protein

1. สารชีวโมเลกุล (Biomolecules) นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ www.mwit.ac.th/~sp

4. กรดอะมิโน (Amino acid) นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

5. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

6. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

7. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

8. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

9. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

10. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

11. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

12. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

13. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

14. ตัวอย่างกรดอะมิโน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

16. พันธะเพปไทด์ (Peptide bond) นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ Peptide bond

17. พันธะเพปไทด์ (Peptide bond) นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

18. พันธะเพปไทด์ (Peptide bond) นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

19. โมเลกุลเพปไทด์ นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ ที่มา : ชีวเคมีเบื้องต้น , รศ . เรืองลักขณา จามิกรณ์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง Protein คือ Polypeptide ที่มีมวลโมเลกุลมากกว่า 5000 5 – 35 Polypeptide 4 Tetrapeptide 3 Tripeptide 2 Dipeptide จำนวนโมเลกุลของกรดอะมิโน โมเลกุลเพปไทด์

20. โมเลกุลเพปไทด์ นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

23. การเรียกชื่อโมเลกุลเพปไทด์ นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

24. โครงสร้างของโปรตีน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ โครงสร้างตติยภูมิ (tertiary structure) โครงสร้างจตุรภูมิ (quarternary structure) โครงสร้างทุติยภูมิ (secondary structure) โครงสร้างปฐมภูมิ (primary structure)

25. โครงสร้างของโปรตีน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ http :// courses . cm . utexas . edu / jrobertus / ch339k / overheads-1 / ch5-16 . JPG

30. ประเภทของโปรตีน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ http :// courses . cm . utexas . edu / jrobertus / ch339k / overheads-1 / ch6_collagen . jpg โปรตีนเส้นใย (fibrous protein) โปรตีนก้อนกลม (globular protein) ( การจัดตัวในโครงสร้าง 3 มิติ )

32. ตัวอย่างโปรตีนเส้นใย นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ Keratin Silk

33. ตัวอย่างโปรตีนก้อนกลม นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ Casein Enzyme Albumin

34. ประเภทของโปรตีน นายสุนทร พรจำเริญ สาขาวิชาเคมี โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ เฟอริทิน สะสมธาตุต่าง ๆ โปรตีนสะสม คอลลาเจน เคราติน ให้ความแข็งแรงและช่วยคงรูปร่างโครงสร้างต่าง ๆของร่างการ โปรตีนโครงสร้าง ฮีโมโกลบิน ขนส่งสารไปสู่ส่วนต่างๆ ของร่างกาย โปรตีนขนส่ง เอ็นไซม์ เร่งปฏิกิริยาในเซลล์สิ่งมีชีวิต โปรตีนเร่งปฏิกิริยา ตัวอย่าง หน้าที่ ประเภทของโปรตีน