More Related Content
PDF
PPT
PDF
PDF
การสร้างสรรค์ภูมิปัญญาและวัฒนธรรมไทยสมัยรัตนโกสินทร์ PPTX
PDF
PPT
PPTX
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับศาสนา What's hot
PDF
ข้อสอบวิทย์ ม.1 ภาค 1 และ ภาค 2 DOC
PPTX
PDF
PPTX
ประวัติศาสตร์การเมืองการปกครองของไทย PDF
แบบทดสอบตามตัวชี้วัด ม.1.doc.pdf PDF
PDF
PDF
PDF
PDF
โครงงานเเยมกล้วย(Complete) PDF
บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) PPTX
PDF
DOCX
PDF
DOCX
PDF
สารคดีท่องเที่ยว แอ่วเหนือเมื่อหน้าหนาว PDF
PDF
วิทยาศาสตร์พื้นฐาน ม1เทอม2 Similar to Sgc
PPTX
PPT
PDF
BDC412 section3014 : เถ้าแก่น้อยไปมาเลเซีย DOC
PPT
PDF
DOC
PDF
PDF
PPT
PPT
Moji Maesawing.Powerpoint PPT
Moji Maesawing.Powerpoint PDF
PDF
PDF
แผนธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา “ชามโต” PDF
PDF
เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่ PDF
เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่ PDF
โอกาสทางการตลาดของธุรกิจอาหารแปรรูปตามเส้นทางการค้าห้าเชียง#5 PDF
Family business part ii_สานธุรกิจครอบครัว Sgc
- 1.
- 2.
2
ประวัต ค วามเป็น มา
ิ
ภาพบริษ ัท เถ้า แก่น ้อ ย ฟู้ด แอนด์ม าร์เ ก็ต ติ้ง จำา กัด
ข้อ มูล ทั่ว ไปของสถานประกอบการ
ชื่อสถานประกอบการ : บ ริ ษั ท เ ถ้ า แ ก่ น้ อ ย ฟู้ ด
แอนด์มาร์เก็ตติ้ง จำากัด
ตั้งอยู่เลขที่ : 12/1 หมู่ 4 ตำาบล หน้าไม้
อำา เ ภ อ ล า ด ห ลุ ม แ ก้ ว จั ง ห วั ด
ปทุมธานี 12000
โทรศัพท์ : 02-924-6285
โทรสาร : 02-924-6288
ผลิตภัณฑ์หลัก : ผลิตสาหร่ายแปรรูป
มูลค่าการลงทุน : 25,000,000 บาท
จำานวนพนักงาน : 170 คน
ประวัต ิ
ชื่อ อิทธิพัทธ์ กุลพงษ์วณิชย์ (ต๊อบ)
ชื่อเดิม ต่อพงศ์ กุลพงษ์วาณิชย์
ชื่อเล่น ต๊อบ
อายุ 27 ปี
- 3.
3
“จุด เริ่มต้นของชัยชนะไม่จำาเป็นจะต้องเริ่มจากเงินลงทุนมหาศาล
ในทางกลับกันการหาลู่ทางที่คนอื่นมองข้ามแล้วรุกคืบด้วยความเงียบ
เงินลงทุนจึงไม่ใช่สิ่งสำาคัญ” นี่คือแนวคิดเล็กๆ ของกลยุทธ์เล็กๆ
สำาหรับธุรกิจเล็กๆ ที่ประสบความสำาเร็จมานักต่อนักกลยุทธ์ที่ว่านี้หลายๆ
คนรู้จักกันในนาม “กลยุทธ์การตลาดแบบกองโจร หรือ Guerrilla
Marketing”
เถ้า แก่น ้อ ยคือ อะไร
บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จำากัด ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี
พ.ศ.2546 ซึ่งก่อตั้งมาเป็นระยะเวลา 5 ปี และเป็นหนึ่งในผู้ริเริ่มผลิต
สาหร่ายทะเลอบกรอบ ภายใต้ตราสัญลักษณ์ “เถ้าแก่น้อย” ภาพลักษณ์
ของเถ้าแก่น้อย คือ อาหารว่าง หรือ ที่เรียกกันว่าขนมขบเคี้ยว ที่ทำามา
จากสาหร่ายทะเลที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และนอกเหนือจากรสชาติที่
แสนอร่อย ผู้บริโภคยังจะได้รับคุณค่าทางอาหารอื่นๆอีก เช่น เส้นใย
อาหาร โปรตีน ธาตุเหล็ก และ แคลเซียม ซึ่งสามารถเรียก เถ้าแก่น้อย
อีกอย่างว่า เป็นอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพผลิตภัณฑ์ เถ้าแก่น้อยมาใน
รูปแบบของอาหารว่างพร้อมรับประทานซึ่งเป็นที่นิยมแพร่หลาย ทั้งใน
เด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ ขณะนี้ได้มีการผลิต สาหร่ายทะเลอบกรอบ
เถ้าแก่น้อยมี 4 รสชาติ คือ รสคลาสสิค รสเผ็ด รสวาซาบิ รสต้มยำากุ้ง
ซึ่งเหมาะกับความชอบของคนไทย ที่ชอบทานรสจัดเป็นผลที่ทำาให้
เถ้าแก่น้อย เป็นผู้นำาใตลาด ซึ่งมีส่วนแบ่งตลาดกว่า 60 เปอร์เซ็นต์
ของตลาดสาหร่ายทอดในประเทศไทย เถ้าแก่น้อย มีการกระจายสินค้า
อยู่หลายช่องทาง ซึ่งมีทั้งในร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และดิสเคาน์
สโตร์ เพื่อทำาให้ลูกค้าสามารถซื้อมารับประทานได้สะดวก
จุด เริ่ม จากตี๋น ้อ ยสู่เ ถ้า แก่น ้อ ย
จากตี๋น้อยที่มีชื่อเล่นว่า ต๊อบ หรือคุณอิทธิพัทธ์ กุลพงษ์วณิชย์ ที่มี
ความสนใจในด้านการค้าขายตั้งแต่ยังเด็ก ทั้งขายของในเกมส์
ออนไลน์ จนมาเปิดแฟรนไชน์ส เกาลัด และด้วยความเป็นอาตี๋ที่มีความ
ชอบในการรับประทานสาหร่าย จนเป็นแรงบันดาลใจอย่างหนึ่งที่ทำาให้
ตี๋น้อยคนนี้ก้าวเข้ามาในอุตสาหกรรม อาหารว่าง หรือขนมคบเคี้ยว
โดยเลือกสาหร่ายทะเลเป็นสินค้าหลักในการเข้าสู่ตลาด แต่ในการเข้า
มาของเถ้าแก่น้อยนั้น เส้นทางนั้นไม่ได้ถูกปูด้วยพรมแดง หรือกลีบ
กุหลาบอย่างที่เห็นกันในปัจจุบัน ก่อนที่เถ้าแก่น้อยจะก้าวมาประสบ
ความสำาเร็จในอุตสาหกรรมสาหร่ายนั้น เรียกได้ว่าต้องเผชิญกับปัญหา
มากมาย
- 4.
