diabetes melitus

1. DIET DIABETES
MELLITUS
Oleh : dr. Okta Adinanto Prabowo
PUSKESMAS KOTA MUNGKID

2. Pengertian DM
• Suatu penyakit menahun yang ditandai oleh kadar gula/glukosa darah yang
melebihi nilai normal.
• Nilai Normal
-Gula darah sewaktu (GDS) / tanpa puasa < 200 mg/dl
-Gula darah puasa (GDP) <126 mg/dl

3. Penyebab DM
• Diabetes disebabkan oleh kekurangan hormon insulin yang dihasilkan oleh
pancreas untuk menurunkan kadar gula darah.
• Kombinasi factor genetic dan lingkungan berperan dalam memicu terjadinya
DM tipe 2

4. TIPE PENYAKIT DM
• DM Tipe 1
disebabkan tidak adanya produksi insulin sama sekali
• DM Tipe 2
disebakan tidak cukup dan tidak efektifnya kerja insulin.
• DM Gestasional
DM yang terjadi saat kehamilan
• DM Tipe Lainnya

6. Faktor Risiko DM yang tidak bisa diubah
• Usia lebih dari 40 tahun
• Mempunyai Riwayat keluarga DM
• Kehamilan dengan gula darah tinggi
• Ibu dengan Riwayat melahirkan bayu lebih dari 4 kg
• Bayi yg memiliki berat lahir < 2.5 Kg

7. Faktor Risiko DM yang bisa Diubah
• Kegemukan (IMT > 23 kg) dan lingkar perut pria > 90 cm, Wanita > 80 cm
• Kurang aktivitas fisik
• Dislipidemia
• Riwayat penyakit jantung
• Hipertensi
• Diet Tidak Seimbang

8. DIET DM
• Memberikan makanan sesuai kebutuhan
• Mempertahankan kadar gula darah sampai normal
• Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu rendah yg dapat menyebabkan
pingsan
• Mengurangi/mencegah komplikasi

9. Syarat Diet :
• Kebutuhan Energi sebesar 25-30 kkal/kg BB normal
• Kebutuhan protein 10-15 % dari kebutuhan energi
• Kebutuhan lemak 20-25% dari kebutuhan energi total (<10% dari lemak jenuh,
10% lemak tidak jenuh ganda, sisanya lemak jenuh tunggal) kolesterol dibatasi
maksimal 300 mg/hari
• Kebutuhan karbohidrat 60-70% dari kebutuhan energi total.
• Penggunaan gula murni tidak diperbolehkan
• Serat dianjurkan 25 g/hari

10. Contoh Menu Sehari
• Makan Pagi : Roti putih dg selai kacang, Telur rebus, lalap daun slada/tomat
• Jam 10.00 (selingan) : Apel
• Makan Siang : Nasi, semur daging, tempe goreng, pecel, Jeruk
• Jam 16.00 (selingan ) : Puding papaya
• Makan malam : Nasi, pepes ikan, ca tahu, tumis kangkong, Apel
• Jam 21.00 (selingan) : crackers tawar/buah