FJHG

1. Kod Kertas SLK 2152/KP(1/) Muka surat : 1 drpd 6
Cawangan Pembangunan Kurikulum 2012 (versi 1)
INSTITUT KEMAHIRAN BELIA NEGARA
KEMENTERIAN BELIA DAN SUKAN
KERTAS PENERANGAN
(INFORMATION SHEET)
KURSUS
SIJIL LANJUTAN TEKNOLOGI ELEKTIK
(PENYEJUKBEKUAN DAN PENYAMAN UDARA - KOMERSIL)
SEMESTER SATU (1)
KOD & NAMA SUBJEK SLK 2152 / BASIC SYSTEM
TUGASAN
PENGENALAN AWAL SISTEM PENYEJUKAN
SUHU , HABA DAN TEKANAN
KITARAN ASAS SISTEM PENYEJUK
KOMPONEN DI DALAM SISTEM PENYEJUK
KAEDAH MEMPLOT CARTA PSIKOMETRIK
KAEDAH MENGUJI KEBOCORAN SISTEM PENYEJUK
KAEDAH MEMHAMPAGAS (VACUUM) SISTEM PENYEJUK
KAEDAH MENGECAS BAHAN PENDINGIN KE SISTEM
OBJEKTIF PENCAPAIAN
MENGETAHUI HUBUNGKAIT DI ANTARA SUHU, HABA DAN
TEKANAN DI DALAM SISTEM PENYEJUK BAGI MENGENALPASTI
KITARAN ASAS SISTEM PENYEJUK
TAJUK
PENGENALAN AWAL SISTEM PENYEJUKAN
TUJUAN
KERTAS PENERANGAN INI AKAN MENERANGKAN
1. ASAS TERMODINAMIK
2. SEJARAH AWAL SISTEM PENYEJUKAN
3. SEJARAH PEMBANGUNAN SISTEM PENYEJUKAN
4. APLIKASI SISTEM PENYEJUKAN

2. Kod Kertas SLK 2152/KP(1/) Muka surat : 2 drpd 6
Cawangan Pembangunan Kurikulum 2012 (versi 1)
PENERANGAN :
TERMODINAMIK
Termodinamik boleh dikatakan antara sains kejuruteraan yang asas. Ia berkaitan dengan
pengajian tenaga, pemindahan tenaga, dan perubahan tenaga dalam pelbagai bentuk. Secara
umumnya termodinamik adalah satu bidang yang mengkaji perhubungan antara haba dan
kerja. Secara lebih tepat, termodinamik ditakrifkan sebagai suatu cabang sains yang mengkaji
perubahan tenaga dalam bentuk haba dan kerja dan pertaliannya dengan sifat-sifat jasad yang
terpengaruh terhadap perubahan tersebut
SEJARAH AWAL SISTEM PENYEJUKAN
Sistem penyejukan dan penyamanan udara adalah satu sistem yang sangat penting kepada
manusia masakini. Terdapat berbagai-bagai jenis dan model direka untuk memenuhi
permintaan pengguna. Seawal kehidupan manusia, mereka mengenali bahawa bahan sejuk
adalah suatu medium yang sesuai digunakan untuk memindahkan haba. Oleh itu, salji dan ais
adalah diperlukan untuk tujuan pemindahan haba tersebut. Salji digunakan untuk menyimpan
daging dan sebagainya supaya tahan lebih lama.
Orang Cina mempelajari bagaimana ketulan ais batu iniboleh menyegarkan minuman. Mereka
memotong beberapa ketulan ais di dalam tasik semasa musim sejuk dan dan disimpan untuk
dijual dalam musim panas. Mengikut sejarah juga, orang Cina adalah manusia pertama yang
memperkenalkan minuman yang dicampurkan dengan ais dan ia menjadikan minuman lebih
sejuk dan lebih sedap untuk diminum.
Orang-orang Greek dan Roman mempergunakan hamba abdi untuk membawa salji dari
pergunungan dan disimpan di tempat yang dikhaskan berbentuk seperti kon untuk tujuan
menyejukan makanan.