4
บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จำากัด โดยคุณอิทธิพัทธ์
กลุพงษ์วณิชย์ เริ่มก้าวเข้าสู่ตลาดขนมขบเคี้ยวเพราะเห็นถึงช่องว่าง
ของสาหร่ายทะเลอบกรอบ ในตลาดอาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยว ที่ยัง
ไม่มีคู่แข่งรายใดมีการผลิตและจำาหน่ายอย่างเป็นทางการ หรือมีตราสิน
ค้าหรือ Brand ที่คนทั่วไปรู้จัก คุณต๊อบจึงเริ่มศึกษาวิธีการและแนวทาง
ในการผลิตสินค้าออกมา จากนั้นจึงมองหาช่องทางในการจัดจำาหน่าย
“สมัย ก่อนผมไม่มีความรู้อะไรเลย ผมเริ่มต้นผลิตและนำาไปฝาก
ขายตามร้านโชห่วย บางร้านก็รับ บางร้านก็ไม่รับ ผมต้องอ้อนวอนจน
เจ้าของร้านยอมรับไว้ขาย แต่พอหนึ่งเดือนผ่านไป ผมกลับไปที่ร้าน
ปรากฎว่าสาหร่ายก็ยังวางอยู่ที่เดิม”
คุณ ต๊อบเล่าให้ฟังถึงเหตุการณ์ที่ผ่านมาเมื่อครั้งแรกเริ่มการเข้าสู่
ตลาด และจากเหตุการณ์นี้เองทำาให้คุณต๊อบคิดได้ว่า ด้วยช่องทางที่
เข้าไม่ถึงผู้บริโภคอาจจะเป็นส่วนหนึ่งที่ทำาให้ขายไม่ได้ และช่องทางที่
ได้ติดต่อในตอนแรกนั้นก็ยังไม่สามารถทำาให้ผู้บริโภครู้จักตราสินค้า
ของเค้าได้ “แต่ถ้าจะให้ลงทุนหลายล้านบาททำาโฆษณาก็คงจะไม่คุ้ม
และจะทำาอย่างดีหละที่จะทำาให้คนรู้จักได้กว้างขวางและรวดเร็ว”
แนว คิดเริ่มแรกของคุณต๊อบที่จะสู้ต่อไปหลังจากผิดหวังกับการ
วางขายตามร้านโช ห่วย ด้วยแนวคิดนี้เองทำาให้คุณต๊อบเริ่มเข้าหาช่อง
ทางที่มีกระจายอยู่ทั่วประเทศ ไทยนั่นคือร้านสะดวกซื้อเปิด 24 ชั่วโมง
หรือ 7-eleven นั่นเอง โดยการเลือกเข้าไปขายใน 7- eleven นี้เอง
เป็นการประหยัดงบประมาณกว่าถ้าจะสร้างการรับรู้ด้วยการทำาโฆษณา
ที่ต้อง สูญเสียเงินมหาศาลซึ่งผลตอบรับก็อาจจะยังไม่ได้ตามเป้าที่วาง
ไว้ก็ได้ นอกจากนี้การนำาสินค้าเข้า 7- eleven ก็จะเป็นการสร้าง
มาตรฐานตัวสินค้าเถ้าแก่น้อยเองด้วย นับได้ว่าเป็นแนวทางการใช้กล
ยุทธืแบบกองโจรวิธีหนึ่งที่คำานึงถึงงบประมาณที่ มีอย่างจำากัด และ
เป็นการในช่องทางเพื่อเป็นการสร้างมาตรฐานให้กับคู่แข่งใน
อุตสาหกรรม เดียวกันและผู้บริโภครับรู้ได้ด้วยความรวดเร็วแต่ในการที่
จะเข้า 7- eleven นั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะมาตรฐานในการวาง
จำาหน่ายที่มีอยู่สูงมากทำาให้คุณ ต๊อบต้องมีการคิดโดยรอบคอบและปรับ
เปลี่ยนทัศนคติหลายๆอย่างคุณต๊อบกล่าวว่า “เดิมที
แพคเกจของเถ้าแก่น้อยดูไม่น่าซื้อและออกแบบน่าเกลียด สินค้า OTOP
บางอย่างยังมีรูปแบบที่ดีกว่าเสียอีก แต่ถ้าจะไปทำาแบบสินค้าประเภทมัน
ฝรั่งเช่น Lay’s คงทำาไม่ได้ เพราะต้นทุนสูง” แต่ภายหลังจากการค้นหา
ข้อมูลทางคุณต๊อบได้เปลี่ยนทัศนคติใหม่ “ผมเริ่มหาข้อมูลโดยการเรียน
รู้และค้นคว้าเพิ่มเติม แล้วก็รู้ว่าจริงๆ แล้วการทำาแพคเกจคล้ายกับ
Lay’s นั้นไม่ได้ลงทุนสูงอย่างที่คิด มันมีทางเลือกมากมายหลากหลาย”
ด้วยเหตุนี้เองคุณต๊อบจึงได้การเปลี่ยนแปลงแพคเกจให้ดูน่าซื้อมากขึ้น
- 5.
