About Ta-Ming Chang, Richard Biography Public - 2020/4/6
張大明執行長,育睿科技(2012)創辦人與摩方人力資本科技(2019)共同創辦人,資訊教育及教育科技專家,國際副價值工程專家AVS,曾任PMI-TW國際專案管理學會台灣分會秘書長,巨匠電腦數位學習部門內容專家,台灣首位4C/ID模式實證研究發表人,自2010年取得淡江大學教育科技研究所教育科技碩士學位後,持續在教育科技領域研究﹑設計、科技與服務的創新,實證後應用於教學設計、訓練設計、培育服務發展等,積極在培育產業推廣、發展教育學習即服務(ELaaS)的創新商業模式,2016提出歐倍特六動力(ALBITER Power 6,思翱倍力大數據人才培育服務)的設計發展原則:目標、方案、問題、引導、數據、時習,2018年獲得淡大教科系推薦傑出系友代表。2019年與夥伴共同創辦「摩方人力資本科技」,整合教育科技、績效科技、資料技術、金融科技、人力資源科技等創新工具與方法,推出摩方人資本銀行的創新整合服務平台。期望以人力資本的貨幣化數據帳戶,促使組織內外專案成員協同合作更緊密有效率,藉由個人或組織的人力資本儲存與交易,使數位世代的職涯發展更成功與成熟,加值優化個人與組織的智財人力資本。
About Ta-Ming Chang, Richard Biography Public - 2020/4/6
張大明執行長,育睿科技(2012)創辦人與摩方人力資本科技(2019)共同創辦人,資訊教育及教育科技專家,國際副價值工程專家AVS,曾任PMI-TW國際專案管理學會台灣分會秘書長,巨匠電腦數位學習部門內容專家,台灣首位4C/ID模式實證研究發表人,自2010年取得淡江大學教育科技研究所教育科技碩士學位後,持續在教育科技領域研究﹑設計、科技與服務的創新,實證後應用於教學設計、訓練設計、培育服務發展等,積極在培育產業推廣、發展教育學習即服務(ELaaS)的創新商業模式,2016提出歐倍特六動力(ALBITER Power 6,思翱倍力大數據人才培育服務)的設計發展原則:目標、方案、問題、引導、數據、時習,2018年獲得淡大教科系推薦傑出系友代表。2019年與夥伴共同創辦「摩方人力資本科技」,整合教育科技、績效科技、資料技術、金融科技、人力資源科技等創新工具與方法,推出摩方人資本銀行的創新整合服務平台。期望以人力資本的貨幣化數據帳戶,促使組織內外專案成員協同合作更緊密有效率,藉由個人或組織的人力資本儲存與交易,使數位世代的職涯發展更成功與成熟,加值優化個人與組織的智財人力資本。
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2. 水流
Google 圖片: drain in food industry
Youtube
6 Ways the BLÜCHER HygienicPro™ Channel Saves Time, Water,
and Money
https://www.youtube.com/watch?v=c7Qd-5a4iAU
清楚易懂的行銷影片,尤其是最後使用黑色測試物,比較排水溝底部形
狀不同,而流水帶走水溝中顆粒物的效果也不同。
基本上設置截油槽不是食品法規要求的,與食品衛生沒有直接關係 ( 後
面簡報會提到 ) ,但是截油槽沒有洗或發臭,就是衛生問題。
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為何氣流是食品衛生重要的一環?
氣流主要牽涉到空氣中的微生物 ( 及病原 ) 與灰塵。
美國 FDA 認為,廠區外的空氣,是造成部份食品中毒的原因。
這裡提到的微生物,包括造成腐敗以及造成疾病。
若是病原,則包括細菌、真菌、病毒
-->Heating Ventilation and Air Conditioning Systems
參考資料:
Using Sanitary Design to Avoid HACCP Hazards and Allergen Contamination
https://www.foodsafetymagazine.com/magazine-archive1/junejuly-2004/using-sanitary-design-to-avoid-haccp-
hazards-and-allergen-contamination/
3. 氣流
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氣簾 (air curtain) :減少外界 ( 髒 ) 空氣進入廠區,減少飛行類病媒進入
How an Air Curtain Works
https://www.youtube.com/watch?v=BprPV9hWR7k
圖片取自 AIR CURTAINS GUIDE BOOK, March 2016 ( 歐盟的氣簾指引手冊 )
他們主要目的是建築暖氣不外流的節能目的
https://eurovent.eu/sites/default/files/media/Eurovent%20-%20Air%20Curtains%20Guidebook%20-%20First
%20Edition.pdf
▼Fair use