-การสร้างแบรนด์เพื่อความยั่งยืน ของแบรนด์ไทยยุค 4.0 ส่วนที่ 1 : ประวัติแบรนด์ , Product Information สภาพอุตสาหกรรมและสภาพแวดล้อมทางการค้า Marketing , Target group + Behavior ส่วนที่ 2 : Brand Plan + Global Goals ส่วนที่ 3 : Brand Communication (Owned media & Paid media) CSR

2. HISTORY
ประวัติแบรนด์

3. "ต๊อบ อิทธิพัทธ์ กุลพงษ์วณิชย์"
เจ้าของธุรกิจสาหร่ายทอดกรอบแบรนด์ "เถ้าแก่น้อย”
ชีวิตเริ่มจากเป็นเด็กติดเกมส์ออนไลน์ จากนั้นขายของในเกมส์ได้
จึงเป็นที่มาของการเริ่มสร้างรายได้ให้กับตัวเอง
ต่อมาจึงนาเงินที่มีอยู่ ไปลงทุนด้วยการเช่าตู้คั่วเกาลัดขาย

4. หลังจากมีเฟรนไชส์เกาลัด กว่า 30 สาขาแล้ว
เลยลองเอาสินค้าอย่างอื่นมาวางขายหน้าร้านด้วย
เช่น ลาไยอบแห้ง ลูกท้อ สาหร่ายทอด
แต่สินค้าที่ขายดีที่สุดในตอนนั้นกลับไม่ใช่สินค้าหลักอย่างเกาลัด
แต่กลายเป็นสาหร่ายทอดกรอบ
ซึ่งนั่นเป็นแรงบันดาลใจที่ทาให้ต่อยอดธุรกิจในการทาสาหร่ายแบบจริงจัง

5. หลังจากลองศึกษาและพัฒนาสาหร่ายจนพร้อมขายแล้ว
จึงนาสาหร่ายเถ้าแก่น้อยไปเสนอ 7-11
และตัดใจขายธุรกิจเฟรนไชส์เกาลัดทิ้งทั้งหมด
บวกกับตัดสินใจไม่เรียนต่อในมหาวิทยาลัย
เพื่อนาเวลามาทาธุรกิจสาหร่ายอย่างเต็มตัว
เงินทั้งหมดที่มีก็นามาลงทุนกับสาหร่าย
โดยการสร้างโรงงานผลิตสาหร่ายทอด
(ปัจจุบันชื่อ บริษัทเถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จากัด)
ในระยะเวลาเพียง 3 เดือนเท่านั้น
สาหร่าย "เถ้าแก่น้อย" ก็ทะยานสู่ตลาดสาหร่ายวัยรุ่นได้สาเร็จ

6. Product Information

7. สาหร่ายทอด
รส Classic

8. สาหร่ายเทมปุระ
รสต้นตารับญี่ปุ่น

9. สาหร่ายม้วนย่าง (Big Roll)
รส Classic & รส BBQ

10. สาหร่ายทอดแผ่นใหญ่
(Big sheet)

11. Competitors

12. Local Brand

14. International Brand

19. สภาพอุตสาหกรรม ไทยกับมาเลเซีย
การพัฒนาของภาคอุตสาหกรรมของมาเลเซีย
มีความใกล้เคียงกันกับประเทศไทยเรา
หากสามารถทางานร่วมกัน โดยการร่วมลงทุนและทาตลาดในประเทศที่สาม
จะสามารถเสริมกันและกันให้เข้มแข็งได้ครับ
ปัจจุบันมาเลเซียเป็นประเทศคู่ค้าสาคัญ
เป็นอับดับที่ 4 ของไทย (เป็นอันดับ 1 ในอาเซียนกับเรา)
ขณะที่ไทยเราเป็นประเทศคู่ค้าสาคัญ
เป็นอันดับที่ 5 ของมาเลเซีย

