Διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων και των Άγγλων και πώς αυτές επηρεάζουν την υγεία και τις κοινωνικές συναναστροφές των δυο λαών

2. ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΕΡΥΜΑΝΘΕΙΑΣ
ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2015-2016
Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ

3. ''Διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων και των
Άγγλων και πώς αυτές επηρεάζουν την υγεία και
τις κοινωνικές συναναστροφές των δυο λαών''
Μιχαλοπούλου Αρχοντία
Μπαρή Βασιλική
Παπασπυρόπουλος Γιώργος
Φωτακοπούλου Σωτηρία
ΟΜΑΔΑ Α

4. ΟΜΑΔΑ ΒΟΜΑΔΑ Β
ΜΙΚΡΟΥΛΗ ΔΗΜΗΤΡΑΜΙΚΡΟΥΛΗ ΔΗΜΗΤΡΑ
ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΣΠΑΠΑΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΣ
ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ ΑΡΙΣΤΕΑΠΑΠΑΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ ΑΡΙΣΤΕΑ
ΧΡΙΣΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΧΡΙΣΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

5. ΟΜΑΔΑ Γ
ΜΠΙΤΡΑΣ ΛΕΩΝΙΔΑΣ
ΝΙΚΟΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΟΣΗΣ
ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ

6. Ερευνητικά ΕρωτήματαΕρευνητικά Ερωτήματα
1)Ποια γεύματα της ημέρας είναι απαραίτητα για τη σωστή και ισορροπημένη
διατροφή;
2)Τι είναι διατροφική πυραμίδα και τι περιλαμβάνει;
3)Γιατί προτιμάμε τα έτοιμα φαγητά από τα σπιτικά;
4)Ποιά είναι τα μειονεκτήματα και ποια τα πλεονεκτήματα των γρήγορων φαγητών
και των σπιτικών φαγητών ;
5)Ποιά τρόφιμα περιλαμβάνει η μεσογειακή διατροφή, ποια η χρησιμότητα της για
την υγεία και σε ποιες κατηγορίες διακρίνονται;
6)Ποιοι παράγοντες διαφοροποιούν τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων από
των Άγγλων;

7. ΘΕΜΑΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣΘΕΜΑΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
●
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
●
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΕΛΛΗΝΩΝ
ΚΑΙ ΑΓΓΛΩΝ
● ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΚΑΙ
ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ
● ΑΠΟΚΛΙΣΕΙΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΙ ΑΓΓΛΩΝ
ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

8. ΓΕΥΜΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣΓΕΥΜΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣ
●
ΠΡΩΙΝΟΠΡΩΙΝΟ
●
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
●
ΒΡΑΔΙΝΟΒΡΑΔΙΝΟ
●
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

9. I. το μέτρο
II.η ποικιλία και
III.η κατανάλωση τροφίμων από όλες τις ομάδες στις σωστές αναλογίες,
IV.ποσότητες από όλα τα θρεπτικά συστατικά.
Έτσι εξασφαλίζεται η σωστή λειτουργία του οργανισμού χωρίς την πρόσληψη
επιπλέον θερμίδων, που θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην αύξηση του βάρους
και στην εμφάνιση άλλων παραγόντων κινδύνου για χρόνια νοσήματα.
ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

10. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ
Τρώτε περισσότεροΤρώτε περισσότερο
Λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί, φασόλια, δημητριακά. Οι συγκεκριμένες τροφές περιέχουν πολλά και
διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και πρέπει να είναι ο κορμός της διατροφής μας. Τρώτε ποικιλία από αυτές
τις τροφές καθημερινά.
Μέτρια κατανάλωσηΜέτρια κατανάλωση
ψάρια, άπαχο κρέας, κοτόπουλο (χωρίς πέτσα), γάλα, τυριά και γιαούρτι. Τρώγοντας μια μερίδα κρέας,
ψάρι ή αυγά και 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα, θα έχετε όλες τις απαραίτητες πρωτεΐνες και
βιταμίνες που σας χρειάζονται από τη συγκεκριμένη ομάδα τροφών.
Τρώτε λίγοΤρώτε λίγο
Στο τρίτο επίπεδο της διατροφικής πυραμίδας βρίσκονται κυρίως οι ζάχαρη και το λίπος. Τροφές που τα
περιέχουν πρέπει να περιοριστούν δραστικά εκτός από τη γεύση, δεν περιέχουν συστατικά που συμβάλουν στην
ανάπτυξη και την υγεία μας. Μικρές ποσότητες από λίπη, έλαια και ζάχαρη μπορεί να είναι αποδεκτές σε
μια σωστή διατροφή, αλλά πρέπει να φροντίζουμε να έχουμε τον έλεγχο.