Dari zaman tamadun orang-orang Mesir lagi mempunyai pengetahuan untuk mendinginkan air
minuman dengan menyimpankan air di dalam bekas-bekas khas (jar) yang diperbuat dari
bahan tanah liat atau tembikar (porous clay jar) untuk tempoh semalaman sebelum ia
digunakan. Kaedah ini dapat mendinginkan air secara tabii kepada beberapa darjah rendah
dari suhu sekeliling seperti labu sayong yang digunakan di negara kita.
Pada asasnya proses pendinginan ini merupakan asas kepada teknik yang digunakan sekarang.
Di mana ia dilakukan sendiri oleh sebahagian dari air yang berada di dalam jak tersebut yang
telah meresap secara perlahan keluar melalui lapisan dinding jak tersebut. Air resapan yang
berada di bahagian luar permukaan dinding jak yang bersentuhan dengan udara padang pasir
yang panas dan kering di sekelilingnya akan diserap (absorbed) oleh udara sekeliling yang
Air
haba
air
meresap
wap
air
dinding
jar
udara
sekeliling
yang kering
KAEDAH PENYEJUKAN AIR SECARA TABII DI DALAM JAK

3. Kod Kertas SLK 2152/KP(1/7) Muka surat : 3 drpd 6
Cawangan Pembangunan Kurikulum 2012 (versi 1)
kering. Proses serapan oleh udara kering ke atas air memerlukan proses pertukaran bentuk
oleh cecair air tersebut kepada bentuk wap. Pertukaran bentuk sebarang cecair kepada bentuk
wap dinamakan proses penyejatan (evaporation), proses penyejatan (pertukaran bentuk dari
cecair kepada wap) memerlukan haba (tenaga), oleh itu dalam proses ini haba dari baki air
yang terdapat atau tertinggal di dalam jak telah digunakan untuk proses sejatan oleh air yang
meresap keluar. Akibat dari perlakuan ini kandungan haba air di dalam jak akan berkurangan
dan menyebabkan suhunya menjadi lebih rendah dari suhu sekeliling (dingin).
SEJARAH PEMBANGUNAN SISTEM PENYEJUKAN
Sejarah pembangunan sistem penyejukan bermula sekitar tahun 1626 di mana Francis Bacon
adalah manusia pertama yang memikirkan bahawa sistem penyejukan adalah sangat penting
untuk menyimpan makanan. Beliau telah membuat satu penyelidikan dengan menyimpan
daging ayam di dalam satu tempat khas yang diisi dengan salji. Beliau telah mendapati bahawa
daging ayam yang disimpan di dalam tempat yang diisi dengan salji dapat mengawal
pembiakan bakteria.
Selepas penemuan pertama oleh Francis Bacon pada tahun 1626 dengan menggunakan salji,
pada tahun 1834 terciptalah rekabentuk mesin penyejukan yang pertama. Rekabentuk sistem
penyejukan ini telah ditemui selepas 208 tahun berlalu.
17 tahun kemudian, dalam tahun 1851, Dr. John Gorerie of Apalochicola dari Florida telah
dianugerahkan sebagai pereka perubahan dalam dalam pembuatan ais. Unit buatan beliau
telah digunakan di Amerika Syarikat, United State Marine Hospital untuk tujuan perubatan.
Pada tahun 1910, Sear Reback & Company telah Berjaya mencipta ‘Domestic Refrigerator’ yang
pertama. Domestic Refrigerator ini mampu menghasilkan 25 pound (11-34kg) ais, tetapi mesin
ini hanya boleh digunakan dalam masa yang singkat sahaja.
J.L. Larsen telah megeluarkan peti sejuk yang pertama pada tahun 1913 yang dijalankan
secara manual. Namun begitu, penggunaanya tidak begitu meluas.
