Ringkasan dokumen tersebut adalah: 1. Mata kuliah kewirausahaan agroindustri membahas tentang perencanaan bisnis dan usaha di bidang agroindustri 2. Evaluasi mata kuliah terdiri dari UTS, UAS, dan praktikum perencanaan usaha 3. Tujuan mata kuliah ini adalah agar mahasiswa dapat merencanakan dan menjalankan usaha di bidang agroindustri

1. PENJELASAN UMUM TENTANG MK
KEWIRAUSAAN AGROINDUSTRI (TEP4213)
2014
JURUSAN KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
1

2. 2
PENDAHULUAN (1)
 Jika dahulu kewirausahaan merupakan bakat
bawaan sejak lahir dan diasah melalui
pengalaman langsung di lapangan, maka
sekarang ini paradigma tersebut telah berubah.
Kewirausahaan telah menjadi suatu disiplin ilmu
yang mempelajari tentang nilai, kemampuan
(ability) dan perilaku seseorang dalam
menghadapi tantangan hidup untuk
memperoleh/memanfaatkan peluang dengan
berbagai resiko yang mungkin dihadapinya.

3. PENDAHULUAN (2)
 Sebagai suatu disiplin ilmu, maka ilmu
kewirausahaan dapat dipelajari dan diajarkan,
sehingga setiap individu memiliki peluang untuk
tampil sebagai seorang wirausahawan
(entrepreneur)
 Bahkan untuk menjadi wirausahawan sukses,
memiliki bakat saja tidak cukup, tetapi juga harus
memiliki pengetahuan semua aspek usaha yang
akan ditekuninya. Tugas dari wirausaha sangat
banyak, antara lain tugas mengambil keputusan,
kepemimpinan teknis, kepemimpinan organisatoris
dan komersial
3

4. DASAR PEMBUKAAN MK
KEWIRAUSAHAAN DI UB
 Instruksi Presisden RI No. 4, Tahun 1995
 Rencana Pengembangan UB
Mewujudkan UB menuju Entrepreneurial
University dengan kebijakan:
 Pengembangan Pendidikan Entrepreneurship
 Pengembangan Penelitian
 Pengembangan Layanan Masyarakat
 Pengembangan Bisnis
4

5. SEJARAH PENDIDIKAN
KEWIRAUSAHAAN
 1950, pendidikan kewirausahaan dirintis
dinegara-negara Eropa, Amerika dan
Kanada
 1970, sudah banyak universitas yang
mengajarkan ilmu entrepreneurship, small
business management atau new venture
management
 1980, kurang lebih 500 universitas di
Amerika Serikat memberikan pendidikan
kewirausahaan
5

6. TUJUAN INSTRUKSIONAL
 Pada akhir perkuliahan ini diharapkan
mahasiswa dapat menjelaskan tentang
motivasi, tata cara dan mekanisme
berwirausaha serta merencanakan dan
menjalankan usaha (bisnis) dalam
bidang agroindustri
6

7. SILABUS DAN MATERI KULIAH
Membahas tentang kewirausahaan,
perencanaan bisnis, perencanaan dan
usulan proyek memanfaatkan peluang
bisnis. Sistem informasi dan peluang
bisnis, hubungan baik dan teknik
menjual.
7

8. POKOK-POKOK BAHASAN
Pert Pokok Bahasan
1. Pejelasan umum tentang mata kuliah
2.
3.
Definisi dan konsep dasar kewirausahaan
Peranan kewirausahaan dalam pembangunan ekonomi
4. Sifat-sifat seorang wirausahawan
5. Peranan inovasi dan kreatifitas dalam kewirausahaan
6. Perintisan dan model pengembangan usaha
7. Teknik pemanfaatan peluang usaha
8.
9.
Perencanaan usaha
Studi kelayakan usaha
10. Manajemen kewirausahawan
11. Aspek pemasaran dalam menjalankan usaha
12. Manajemen resiko dalam usaha
13. Bentuk-bentuk perusahaan berdasarkan hukum dan perizinan usaha
14. Kewirausahaan dan pengembangan agroindustri 8

9. EVALUASI PEMBELAJARAN
 Nilai akhir merupakan gabungan unsur-
unsur berikut :
 UTS 30 %
 UAS 30 %
 Praktikum 40 %
9

10. PENENTUAN NILAI PRAKTIKUM
Kategori Deskriptor Nilai
1. Menyusun rencana usaha
Melaksanakan usaha dengan intens
Usaha beruntung sebanding dengan nilai aset
81-100
2. Menyusun rencana usaha
Melaksanakan usaha dengan intens
Usaha beruntung tidak sebanding dengan nilai aset atau rugi
71-80
3. Menyusun rencana usaha
Melaksanakan usaha kurang intens
Usaha beruntung tidak sebanding nilai aset atau rugi
61-70
4. Menyusun rencana usaha 50-60
10

11. KRITERIA PENILAIAN
No. Nilai (0-100) Huruf Mutu Indeks Mutu
1. 75-100 A 4
2. 65-74.9 B 3
3. 55-64.9 C 2
4. 45-54.9 D 1
5. 0-44.9 E 0
11