5
และคิดใหม่ว่า“จริงๆ แล้วสินค้าเถ้าแก่น้อยนั้นสามารถพัฒนาได้อีกมาก
ตัวอย่างเช่น สินค้าเก็บได้อาทิตย์เดียวทำาอย่างไรจะเก็บได้ 6 เดือน คำา
ตอบก็คือการเปลี่ยนแพคเกจนอกจากจะทำาให้ภาพลักษณ์ของเถ้าแก่
น้อยดูดขึ้น แล้วการเก็บรักษาก็ยังดีขึ้นด้วย”
ี
จากการที่คุณต๊อบ ปรับเปลี่ยนรูปแบบต่างๆของเถ้าแก่น้อยและ
สร้างมาตรฐานให้กับสินค้าเถ้าแก่น้อยจนได้มาตรฐานตามที่ 7-
eleven วางไว้ในการรับสินค้าวางขายเถ้าแก่ น้อยจึงได้สอดแทรก
เข้าไปในกลุ่มอาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยว ในกลุ่มเดียวกันกับ มันฝรั่ง
เลย์ และเทสโต ซึ่งทำาให้ลูกค้า เกิดความเข้าใจว่า สาหร่ายทะเลอบ
กรอบของเถ้าแก่น้อย อยู่ในกลุ่มเดียวกัน ที่สามารถซื้อรับประทานได้
ตลอดเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นโอกาส สำาหรับทานเล่น งานเลี้ยง ปาร์ตี้
อีกทั้งยังเป็นขนมทานเล่นเพื่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งสามารถเพิ่มความถี่ใน
การซื้อ และรับประทานอีกด้วย อีกทั้งยังออกแบบหีบห่อให้มีลักษณะ
เดียวกันกับขนมทานเล่นทั่วไป เพื่อเป็นการตอกยำ้าถึงลูกค้าว่า “ซือได้
้
บ่อย ทานได้ถี่ เพื่อความอร่อยและสุขภาพ”
กลยุท ธ์พ ิช ิต ใจผู้บ ริโ ภค
ด้วย วิสัยทัศน์ที่จะต้องการทำาให้ เถ้าแก่น้อยเป็นตราสินค้าในใจ
ของผู้บริโภคในเรื่องของสาหร่าบทะเลอบกรอบ หรือเน้นการทำาให้
เถ้าแก่น้อยเป็น Generic Brand เมื่อผู้บริโภคนึกถึงสาหร่ายต้องเรียก
ว่าเถ้าแก่น้อย เป็นกรณีเดียวกันกับมาม่า และ Xerox ซึ่งเมื่อผู้บริโภค
เห็นสาหร่ายยี่ห้ออื่น ก็ตองเรียกว่าเถ้าแก่น้อยนั่นเอง
้
กลยุทธ์ที่คุณต๊อบมองเห็นในการเข้าตลาดผ่านทาง 7-eleven
และจะทำาให้เถ้าแก่น้อยบรรลุวิสัยทัศน์ที่ตั้งไว้ก็คือ กลยุทธ์ “ป่าล้อม
เมือง” โดยเปรียบผู้บริโภคเป็น “เมือง” ส่วน 7-eleven เป็น “ป่า” ทำาให้
ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงสินค้าได้ง่ายอีกทั้ง เสียเงินแค่ 500,000 บาท
สำาหรับกลยุทธ์ในการทำาให้ผู้บริโภครู้จัก โดยมีการทำาแพคเกจที่ราคา
10 บาท เน้นราคาถูกไว้ก่อน เพราะ ใครๆก็ซื้อได้ และเป็นการได้ลอง
ทาน นอกจากนี้คุณต๊อบยัง ตั้งชื่อกลยุทธ์ด้วยตนเองอีกกลยุท์ก็คือ
“Give Marketing” โดยในระยะเวลา 3 เดือน โดยมีสโลแกน “ขาดทุน
คือกำาไร” โดยแบ่งตามอัตราส่วน 40% แจกฟรี และ 60% ไว้ขาย เป็น
กลยุทธ์ที่ให้สินค้าฟรีกับทางลูกค้าได้ลองทานในสิ่งที่ดี ที่ผ่านคัดสรร
แล้ว โดยแจกผ่านตาม โรงเรียน มหาวิทยาลัย และสถานีรถไฟฟ้า ซึ่ง
เป็นการใด้ใจผู้บริโภค แต่มีการแอบแฝง เพื่อที่ต้องการจะบอกให้ลูกค้า
รู้ว่า ตอนนี้สินค้าเถ้าแก่น้อยมีวางจำาหน่ายใน 7-Eleven ซึ่งเมื่อลูกค้า
- 6.
6
ชอบสินค้า ก็สามารถไปหาซื้อได้ที่นี่ได้ สำาหรับหลักการผลิตนั้นเถ้าแก่
น้อยจะเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและผลิตสินค้าออกมาให้ดีที่สุดแก่ผู้
บริโภค นี่ก็คือหลักของการให้ ที่ทางเถ้าแก่น้อยกำาลังสื่อสารต่อผู้
บริโภคนั่นเอง
เถ้าแก่น้อยกับคู่แข่งที่ทัดเทียม
เมื่อเถ้าแก่น้อยสามารถก้าวสู่ตลาดขนมขบเคี้ยวได้อย่างมั่นคง
และก้าวสู่ผู้นำาตลาดสาหร่ายอบกรอบ ด้วย(แนว ความคิดของกลยุทธ์รูป
แบบกองโจรอย่างไรก็ตามทางเถ้าแก่น้อยยังต้องเจอกับคู่ แข่งโดยตรงที่
เข้าตลาดมาภายหลังและมาท้าดวลในตลาดสาหร่ายอบกรอบ ซึ่งคือ
สาหร่ายอบกรอบยี่ห้อ ตี๋เล็ก เอ็มทาโร่ ทริปเปิ้ล-เอ็ม และ เถ้าแก่เนี้ย
และคู่แข่งทางอ้อม ซึ่งคือขนมขบเคี้ยวมันฝรั่ง อย่างเลย์ และเทสโต ซึ่ง
ทางเถ้าแก่น้อย ยังคงทำาการตลาดแบบกองโจรอย่างต่อเนื่อง โดยการ
ยำ้าถึงคนรักสุขภาพ ที่ต้องการทานขนมขบเคี้ยวที่เป็นแบบ แคลอรี่ตำ่า
และยำ้าถึงเป็นผู้ผลิตรายแรก ซึ่งแสดงถึง การเป็นต้นกำาเนิด (Origin)
ในการผลิตและจำาหน่ายสาหร่ายอบกรอบในประเทศไทย และอีกทั้งได้
ทำาการแตกแบรนด์ใหม่ ซึ่งคือสาหร่ายยี่ห้อเคอร์ฟ (Curve) ซึ่งเป็น
สาหร่าย เพื่อสาวรักสุขภาพ เป็นการตอกยำ้าภาพความเป็นเบอร์ 1 ของ
ตลาดสาหร่ายอบกรอบ ซึ่งเป็นอีกวิธีการที่เป็นการโจมตีขนมขบเคี้ยวที่
มีแคลอรี่สูง และ อีกทั้งยังเป็นการโจมตี คู่แข่งของตลาดสาหร่ายอบ
กรอบ ว่าถ้าคุณจะเลือกซื้อและรับประทานสาหร่ายอบกรอบควรเลือก
เถ้าแก่น้อย ที่เป็นต้นกำาเนิดของสาหร่ายอบกรอบ ทั้งหมดนี้ทางเถ้าแก่
น้อยสามารถแย่งส่วนแบ่งทางการตลาดได้เพิ่มมากขึ้น
อย่าง ไรก็ดีเมื่อเถ้าแก่น้อยกลายเป็นหนึ่งในทัพใหญ่ แน่นอน
แม่ทัพใหญ่อย่างเถ้าแก่น้อยก็ถูกศัตรูทางการตลาดใช้กลยุทธ์แบบกอง
โจร ย้อนรอยกับมาโจมตีได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น เถ้าแก่เนี้ยสาหร่าย
ทอดกรอบ ซึ่งเป็นตัวแทนจำาหน่ายของเถ้าแก่น้อยในการจำาหน่ายออกสู่
ตลาดต่างประเทศ ได้เห็นถึงโอกาสและความเป็นไปได้ที่จะเข้ามาสู้ใน
ตลาดสาหร่ายทอดกรอบ เถ้าแก่เนี้ยใช้ช่องว่างในการจัดจำาหน่ายที่
เถ้าแก่น้อยมองข้ามไป นั่นคือการส่งถึงบ้าน หรือ บริการเดลิเวอรี่ ทำาให้
เถ้าแก่เนี้ยได้รับความสนใจได้ในระดับหนึ่งทีเดียว นี่ก็เป็นการใช้
กลยุทธ์รูปแบบกองโจรของเถ้าแก่เนี้ย ที่ทำาให้เถ้าแก่น้อยได้รับผลกระ
ทบไม่น้อยเช่นกัน
จากเถ้า แก่น ้อ ยสู่เ ถ้า แก่ใ หญ่
ปฏิเสธ ไม่ได้เลยว่าส่วนหนึ่งของความสำาเร็จของเถ้าแก่น้อย เกิด
จากการใช้กลยุทธ์ทางการตลาดที่ไร้รูปแบบตายตัวของกลยุทธ์แบบ
- 7.
