Вебинар "Как маркетинг может разрушить или спасти бизнес?" 1 марта 2017 г.
Спикер: Юрий Робул - академический директор Нидерландского Института Маркетинга в Украине, тренер и консультант в области бизнес-образования, маркетинга и организационного развития. Более 20 лет в маркетинге.
- Как правильный маркетинг выручил из беды Исландию и помог развить целую отрасль экономики
- Что важно не пропустить в маркетинге, из каких этапов он состоит и как его правильно организовать
- Как поставить цели и задачи маркетинга. Какие процессы его поддерживают
- Что значит "клиентоориентированность" и почему её трудно реализовать
- Почему может оказаться непросто зарабатывать на информационных технологиях, хотя ими все пользуются
- Почему люди хотят ехать в Исландию и зимой и летом?
------------------------------------------------------------------------------
Официальный канал маркетинговой группы “Комплето”.
Сайт: http://completo.ru
Блог: http://blog.completo.ru
Facebook: https://www.facebook.com/completo.ru
Vk: https://vk.com/completoru
YouTube: http://www.youtube.com/user/Completoru
“Комплето” занимается интернет-маркетингом с 1999 г. В копилке компании более 350 успешных проектов, в т.ч. для b2b компаний. Среди клиентов – Favorit Motors, Боско, Мать и дитя, Hartmann, Genius, Tefal, Karcher, Braun, Планета Фитнес, Альта Профиль, Персона LAB, Unipharm.
------------------------------------------------------------------------------
Хотите получить предложение от нас? Закажите звонок:
http://completo.ru/?forma
------------------------------------------------------------------------------
«Комплето» – система из классического маркетинга, бизнес-консалтинга, интернет-маркетинга, комплексной веб- и бизнес- аналитики, IP-телефонии, CRM/ERP-автоматизации.
Хотите научиться строить прибыльный интернет-маркетинг?
Присоединяйтесь к нам!
Хороший маркетолог при принятии решения использует множество маркетинговых исследований рынка.
Данные, полученные в ходе исследования рынка, помогают снизить риск, спрогнозировать спрос, предугадать, какой проект будет успешным, а какой не пойдет.
В данном мастер-классе мы рассмотрим цели маркетинговых исследований, методы исследования рынка в маркетинге, виды маркетинговых исследований рынка, а также как применять результаты анализа рынка.
Вебинар "Как маркетинг может разрушить или спасти бизнес?" 1 марта 2017 г.
Спикер: Юрий Робул - академический директор Нидерландского Института Маркетинга в Украине, тренер и консультант в области бизнес-образования, маркетинга и организационного развития. Более 20 лет в маркетинге.
- Как правильный маркетинг выручил из беды Исландию и помог развить целую отрасль экономики
- Что важно не пропустить в маркетинге, из каких этапов он состоит и как его правильно организовать
- Как поставить цели и задачи маркетинга. Какие процессы его поддерживают
- Что значит "клиентоориентированность" и почему её трудно реализовать
- Почему может оказаться непросто зарабатывать на информационных технологиях, хотя ими все пользуются
- Почему люди хотят ехать в Исландию и зимой и летом?
------------------------------------------------------------------------------
Официальный канал маркетинговой группы “Комплето”.
Сайт: http://completo.ru
Блог: http://blog.completo.ru
Facebook: https://www.facebook.com/completo.ru
Vk: https://vk.com/completoru
YouTube: http://www.youtube.com/user/Completoru
“Комплето” занимается интернет-маркетингом с 1999 г. В копилке компании более 350 успешных проектов, в т.ч. для b2b компаний. Среди клиентов – Favorit Motors, Боско, Мать и дитя, Hartmann, Genius, Tefal, Karcher, Braun, Планета Фитнес, Альта Профиль, Персона LAB, Unipharm.
------------------------------------------------------------------------------
Хотите получить предложение от нас? Закажите звонок:
http://completo.ru/?forma
------------------------------------------------------------------------------
«Комплето» – система из классического маркетинга, бизнес-консалтинга, интернет-маркетинга, комплексной веб- и бизнес- аналитики, IP-телефонии, CRM/ERP-автоматизации.
Хотите научиться строить прибыльный интернет-маркетинг?
Присоединяйтесь к нам!
Хороший маркетолог при принятии решения использует множество маркетинговых исследований рынка.
