian

12. IODIN (I)
FUNGSI
• Pembentuk
hormon tiroksin
SUMBER
• Garam

13. TEMBAGA (CU)
FUNGSI
• Membantu
pembentukan
hemoglobin
• Memelihara
fungsi saraf
SUMBER
• Makanan laut
• Kekacang
• Hati

14. FUNGSI TEMBAGA (CU)
hemoglobin
Memelihara fungsi saraf

15. SOALAN???

17. SUMBER AIR
• Sungai
• Hujan
• Air bawah
tanah(mineral)
• Buah
• Sayuran

18. FUNGSI AIR
• Sebagai pelarut
dalam badan
• Mempercepat
proses kimia
dalam badan
• Membantu proses
penghadaman
Minum air masak 6 gelas sehari