7
กองโจร และทำำไมเถ้ำแก่น้อยถึงต้องใช้กลยุทธ์นี้ สิ่งแรกทำงบริษัท
เถ้ำแก่น้อยต้องมีกำรลงทุนค่อนข้ำงสูงในกำรเข้ำสู่ตลำดขนมขบเคี้ยว
ซึ่งทำงเถ้ำแก่น้อยต้องหำกลยุทธ์ทำงกำรตลำดที่ลงทุนตำ่ำ แต่ผล
ตอบแทนกลับมำค่อนข้ำงสูง ซึ่งเหมำะกับธุรกิจของเถ้ำแก่น้อย และ
ทำำให้เกิดควำมสมดุลทำงกำรเงินภำยในบริษัทฯมำกขึ้น โดยเถ้ำแก่น้อย
แค่หำช่องว่ำงหรือในสิ่งที่คู่แข่ง ทั้งทำงตรงและทำงอ้อม ที่ยังไม่มีกำร
ดำำเนินกำรในตลำด และบุกจู่โจมไปยังจุดนั้น ซึ่งถือได้ว่ำเป็นจุดอ่อนข
องคู่แข่ง โดยที่คู่แข่งยังไม่ทันตั้งตัว
จำก กำรเรียนรู้ที่มำและที่ไปของ บริษัท เถ้ำแก่น้อย ทำำให้เห็นถึงปัจจัย
สำำคัญที่นอกเหนือจำกกลยุทธ์ที่เหมำะสมกับสถำนกำรณ์ นั่นก็คือกำร
ออกสินค้ำที่เหมำะสมและทันกับสถำนกำรณ์ ดังนั้นทำงเถ้ำแก่น้อยได้
ดำำเนินกำรลงทุนในกำรค้นคว้ำ และพัฒนำคุณภำพของสินค้ำอย่ำงต่อ
เนื่อง หรือกำรทำำ Research and Development อย่ำงเช่นกำรออก
สำหร่ำยอบกรอบ เคอร์ฟ (Curve) มำเพื่อทันกับกระแสรักสุขภำพ
ทั้งหมดนี้เองสำมำรถตัดสินได้ว่ำ นอกจำกมุมมองทำงกำรตลำดที่
แยบยลแล้วกำรทำำวิจัยและพัฒนำสินค้ำก็เป็นอีก ปัจจัยสำำคัญที่ทำำให้
เถ้ำแก่น้อยประสบควำมสำำเร็จ เช่นทุกวันนี้
สูต รลับ กำรปรุง รสของเถ้ำ แก่น ้อ ย
แน่นอนว่ำทุกๆบริษัทจะต้องมีสูตรลับที่ทำำให้ผู้บริโภคติดใจใน
รสชำติของขนมขบ เคี้ยว และแน่นอนว่ำก็คงจะไม่มีใครเปิดเผยถึงสูตร
ลับนี้ แต่ไม่ใช่กับคุณต๊อบ ซึ่งเปิดเผยด้วยนำ้ำเสียงที่จริงจังว่ำ
“ถ้ำ เรำจะได้ใจผู้บริโภค เรำต้องเปิดเผย ไม่ปิดบัง รำยละเอียดต่อผู้
บริโภคได้รับรู้ เพรำะว่ำนี่คือธุรกิจเปิด และสูตรลับของผมก็คือผมจะใส่
ควำมรักที่ผมมีต่อสำหร่ำยลงไปในทุกๆขั้นตอนของ กำรผลิต”
และคุณต๊อบยังกล่ำวยำ้ำปิดท้ำยว่ำ “ผม เป็น ผู้ช ำยที่ก ำำ ลัง ตกหลุม รัก
ผู้ห ญิง คนนึง ซึ่ง ผู้ห ญิง คนนั้น ก็ค ือ เถ้ำ แก่น ้อ ย นี่แ หละเป็น ผู้
หญิง ที่ผ มจะต้อ งคอยดูแ ลเอำใจใส่ท ำำ ให้เ ค้ำ มีค วำมสุข เพรำะ
เมื่อ เถ้ำ แก่น ้อ ยมีค วำมสุข ผมเชื่อ ว่ำ ผู้บ ริโ ภคก็จ ะมีค วำมสุข เมื่อ
รับ ประทำนสำหร่ำ ยเถ้ำ แก่น ้อ ยของผม ” สุด ท้ำ ยสูต รลับ ของ
เถ้ำ แก่น ้อ ยก็ค ือ ให้ค วำมรัก กับ สิน ค้ำ เหมือ นเป็น แฟนของคุณ
เอง ดูแ ลเอำใจใส่อ ย่ำ งใกล้ช ิด และทุ่ม เททุก อย่ำ ง ให้ค วำมรัก
เมื่อ คนเรำทำำ สิ่ง ที่เ รำรัก ก็จ ะประสบควำมสำำ เร็จ
วิเ ครำะห์ 4 P’s
- 8.
8
ผลิต ภัณ ฑ์( Product )
สินค้ำเก็บไว้ได้นำน เป็นของที่มีคุณค่ำอำหำรสูง (โปรตีนธำตุ
เหล็ก) แคลอรี่ตำ่ำ เหมำะสำำหรับคนรักสุขภำพ และคนที่ดูแลรูปร่ำง
สินค้ำใช้วิธีกำรอันทันสมัยเพื่อคงควำมกรอบ และคุณค่ำไว้
รำคำ ( Price )
- กำำหนดรำคำสินค้ำ ณ ระดับตลำด กำำหนดรำคำเท่ำกับคู่
แข่งขัน
- กำำหนรำคำเพื่อกระจำยกลุ่มผู้บริโภค โดยตั้งรำคำเพื่อให้ผู้
บริโภคทุกวัยสำมำรถซื้อได้
สถำนที่ ( Place )
ช่องทำงกำรจัดจำำหน่ำย จำำหน่ำยในตลำดโมเดริ์นเทรด เช่น โล
ตัด, บิ๊กซี, ท็อปส์, 7-11, Jiffy, Family Mart, Watsons, The
malls, Carrefour นอกจำกนี้ยังโกอินเตอร์ โดยจำำหน่ำยในประเทศ
สิงคโปร์ ฮ่องกง มำเก๊ำ อินโดนีเซีย โดยกำรขำยตรงผ่ำนอีเมล์
ส่ง เสริม กำรขำย ( Promotion )
- ให้ส่วนลดในกำรซื้อที่เถ้ำแก่น้อยแลนด์
- มีกำรจัดแคมเปญลุ้นชิงโชค
วิเ ครำะห์ SWOT
จุด แข็ง (Strength)
1. บริษัทเถ้ำแก่น้อยเป็นบริษัทที่มีชื่อเสียง ผู้บริโภคสำมำรถจดจำำ
ตรำสินค้ำได้
2. เถ้ำแก่น้อยมีส่วนแบ่งทำงกำรตลำดสูง
3. ผลิตภัณฑ์เถ้ำแก่น้อยมีคุณภำพสูง รสชำติที่เป็นเอกลักษณ์
เฉพำะตัว
4. ช่องทำงกำรจัดจำำหน่ำย มีกำรกระจำยสินค้ำอยู่หลำยช่องทำง
ซี่งมีทั้งในร้ำนสะดวกซื้อ
ซูเปอร์มำเก็ต และดิสเคำน์สโตร์ เพื่อทำำให้ลูกค้ำสำมำรถซื้อมำ
รับประทำนได้สะดวก
จุด อ่อ น (Weakness)
เถ้ำแก่น้อยแลนด์ (Good Snack Factory) ที่เป็นหน้ำร้ำนของ
บริษัทเองยังมีน้อย
โอกำส (Opportunity)
1. กระแสรักสุขภำพ กำำลังได้รับควำมนิยมมำกขึ้นทั่วโลก
2. ตลำดต่ำงประเทศไม่ประสบควำมสำำเร็จอย่ำงที่ควรจะเป็นมี
กำรส่งออกน้อย
- 9.