Данные, полученные в ходе исследования рынка, помогают снизить риск, спрогнозировать спрос, предугадать, какой проект будет успешным, а какой не пойдет.
В данном мастер-классе мы рассмотрим цели маркетинговых исследований, методы исследования рынка в маркетинге, виды маркетинговых исследований рынка, а также как применять результаты анализа рынка.
Вебинар "Организация и развитие дистрибьюции"Стас Шапошников
Содержание
КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ДИСТРИБЬЮЦИИ КОМПАНИИ
Понимание миссии своей компании
КРИТЕРИИ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ МИССИИ КОМПАНИИ
ВИДЫ ПРОДУКТОВ
БОСТОНСКАЯ МАТРИЦА
SWOT
Анализ сильных и слабых сторон
SWOT-АНАЛИЗ КОНКУРЕНТА
ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЕ СЕГМЕНТЫ РЫНКА КОМПАНИИ
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ КАНАЛЫ СБЫТА
КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ
ЦЕЛИ по SMART
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ДИСТРИБЬЮЦИОННОЙ ПОЛИТИКИ
ДИСТРИБЬЮЦИЯ КАК БИЗНЕС- ПРОЦЕСС
МЕРЧАНДАЙЗИНГ
ПОСТРОЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ЭКСПОЗИЦИИ В МАГАЗИНЕ
КАК ПОДОБРАТЬ АССОРТИМЕНТ ДЛЯ ТВОЕГО МАГАЗИНА
ПРОЦЕНТНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДАЖ С ПОЛКИ
ПОВЕДЕНИЕ КЛИЕНТОВ В ТОРГОВОМ ЗАЛЕ
ПЕРЕЧЕНЬ ФОРМ ОТЧЁТНОСТИ
Получить бонусы - перечисленные формы отчетности после подписки http://couchinfo.justclick.ru/distrib
Вторая часть курса по основам маркетинга на Coursera. Рассказывает про алгортим принятия решения покупателем, важных факторах выбора, как бороться с проблемой перевыбора, об этапе послепродажного обслуживания и получения рекомендаций.
Тема: Технологии создания и развития брендовИрина Галкина
В лекции рассматриваются различные методики и технологии построения брендов. используемые крупными рекламными компаниями и ведущими практиками рекламы, такие, как Уникальное Торговое Предложение, BrendAsset Valuator , BrandDinamics, Brand Essence , персонифицированный подход к построению бренду как личности по Вальтеру Томпсону, этапы построения бренда на основе пирамиды бренда. В материале представлены поэтанные разделы плана построения бренда с использованием конкретных исследовательских методик.
Презентация исследовательского отдела компании "Следопыт"Ekaterina Pustotina
Презентация отдела маркетинговых исследований бренд-консалтинговой компании "Следопыт".
Понять то, что реально движет потребителем в его действиях, найти идеи для позиционирования, для преодоления негативных тенденций продаж, определить гипотезы, которые стоит воплощать – это те задачи, под которые "заточен" исследовательский отдел "Следопыта".
Мы специализируемся на качественных методах исследования – глубинные интервью, фокус-группы, наблюдение, сопроводительные интервью, in-home visits.
"Следопыт" проводит маркетинговые исследования рынка для своих Клиентов в Украине и в других странах (Россия, Казахстан, Беларусь, Азербайджан и др.).
Компания создана в 2003 г. Основатель - Вадим Пустотин, один из ведущих украинских специалистов по брендингу.
http://www.sledopyt.com.ua
Конструирование продукта и комплексная стратегия маркетинга1С-Битрикс
Доклад Ярослава Трофимова (School of Effective Marketing) в рамках BitrixDay 1 июля 2016 года.
Поток "Вокруг компании", http://conf.1c-bitrix.ru/summer2016/agenda/
Понятие воронки продаж. Построение собственной воронки. Виды и задачи. KPI для каждого этапа воронки. Работа с рекламными инструментами Google Ads для корректной работы и соблюдением KPI
Мы начинаем продажу франшизы Auntie Annes! Это крупнейшая в мире франчайзинговая компания по продаже мягких,свежих, вкусных кренделей(12 видов), а также крендель-догов, стиксов и наггетсов, разнообразных соусов, фирменных лимонадов и серии напитков со льдом. Открыто 1200 торговых точек в 24 странах мира и рост продолжается! Первая пекарня в Москве планируется открываться на ул. Арбат д.28.Auntie Annes - это уникальный продукт, лёгкий в приготовлении и очень вкусный!По вопросам приобретения франшизы обращайтесь по тел.(495) 580-63-23.