11. Έτοιμα φαγητάΈτοιμα φαγητά
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής επιβάλλει πολλές φορές, ιδίως για άτομα που είναι αρκετές
ώρες έξω από το σπίτι, την κατανάλωση έτοιμου φαγητού. Το γεγονός των πολλών
κυρίως ωρών εργασίας οδηγεί τις περισσότερες φορές στην επιλογή του λεγόμενου fast
food. Οι άνθρωποι επιθυμούν απλά να ικανοποιήσουν την ανάγκη τους για φαγητό χωρίς
να σκέφτονται τις επιπτώσεις.Το γρήγορο φαγητό είναι νοστιμότερο από το σπιτικό. Αυτό
έχει σαν αποτέλεσμα κυρίως οι νέοι να επιλέγουν αυτή τη μορφή.

12. ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΓΡΗΓΟΡΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ
(1)Κακός τρόπος διατροφής
(2)Επιβάρυνση για την υγεία
(3)Επιβαρύνονται τα κέντρα του εγκεφάλου
(4)Αύξηση βάρους
(5)Καρδιακά προβλήματα

13. ΛΟΓΟΙ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΕΤΟΙΜΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ
1.-Η φύση του ανθρώπου-
2.-Η γεύση των λιπαρών-
3.-Η δύναμη της συνήθειας-
4.-Η διαφημιστική τους προβολή-
5.-Η εθιστική τους σύσταση-

14. ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΣΠΙΤΙΚΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΣΠΙΤΙΚΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ
● Υγειινα
● Έχουν λιγότερες θερμίδες
● Βοηθούν στη μείωση του βάρους
● Έχουν πολλές βιταμίνες
● Συμβάλλουν στην μακροζωία

15. ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ
ΥΓΕΙΑ
A)Έχει ευεργετικές ιδιότητες
B)Προφυλασσει από εμφράγματα
C)Δεν έχει πολλές θερμίδες
D)Τονώνει τον οργανισμό
E)Βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου

16. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘEΙΕΣ ΕΛΛΗΝΩΝ
Έλληνες
Η Ελληνική κουζίνα είναι κυρίως Μεσογειακή και έχει κοινά στοιχεία με την Ιταλία τις
Βαλκανικές χώρες και την Τουρκία. Οι Έλληνες τρώνε κατά μέσο όρο 3 με 4 γεύματα τημ
ημέρα, κυρίως πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Μερικά παραδοσιακά τους γαγητά
είναι η χωριάτηκη σαλάτα, ο μουσακάς, η φασολάδα, το σουβλάκι και η τυρόπιτα.

17. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΑΓΓΛΩΝΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΑΓΓΛΩΝ
Οι Άγγλοι καταναλώνουν πληθώρα πρόχειρου φαγητού.Το γεύμα τους συνήθως
περιλαμβάνει τρόφιμα ζωικής προέλευσης,αυγά,μπέικον,καφέ,τσάι,φρυγανιές και σπάνια
φρούτα και λαχανικά.

18. ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
● Βασική αρχή της αποτελεί το
τρίπτυχο ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ-ΜΕΤΡΟ-
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
● Πλήρη σε θρεπτικά συστατικά
●
Τρόφιμα φρέσκα και εποχιακά
●
Σωματική δραστηριότητα
●
Μικρά γεύματα

19. ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
● Φρέσκα λαχανικά και φρούτα
● Ελαιόλαδο, ως κύρια πηγή
λίπους
● Όσπρια
● Ζυμαρικά και δημητριακά
● Σπόρους
● Γαλακτοκομικά προϊόντα
● Κόκκινο κρασί
● Ελάχιστη ποσότητα κόκκινου
κρέατος

20. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
● Μείωση καρδιακών παθήσεων και της
στεφανιαίας νόσου της καρδιάς
● Μείωση του κινδύνου αρτηριοσκλήρυνσης
● Ασκεί ευεργετική δράση στον καρκίνο
● Έλεγχος του σωματικού βάρους
● Προστατεύει την πτώση εγκεφαλικών
λειτουργιών, απώλεια μνήμης,ασθένειες
που προκύπτουν από το γήρας
● Μείωση της αρτηριακής πίεσης
● Διατήρηση της χοληστερίνης
● Ελαστικότητα του ενδοθηλίου

21. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
➢ Υψηλή κατανάλωση:
● Ελαιολάδου
● Οσπρίων
● Ανεπεξέργαστων δημητριακών
● Φρούτων
● Λαχανικών
● ψαριού
➢ Χαμηλή κατανάλωση:
● Γαλακτοκομικών προϊόντων
● Κρέατος και προϊόντων κρέατος
➢ Μέτρια κατανάλωση κρασιού

22. ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣΓΕΥΜΑΤΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
● Πρωινό:το πιο πλούσιο
γεύμα της ημέρας
● Δεκατιανό
● Μεσημεριανό:
✔ Αρκετά ικανοποιητικό
✔ Θρέφει τον οργανισμό
● Απογευματινό
● Βραδινό: το πιο ελαφρύ
γεύμα

23. ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
●Τα βιολογικά προϊόντα είναι
ολόφρεσκα,ιδιαίτερα γευστικά και
αρωματικά τρόφιμα
●Η παραγωγή τους σέβεται το
περιβάλλον ,τη γη και τους ζωντανούς
οργανισμούς

24. ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ
ΓΕΩΡΓΙΑΣΓΕΩΡΓΙΑΣ
● Αϊφόρος διαχείριση της γεωργίας
● Παραγωγή προϊόντων υψηλής
ποιότητας
● Παραγωγή υγιεινών προϊόντων που να
σέβονται τη φύση

25. ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΙΔΙΑΦΟΡΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΙ
ΣΥΜΒΑΤΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣΣΥΜΒΑΤΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
● Ήπια μέθοδος παραγωγής με
περιορισμένες εισροές
● Ευνοεί τις ανανεώσιμες πηγές και την
ανακύκλωση
● Χρήση οργανικών ουσιών για την
προστασία των φυτών
ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
● Εντατική μέθοδος γεωργίας με
υψηλές εισφορές
● Εξάντληση των πηγών ενέργειας
● Χρήση συνθετικών- χημικών
λιπασμάτων

26. ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ
Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική
συμπεριφορά, στην οποία έχει αποκλειστεί
η κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και
των υποπροϊόντων τους, ενώ πιο
αυστηρές μορφές αποκλείουν τα ψάρια, τα
γαλακτοκομικά και τα αυγαά.

27. ΕΙΔΗ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝΕΙΔΗ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ
● Θαλασσινό χορτοφάγος
● Εύκαμπτο χορτοφάγος
● Χορτοφάγος
● Αυστηρά χορτοφάγος

28. ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ
ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΛΑΩΝΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΛΑΩΝ
Οι διαφορές των διατροφικών
συνηθειών ανάμεσα στους λαούς
οφείλονται:
● Σε θέματα θρησκείας
● Κουλτούρας
● Μουσικής
● Νοοτροπίας
● Καιρικών συνθηκών

29. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ
ΑΓΓΛΩΝΑΓΓΛΩΝ
● Τρία γεύματα
ημερησίως με πιο
πλούσιο το πρωινό
● παραδοσιακό φαγητό
fish and chips
● Πίνουν μπύρες, πόντς
,μηλίτη και τσάι
Fish and chips

30. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ
ΕΛΛΗΝΩΝΕΛΛΗΝΩΝ
● Μεσογειακή κουζίνα
● Τρία με τέσσερα
γεύματα ημερησίως
● Παραδοσιακά
φαγητά:χωριάτικη
σαλάτα, μουσακάς,
σουβλάκι, τυρόπιτα

31. ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Με τον όρο παχυσαρκία εννοούμε την
συσσώρευση λίπους στο σώμα σε βαθμό
μεγαλύτερο του κανονικού.