20. ภาพรวมของการค้าสินค้าไทยกับมาเลเซีย
ตามรายงานสถิติของกรมการค้าต่างประเทศระหว่างปี 2556-59
ไทยกับมาเลเซียมีมูลค่าการค้ารวมทั้งหมด (ส่งออก+นาเข้า) 748,877 ล้านบาท
ในมูลค่าการค้ารวมดังกล่าวเป็น การค้าชายแดน 501,402 ล้านบาท
สาหรับการส่งออกสินค้าหมวดอาหารและเครื่องดื่ม
ของไทยกับมาเลเซียระหว่างปี 2556-2558
มีมูลค่า 1,156 ล้านดอลลาร์

21. ไทยกับมาเลเซียมีการค้าชายแดนบริเวณ 5 จังหวัด
คือ สงขลา นราธิวาส ยะลา สตูล และปัตตานี
การค้าชายแดนกับมาเลเซียที่จังหวัดสงขลามากที่สุด
คิดเป็น98% ของการค้าชายแดนรวม
โดยมีการค้าชายแดนมากที่ ด่านสะเดา ของจังหวัดสงขลา
ตรงข้ามกับเมืองบูกิตกายูฮีตัม (Bukit Kayu Hitam) ของรัฐเคดาห์ (60%)
ตามด้วย ด่านปาดังเบซา (Padang Besar) รัฐเปอร์ลิส (30%)
สภาพแวดล้อมทางการค้าไทยกับมาเลเซีย

27. Marketing
กระจายสินค้าไปตามห้างที่ขึ้นชื่อของประเทศมาเลเซีย
เพราะรูปแบบสถานที่การกระจายสินค้าไทยนาเข้าในมาเลเซีย
ไม่เหมือนกับในประเทศจีนที่มีศูนย์กระจายสินค้าหลายรูปแบบ
สาหรับที่มาเลเซียนั้น สินค้านาเข้าขายกันที่ห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆเท่านั้น
เช่น ห้าง Pavilion (คล้ายๆ Siam Paragon บ้านเรา) , SURIA KLCC (อยู่แถวตึกแฝด)
Sunway Putra , NU Sentral และ Mega Mall
ส่วนห้างอื่นๆ ที่มีการนาเข้าสินค้าจากต่างประเทศเข้ามาขายในมาเลมีทั้งหมดเพียง 44 ห้าง
ฉะนั้นการที่จะเจาะตลาดในห้างเหล่านี้สินค้าอาหารไทยต้องได้มาตรฐานของมาเลเซีย
รวมทั้งรูปลักษณ์ของกล่องบรรจุภัณฑ์ต้องสะดุดตา
เพราะอย่าลืมว่าสินค้าอาหารที่นาเข้ามาจากประเทศอื่นก็มีเข้าไปขายในมาเลเซียมากมายเช่นกัน

32. สาหรับสินค้าของเรา จะเจาะตลาดมาเลเซียด้วยการเข้าร่วมงานแสดงสินค้า ได้แก่
“Malaysia International Halal Showcase (MIHAS)”
และงาน “The Malaysia International Food & Beverage Trade Fair : MIFB”
Marketing

34. อย่างที่บอกคือสินค้าต้องได้มาตรฐานของมาเลเซีย
ที่สาคัญที่สุด คือ สินค้าไทยต้องมีเครื่องหมายฮาลาล (Halal)
คือเรื่องสาคัญที่สุดเลยที่จะเอาของไปขายมาเลเซีย
ถ้าได้เครื่องหมายแล้วไม่เฉพาะตลาดมาเลเซียเท่านั้น
เราสามารถส่งไปขายตลาดมุสลิมทั่วโลก
ที่น่าสนใจคือปัจจุบันประเทศมาเลเซียยอมรับมาตรฐานฮาลาลของไทย
(มาเลเซียยอมรับมาตรฐานฮาลาล 53 ประเทศ หนึ่งในนั้นมีประเทศไทยอยู่ด้วย)
จะส่งผลทาให้สินค้าไทยออกไปเจาะตลาดมุสลิมได้เร็วขึ้นมากครับ
Marketing

35. หนังสือสาคัญรับรองมาตรฐาน
“ฮาลาล”
1.วัตถุดิบ
2.กระบวนการผลิต
3.การบรรจุและขนส่ง
4.สุขลักษณะ

