2. Atomi La materia è formata da particelle elementari chiamate atomi: in natura ne esistono un centinaio di tipi, e ognuno di essi ha struttura e proprietà differenti. Quando gli atomi si combinano fra loro si generano delle molecole. Queste ultime possono essere costituite da atomi tutti uguali fra loro formando quelle che vengono definite le sostanze semplici mentre le molecole costituite da atomi diversi sono caratteristiche delle sostanze composte. Atomo Dal greco Significa non,Non divisibile.
3. Struttura dell’atomo Nel nucleo si trovano particelle dotate di carica elettrica positiva i protoni ,e particelle non dotate di carica elettrica i neutroni , mentre più esternamente si muovono particelle ancora più piccole e dotate di una carica elettrica negativa,esattamente opposta a quella dei protoni, gli elettroni. In un atomo il numero dei protoni è uguale a quello degli elettroni,dunque la carica complessiva è nulla. Attorno al nucleo si trovano strati successivi detti livelli energetici
4. Molecole Nonostante le molecole non siano visibili a occhio nudo,la loro presenza nel mondo che ci circonda si manifesta in modi molto diversi,che solitamente possiamo percepire con i nostri organi di senso:il profumo di un fiore ad esempio è dovuto alla presenza di molecole particolari Che interagiscono con l’olfatto. Le molecole sono a loro volta formate da atomi e che esistono 90 specie di atomi naturali. Essi aggregandosi in vario modo formano milioni di molecole diverse.
5. Legami chimici Si ha un legame chimico quando una forza di natura elettrostatica tiene uniti più atomi in una molecola( legami forti, ointramolecolari) o più molecole in una sostanza allo stato condensato (legami deboli,o intermolecolari)
7. Legame covalente polare Il legame covalente polare si instaura tra due atomi con elettronegatività compresa tra 0,4 e 1,9; in questo caso, gli elettroni coinvolti nel legame risulteranno maggiormente attratti dall'atomo più elettronegativo, il legame risulterà quindi polarizzato elettricamente, cioè ognuno degli atomi coinvolti nel legame presenterà una carica elettrica parziale.