The presentation was the very first experience of our team in challenging cases. It had great success and was praised by the expert from Danone Nutricia.
Вебинар "Организация и развитие дистрибьюции"Стас Шапошников
Содержание
КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ДИСТРИБЬЮЦИИ КОМПАНИИ
Понимание миссии своей компании
КРИТЕРИИ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ МИССИИ КОМПАНИИ
ВИДЫ ПРОДУКТОВ
БОСТОНСКАЯ МАТРИЦА
SWOT
Анализ сильных и слабых сторон
SWOT-АНАЛИЗ КОНКУРЕНТА
ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЕ СЕГМЕНТЫ РЫНКА КОМПАНИИ
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ КАНАЛЫ СБЫТА
КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ
ЦЕЛИ по SMART
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ДИСТРИБЬЮЦИОННОЙ ПОЛИТИКИ
ДИСТРИБЬЮЦИЯ КАК БИЗНЕС- ПРОЦЕСС
МЕРЧАНДАЙЗИНГ
ПОСТРОЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ЭКСПОЗИЦИИ В МАГАЗИНЕ
КАК ПОДОБРАТЬ АССОРТИМЕНТ ДЛЯ ТВОЕГО МАГАЗИНА
ПРОЦЕНТНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДАЖ С ПОЛКИ
ПОВЕДЕНИЕ КЛИЕНТОВ В ТОРГОВОМ ЗАЛЕ
ПЕРЕЧЕНЬ ФОРМ ОТЧЁТНОСТИ
Получить бонусы - перечисленные формы отчетности после подписки http://couchinfo.justclick.ru/distrib
Вторая часть курса по основам маркетинга на Coursera. Рассказывает про алгортим принятия решения покупателем, важных факторах выбора, как бороться с проблемой перевыбора, об этапе послепродажного обслуживания и получения рекомендаций.
Тема: Технологии создания и развития брендовИрина Галкина
В лекции рассматриваются различные методики и технологии построения брендов. используемые крупными рекламными компаниями и ведущими практиками рекламы, такие, как Уникальное Торговое Предложение, BrendAsset Valuator , BrandDinamics, Brand Essence , персонифицированный подход к построению бренду как личности по Вальтеру Томпсону, этапы построения бренда на основе пирамиды бренда. В материале представлены поэтанные разделы плана построения бренда с использованием конкретных исследовательских методик.
Презентация исследовательского отдела компании "Следопыт"Ekaterina Pustotina
Презентация отдела маркетинговых исследований бренд-консалтинговой компании "Следопыт".
Понять то, что реально движет потребителем в его действиях, найти идеи для позиционирования, для преодоления негативных тенденций продаж, определить гипотезы, которые стоит воплощать – это те задачи, под которые "заточен" исследовательский отдел "Следопыта".
Мы специализируемся на качественных методах исследования – глубинные интервью, фокус-группы, наблюдение, сопроводительные интервью, in-home visits.
"Следопыт" проводит маркетинговые исследования рынка для своих Клиентов в Украине и в других странах (Россия, Казахстан, Беларусь, Азербайджан и др.).
Компания создана в 2003 г. Основатель - Вадим Пустотин, один из ведущих украинских специалистов по брендингу.
http://www.sledopyt.com.ua
Конструирование продукта и комплексная стратегия маркетинга1С-Битрикс
Доклад Ярослава Трофимова (School of Effective Marketing) в рамках BitrixDay 1 июля 2016 года.
Поток "Вокруг компании", http://conf.1c-bitrix.ru/summer2016/agenda/
Понятие воронки продаж. Построение собственной воронки. Виды и задачи. KPI для каждого этапа воронки. Работа с рекламными инструментами Google Ads для корректной работы и соблюдением KPI
Мы начинаем продажу франшизы Auntie Annes! Это крупнейшая в мире франчайзинговая компания по продаже мягких,свежих, вкусных кренделей(12 видов), а также крендель-догов, стиксов и наггетсов, разнообразных соусов, фирменных лимонадов и серии напитков со льдом. Открыто 1200 торговых точек в 24 странах мира и рост продолжается! Первая пекарня в Москве планируется открываться на ул. Арбат д.28.Auntie Annes - это уникальный продукт, лёгкий в приготовлении и очень вкусный!По вопросам приобретения франшизы обращайтесь по тел.(495) 580-63-23.