36. Target group & Behavior
กลุ่มเป้าหมาย กับ พฤติกรรมการซื้อของกิน
เป็นเรื่องที่สาคัญ โดย 65% อยู่ในวัยที่มีการศึกษาและวัยทางาน
ซึ่งมีกาลังซื้อมากและชอบทดสอบสินค้าใหม่โดยเฉพาะสินค้าที่นาเข้ามาจากต่างประเทศ
ที่สาคัญชาวมาเลเซียใส่ใจและหันมาดูแลสุขภาพมากขึ้น
เช่น การนิยมซื้อของกินที่เน้นคุณประโยชน์
และเสริมสุขภาพ หากสินค้าอาหารไทยสามารถจับกระแสตรงนี้ได้
ก็จะเห็นโอกาสในตลาดมาเลเซียได้อีกมาก

37. นอกจากนี้ ชาวมาเลเซียเริ่มนิยมซื้อสินค้าทางอินเทอร์เน็ต
เพราะคนมาเลเซียใช้อินเทอร์เน็ตสูงถึงร้อยละ 60
และอย่างที่บอก ชาวมาเลเซียยังนิยมเดินห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ
และยังนิยมรับประทานอาหารนอกบ้าน
รวมทั้งซื้อสินค้าสาเร็จรูปไปที่เก็บไว้บ้าน
อันเนื่องจากความเร่งรีบของวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป
Target group & Behavior

38. Brand Plan

39. Brand Purpose
“ความสาเร็จจะมีความหมายได้ก็ต่อเมื่อได้แบ่งปัน”
เถ้าแก่น้อย จะสนับสนุนเด็กรุ่นใหม่ที่อยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง
โดยจะส่งเสริมเกี่ยวกับการดาเนินธุรกิจเพื่อให้ประสบความสาเร็จ
และสามารถนาธุรกิจนั้นมาพัฒนาหรือแก้ไขปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นในโลกปัจจุบันได้

40. Brand Vision
จะใช้นาทางธุรกิจของเรา เพื่อให้ประสบความสาเร็จ
และเพื่อธุรกิจจะได้เจริญเติบโต อย่างยั่งยืนและมีคุณภาพ
ต้องการพัฒนาแบรนด์ “เถ้าแก่น้อย” ให้ก้าวเป็นผู้นาตลาด
ด้านสินค้าสาหร่ายแปรรูป ที่เป็นขนมขบเคี้ยว
ในภูมิภาคอาเซียนและในทวีปเอเชีย ภายในปี 2565 (อีก 5 ปีข้างหน้า)
และภายในปี 2570 (อีก 10 ปีข้างหน้า)
จะต้องพัฒนาเป็นแบรนด์ระดับโลก (Global Brand)
เพื่อทาให้ “เถ้าแก่น้อย” มีจาหน่ายไปทั่วโลกให้ได้
1.Product : พัฒนาบริษัทให้มีประสิทธิภาพ และสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักในตลาดระดับโลก
2.People : เป็นคนที่มีความรับผิดชอบ สร้างความเปลี่ยนแปลงโดยการช่วยเหลือและสนับสนุนสังคม
3.Partners : บริหารเครือข่ายลูกค้าและSuppliersที่เราทาร่วมกัน
4.Planet : ช่วยรักษาสมดุลในระบบนิเวศ

41. Brand Mission
บริษัทฯ จะผลิตสินค้าด้านอาหารที่มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคและสังคม
บริษัทฯ จะผลิตสินค้าที่ตรงต่อความต้องการและชีวิตประจาวันของผู้บริโภคให้มากที่สุด
บริษัทฯ มุ่งเน้นในการพัฒนาสินค้าที่แปลกใหม่ และนาเทคโนโลยีการผลิตมาใช้ให้เกิดประโยชน์
บริษัทฯ จะมุ่งสร้างแบรนด์ เพื่อครองใจผู้บริโภคตลอดไป
บริษัทฯ จะปฏิบัติต่อพนักงาน คู่ค้า และผู้บริโภคเสมือนหนึ่งคนในครอบครัว

