PPT ini merupakan salah satu materi kuliah BIOTEKNOLOGI yang ditulis oleh Trianik Widyaningrum, M.Si. (dosen Pendidikan Biologi Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta). Butuh lebih banyak materi biologi..??? http://belajar-di-rumah.blogspot.com/

1. cabang ilmu yang mempelajari
pemanfaatan makhluk hidup (
bakteri, fungi, virus, dan lain-lain)
maupun produk dari makhluk hidup
(enzim, alkohol) dalam proses
produksi untuk menghasilkan
barang dan jasa.

2.  perkembangan bioteknologi tidak hanya
didasari pada biologi semata, tetapi juga
pada ilmu-ilmu terapan dan murni lain,
seperti biokimia, komputer, biologi molekular
, mikrobiologi, genetika, kimia, matematika,
dan lain sebagainya
 Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal
oleh manusia sejak ribuan tahun yang lalu.
Sebagai contoh, di bidang teknologi pangan
adalah pembuatan bir, roti, maupun keju
yang sudah dikenal sejak abad ke-19,

3.  pemuliaan tanaman untuk menghasilkan
varietas-varietas baru di bidang pertanian,
serta pemuliaan dan reproduksi hewan.
 Di bidang medis, penerapan bioteknologi di
masa lalu dibuktikan antara lain dengan
penemuan vaksin, antibiotik, dan insulin
walaupun masih dalam jumlah yang terbatas
akibat proses fermentasi yang tidak sempurna.
 Perubahan signifikan terjadi setelah penemuan
bioreaktor oleh Louis Pasteur. Dengan alat ini,
produksi antibiotik maupun vaksin dapat
dilakukan secara massal.

4.  Pada masa ini, bioteknologi berkembang
sangat pesat, terutama di negara negara
maju. Kemajuan ini ditandai dengan
ditemukannya berbagai macam teknologi
misalnya rekayasa genetika, kultur jaringan,
rekombinan DNA, pengembangbiakan
sel induk, kloning, dan lain-lain.
 Teknologi ini memungkinkan untuk
memperoleh penyembuhan penyakit-
penyakit genetik maupun kronis yang
belum dapat disembuhkan, seperti kanker
ataupun AIDS.

5.  Di bidang pangan, dengan menggunakan
teknologi rekayasa genetika, kultur jaringan
dan rekombinan DNA, dapat dihasilkan
tanaman dengan sifat dan produk unggul
karena mengandung zat gizi yang lebih jika
dibandingkan tanaman biasa, serta juga
lebih tahan terhadap hama maupun tekanan
lingkungan.
 Penerapan bioteknologi di masa ini juga
dapat dijumpai pada pelestarian
lingkungan hidup dari polusi. Sebagai
contoh, pada penguraian minyak bumi yang
tertumpah ke laut oleh bakteri, dan
penguraian zat-zat yang bersifat toksik
(racun) di sungai atau laut dengan
menggunakan bakteri jenis baru.

6.  Produk bioteknologi, antara lain:
 * Jagung resisten hama serangga
* Kapas resisten hama serangga
* Pepaya resisten virus
* Enzim pemacu produksi susu pada sapi
* Padi mengandung vitamin A
* Pisang mengandung vaksin hepatitis
 Perbaikan kualitas makanan dan
Tanaman
 Sejak dahulu kala, petani selalu berkeinginan
untuk meningkatkan kualitas dan jumlah
panen tanaman pangan melalui seleksi
tanaman dan persilangan. Dengan
menambahkan gen (atau beberapa gen)
melalui modifikasi genetik, perubahan
bermanfaat dapat dihasilkan atas tanaman
pangan. Contohnya adalah:

7.  Minyak kelapa sawit yang berdaya hasil tinggi.
 Kentang dan tomat dengan kandungan
padatan yang lebih tinggi, menjadikan
keduanya lebih cocok sebagai makanan
olahan.
 Tomat, squash, dan kentang dengan
kandungan nutrisi seperti vitamin A, C dan E
yang lebih tinggi.
 Jagung dan kedelai yang mengandung lebih
banyak asam amino esensial.
 Minyak biji-bijian dengan lebih sedikit lemak
jenuh.
 Strawberi dengan peningkatan kandungan
bahan alamiah yang sedang diteliti mampu
melawan kanker.
 Tanaman yang mampu tumbuh pada suhu
amat dingin.

8.  Proses perubahan sifat biologis pada
individu pada suatu spesies biasanya dapat
dilihat melalui proses breeding. Hal
tersebut sangat berbeda dengan perubahan
sifat yang terjadi melalui proses
bioteknologi. Proses bioteknologi dapat
menyebabkan perubahan individu tanpa
harus melakukan perkawinan silang, tetapi
melalui transfer gen dari suatu organisme
ke organisme lain dengan prosedur khusus.
Prosedur khusus tersebut adalah rekayasa
genetik (Genetic Engineering).

9.  DNA - Deoxyribonucleic acid (asam
deoksiribonukleat), sebuah senyawa dari
deoxyribosa (gula), asam fosfat dan basa
nitrogen. Setiap molekul DNA terdiri atas dua
helai dalam bentuk pilinan ganda. DNA
bertanggung jawab atas pewarisan informasi
genetik dari satu generasi ke selanjutnya.

10.  Gen - Satu bagian dari kromosom yang berisi
informasi genetik bagi produksi suatu protein.
 Kromosom - bagian dari sel yang tersusun
atas molekul protein dan DNA yang panjang
dan berlipat-lipat.
 Plasmid - Selingkar DNA kecil yang ditemukan
di luar kromosom bakteri. Plasmid dapat
digunakan sebagai perangkat untuk
memasukkan materi genetik baru ke dalam
mikroorganisme atau tanaman.

11.  Silang balik - Satu teknik yang dipakai untuk
menghilangkan sifat-sifat yang tidak
diinginkan dari tanaman hasil silangan baru.
Tanaman silangan ini dikawinkan dengan
tanaman sekerabat yang tidak memiliki sifat
yang tidak diinginkan ini dengan tujuan
menghilangkan sifat ini dari keturunannya.
Umumnya, silang balik butuh persilangan
selama beberapa generasi karena tanaman
hasil silangan baru biasanya mempunyai
banyak sifat-sifat yang tidak dikehendaki.

12.  Gen penanda tahan antibiotik - Gen yang
menghasilkan protein yang menjadikan hanya
tanaman yang mempunyai gen tersebut
mampu tumbuh pada tempat yang
mengandung antibiotik tertentu.
 Agrobakterium - bakteri alami yang dapat
digunakan untuk memindahkan DNA (gen) ke
dalam sel tanaman.