The presentation was the very first experience of our team in challenging cases. It had great success and was praised by the expert from Danone Nutricia.
2. Из презентации вы
узнаете:
• Как проходил анализ категории – исследование
покупателей, анализ ассортимента, планограмм.
• Какие были проведены изменения в категории.
• Какие результаты были достигнуты в тестовых
магазинах.
3. Ключевые показатели
эффективности
Перед перед началом проекта были сформулированы следующие
показатели эффективности:
• Рост объемов категории
• Рост пенетрации категории
• Рост пенетрации в клиентах
• Рост частоты покупок
• Рост среднего веса покупок
4. Процесс создания категорийной
стратегии
Стратегия продуктовой категории
6 Организация
Определение торгового и
категории полочного
1 пространства
2 Сегментация
5
Стратегия
категории категории и
брендов
3 4
Оценка Драйверы
возможностей категории
• Категория и канал
• Мотивация покупателя
• Конкуренты
• Активность поставщиков
• Ревизия полки
• Оценка эффективности промо-акций
• Доходность категории
6. Покупатель! Кто он?
Какие их ценности может удовлетворить
Базовый сегмент покупателей категория сыров?
Ленты ! семейные женщины
! до 44 лет Социализация
! имеют одного ребенка и больше Расширяет
возможности общения
! работают сами или работает муж дома, сырная тарелка
! средний и выше доход (могут покупать как признак вкуса и
еду, одежду, бытовую технику, машину гостеприимства
(в кредит, но не могут купить квартиру
или дом)
! имеют автомобиль
! понимают преимущества экономии
времени и денег при планировании
еженедельных покупок
Здоровье
Здоровье становится
приоритетным, движение
в направлении
натуральности
Удобство
Потребители ищут возможность использовать
продукт без лишних усилий, простым
способом
7. Покупатель! Что он ждет от категории сыров?
• Приступив к анализу категории, стало очевидно, что
сегментация осуществляется не на основе ее восприятия
потребителем, а по производственному принципу.
Например, «плавленные сыры», «полутвердые сыры»,
«твердые сыры», «творожные сыры», «сыры с плесенью».
• Исследование выявило, что у потребителей отсутствует
«сырный язык», они классифицируют сырную категорию
иначе – по функциональному принципу.
8. Покупатель! Как он представляет категорию сыров?
Исследование выявило следующую карту категории сыров в голове у покупателя
Для особых случаев Для кулинарии
Фета
Моцарелла
Выдержанный сыр Сыры для Fondu
Сыр с плесенью Тертые сыры
Творожный сыр Рикотта/Маскарпоне
Козий и овечий сыр
Снеки
Плавленные сыры
Копченый сыр
Для бутербродов
Кусковой сыр
Нарезка
Мягкие сыры
(плавленные и
творожные)
9. Покупатель! Что он ждет от категории сыров?
Особенности сегментов
Покупательское поведение в категории очень зависит от того, какой тип
сыра потребитель покупает; к тому же покупка твердого (полутвердого)
сыра происходит параллельно со всеми другими типами и не влияют на них.
Для бутербродов: покупка планируется заранее, решение зависит от того,
какой тип сыра покупатель предпочитает.
Снеки: импульсным решением двигает вкусовое предпочтение.
Для кулинарии: решение принимается в зависимости от того, что
покупатель будет готовить.
Для особых случаев: решение о покупке принимается у полки и зависит от
предложенного ассортимента.
10. Покупатель! Что категория сыров может ему дать?