9
อุป สรรค (Threat)
1. คู่แข่งในตลำด เป็นคู่แข่งรำยใหญ่ ที่มีชื่อเสียง ผูขำยวัตถุดิบ
้
มีอำำนำจกำรต่อรองสูง เนื่องจำกสำหร่ำยซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก ต้องนำำเข้ำ
2. กำรเพิ่มขึ้นของมลภำวะ หรือกำรเกิดภัยทำงธรรมชำติด
ทำำให้เกิดกำรขำดวัตถุดิบ
Packaging สำหร่ำ ยเถ้ำ แก่น ้อ ย หนึ่ง ในควำมสำำ เร็จ
ที่ไ ม่ค วรมองข้ำ ม
ถ้ำค้นคว้ำควำมเป็นมำเป็นไปของคุณต๊อบ “อิทธิพัทธ์ กุลพงษ์
วณิชย์” นั้นช่วงแรกที่เค้ำคิดจะทำำสินค้ำสำหร่ำยนั้น ตัวเค้ำเองได้ส่ง
สินค้ำไปจำำหน่ำยตำมร้ำนโชว์ห่วยในหลำยๆที่ ซึ่งบรรจุภัณฑ์ที่เค้ำใช้
นั้นเป็นแค่เพียงถุงพลำสติกใสๆ ติดแบรนด์เถ้ำแก่น้อยแค่นั้นเอง อำจพูด
ได้ว่ำ บรรจุภัณฑ์ของ OTOP นั้นสวยกว่ำเยอะ ซึ่งหลังจำกนั้นยอดขำย
ของสำหร่ำยของคุณต๊อบเรียกได้ว่ำขำยไม่ค่อยดี แต่หลังจำกนั้นเค้ำจึง
คิดจะใช้กลยุทธ์ “ป่ำล้อมเมือง” นั้นคือคิดจะเข้ำ 7- eleven ที่มีสำขำ
ร่วม 4,000 สำขำ แต่กำรที่จะขำย 7- eleven นั้นไม่ใช่เรื่องง่ำย
เพรำะมำตรฐำนในกำรวำงจำำหน่ำยของ 7- eleven นั้นสูงมำก ทำำให้
คุณต๊อบต้องมีกำรคิดโดยรอบคอบและปรับเปลี่ยนทัศนคติหลำยๆอย่ำง
เดิมที Packaging ของเถ้ำแก่น้อยดูไม่น่ำซื้อ แต่ภำยหลังจำกกำร
ค้นหำข้อมูลทำงคุณต๊อบได้เปลี่ยนทัศนคติใหม่ ซึ่งก็รู้ว่ำจริงๆ แล้วกำร
ทำำ Packaging ให้สวยเทียบเท่ำแบรนด์ขนมชั้นนำำนั้นไม่ได้ลงทุนสูง
อย่ำงที่คิด มันมีทำงเลือกมำกมำยหลำกหลำย ด้วยเหตุนี้เองคุณต๊อบจึง
ได้กำรเปลี่ยนแปลง Packaging ให้ดูน่ำซื้อมำกขึ้น ทำำให้ 7- eleven
นั้นไม่รีรอที่จะนำำสำหร่ำยเถ้ำแก่น้อยไปจำำหน่ำย รวมทั้งคุณต๊อบเอง
เรียกได้ว่ำเป็น First mover ของตลำด Snack สำหร่ำยอย่ำงจริงจัง
ทำำให้คุณต๊อบหรือเถ้ำแก่น้อยนั้นประสบควำมสำำเร็จและเป็นเบอร์หนึ่ง
ในวงกำรสำหร่ำยไปโดยปริยำย นับได้ว่ำน่ำชื่นชมกับยอดคนไทยคนนี้
เป็นอย่ำงมำก Packaging City จะมำผ่ำกลยุทธ์บรรจุภัณฑ์ควำม
สำำเร็จของเถ้ำแก่น้อยออกมำเป็นข้อๆให้เข้ำใจได้ง่ำย ว่ำทำำไมถึง
ออกแบบได้ดี
- 10.
10
Communication
1. Naming : กำรตั้งชื่อ “เถ้ำแก่น้อย” ถือว่ำทำำได้ยอดเยี่ยม
เพรำะไม่มีชื่อนี้ในตลำดไทยและตลำดโลก อีกทั้งชื่อเถ้ำแก่ กับคำำว่ำ
น้อย นั้น contrast กัน ทำำให้ดูใหม่ น่ำสนใจ จดจำำได้ง่ำยเข้ำกับกลุ่ม
เป้ำหมำย กำรตั้งชื่อจะคล้ำยๆกับแบรนด์ โก๋แก่ เป็นต้น
2. Brand : ตัวโลโก้เถ้ำแก่น้อยนั้น ไม่เพียงแต่เป็น Mascot
เฉยๆ ยังมีกำรสื่อสำรด้ำน Emotion ของรสชำติสินค้ำ ทำำให้ผู้บริโภค
รู้สึกใกล้ชิดกับแบรนด์นี้มำกขึ้นอีกทั้งเถ้ำแก่น้อยเป็น Brand ใหม่ สิ่งที่
ต้องคำำนึงถึงเป็นอย่ำงยิ่งก็คือ Logo ต้องมีขนำดใหญ่ๆ ซึ่งถือว่ำทำำได้ดี
3. Product : Packshot (รูปของสินค้ำ) นั้นถ่ำยภำพได้ค่อน
ข้ำงน่ำกินและเข้ำใจง่ำย
4. Color : มีกำรให้สีไปตำม Flavour ของสินค้ำ
5. Copy : ทำำได้ดี มีกำรบ่งบอกคุณลักษณะผลิตภัณฑ์ 3
ประกำร 1. สำหร่ำยเรำเป็นของญี่ปุ่น 2. สำหร่ำยเรำเป็นของแท้ของ
จริง และ 3. อร่อยได้ง่ำยๆได้คุณค่ำอีกต่ำงหำก
6. Other : มีกำรเว้นให้เห็น Foil บริเวณด้ำนข้ำง โดยกำรทำำ
เป็นเส้นหยักๆ ให้ให้ดูแตกต่ำงและน่ำสนใจ อีกทั้งด้ำนหลังบรรจุภัณฑ์
โดยรวมก็ทำำได้ดี ไม่ละเลยจุดเล็กๆ
Function
1. เลือกใช้ซอง Metalize ซึ่งถูกต้องแล้ว เพรำะซอง Metalize
นั้นช่วยยืดอำยุของผลิตภัณฑ์ได้ดี
2. มีกำรใช้ Ziplock เพื่อกำรเก็บรักษำขณะแกะซองสินค้ำแล้ว
ทำนไม่หมด
- 11.