42. Core Value
1.Leadership (มีความเป็นผู้นา) : มีความกล้าที่จะสร้างอนาคตที่ดีกว่า
2.Passion (ความชอบ หลงไหล) : มุ่งมั่นในหัวใจและจิตใจ
3.Respect (ความเคารพนับถือ) : เคารพในตัวของคนอื่น และเคารพกฏเกณฑ์ของบริษัท
4.Accountibility (ความรับผิดชอบ) : ผลงานมันจะเป็นยังไง มันขึ้นอยู่กับการกระทาเรา
5.Quality (มีคุณภาพ) : เราทาอะไร เราจะทามันอย่างดี

43. Brand Promise
เรามีความตั้งใจที่จะพัฒนาสินค้าของเรา
เพื่อสร้างความแปลกใหม่สู่ตลาดโลกอย่างต่อเนื่อง ​
เราให้คามั่นสัญญาว่าเราจะมุ่งมั่นในการรักษาคุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์
และการให้บริการกับทุกคนอย่างดีที่สุด

44. Brand Essence
“DARE TO CHANGE” (for something different)
มีความเป็น Start-up กล้าที่จะเปลี่ยนแปลง
จากการนาแนวคิดของคน Gen ใหม่มาใช้ในการสร้างแบรนด์
เพื่อให้เกิดความแตกต่าง

45. Brand Positioning
ของกินเล่นที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แต่แคลลอรี่ต่า
และมีรสชาติที่อร่อยหลากหลาย

46. Brand Personality
1.Sincerity จริงใจ มีความน่ารักสดใส และอบอุ่น
2.Excitement ทันสมัย มีความกล้าท้าทาย
และสนุกสนานในตัว ทาให้มีอะไรแปลกใหม่อยู่เสมอ
เถ้าแก่น้อย จะเน้นบุคลิกภาพไปที่ “ความน่ารัก สดใส
ตามมาด้วยมีความเป็นมิตรและเข้าถึงง่าย”
เพื่อสร้างการสื่อสารให้เข้าถึงอารมณ์ของความชอบ ให้กับผู้บริโภค

47. Brand Archetype

48. Brand Archetype
Jester
เป็นลักษณะแบรนด์ที่ให้อารมณ์ขัน และสนุกกับแบรนด์
Hero
เป็นลักษณะแบรนด์ที่ทาให้คุณนั้นเอาชนะอุปสรรค ฝ่าฟันไปถึงจุดหมายที่คุณต้องการได้

49. Global Goals
(เป้าหมายเพื่อการพัฒนาโลกอย่างยั่งยืน UN’s SDG)

50. ข้อ 17 ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
สร้างพลังแห่งการเป็นหุ้นส่วนความร่วมมือระดับสากลต่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
“ในอนาคต เรามีโครงการนาบริษัท เข้าสู่ตลาดมหาชน ​
ด้วยความต้องการของเราคืออยากให้ทุกคนที่มีความรักในเถ้าแก่น้อย
ได้มีโอกาสเป็นเจ้าของ”
และเพื่อเป็นการส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ
เพื่อช่วยเหลือประเทศที่กาลังพัฒนาด้วยการเพิ่มอัตราการส่งออก
ซึ่งนี่คือส่วนประกอบทั้งหมดที่จะช่วยให้ประสบผลสาเร็จในหลักเกณฑ์สากล
และระบบการค้าที่เสมอภาค เปิดกว้างและเป็นประโยชน์ต่อทุกฝ่าย
Global Goals
(เป้าหมายเพื่อการพัฒนาโลกอย่างยั่งยืน UN’s SDG)

51. Brand Communication

52. จากการศึกษาพฤติกรรมของคนในประเทศมาเลเซีย
คนมาเลเซียใช้อินเทอร์เน็ตสูงถึงร้อยละ 60
และเมื่อเทียบกันในอาเซียนแล้ว
สิงคโปร์ มาเลเซีย และ ไทย ใช้สื่อ Social media มากพอกัน
Brand Communication

53. Owned Media
เพื่อให้ผู้บริโภคทุกคนได้เข้าถึงและรู้จักกับเถ้าแก่น้อยเรามากยิ่งขึ้น
เราจึงได้มีการทาสื่อออนไลน์ใน Social Media