32. ΠΑΧΥΣΑΡKIAΠΑΧΥΣΑΡKIA
Η Παχυσαρκία είναι η πάθηση που
προκαλείται από υπερβολική
συσσώρευση λίπους στο σώμα. Έχει
δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία,
οδηγώντας σε μείωση του
προσδόκιμου ζωής και/ή αυξημένα
προβλήματα υγείας. .Ως παχύσαρκοι
χαρακτηρίζονται τα άτομα που ο
δείκτης μάζας- σώματος μια μέτρηση
που λαμβάνεται, διαιρώντας το
βάρος ενός ατόμου σε κιλά, με το
τετράγωνο του ύψους του σε μέτρα-
ξεπερνά τα 30kg

33. ΠΟΣΟΣΤΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

34. ΔΜΣ ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΝΟΣΗΡΟΤΗΤΑΣ
<18,5
Ελλιποβαρής
Αυξημένος
18,5-24,9 Φυσιολογικός Φυσιολογικός
25-29,9 Υπέρβαρος Αυξημένος
30-34,9 Παχύσαρκος 1ου βαθμού Πολύ Αυξημένος
35-39,9 Παχύσαρκος 2ου βαθμού Σοβαρά Αυξημένος
>40 Θνησιγενής παχυσαρκία Πολύ Σοβαρά
Αυξημένος
Δ.Μ.Σ.= Βάρος (σε κιλά)
Ύψος * Ύψος σε μέτρα)

35. ΑΙΤΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣΑΙΤΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
● Κληρονομικοί
παράγοντες
● Κακή διατροφή
● Άσχημος τρόπος
ζωής
● Έλλειψη άθλησης
● Ψυχολογικοί
παράγοντες

36. ΑΠΟΚΛΙΣΗ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΑΠΟΚΛΙΣΗ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΔΙΑΤΡΟΦΗ
● Υπερκατανάλωση
ανθυγιεινών τροφών
● Έλλειψη σωματικής
δραστηριότητας
● Εντατικές δίαιτες
● Υπερβολική άσκηση

37. ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΑΠΟΚΛΙΣΗΣ ΑΠΟ ΤΗΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΑΠΟΚΛΙΣΗΣ ΑΠΟ ΤΗ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
● Παχυσαρκία
● Καρδιακές παθήσεις
● Εντερικές
δυσλειτουργείς
● Προβλήματα
μεταβολισμού
● Νευρική ανορεξία

38. ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ
Είναι ένας τύπος διατροφικής
διαταραχής, αν και δεν είναι λίγοι
εκείνοι που υποστηρίζουν ότι
πρόκειται περισσότερο για μια
ψυχολογική διαταραχή.
Αρχίζει με την προσπάθεια απώλειας
βάρους
Χαρακτηρίζεται από περιορισμένη
διατροφή και εξαντλητική άσκηση
Καταλήγει σε υπερβολική απώλεια
βάρους

39. Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ-
ΝΕΥΡΙΚΗΣ ΑΝΟΡΕΞΙΑΣ
Η κυριότερη διαφορά ανάμεσα στους
ανθρώπους που πάσχουν από
παχυσαρκία με αυτούς που έχουν
νευρική ανορεξία είναι όπως
διαπιστώνουμε από τα παραπάνω οτι οι
πρώτοι βρίσκουν λύση στο φαγητό όταν
αντιμετωπίζουν κάποια προβλήματα ,
σε αντίθεση με τους δευτερους ,οι
οποιοι θεωρούν ότι είναι χοντροί και
αποφασίζουν να τρώνε ελάχιστα ή
καθόλου.