11
ลองมำดูเ พื่อ นบ้ำนของเถ้ำ แก่น ้อ ยกัน
จะเห็นได้ว่ำคู่แข่งเจ้ำอื่นๆก็ลงมำเล่นชิ้นเค้กที่แสนจะหอมหวำนของ
ตลำดสำหร่ำยกันเยอะ อีกทั้งยังมีกำรใช้กลยุทธ์ Me too Strategies
ทั้งในเรื่องของ
1. Naming เช่น เถ้ำแก่น้อย –> เถ้ำแก่เนี้ย (เป็นแม่), ตี๋เล็ก(เป็น
น้องชำย), โชกุเนะ (เป็นเถ้ำแก่น้อยแบบญี่ปุ่น), ซีลีโกะกับทำเบรุ (จะ
ออกแนวญี่ปุ่นๆ) เป็นต้น
2. Packaging ซึ่งจะเห็นว่ำแบรนด์คู่แข่งทุกแบรนด์จะต้องมีตัว
Mascot เหมือนเถ้ำแก่น้อยกันหมด อีกทั้งเรื่องสีสันภำพรวมของบรรจุ
ภัณฑ์ ก็ยังทำำเหมือนกันอีก Original(สีเขียว) ต้มยำำ(สีแดงๆส้มๆ)
เป็นต้น
ทำำให้ตลำดสำหร่ำยนั้นมีควำมแตกต่ำงกันด้ำน Packaging น้อย
มำก ทำำให้คู่แข่งนั้น ไม่อำจฉีกหนีจำกรูปแบบของซองเถ้ำแก่น้อยได้
เลย
นี่ถือเป็น Case Study ของ First-Mover Advantage ที่ถือได้
ว่ำมีอิทธิพลเป็นอย่ำงมำกในวงกำรสำหร่ำย ทำำให้ผู้เล่นหน้ำใหม่ๆที่เข้ำ
- 12.
12
มำเลยถอดแม่แบบออกมำเลย ดังนั้นกำรที่จะเป็นผู้แข่งขันอย่ำงจริงจัง
นั้นต้องสร้ำงควำมแตกต่ำงจำกตลำดเพื่อเป็นจุดเปลี่ยนให้ได้
ปัจ จัยที่ท ำำ ให้แ บรนด์ม ีค ุณ ค่ำ
โดยอ้ำงอิงองค์ประกอบของคุณค่ำแบรนด์ทั้ง 4 ของ David Aaker
Brand Loyalty
- ควำมภักดีต่อแบรนด์ของแบรนด์เถ้ำแก่น้อยอยู่ในระดับที่
เกี่ยวข้องกับอำรมณ์และควำมรู้สึก กลุ่มลูกค้ำของแบรนด์เถ้ำแก่น้อย
เป็นกลุ่มที่ชื่นชอบแบรนด์เถ้ำแก่น้อยอย่ำงแท้จริง กลุ่มของ
ประสบกำรณ์ที่ใช้หรือคุณภำพที่ถูกรับรู้อยู่ในระดับที่สูงสุด โดยใช้
กลยุทธ์ในกำรโฆษณำ ประชำสัมพันธ์อย่ำงครบวงจร
“เถ้ำแก่น้อย” เลือกที่จะใช้คุณประโยชน์ของสำหร่ำยที่ดีต่อสุขภำพ
ผ่ำนสโลแกน“อร่อยง่ำยๆ ได้คุณค่ำจำกสำหร่ำยทะเล” มำเป็นเครื่องมือ
สื่อสำรทำงกำรตลำดให้กลุ่มผู้บริโภคได้รับรู้ ยอมรับและเกิดควำมภักดี
ในตัวผลิตภัณฑ์ที่กล้ำกำรันตีคุณภำพ และควำมสะอำดทุกขั้นตอนกำร
ผลิต ด้วยรสชำติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพำะตัว ทำำให้สำหร่ำยญี่ปุ่นทอด
กรอบ “เถ้ำแก่น้อย” ได้รับกำรตอบรับที่ดีจำกกลุ่มผู้บริโภคทุกวัย
ปัจจุบันแบรนด์เถ้ำแก่น้อยได้รับควำมนิยมมำกเพรำะเป็นแบรนด์ของคน
ไทยที่มีบุคลิกของแบรนด์ที่กล้ำเปลี่ยนแปลง ฟังควำมคิดเห็นทั้งของ
ลูกค้ำและผู้จัดจำำหน่ำย เป็นผู้บุกเบิกในตลำดของทำนเล่นประเภท
สำหร่ำยทอดกรอบ
Brand Awareness
- กำรตระหนักรู้ของผู้บริโภคต่อแบรนด์เถ้ำแก่น้อยอยู่ในระดับชื่อ
ตรำสินค้ำแรกในใจ(Top of mind) โดยผู้บริโภคจะนึกถึงชื่อแบรนด์
เถ้ำแก่น้อยเป็นชื่อแรกเมื่อถูกถำมถึงแบรนด์สำหร่ำย แบรนด์เถ้ำแก่น้อย
ได้สร้ำง Brand Awareness ด้วยกำรนำำสัญลักษณ์หรือมำสคอต
“เถ้ำแก่น้อย” กำร์ตูนที่มีลักษณะเด่น ด้วยบุคลิกที่สดใสร่ำเริง สะท้อน
ให้เห็นถึงบุคลิกภำพขององค์กรที่รักควำมสนุกสนำน ท้ำทำย และพร้อม
ที่จะเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอมำใช้ในกำรสื่อสำรกับกลุ่มผู้บริโภคด้วย กำร
จัดกิจกรรมส่งเสริมกำรตลำด กำรออกงำนแสดงสินค้ำหรือ Road
Show จัดเป็นเครื่องมือทำงกำรตลำดอย่ำงหนึ่งในกำรส่งเสริมและ
ประชำสัมพันธ์กิจกำรให้เป็นที่รู้จัก “เถ้ำแก่น้อย” มีกำรจัดกิจกรรม
ทำงกำรตลำดแบบเข้ำถึงกลุ่มเป้ำหมำยอย่ำงต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดกำรรับ
รู้และจดจำำตรำผลิตภัณฑ์ นอกจำกนี้ยังสร้ำงสรรค์กิจกรรมทำงกำร
ตลำดรูปแบบใหม่เพื่อดึงดูดควำมสนใจจำกลูกค้ำ เช่น “โหลดแล้วเฮง”
กิจกรรมที่ใช้โทรศัพท์มือถือโหลดภำพเพื่อลุ้นรับของรำงวัล เป็นต้น
- 13.