54. 1.Website official ของเถ้าแก่น้อยมาเลเซีย
เพื่อจะได้แสดงข้อมูลที่เป็นประโยชน์กับผู้บริโภค มีข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าทุกอย่าง
ข่าวสารและกิจกรรมต่างๆ รวมไปถึงการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของแบรนด์
และ สาขาที่วางขายทั้งหมดของเถ้าแก่น้อย

55. 2. Line official account
สาหรับประเทศมาเลเซียโดยเฉพาะ
เพื่อให้ข้อมูลข่าวสารและนาเสนอกิจกรรมส่งเสริมการขาย

56. 3. Page Facebook
ไว้ติดต่อสื่อสารโดยมีแอดมินเพจทาหน้าที่ตอบปัญหาและข้อสงสัยของลูกค้าตลอด

57. 4. Instagram เถ้าแก่น้อย
สาหรับประเทศมาเลเซีย
เพื่อใช้ลงรูปภาพโปรโมทสินค้า
โดยใช้ภาพที่มีความสวยงามเป็นตัวดึงดูด
ความน่าสนใจให้คนรู้จักและชื่นชอบมากขึ้น

58. Paid Media
อย่างที่บอกไปตอนแรกครับ
ชาวมาเลเซียนิยมออกมาเดินห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ
และยังนิยมรับประทานอาหารนอกบ้านด้วย

59. 1. จัด Event ทอด อบ และปรุงสาหร่ายเถ้าแก่น้อยกันสดๆ
ตามห้างหรือตลาดในเมือง ในประเทศมาเลเซีย

61. 2. นาแบรนด์เถ้าแก่น้อยเข้าไปอยู่ในร้านคาเฟ่ชิวๆตามตัวเมือง
เพื่อให้ผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายที่เป็นวัยรุ่นที่มักจะออกมาข้างนอก
หรือแวะซื้อเครื่องดื่มตามร้านบ่อยๆ ได้คุ้นเคยกับตราสินค้าของเรา

63. 3. ใช้ Influencer หรือ Blogger ชื่อดังทางด้านอาหารและของกินในประเทศมาเลเซีย
ที่ได้รับการยอมรับจากกลุ่มเป้าหมายภายในประเทศ ในการใช้โปรโมทสินค้าครับ
Malaysian food blogger
เช่น Chuckei Baby Jane , Follow me to eat la , KY speaks

67. 4. ทาโฆษณาทาง Print ad ไปโฆษณาตามสถานีรถไฟฟ้า

68. 5. มีหน้าร้านเถ้าแก่น้อยใน
ตามห้างต่างๆ
ในประเทศมาเลเซีย

69. CSR

70. CSR : โรงเรียนเถ้าแก่น้อย
จะมุ่งเน้นในเรื่องของการศึกษาของเหล่าเด็กๆและเยาวชน
ด้วยการให้ความรู้และสนับสนุนทางด้านการศึกษา โดยเฉพาะเรื่องของการทาธุรกิจ
ในด้านของความเป็น Start-up
โดยจะจัดกิจกรรมต่างๆ เช่น การตอบคาถามแบบสนุกสนานเพื่อให้เกิดประโยชน์
และ ได้ความมีสุขกับทุกคน
จัดสร้างโรงเรียนเพื่อการเริ่มทาธุรกิจ
เป็นการสร้างความสัมพันธ์และความรู้ระหว่างเหล่าเด็กๆกับครอบครัว
และสร้างความสัมพันธ์ให้กับบริษัทด้วย
อีกทั้งยังเป็นการสร้างฐานความรู้ทางการศึกษาที่ดีให้กับเด็กอย่างยั่งยืน

72. BDC412 Section 3014
1.ธนพล นิคมเขต 1560321000
2.รัฐศาสตร์ สินสมุทร 1560301390
3.อภิวัฒน์ ไตรยสุทธิ์ 1560302547
4.จีราวัฒน์ หงษ์ทองนพคุณ 1560322552
5.ปราชญา สุมลศาสตร์ 1560322495
6.กัลยกฤติ ต่วนเครือ 1560315127