3 ключа к сердцу покупателя
Мотив: Основным барьером для покупки служит Мотив: Иногда потребителю сложно найти то, что
цена (если люди не понимают вкуса), не зная нравится
продукта и не представляют как его использовать
Драйвер: Чем проще, тем лучше
Драйвер: Знание вдохновляет
• Предложите покупателю идеальный
• Расширяйте знание покупателей о ключевой ассортимент, избегайте
сырах и снизьте риск от ассоциации сыра дублирующих друг друга товаров
только со вкусом и использованием • Обеспечьте сгруппированное
• Удостоверьтесь, что покупатели в размещение продуктов согласно
магазине захотели что-то попробовать и ожиданиям покупателей
знают, как этот продукт приготовить • Обеспечьте правильные места для
• Усильте взаимодействие со ключевых продуктов при размещении и
смежными категориями и стимулируйте выделите продукты с добавленной
их предлагать вам новые идеи стоимостью
• Обеспечьте понятную навигацию
Мотив: Покупатели хотят понимать, как продукты влияют на здоровье
Драйвер: Здоровый образ жизни
• Информируйте о натуральности продуктов, содержании жиров и других
полезных для здоровья преимуществах
• Выделите порционные продукты (например: тертый сыр, нарезку и т.д.)
• Убедитесь, что продукты «для здорового питания» лежат вместе с обычными
продуктами, но выделяются
11. Что было. Анализ продаж
&'()%*% &'()%*% • Рост категории выше рынка 7%, показывающий рост всех
!"!#$% +,-%%!.#$% +,-%!/#$% сегментов
01234%156% 7$% .88$% .88$%
&9:%;<=26;64&40% >$% ?7$% ?@$% • Весовой: растут эдам и гауда, тогда как маасдам, эдам и
ABCDE% 7$% >>$% >F$% копченый сыр падают
GHIJKDH% .$% /.$% /8$%
L)MDEJ%CNIN% >$% ..$% ..$% • Нарезка : рост обусловлен ростом голландского, гауды, маасдама
1G2AO% .?$% P$% F$% и плавленного в слайсах и тильзитер падают
Q(H*(JRNJ%CNIN% >$% P$% P$%
A'STJRNU%CNI%VD'CETDE%E%SIW% 7X$% .$% .$% • Плавленный порционный двигает сегмент плавленных сыров
%&9:%A<9OGY6OO% /8$% >$% @$%
ZJ[H% .8$% F$% F$% • Фета растет за счет мягкой (растительной) и традиционной в
L'HIJ((H% @P$% .$% .$% кубиках
1NIN%]()%^"_`a% .PF$% 8$% 8$%
=JI[NU%%CNI% .P$% .$% .$% • Моцарелла и другие ингредиенты для кулинарии, а также
&()%]JCCJI['*% 7F$% 8$% 8$% специализированные сыры показывают интенсивный рост во
&29OAY=215% /8$% F$% >$% всех сегментах
0N]JIbHRRNJ%CNIN% cP/$% /$% .$%
A'KEU%E%'*JTEU%CNI% >8$% 8$% 8$%
1NIN%C%S(JCJRde% >>$% /$% P$% Тертый Для дессертов, Козий и овечий сыр, 0%
сыр, 1% 0%
1*JbEJ%[*'I'bRNJ%CNIN%*% Выдержанные сыры, 1%
]JD'IJ%c.PF$% Сыры для
8$% 8$% Копченый Fondu, 0% Сыры с плесенью, 3%
сыр Моццарелла, 1%
(косички и Свежие творожные
пр), 1% сыры в декоре, 0%
Фета, 4%
Плавленые сыры,
3%
Мягкие сыры, 11%
Куски, 54%
Нарезка, 20%
13. Что было. Ассортимент (пример)
Мы выявили, что сегмент плавленого сыра растет на 4% в объеме, 6% в деньгах, что
является самым низким показателем темпа роста среди всех сегментов.
Кроме того, данный сегмент чрезмерно представлен в наших продажах.
Между тем, сегмент свежих творожных сыров растет 25% в объеме и 29%в деньгах и
он не достаточно представлен в Ленте.
14. Что было. Планограммы
• Группировка продуктов по производственному принципу.
• Часть полочного пространства используется под презентацию.
• Длина блоков привышает угол обзора покупателей.
15. Что было. Внешность категории
Категория выглядела аккуратно, но покупателю было сложно в ней
ориентироваться
Отсутствие выкладки по
потребности покупателя,
Большой формат упаковки -
выкладка по производственному
занимает много места на
типу (Сыры плавленные)
полке и не удобен покупателю
Мягкие
сыры
Нарезка
ООS (Out of Stock)
потерянные продажи!
Снеки
16. Выводы
В результате анализа категории и изучения покупателей, были
приняты следующие решения:
• Вывести из ассортимента наименее оборачиваемые SKU и
завести новые – с высокими показателями роста по AC Nielsen.