13
Perceived Quality
-แบรนด์เถ้าแก่น้อยใช้ความเข้าใจในความต้องการของผู้บริโภค
ในการผลิตผลิตภัณฑืออกมาให้ตรงกับความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย
โดยตัวสินค้านั้นก็จะมีหลายรสชาติหลายขนาดเพื่อเป็นการเจาะกลุ่มเป้า
หมายย่อยๆลงไปอีก ปัจจุบันผลิตภัณฑ์สาหร่ายทอดกรอบ “เถ้าแก่น้อย”
มี 4 รสชาติ ได้แก่ รสคลาสสิค (Classic) รสเผ็ด (Hot and Spicy)
รสต้มยำา (Seafood) และรสวาซาบิ (Wasabi) มีตั้งแต่ขนาด 20 กรัม
50 กรัม และ 85 กรัม และสาหร่ายแผ่นใหญ่ (Big Sheet) ขนาด 4
กรัม พร้อมทั้งการเปิดตัวน้องใหม่ตระกูลเดียวกัน คือ “เถ้าแก่เทมปุระ
ญี่ปุ่น”ซึ่งมีขนาด 10 กรัม 40 กรัม และ 80 กรัม โดยจัดจำาหน่ายผ่าน
ห้างสรรพสินค้าชั้นนำา เช่น เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี คาร์ฟูร์ เดอะมอลล์ เซเว่
นอีเลฟเวน แฟมิลี่มาร์ท และวัตสัน
อีกทั้งดำาเนินการลงทุนในการค้นคว้าและพัฒนาคุณภาพของสินค้า
อย่างต่อเนื่อง หรือการทำา Research and Development อย่างเช่น
การออกสาหร่ายอบกรอบ เคอร์ฟ(Curve) มาเพื่อทันกับกระแสรัก
สุขภาพ ทั้งหมดนี้เองสามารถตัดสินได้ว่า นอกจากมุมมองทางการตลาด
ที่แยบยลแล้ว การทำาวิจัยและพัฒนาสินค้า ก็เป็นอีกปัจจัยสำาคัญ ที่
ทำาให ้้เถ้าแก่น้อยประสบความสำาเร็จ แน่นอนว่าทุกๆบริษัทจะต้องมี
สูตรลับที่ทำาใหผู้บริโภคติดใจในรสชาติของขนมขบเคี้ยว และแน่นอน
ว่าก็คงจะไม่มีใครเปิดเผยถึงสูตรลับนี้ แต่ไม่ใช่กับคุณต๊อบ ซึ่งเปิดเผย
ด้วยนำ้าเสียงที่จริงจังว่า “ถ้าเราจะได้ใจผู้บริโภคเราจะต้องเปิดเผย ไม่
ปิดบัง รายละเอียดต่อผูบ้ ริโภคได้รับรู้เพราะว่านี่คือธุรกิจเปิด และสูตร
ลับของผมก็คือผมจะใส่ความรักที่ผมมีต่อสาหร่ายลงไปในทุกๆขั้นตอน
ของการผลิต” และคุณต๊อบยังกล่าวยำ้าปิดท้ายว่า “ ผมเป็นผู้ชายที่กำาลัง
ตกหลุมรักผู้หญิงคนนึงซึ่งผู้หญิงคนนั้นก็คือเถ้าแก่น้อยนี่แหละ เป็นผู้
หญิงที่ผมจะต้องคอยดูแลเอาใจใส่ทำาให้เค้ามีความสุข เพราะเมื่อเถ้าแก่
น้อยมีความสุข ผมเชื่อว่าผู้บริโภคก็จะมีความสุขเมื่อรับประทานสาหร่าย
เถ้าแก่น้อยของผม”สุดท้ายสูตรลับของเถ้า แก่นอ้ยก็คือ ให้ความรักกับ
สินค้า เหมือนเป็นแฟนของคุณเอง ดูแล เอาใจใส่อย่างใกล้ชิด และ
ทุ่มเททุกอย่าง ให้ความรัก เมื่อคนเราทำาสิ่งที่เรารักก็จะประสบความ
สำาเร็จ
Associations
- แบรนด์ถ้าแก่น้อย มีเอกลักษณ์หลายอย่างที่จะทำาให้ผู้บริโภค
สามารถเชื่อมโยงกลับมายังแบรนด์เถ้าแก่น้อยได้ โดยเอกลักษณ์ของ
แบรนด์ของเถ้าแก่น้อยนั้นก็คือ บรรจุภัณฑ์ที่ดูทันสมัยสะดุดตา,รสชาติ
ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว,มาสคอต “เถ้าแก่น้อย” ที่มีความน่ารัก เป็น
มิตร และเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ทุกเพศ ทุกวัยแบรนด์เถ้าแก่น้อยยังใช้
- 14.