Pada tahun 1918, sebuah syarikat yang terkenal, Kalvinator Company telah berjaya
mengeluarkan peti sejuk yang pertama yang bekerja secara automatik. Ini membuka lembaran
baru dalam menghasilkan produk peti sejuk. Bermula dari penemuan yang pertama inilah,
sehingga tahun 1920 sebanyak 200 buah peti sejuk telah berjaya dijual oleh syarikat tersebut.
Pada tahun 1926, peti sejuk yang pertama menggunakan ‘Seal Hermetic Compressor’ telah
dikeluarkan. Peti sejuk ini dikeluarkan oleh Syarikat General Electric (GE). Tidak lama kemudian
Syarikat Electrolux pula memperkenalkan ‘Automatic Absorption Unit’.
Dalam jangkamasa yang agak lama iaitu lebih kurang 300 tahun, barulah wujud sebuah unit
penyejukan yang mana sampai ke hari ini digunakan secara meluas. Suatu ketika dulu, sistem
penyejukan hanya digunakan oleh golongan atasan sahaja, tapi pada masakini ia merupakan
keperluan asas untuk semua golongan.

4. Kod Kertas SLK 2152/KP(1/) Muka surat : 4 drpd 6
Cawangan Pembangunan Kurikulum 2012 (versi 1)
SISTEM PENYEJUKAN KAEDAH SERAPAN
Umum telah diketahui bahawa serbuk silver chloride berupaya untuk menyerap kuantiti
tertentu wap amonia kering jika ia didedahkan kepadanya. Kombinasi kedua-dua campuran ini
kemudian hendaklah ditempatkan di dalam salah satu dari 2 tabung uji yang dicantumkan
menjadi satu supaya kalis bocor seperti rajah di bawah.
Jika campuran ini ditempat di dalam tabung uji A di sebelah kiri maka di hujung tabung uji
kedua di sebelah kanan hendaklah dibiarkan kosong. Di bawah tabung uji A yang mengandungi
campuran silver chloride & ammonia (wap NH3 ) hendaklah dipanaskan.
Sementara di hujung tabung uji kedua di dinginkan dengan merendamkanya di dalam takungan
yang berisikan air. Apabila kedua-dua campuran tersebut telah cukup panas, serbuk silver
chloride akan bertindak melepaskan wap-wap amnonia yang telah diserapnya.
Wap-wap amonia yang panas akan mengalir ke arah tabung uji kedua di sebelah kanan,
apabila sampai di penghujung tabung uji kedua dimana suhunya direndahkan oleh air ia akan
tepeluwap (condensed) dan bertukar kepada bentuk cecair.
Titisan-titisan cecair tanpa warna akan mula terbentuk sedikit demi sedikit dan berkumpul di
hujung tabung uji tersebut. Cecair ini ialah cecair amnonia (NH3) yang tepeluwap (condensed)
dari bentuk wap kerana dipengaruhi oleh suhu rendah air yang di tempatkan di sekeliling
hujung tabung uji tersebut.
Apabila kesemua wap amonia telah dilepaskan dan berkumpul di hujung tabung uji kedua
langkah seterusnya ialah alihkan punca haba dari tabung uji A dan juga air dari tabung uji
kedua. Setelah kedua-dua ini diasingkan hendaklah tumpukan pemerhatian terhadap perlakuan
cecair amonia yang terpeluap di dalam tabung uji kedua.
aliran wap
amonia
tabung
uji B
cecair
amonia
mendideh
SERAPAN SEMULA
wap
amonia
silver
chloride
haba
bekas air
sistem serapan
tabung
uji
cecair
amonia
tabung
uji A
air
tabung uji
campuran
silver chloride
dan amonia
wap amonia
aliran wap
amonia

5. Kod Kertas SLK 2152/KP(1/7) Muka surat : 5 drpd 6
Cawangan Pembangunan Kurikulum 2012 (versi 1)
Jika diperhatikan dengan teliti ke atas cecair amonia tersebut akan berkeadaan mendideh
(boiling). Kebiasaanya kita difahamkan bahawa setiap cecair memerlukan api (tenaga haba)
untuk membolehkan ia mendidih. Namun hakikat sebenarnya cecair amonia tersebut
sememang-nya sedang mendidih dan bertukar semula kepada bentuk wap walaupun tanpa
sebarang sumber api.