• Разработать навигацию, которая бы не только информировала
покупателя, но и развивала его, упрощая выбор незнакомых
типов продуктов.
• Изменить планограммы в соответствии с выявленной
покупательской сегментацией.
• Наладить контроль за Out Of Stock.
18. Что сделано. Ассортимент
После пересмотра ассортимента (420 SKU) в матрицу были
возвращены 19 SKU, которые ранее продавались в Ленте. Вывели 20 низко-
оборачиваемых SKU и добавили 15 из сегментов, которые обещали
наибольший рост категории.
+34 SKU
- 20 SKU
23. Метод и целевая аудитория
МЕТОД
• Наблюдение за поведением покупателей с последующим личным структурированным интервью в отделах
сливочного масла и сыра
• Средняя продолжительность интервью – 15 минут
ГЕОГРАФИЯ
• Исследование проводилось в двух гипермаркетах «Лента» в Санкт-Петербурге (на Обводном канале и ул.
Руставели)
СТРУКТУРА ВЫБОРКИ И КВОТЫ
• Всего было проведено 411 наблюдений с последующим интервью
• Кроме того, было заполнено 380 листов наблюдений без последующего опроса
• Для получения достаточного объема выборки для анализа покупок отдельных видов сыров были
установлены квоты. В таблице приведена итоговая структура выборки
Квота Критерии отбора наб. Обводного канала ул.Руставели
Репрезентативная Выбран любой сыр 100 101
Выбран обычный сыр в нарезке в упаковке
Покупатели сыра в нарезке 29 24
производителя
Покупатели плавленого сыра Выбран плавленый сыр 24 20
Выбран творожный сыр (Almette, Rama Cream
Покупатели творожного сыра 23 20
Bonjour и т.д.)
Покупатели рассольных
Выбран сыр фета, моцарелла, сулугуни, адыгейский 19 19
сыров
Покупатели деликатесных Выбран сыр с плесенью, дорогой желтый твердый
16 16
сыров сыр (типа чеддер, пармезан и т.д.)
ИТОГО 211 200
24. Факторы, влияющие на выбор сыра в
момент принятия решения о покупке
_5Q5`!]7/!74O@50!6'N)5!7'5! D5M!])4(5! ,5M!])4(5!
6!a/(C/!(5!SO7C56/440!
Приняли фактор во Приняли фактор во
внимание внимание
Тип сыра 99 100
Способ использования 84 94
Сорт сыра 99 100
Бренд/
82 76
производитель
Страна происхождения 73 74
Объём (вес) упаковки 88 95
bc,9! bc,8!
25. Подведение итогов. Покупатель
Исследование проходило в два этапа: До и После внедрения категорийного менеджмента в пилотных ТЦ.
Лёгкость поиска по сорту сыра Лёгкость поиска по цене
87% 87% 95%
95%
+ 8%
+ 8%
Лёгкость поиска по способу Лёгкость поиска по бренду/
использования производителю
87% 96% 81% 89%
+ 9% + 8%
26. Подведение итогов. Планограммы
• Расположили сегменты и бренды вертикальными блоками, но при этом
учли, что минимальная ширина блока должна быть 40-60 см, иначе блок не
будет заметен покупателю, т.к. вертикальные блоки наиболее удобны
покупателям и заставляют работать все полки.
• Учли размер и тип упаковки – большие фасовки поставили на нижние
полки.
• Сделали порядок выкладки от дорогого к дешевому.
• В выкладке учли, что доля на полке каждого продукта должна равняться
его доле в продажах. Для новинок, для начала, выделили по 2 фейса и
установили указатель «новинка», что бы проверить потенциал.
Было Стало
27. Подведение итогов. Ассортимент
Изменение продаж в
Период измерения: 8 недель продаж с Изменение продаж в %
% ТЕСТ/СРЕДН.
начала старта в тест. ТК 2011/2010
ЛЕНТА
кг деньги кг деньги
Снеки 105% 111% 19% 15%
Для бутербродов 38% 55% 37% 35%
Для кулинарии 28% 43% 19% 9%
Деликатесы 116% 116% 5% 3%
Общий итог
41% 58% 34% 31%
29. Планы
d Внедрение категорийного менеджмента в категории сыров в 12
гипермаркетах Лентах (Санкт-Петербург)
d Распространение опыта на другую категорию – BSM (Butter
Spreads Margarines)