14
กลยุทธ์สร้างความผูกพันกับผู้บริโภคโดยเน้นใช้อีโมชั่นนอลมาร์เกตติ้ง
โดยใช้หนังโฆษณาเพื่อให้เกิด Intangible โดยชูคอนเซปต์ความรัก
ความผูกพัน ซึ่งทั้งหมดนี้คือ ความแข็งแกร่งของแบรนด์ที่จะทำาให้ผู้
บริโภคสามารถนำามาเชื่อมโยงเข้ากับแบรนด์ “เถ้าแก่น้อย”ได้การ
คุ้มครองคุณค่า
แบรนด์ผ่านกฎหมาย (IP Protection ) ทุกวันนี้การปลอมแปลงทรัพสิน
ย์ทางปัญญามีมากจนเป็นเรื่องปกติ โดยของที่เป็นของปลอมนั้นอาจจะ
เพียงแค่ปรับเปลี่ยนมุม สี ตัวอักษรของโลโก้นิดหน่อย แต่จะคงไว้ให้
คล้ายเคียงของเดิมให้มากที่สุดเพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความสับสน และด้วย
การเปิดเสรีทางการค้า ทำาให้แบรนด์ท้องถินป้องกันตัวได้ยากยิ่งขึ้นด้วย
นี่คือสิ่งที่แบรนด์เถ้าแก่น้อยควรจะระวังเอาไว้แต่สิงที่ลอกเลียนแบบกัน
ไม่ได้เลยก้อคือ คุณค่าของแบรนด์ ที่แบรนด์เถ้าแก่น้อยสร้างและสะสม
มันขึ้นมากับมือเอง
การสร้า งคุณ ค่า ของแบรนด์ไ ทยเกิด จากจากแรงผลัก
ดัน หรือ ปัจ จัย ดัง ต่อ ไปนี้
Brand name awareness
เนื่องจากแบรนด์ไทย มีแรงผลักดันด้านการับรู้ในด้านชื่อ ทำาให้
แบรนด์ไทยเหล่านั้น ประสบความสำาเร็จก็คือ การที่ผู้บริโภค มีความ
เข้าใจในตัวแบรนด์ไทยดี และเนื่องจากชื่อที่เป็นสิ่งที่ทำาให้คนไทยส่วน
ใหญ่รู้สึกว่าเข้าถึงได้ง่าย และมีความคุ้นเคย ภูมิหลังในชื่อของแบรนด์
ที่สร้างมาก็ทำาให้คนส่วนใหญ่ เชื่อมั่นและยอมรับในตัวแบรนด์
Brand loyalty
เนื่องจากแบรนด์ไทยประสบความสำาเร็จได้จากฐานลูกค้าที่มีความ
ภักดีในตัวแบรนด์ นั่นเอง
เช่น ถ้าบางแบรนด์มีความภักดีของพนักงานต่อตัวองค์กรสูง ก็จะทำาให้
องค์กรนั้นมีความมั่นคงสูงเช่นกัน เพราะถ้าเมื่อพนักงานในองค์กรมี
ความภักดีแล้ว พนักงานก็จะทุ่มเทให้กับงานอย่างเต็มที่
Perceived Quality
แรงผลักดันจากวัตถุดิบ เพราะว่าหากมองวัตถุดิบและความหลาก
หลายของสินค้าแบรนด์ไทยแล้ว การรับรู้ในคุณภาพตัวสินค้าฏ้จะมี
ความหลากหลาย มีจด่างซึ่งสามารถนำาไปสร้าง Value creation ให้
ุ
กับตัวแบรนด์ ใส่ความคิดสร้างสรรค์เข้าไร่วมกับคุณภาพของสินค้า
Associations
ความเชื่อมโยง ถือเป็นปัจจัยสำาคัญที่ช่วยผลักดันในการสร้าง
แบรนด์ การสร้างแบรนด์เป็นการเลือกใช้เครื่องมือในการสื่อสาร เพื่อ
- 15.
15
ให้สอดคล้องกันให้เกิดความเชื่อมโยง ผู้บริโภคจึงสามารถ Recall
สินค้าแบรนด์ของเราได้ไม่ใช่แค่เพียง Recognize
Brand essence
เพราะทุกๆแบรนด์ที่เป็นแบรนด์ไทย ยังไงก็ต้องมีความเป็นไทย
เป็นแก่นอยู่ในตัวอยู่แล้ว ทำาให้สามารถเข้าใจว่าคนไทยต้องการอะไร
อย่างแท้จริง อะไรที่ควรทำา อะไรที่ไม่ควรทำา
Brand Positioning
ด้วยความที่มีจุดยืนที่แน่นอน และแตกต่างจากจุดยืนของแบรนด์
อื่นๆอย่างชัดเจน ไม่เปลี่ยนจุดยืนของตัวเองตามสถานการณ์ ทำาให้แบ
รนด์ๆนั้นมีความน่าเชื่อถือสูง และเป็นที่ยอมรับของคนในสังคมไทย
บรรณานุก รม
บทความโดย นักศึกษาปริญญาโท สาขาการตลาด วิทยาลัยการจัดการ
มหาวิทยาลัยมหิดล
โสภณ รัตนจันทร์ กิตติพงศ์ แสงเจริญวนากุล
ดนัย ทรัพย์พิทักษ์ดี เทพ นีรนาทภูรี
วุฒิชัย ชาโญพงษ์
อ้างอิง
Levinson, Jay Conrad Z1984) Guerrilla Marketing: Secrets
for Making Big Profits from Your Small Business, Boston:
Houghton Mifflin Company.
นิตยสาร SMEs Today ฉบับที่ 69 ประจำาเดือนกรกฎาคม 2551
มติชนรายวัน วันที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2552 ปีที่ 32 ฉบับที่ 11305
สุมาส นพรัตน์ (2547)
http://www.marketeer.co.th/inside_detail.php?
inside_id=2721
http://www.taokaenoi.co.th/company-thai-1.html
http://news.sanook.com/recommended/sanook_47422.p
hp
รายนามผู้จัดทำา section. 3391
1.นายพงศกร กิจเลิศบรรจง Id. 1500311392 no. 15
2.นายคณพัฒนื วงศ์ปิยะกุล Id. 1500317704 no. 28
เขียนโดย Brand Equity & Image @BD BU ท
- 16.
15
ให้สอดคล้องกันให้เกิดความเชื่อมโยง ผู้บริโภคจึงสามารถ Recall
สินค้าแบรนด์ของเราได้ไม่ใช่แค่เพียง Recognize
Brand essence
เพราะทุกๆแบรนด์ที่เป็นแบรนด์ไทย ยังไงก็ต้องมีความเป็นไทย
เป็นแก่นอยู่ในตัวอยู่แล้ว ทำาให้สามารถเข้าใจว่าคนไทยต้องการอะไร
อย่างแท้จริง อะไรที่ควรทำา อะไรที่ไม่ควรทำา
Brand Positioning
ด้วยความที่มีจุดยืนที่แน่นอน และแตกต่างจากจุดยืนของแบรนด์
อื่นๆอย่างชัดเจน ไม่เปลี่ยนจุดยืนของตัวเองตามสถานการณ์ ทำาให้แบ
รนด์ๆนั้นมีความน่าเชื่อถือสูง และเป็นที่ยอมรับของคนในสังคมไทย
บรรณานุก รม
บทความโดย นักศึกษาปริญญาโท สาขาการตลาด วิทยาลัยการจัดการ
มหาวิทยาลัยมหิดล
โสภณ รัตนจันทร์ กิตติพงศ์ แสงเจริญวนากุล
ดนัย ทรัพย์พิทักษ์ดี เทพ นีรนาทภูรี
วุฒิชัย ชาโญพงษ์
อ้างอิง
Levinson, Jay Conrad Z1984) Guerrilla Marketing: Secrets
for Making Big Profits from Your Small Business, Boston:
Houghton Mifflin Company.
นิตยสาร SMEs Today ฉบับที่ 69 ประจำาเดือนกรกฎาคม 2551
มติชนรายวัน วันที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2552 ปีที่ 32 ฉบับที่ 11305
สุมาส นพรัตน์ (2547)
http://www.marketeer.co.th/inside_detail.php?
inside_id=2721
http://www.taokaenoi.co.th/company-thai-1.html
http://news.sanook.com/recommended/sanook_47422.p
hp
รายนามผู้จัดทำา section. 3391
1.นายพงศกร กิจเลิศบรรจง Id. 1500311392 no. 15
2.นายคณพัฒนื วงศ์ปิยะกุล Id. 1500317704 no. 28
เขียนโดย Brand Equity & Image @BD BU ท