40. Η αντιμετώπιση της ψυχογενούς ανορεξίας
πρέπει να περιλαμβάνει ψυχολογική θεραπεία,
κυρίως γνωσιακού τύπου, διατροφική φροντίδα
και πολλές φορές φαρμακευτική υποστήριξη. Η
ψυχοθεραπεία έχει ως στόχο να αλλάξει την
άποψη που έχει το άτομο για το σωματικό του
βάρος. Όταν μάλιστα συνδυαστεί με ένα σωστό
διαιτητικό πρόγραμμα, τότε μπορεί να βοηθήσει
ουσιαστικά. Ωστόσο, δυσκολία παρουσιάζεται
όταν το ανορεκτικό δε δέχεται καμιά βοήθεια,
γιατί συνήθως αρνείται την ύπαρξη του
προβλήματος. Δε δέχεται ότι διατρέφεται με
λάθος τρόπο και νιώθει ότι απειλείται από τη
θεραπεία που έχει ως στόχο την αύξηση του
βάρους του. Το πρώτο βήμα είναι να επιτευχθεί
συμμαχία μεταξύ του θεραπευτή και του
ασθενούς. Γι’ αυτό συχνά η νοσηλεία και η
υποχρεωτική σίτιση είναι απαραίτητες για τη
σωτηρία του ατόμου.
Για την αντιμετώπιση του σαρωτικού αυτού
φαινομένου, διατροφολόγο ι και γιατροί
συμφωνούν ότι δύο είναι οι πλέον
ενδεδειγμένες μέθοδοι: η ισορροπημένη
διατροφή και η σωματική άσκηση. Η μεν
πρώτη αφορά στην κατανάλωση όλων των
τροφών με μέτρο και σε κατάλληλες μερίδες.
Καταναλώνουμε πολλών ειδών τρόφιμα και
ποτά, καθένα από τα οποία μας δίνει θερμίδες.
Και όταν οι θερμίδες που λαμβάνουμε είναι
περισσότερες από όσες το σώμα δαπανά, τότε
αυξάνεται το βάρος μας (θεωρία ενεργειακού
ισοζυγίου). Φροντίζουμε, επομένως, να μην
υπερβαίνουμε τις ημερήσιες συνιστώμενες
ποσότητες και να εντάσσουμε στη διατροφή
μας όλες τις πηγές θρεπτικών συστατικών -
αυτό άλλωστε είναι και μία από τις βασικές
αρχές της Μεσογειακής Διατροφής που χαρίζει
μακροζωϊα (τρανό παράδειγμα οι Ικαριώτες!)
και έχει υιοθετηθεί από εκατομμύρια
ανθρώπους διεθνώς. Ολοκληρωμένη διατροφή
σημαίνει, πάντως, ότι δεν χρειάζεται να
στερηθούμε αγαπημένες γεύσεις - κάτι τέτοιο
άλλωστε θα επηρέαζε αρνητικά την ψυχολογία
που συμβάλλει τα μέγιστα στη διαχείριση του
βάρους. Ακόμη και η ζάχαρη, σημαντική πηγή
ενέργειας, έχει θέση στην καθημερινή μας
δίαιτα, υποστηρίζουν οι ειδικοί, εφόσον είναι
μειωμένη η συνολική μας θερμιδική
πρόσληψη.
ΤΡΟΠΟΙ ΑΝΤΙΜΕΤΟΠΙΣΗΣ
ΝΕΥΡΙΚΗΣ ΑΝΟΡΕΞΙΑΣ ΚΑΙ
ΠΑΧΥΣΑΡΚΕΙΑΣ

