Dokumen tersebut memberikan informasi tentang asam, basa, dan garam. Asam adalah zat yang dapat menghasilkan ion hidrogen di dalam air, contohnya asam asetat dan asam sitrat. Basa adalah zat yang dapat menghasilkan ion hidroksida di dalam air, contohnya natrium hidroksida. Garam terbentuk dari reaksi netralisasi antara asam dan basa, contohnya garam dapur yang terbentuk dari reaksi asam

1. aguspurnomosite.blogspot.
Drs. Agus Purnomo
aguspurnomosite.blogspot.com

4. ASAM
Buah-buahan yang masih muda
akan terasa masam  asam
adalah zat yang dalam air dapat
menghasilkan ion hidrogen (H+)

5. ASAM

6. CONTOH ASAM
No Nama Asam Terdapat dalam
1 Asam asetat Larutan cuka
2 Asam askorbat Jeruk, tomat,sayuran
3 Asam sitrat Jeruk
4 Asam borat Larutan pencuci mata
5 Asam karbonat Minuman berkarbonasi
6 Asam klorida Asam lambung, obat tetes mata
7 Asam nitrat Pupuk,peledak ( TNT )
8 Asam fosat Diterjen, pupuk
9 Asam Sulfat Baterei mobil, pupuk
10 Asam tatrat anggur

7. CONTOH ASAM
11 Asam malat Apel
12 Asam formiat Sengatan lebah
13 Asam laktat Keju
14 Asam Bahan pengawet makanan
15 benzoat Bahan pengawet makanan

8. BASA
adalah zat yang dalam air dapat
menghasilkan ion hidroksida (OH-)
contoh : sabun
Beberapa Basa yang dikenal
No Nama Basa Terdapat Dalam
1 Alumunium hidroksida Deodoran, antasid
2 Kalsium hidroksida Mortar dan plester
3 Magnesium hidroksida Obat urus-urus,
4 Natrium hidroksida antasid
Bahan sabun

9. Contoh Zat Basa

10. Perbedaan Sifat Asam & Basa
No Asam Basa
1 Senyawa bersifat korosif Senyawa basa bersifat kaustik
2 Sebagian besar reaksi dgn Terasa licin di tangan
logam menghasilkan H2
3 Senyawa asam memiliki Senyawa basa terasa pahit
rasa asam
4 Dapat mengubah warna zat Dapat mengubah warna zat
yg dimiliki oleh zat lain (dpt lain (warna yg dihasilkan
dijadikan indikator ) berbeda dgn asm )
5 Menghasilkan ion H+ dalam Menghasilkan ion OH- dalam
air air

11. GARAM
Adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi
asam dan basa
contoh garam dapur ( NaCl )
dapat diperoleh dgn cara :
˜ mengendapkan air laut ( penguapan
atau kristalisasi )
˜ mereaksikan asam dan basa (netralisasi)
HCl + NaOH  NaCl + H2O

12. GARAM

13. Beberapa garam yang dikenal
No Nama garam Rumus Nm. Manfaat
Dagang
1 Natrium Klorida NaCl Garam Penambah nafsu
2 Natrium NaHC dapur makan
3 Bikarbonat O3 Baking soda Pengembang kue
4 Kalsium CaCO3 Kalsit Cat tembok & bhn
5 karbonat KNO3 Saltpeter karet
6 Kalium nitrat K2CO3 Potash Pupuk, bahan
Kalium Na3PO TSP peledak
7
karbonat 4NH4Cl salmiak Sabun dan kaca
Kalium fosfat Deterjen
Amoniuksim Baterey kering
klorida

14. Beberapa garam yang dikenal
No Nama garam Rumus Nm. Dagang Manfaat
1 Natrium Klorida NaCl Garam dapur Penambah nafsu makan
2 Natrium Bikarbonat NaHCO3 Baking soda Pengembang kue
3 Kalsium karbonat CaCO3 Kalsit Cat tembok & bhn karet
4 Kalium nitrat KNO3 Saltpeter Pupuk, bahan peledak
5 Kalium karbonat K2CO3 Potash Sabun dan kaca
6 Kalium fosfat Na3PO4 TSP Deterjen
7 Amoniuksim NH4Cl salmiak Baterey kering
klorida
Reaksi netralisasi berguna bagi manusia, antara lain untuk :
Dari produksi asam lambung yang berlebihan dapat dinetralkan dengan basa
Mg(OH)2
Tanah yg sdh terlalu asam, oleh petani dinetralkan dgn senyawa basa Ca(OH)2
atau air kapur
Pasta gigi dibuat mengandung basa, untuk menetralkan mulut dari asam

15. B. IDENTIFIKASI ASAM,BASA DAN GARAM
Sifat larutan dapat ditunjukan dengan
indikator asam-basa.
yaitu : zat-zat warna yang menghasilkan
warna berbeda dlm larutan asam dan
basa.
antara lain :
 kertas lakmus
 larutan indikator / larutan alami

16. Indikakator Asam Basa

17. Indikakator Asam Basa

18. Indikakator Asam Basa

19. Warna lakmus dlm larutan
Asam, Basa dan Garam
No Indikator L. asam L. Basa L. Netral
1 Lakmus Merah Biru Merah
2 merah(LM) Merah Biru Biru
3 Lakmus biru (LB) Merah Kuning Kuning
4 Metil merah Merah Kuning Kuning
5 (MM) TB merah TB
Metil jingga (MO)
Fenolftalin (PP)

20. Beberapa keuntungan lakmus sebagai
indikator asam-basa
1.Dapat berubah warna dengan cepat saat
bereaksi dengan asam maupun basa
2.Sukar bereaksi dengan oksigen dalam
udara,sehingga dapat tahan lama
3.Mudah diserap oleh kertas.

21. Beberapa keuntungan lakmus sebagai
indikator Asam - Basa
Selain indikator buatan,bisa dipakai
juga indikator alami.
Misalnya :
 bunga sepatu,
 kunyit,
 kulit manggis,
 kubis ungu

22. Warna ekstrak Kubis Ungu dalam
larutan asam,basa dan garam
No Sifat Larutan Warna indikator
1 Asam kuat Merah tua
2 Asam menengah Merah
3 Asam lemah Merah keunguan
4 Netral Ungu
5 Basa lemah Biru kehijauan
6 Basa menengah Hijau
7 Basa kuat kuning

23. Penentuan Skala Keasaman dan
Kebasaan
Perubahan Warna Indikator Universal Larutan
pH Warna indikator Universal
≤3 Merah
4 Merah jingga
5 Jingga
6 Kuning
7 Hijau kekuningan
8 Biru kehijauan
9 Biru
≥ 10 ungu

24. Jangan lupa selalu
membaca & belajar
yaa …

25. Matur Nuwun

26. aguspurnomosite.blogspot.com