More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to CeK KLIK dan Kemasan-dikonversi.pptx
Similar to CeK KLIK dan Kemasan-dikonversi.pptx (20)
CeK KLIK dan Kemasan-dikonversi.pptx
- 1. Cek” KLIK Balai Besar Pengaw as Obat dan M akan an di Semarang Tahun 2 0 2 1
- 2. MARI SEBELUM MEMBELI PRODUK CEK: KEMASAN, LABEL, IZIN EDAR, KEDALUWARSA Balai Besar Pengaw as Obat dan M akan an di Semarang Tahun 2 0 2 1 CEK KLIK
- 4. KEMASAN 1CEK
- 5. YANG PERLU DIPERHATIKANDALAM KEMASAN Kondisibaik dan bersih Tidak boleh rusak (sobek, digigit binatang) Tidak bolehkembungTidak bocor Yangmencantumkan logotara pangan DenganLogoTara Pangan TanpaLogoTara Pangan
- 6. Jenis Kemasan Plastik Plastik pembungkus pangan (food wrap), plastik mika
- 8. Tips menggunakan kemasan plastik yangaman Hindari! (Dont!) PP, HDPE, LDPE, dan PET sebagai plastik yang relatif aman untuk bahan kemasan pangan Lakukan! (Do!) • Menggunakan plastik styrofoam untuk mewadahi makanan berlemak, terlebih dalam keadaan panas • Penggunaan PET dan HDPE secara berulang (lebih dari 1 pemakian) • Menyimpan pangan terlalu lama dalam wadah plastik Pilih kemasan dengan logo FOODGRADE
- 10. Pilih wadah melamin yang mencantumkan logo SNI dantara pangan Perlengkapan makan dan minum melamin tidak baik digunakan • Pada suhu tinggi (>80 C) dan untuk mewadahi pangan yang panas dan atau asam Dapat menyebabkan terlepasnya senyawa kimia (formaldehida dan melamin) masuk kedalam pangan (migrasi). MELAMIN Jangan gunakan deterjen yang merusak melamin dan sabut logam atau bahan kimia perusak karena akan merusak permukaannya.
- 11. Kertas bekas atau koran mengandung tinta banyak, TIDAK BOLEH digunakan sebagai pembungkus produk pangan seperti gorengan. Kertas Bekas/Koran Minyak panas dapat melarutkan timbal pada tinta kertas koran, sehinggal timbal bermigrasi/ pindah kedalam produk pangan dan apabila dikonsumsi dapat membahayahan kesehatan (gejala yang dirasakan pucat, sakit, dan kelumpuhan) KERTAS
- 12. LABEL 2 CEK
- 13. Keterangan Pada Label Asal usul bahan pangan tertentu Komposisi: daging sapi, tepung tapioka, tepung kedelai Pangan Produk Rekayasa Genetika, penguat rasa monosodium glutamat, penstabil : sodium tripolifosfat, pewrana eritrosin Cl. No. 45430 Sebelum : 16 Des 18 Tanggal dan Kode Produksi: 150216 ACD01 Baik Digunakan Nama Produk Isi/berat bersih No. pendaftaran Nama dan Alamat Produsen Tanggal Kedaluwarsa Komposisi Diproduksi oleh: Elvyra Mandiri Jl. Madani No. 88 Makassar 90141 Indonesia BPOM RI MD 123456789013 Isi Bersih 500 g Bakso Daging Sapi Elvyra Tanggal dan Kode produksi Halal Nama Dagang Saran penyajian Sekurang-kurangnya memuat informasi sebagai berikut:
- 14. Informasi LainYangJugaPerluDiperhatikan Antara Lain: 1. Pangan Halal : Pangan olahan yang mempunyai sertifikat “Halal”
- 15. 2. Informasi Nilai Gizi
- 17. Informasi Nilai Gizi 1 Pada bagian belakang label Pada bagian utama label 2
- 18. Perhatikan! Tdak untuk menggantikan Air Susu Ibu Tidak Cocok untuk Bayi usia 12Bulan Tidak Dapat digunakan sebagai satu-satunya sumber gizi 3. Peringatan a. Panganolahan yangmengandung bahanberasal dari babi mencantumkan: b. Produksusukentalmanis mencantumkan
- 19. Pangan olahan dalam kemasan yang tidak mungkin dikonsumsi dalam satu kali makan harus mencantumkan cara penyimpanan setelah kemasan dibuka. 3. Petunjuk Penyimpanan /Penyajian Contoh: Setelah dibuka segera simpandi kulkas
- 20. IZIN EDAR 3 CEK
- 21. • Pangan olahan produksi dalam negeri BPOM RI MD XXXXXXXXXXXX (12 digit angka) • Pangan olahan impor BPOM RI ML XXXXXXXXXXXX (12 digit angka) • Pangan olahan hasil industri Rumah Tangga Pangan, Izin edar dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota P-IRT No. XXXXXXXXXXXXXXX (15 digit angka) Apa itu nomor izin edar? Nomor Izin Edar adalah nomor yang diberikan bagi Pangan Olahan dalam rangka peredaran Pangan yang tercantum pada Izin Edar. BERIKUT Izin Edar pada Pangan Olahan : Setiap Pangan Olahan yang diproduksi didalam negeri atau yang diimpor untuk diperdagangkan dalamkemasan eceran wajib memiliki izin edar
- 22. CARA CEK PRODUK TERDAFTAR DI BADAN POM MELALUI HP ANDROID • Klik Playstore • Cariaplikasi BPOM MOBILE • Klik Pasang/Install Terima • Tunggubeberapa saat sampai muncul tulisan BUKA/OPEN • Klik BUKA/OPEN
- 23. a.Klik Scan Produk b.Scan Barcode pada Produk c.Klik “Cek Detail”
- 25. KEDALUWARSA Kedaluwarsa adalah batas akhir pangan olahan dijamin mutu dan keamanannya sepanjang penyimpanan sesuai petunjukpenyimpanan dari produsen Baik Digunakan Sebelum : 06/ 08/18 Karena pada tanggal tersebut produkpangan tidak lagi terjamin mutu dankeamanannya. JikaPanganterkontaminasi Mikroorganisme, maka dapat menyebabkankeracunan
- 26. Ikuti Petunjuk penyimpananyang tertera pada kemasan Pastikan pengan disimpandalam wadah yang tertutup Cek ada atu tdiaknya perubahan warna, bentuk, bau atau rasaapda produk sebelum mengonsumsi kembali
- 27. IZIN EDAR : BPOM RI MD 400810206136 KEDALUWARSA : 210422
- 29. Alama t : Jl. Sukun Raya No. 41A Banyumanik Semarang : (024) 7612324 (Layanan Informasi) : Layanan Informasi : 0812 2569 4252 Layanan Sertifikasi : 0812 2770 194 1 Layanan Pengujian : 0813 2675 968 8 : (024) 7612325 : bpom_semarang@pom.go.id Telp WhatsAp p Fax Ema il BBPOM di Semarang KONTAKBBPOMdi Semarang