41. Ο λόγος που αυξάνονται όλο και περισσότερο οι ιατρικές ειδικότητες που
χρήσιμοποιουνται για την αντιμετώπιση της κακής διατροφής είναι ο γρήγορος και ο
ανθυγιεινός τρόπος ζωής που ακολουθούν οι άνθρωποι στην καθημερινή τους
διατροφή.Πιο συγκεκριμένα τα άτομα στην σημερινή εποχή είναι πολυάσχολα και δεν
δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην διατροφή τους.Επιπρόσθετα η έλλειψη σωματικής
άσκησης και ο καθιστικός τρόπος ζωής επιβαρύνουν την σωματική υγεία των
ανθρώπων.Επιπλέον ο λανθασμένος τρόπος διατροφής επηρεάζει την ψυχολογία και
την διάθεση των ατόμων.Συμπερασματικά λοιπόν θα λέγαμε όυι το αποτέλεσμα αυτών
των παραγόντων είναι να χρειαζόμαστε τις ιατρικές συμβουλές των ειδικών. Γι'αυτό
στην εποχή μας εχουν αυξηθεί οι ειδικότητες που ασχολούνται με την αντιμετώπιση
των προβλημάτων που προέρχονται από την κακή διατροφή των ατόμων.
O ΣΚΟΠΟΣ ΠΟΥ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΟΔΗΓΟΥΝΤΑΙ ΣΕ ΟΔΥΝΗΡΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ
Στην σημερινή εποχή οι άνθρωποι αισθάνονται έντονη την ανάγκη να δείχνουν
όμορφοι.Οδηγούνται λοιπόν σε οδυνηρές και φρικτές δίαιτες για να απαλαγούν από τα
περιττά κιλά που έχουν ή νομίζουν ότι έχουν.Αρχικά τα άτομα επηρεάζονται από τα
αρνητικά πρότυπα που προβάλουν τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης και γενικότερα από
τους φορείς αγώγης.Επίσης οι άνθρωποι κυριαρχούνται από το στερεότυπο ότι οι
όμορφοι άνθρωποι είναι οι αδύνατοι και οδηγούνται σε συμπλέγματα κατωτερότητας
και μειονεξίας.Επιπλέον τα άτομα επηρεασμένα από τα αρνητικά σχόλια και τις
άσχημες κριτικές του οικογενειακού τους και του κοντινού τους περιβάλλοντος
οδηγούνται σε άσχημη σωματική και ψυχολογική κατάσταση.Επιπρόσθετα τα άτομα
λόγω πολλών επιρροών του οικογενειακού τους και κοντινού τους πλαισίου οδηγούνται
σε νευρική ανορεξία και σε κατάθλιψη.Ωστόσο η απώλεια βάρους και το αδυνάτισμα
δεν συνεπάγεται μόνο προβλήματα υγείας και ψυχολογικά προβλήματα αλλά
συμβάλλει και στην καλή φυσική , ψυχολογική και σωματική κατάσταση και ευεξία των
ατόμων.
ΔΙΑΙΤΑ

42. ΚΑΙΡΙΚΕΣ
ΣΥΝΘΗΚΕΣ
ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΙ ΜΗΝΕΣ
Για να αποφύγουμε τις ιώσεις και τα κρυολογήματα θα πρέπει να υιοθετήσουμε
ένα σωστό τρόπο διατροφής για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας
σύστημα. Καλύτερη επένδυση για την ενίσχυση της ανοσίας αποτελεί μια
ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία τροφών, καθώς η έλλειψη απαραίτητων
θρεπτικών συστατικών εμποδίζει το ανοσοποιητικό σύστημα να φτάσει στο
μέγιστο της απόδοσής του.
Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά
Τα κρέατα και τα ψάρια πρέπει να διατηρούνται στη σωστή θερμοκρασία, για
αποφυγή αλλοιώσεων και δημιουργίας μικροοργανισμών
Η κατανάλωση νερού και φυσικών χυμών επιβάλλεται να είναι αυξημένη, καθώς
το σώμα μας χάνει πολλά υγρά, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.

43. ΚΑΙΡΙΚΕΣ
ΣΥΝΘΗΚΕΣ
Τους καλοκαιρινούς μήνες ο οργανισμός χρειάζεται το νερό περισσότερο από
οποιαδήποτε άλλη στιγμή γιατί ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος και
εμποδίζεται έτσι η αφυδάτωση. Η ημερήσια πρόσληψη νερού θα πρέπει να είναι
10-12 ποτήρια. Πρέπει επίσης να αποφεύγουμε την κατανάλωση των
ζαχαρούχων αναψυκτικών που όχι μόνο δεν ξεδιψάνε αλλά προσθέτουν και
περιττές θερμίδες.
Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά
Τα κρέατα και τα ψάρια πρέπει να διατηρούνται στη σωστή θερμοκρασία, για
αποφυγή αλλοιώσεων και δημιουργίας μικροοργανισμών
Η κατανάλωση νερού και φυσικών χυμών επιβάλλεται να είναι αυξημένη, καθώς
το σώμα μας χάνει πολλά υγρά, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.

44. ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ
Προς:
Τον διευθυντή Γιαννόπουλο Ανδρέα
Τους υπεύθυνους καθηγητές,κ. Ρούσσο Θανάση και την κα Χριστοδουλοπούλου
Αγγελική,για την βοήθειά τους.
Τα μέλη της ομάδας για την βοήθεια που πρόσφεραν στην ομάδα για την τελειοποίηση
της εργασίας.

45. ΕΛΛΑΔΑ-ΑΓΓΛΙΑ
ΔΥΟ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΛΑΟΙ!!!!