Nasul este organul responsabil pentru simțul olfactiv, având roluri esențiale în respirație și analiza mirosurilor. Acesta previne pătrunderea substanțelor nocive, permite aprecierea calităților olfactive și declanșează secreții digestive. Analizatorul olfactiv cuprinde un neuroepiteliu olfactiv specializat, care transmite informații către structuri cerebrale implicate în percepția mirosului.