Proses penyejatan ini akan berterusan sehingga kesemua cecairnya telah bertukar semula
kepada bentuk asalnya ia itu wap amonia dan diserap kembali oleh silver chloride seperti di-
rajah serapan semula di sebelah kanan.
Lebih terperanjat lagi jika semasa proses pendidihan cecair amonia sedang berlaku jika ba-
hagian tersebut disentuh kita akan mendapati suhu cecair amonia yang sedang mendidih itu
amat sejuk (intensely cold).
APLIKASI SISTEM PENYEJUKAN/PENYAMAN UDARA
Pada asasnya bidang penyejukan boleh dikategorikan mengikut kegunaan dan aplikasinya seperti
berikut,
1. Kegunaan untuk domestik.
2. Kegunaan untuk komersial.
3. Kegunaan untuk industri.
4. Kegunaan untuk penyamanan udara.
5. Kegunaan untuk marin.
Berikut merupakan bebarapa bidang yang mengunakan sistem penyejukan :
o Penghasilan dan pengeluaran produk ais dan penyimpananya.
o Penyamanan udara (air conditioning).
o Bilik dingin (cold room) untuk penyimpanan produk-produk segar seperti bahan makanan,
bunga-bungaan, bulu binatang, tabung darah dan ubat-ubatan.
o Penyejukan pantas (quick freezing) untuk produk makan beku.
o Penghasilan dan pengeluaran (manufacturing) produk ais krim dan penyimpananya.
o Pendingin air (water cooler).
o Kabinet tayangan (displaty cabinet) untuk produk makanan.
o Peti sejuk domestik (household refrigerators).
o Ice scating.
o Penghasilan dan pengeluaran produk dari bahan-bahan kimia (chemical manufacturing).
o Penghasilan dan pengeluaran produk dari bahan-bahan berasaskan getah.
o Penghasilan dan pengeluaran produk dari bahan-bahan berasakan koko (candy).
o Makmal-makmal ujikaji untuk kegunaan Industri (Industrial testing Laboratories).
o Penghasilan dan pengeluaran bahan-bahan berasaskan kerim (cream based manufacturing).
o Penghasilan dan pengeluaran bahan ubatan (pharmaceutical manufacturing).
o Pengawalan ke atas peralatan pembedahan (metallsurgical control).
o Penghasilan dan pengeluaran bahan-bahan berasaskan alkohol (wine making).

6. Kod Kertas SLK 2152/KP(1/) Muka surat : 6 drpd 6
Cawangan Pembangunan Kurikulum 2012 (versi 1)
o Membantu dalam kerja-kerja pemesen untuk tujuan penyejukan.
o Membantu dalam kerja-kerja plastik moulding.
o Membantu dalam proses pengeluaran bahan berasaskan minyak seperti minyak pelincir.
o Penggunaan dalam bidang binaaan untuk tujuan ujikaji.
o Keperluan dalam aktiviti angkasa lepas.
o Keperluan dalm aktiviti penerbangan.
Pada masa ini tujuan penyejukan bolehlah dikategorikan kepada 3 tujuan utama seperti berikut :
i. Tujuan merendahkan suhu sesuatu benda (substance).
ii. Tujuan menukarkan bentuk sesuatu benda kepada bentuk lain (seperti dari bentuk
pepejal kepada cecair kepada wap dan sebalikanya).
iii. Tujuan mengawal (to maintain) atau mengekalkan bentuk sesuatu benda supaya tidak
berubah (seperti penyimpanan ketulan ais).
RUJUKAN:
1. Sistem Penyejukan dan Penyaman Udara , The Chateau, Wan Saharudin Wan Kadir
2. Buku Teks Penyejukbekuan dan Penyaman Udara Tingkatan 4 & 5,