Downloaded 23 times
Uploaded byOlga Shatova
Лекция_Витамины 3
Лекция посвящена биологической роли витаминов группы B и их коферментов, таких как B6, B9, B12, C и H. Рассматриваются их функции в обмене веществ, синтезе нуклеотидов и аминокислот, а также последствия дефицита, включая различные нарушения кроветворения и дерматологические проблемы. Подробно описаны механизмы действия витаминов и их источники, а также симптомы авитаминозов.
Лекция_Витамины 3
- 1. Витамины Биологическая химия. Лекция3 Зав.кафедрой, к.мед.н., доц. Шатова Ольга Петровна Донецк, 2015
- 2. В6, пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин,антидерматитный N CH2OH OH CH3 CH2OH N OH CH3 CH2 OH CH O N CH2 OH CH3 CH2OH NH2 пиридоксин пиридоксаль пиридоксамин
- 3. N OH CH3 CH2 C OH O PO3H2 КоферментыВ6 пиридоксальфосфат N OH CH3 CH2 CH2 O PO3H2 NH2 пиридоксаминфосфат • реакции трансаминирования (трансаминазы) • реакции декарбоксилирования аминокислот (декарбоксилазы) • биосинтез гема и сфинголипидов • превращение триптофана в витамин РР • пиридоксалевые коферменты участвуют также в активном транспорте аминокислот через клеточную мембрану Аланинаминотрансфераза Декарбоксилаза аминокислот
- 4. •пеллагроподобный дерматит (неподдается лечению витамином РР), анемия, судороги • пиридоксзависимые энзимопатии (гомоцистеинурия) • лечение туберкулеза изониазидом (антивитамин В6) Дефицит пиридоксина Источники В6
- 5. В9,Вс, фолиевая кислот,фолат, фактор роста КоЕ – Тетрагидрофолиевая кислота – ТГФК, Н4-фолат N N N N CH2 OH NH2 NH CO NH CH COOH CH2 CH2 COOH птеридин пара-аминобензойная кислота (ПАБК) глутамат 5 10
- 6. Биологическая роль фолиевойкислоты •участвует в межмолекулярном переносе одноуглеродных фрагментов •присоединяются к 5-му или 10-му атомам азота в ТГФК в процессах •биосинтеза пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов (синтез ДНК и РНК), аминокислот (метионина, серина, глицина) и др. Одноуглеродные фрагменты: метил -СН3; метилен -СН2-; метенил =СН-; формил –СНО; формимин –НNН и др.
- 7. Биологическая роль фолиевойкислоты Пуриновый нуклеотид
- 8. Источники фолиевой кислоты Антивитамины– структурные аналоги витаминов, но без биологической активности Конкурентные ингибиторы (дигидрофолатредуктазы) •Аминоптерин •Метотрексат •Сульфаниламиды
- 9. Дефицит фолиевой кислоты Снижениеобразования ТГФК→ снижение биосинтеза пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов (синтез ДНК и РНК), аминокислот (метионина, серина, глицина) и др. в костном мозге большое количество крупных незрелых предшественников эритроцитов (мегало бластов)
- 10.
- 11.
- 12. Метаболизм кобаламина Всасывание приучастии гликопротеина внутреннего фактора Касла, который синтезируется обкладочными (париетальными) клетками желудка •В12 + ВФ Касла + Са2+ •комплекс всасывается в нижней части подвздошной кишки
- 13. Биологическая роль кобаламина Метил-В12- кофермент, участвующий в регенерации аминокислоты метионина из гомоцистеина Метил-В12 принимает участие в превращениях производных фолиевой кислоты, необходимых для синтеза нуклеотидов - предшественников ДНК и РНК Дезоксиаденозилкобаламин (м етилмалонил-КоА-мутаза) в качестве кофермента участвует в метаболизме жирных кислот с нечётным числом углеродных атомов и аминокислот с разветвлённой углеводородной цепью ↑метилмалонат
- 14. Макроцитарная (мегалобластная) анемия (увеличение размеров эритроцитов,снижение количества эритроцитов в кровотоке). Нарушение кроветворения связано в первую очередь с нарушением обмена нуклеиновых кислот, в частности синтеза ДНК в быстроделящихся клетках кроветворной системы. Помимо нарушения кроветворной функции, для авитаминоза В12 специфично также расстройство деятельности нервной системы (демиелинизация), объясняемое токсичностью метилмалоновой кислоты. Дефицит кобаламина
- 15. С, аскорбиновая кислота,антицинготный
- 16. Биологическая роль аскорбиновой кислоты •участвуетво многих реакциях гидроксилирования: остатков Про и Лиз при созревании коллагена (основного белка соединительной ткани), при гидроксилировании дофамина, синтезе стероидных гормонов в коре надпочечников •в кишечнике аскорбиновая кислота восстанавливает Fe3+ в Fe2+ , способствуя его всасыванию, ускоряет освобождение железа из ферритина •способствует превращению фолата в коферментные формы •аскорбиновую кислоту относят к природным антиоксидантам
- 17.
- 18. Дефицит аскорбиновой кислоты– цинга (скорбут) кровоточивость десен, расшатывание и выпадение зубов геморрагии железодефицитная анемия
- 19. Р, рутин, витаминпроницаемости (permeability) Синергист витамина С •В настоящее время известно, что понятие "витамин Р" объединяет семейство биофлавоноидов: рутин, кверцитин, катехин •Разнообразная группа растительных полифенольных соединений, влияющих на проницаемость сосудов •Ингибирует гиалуронидазу → повышает гиалуроновую кислоту → стабилизирует межклеточный матрикс соединительной ткани •Антиоксидант •Ингибирует липооксигеназу (кверцитин)→↓медиаторы воспаления •Дефицит характеризуется повышенной кровоточивостью дёсен и точечными подкожными кровоизлияниями, общей слабостью, быстрой утомляемостью и болями в конечностях.
- 20.
- 21. Биологическая роль биотина– карбоксилирование Синтез ВЖКСинтез глюкозы Синтез нуклеотидов
- 22. В яичном белкесодержится гликопротеин авидин, который соединяется с биотином и препятствует всасыванию из кишечника При недостаточности биотина у человека развиваются явления специфического дерматита, характеризующегося покраснением и шелушением кожи, а также обильной секрецией сальных желёз (себорея). При авитаминозе витамина Н наблюдают также выпадение волос и шерсти у животных, поражение ногтей, часто отмечают боли в мышцах, усталость, сонливость и депрессию Дефицит биотина
- 23.
- 24. КоА участвует: •в переносеацильных радикалов в реакциях общего пути катаболизма •активации жирных кислот •синтеза холестерина и кетоновых тел •синтеза ацетилглюкозаминов •обезвреживания чужеродных веществ в печени Биологическая роль пантотеновой кислоты
- 25.
Editor's Notes
- #14 Метилмалонил-КоА-мутаза, фермент, использующий в качестве кофактора аденозилкобаламин и при помощи реакции, упомянутой выше в п. 1, катализирует перестановку атомов в углеродном скелете. В результате реакции из L-метилмалонил-КоА получается сукцинил-КоА. Эта реакция является важным звеном в цепи реакций биологического окисления белков и жиров. 5-метилтетрагидрофолат-гомоцистеин-метилтрансфераза, фермент из группы метилтрансфераз, использующий в качестве кофактора метилкобаламин и при помощи реакции, упомянутой выше в п. 2, катализирует превращение аминокислотыгомоцистеина в аминокислоту метионин.