2. BAB I
JAMUR
Ciri-ciri jamur
Bersifat eukariotik yang mempunyai dinding sel
Tdk mempunyai klorofil, hdpnya bersifat heterotrof
Dinding sel tersusun atas zat kitin
Tubuhnya multiseluler namun ada yg unuseluler
Bentuknya benang hifa ada juga anyaman benang(miselium)
Banyak dijumpai ditempat lembam, agak masam, dll.
3. STRUKTUR TUBUH DAN
BENTUK JAMUR
Struktur tubuh jamur
Berbentuk filamen panjang bercabang seperti benang (hifa).
Bentuknya memanjang dan bercabang” dan berjalinan membentuk
miselum.
Bentuk jamur
Ada yg berbentuk benang/membentuk tubuh buah pd jamur
multuseluler, bentuk bulat/oval pd jamur uniseluler.
Tubuh buah jamur ada yg sprt
mangkuk, kuping, payung, setengah lingkaran atau bulat.
4. REPRODUKSI JAMUR
A. Secara seksual B. Secara aseksual
Melalui kontak gametangium Dengan membelah diri:
dan konjugasi. Kontak menghasilkan 2 sel anak yg
gametagium terjadi secara serupa, pembentukankuncup atau
singami yaitu penyatuan sel hifa pembentukan spora yg dihaslkan
yg berbeda jenis. dr pembelahan mitosis
Singami ada 2 tahap: Macam* spora aseksual:
plasmogami (penyatuan plasma konidiospora, oidium,
sel) ~> kariogami (penyatuan sporangispora, klamidospora, dan
inti sel) blastospora
Macam* nya: askospora,
zigospora,basidiospora, dan
oospora.
5. KLASIFIKASI JAMUR
1. ZYGOMYCOTA
Hidup sbg saprofit pd roti, nasi, dll. Dan ada yg bersifat parasit.
Dinding selnya mengndung kitin, dg hifa tak bersekat dan
mseliumnya bercabang banyak.
2. ASCOMYCOTA
Hidup sbg saprofit pd sisa organisme, parasit pd organisme
lain, dan hdp bersimbiosis dg alga biru/hijau bersel 1 membentuk
lichenes.
Ascomycota dibagi mnjd 3:a.Plectomycetes
b.Pyrenomycetes
c.Hemiascomycetes
6. KLASIFIKASI JAMUR
3. Basidiomycota
Bersifat mikroskopis dg tubuh buah yg besar. Hifanya bersekat dg
sambungan apit. Tubuhnya bersel banyak(multiseluler). Miseliumnya
memasuki ujung atau seluruh substrat
4. Deuteromycota
Disebut juga fungi imperfecti(jamur tdk sempurna). Hidup sbg
parasit di tanaman tingkat tinggi/ sbg saprofit di berbagai materi
organik.
7. PERANAN JAMUR
BAGI KEHIDUPAN
1.Jamur yang menguntungkan
a. Penicilium oryzae sbg pmbuatan sirup glukosa
b. Trichoderma resei, berperan dlm menghasilkan karbohidrat
enzim selulase.
2.Jamur yang merugikan
a. Epidermophyton floocossum, parasit pd kaki atlet
b. Aspergillus flavus: mnghasilkan racun antioksin
c. Claviceps purpurea: pnyebab pnyakit ergot pd tanaman gandum
d. Ustilago maydis, parasit pd tanaman jagung
e. rhizotonia solani, penyebab penyakit busuk pada tanaman
polong-polongan
8. LICHENES DAN MIKORIZA
1.LICHENES
Merupakan simbiosis antara jamur mikobin dg jenis alga fikobin. Mikobin
berasal dr golongan Ascomycota dan Basidiomycota, sdgkan fikobin berasal dr
alga hijau (Chlorophyta) dan alga biru (Cyanobacteria). Berbentuk talus yg
tipis dan hdp sbg epifit pd batang pohon. Disebut sbg vegetasi perintis
Berdasarkan bentuk, dibagi 3:
a.krustos (graphis)
b. fruktikos (Usnea longgisima)
c. folios (Parmelia dan Umbellicaria)
Manfaat lichenes:
a. Usnea sp., sbg bahan ramuan obat tradisional
b. cldonia rangiferina, sbg makanan hewan teruama rusa kutub
c. Roccelia tinctoria, sbg bahan pembuat kertas lakmus
d. Certraria islandica, sbg bahan ramuan obat.
9. MIKORIZA
Merupakan jamur yg berbentuk payung. Mempunyai hifa yg
bersimbiosis dngan akar tanaman. Bersifat menguntungkan tanaman.
Jamur yg termasuk dlm mikoriza dr golongan
Zygomycota, Ascomycota, dan Basidiomycota.
Ada 2 jenis mikoriza:
a. Ektomikoriza
b.Endomikoriza
Manfaat mikoriza
~ meningkatkan absorbsi hara dlm tanah
~ penghalang biologis thd infeksi patogen akar
~ meningkatkan produksi hormon pertumbuhan dan zat pengatur
tumbuh sprt auksin
~ menjamin terselenggaranya proses biogeokimia.
