9. - 8 -
8
DANH MUÏC CAÙC CHÖÕ VIEÁT TAÉT
1PL First Party Logistics: Logistics beân thöù nhaát
2PL Second Party Logistics: Logistics beân thöù hai
3PL Third Party Logistics: Logistics beân thöù ba
4PL Fourth Party Logistics: Logistics beân thöù tö
5PL Fifth Party Logistics: Logistics beân thöù naêm
AFTA The ASEAN Free Trade Area: Khu vöïc töï do
thöông maïi ASEAN
ASEAN Association of South East Asian Nations: Hieäp
hoäi caùc Quoác gia Ñoâng Nam AÙ
ASEANGAP ASEAN Good Agricultural Practices
BDX Böôûi Da Xanh
EDI Electronic Data Interchange: chuyeån giao döõ
lieäu ñieän töû
ESCAP Economic and Social Commission for Asia
Pacific
EU European Union: Lieân minh Chaâu AÂu
EUREPGAP Tieâu chuaån quoác teá veà an toaøn thöïc phaåm cuûa
Lieân minh Chaâu AÂu
FAO Food and Agriculture Organization
GAP Good Agriculture Practices
GDP Gross Domestic Product
ICARD The International Conference on Acid Rock
Drainage
ODA Nguoàn voán hoã trôï phaùt trieån chính thöùc
NTD Ngöôøi tieâu duøng
SCM Supply Chain Management: Quaûn trò daây
chuyeàn cung öùng
10. - 9 -
9
SOFRI Souther Fruit Research Institude: Vieän Nghieân
cöùu Caây AÊn quaû Mieàn Nam (Long Ñònh - Tieàn
Giang)
SWOT Ma traän phaân tích caùc Ñieåm maïnh, Ñieåm yeáu,
Cô hoäi vaø Nguy cô
THAIGAP Tieâu chuaån quoác teá veà an toaøn thöïc phaåm cuûa
Thaùi Lan
TP.HCM Thaønh phoá Hoà Chí Minh
TT Thöù töï (trong caùc baûng döõ lieäu)
USGAP Tieâu chuaån quoác teá veà an toaøn thöïc phaåm cuûa
Hoa Kyø
VN Vieät Nam
VOLKA Wolkamriana: teân khoa hoïc moät loaïi caây cam
(thuoäc hoï caây coù muùi)
WHO The WORLD HEALTH ORGANIZATION: Toå
chöùc Y teá Theá giôùi
WTO World Trade Organisation: Toå chöùc Thöông
maïi Theá giôùi
11. - 10 -
10
LÔØI MÔÛ ÑAÀU
1. YÙ nghóa cuûa ñeà taøi
Böôûi Da Xanh, moät loaïi traùi caây coù giaù trò kinh teá vaø y hoïc hieän ñang ñöôïc
khuyeán khích taêng cöôøng saûn xuaát ôû Beán Tre. Trong ba naêm trôû laïi ñaây, giaù baùn
ñaõ coù daáu hieäu suït giaûm maïnh maëc duø soá löôïng taêng leân chöa nhieàu. Theo thoâng
tin ghi nhaän ñöôïc, töø hai ñeán boán naêm nöõa, löôïng böôûi cung caáp cho thò tröôøng seõ
taêng leân gaáp nhieàu laàn, vì theá giaù seõ giaûm maïnh theo qui luaät cung caàu treân thò
tröôøng noäi ñòa, do hieän nay Böôûi Da Xanh chöa xuaát khaåu ñöôïc. Trong khi ñoù,
nhieàu quoác gia trong khu vöïc nhö Thaùi Lan, Malaysia, Ñaøi Loan, … ñaõ maïnh daïng
öùng duïng logistics vaøo noâng nghieäp, taïo ra noâng saûn chaát löôïng cao vaø an toaøn.
Trong ñieàu kieän hoäi nhaäp quoác teá, hoï ñaåy maïnh xuaát khaåu laøm traùi caây chuùng ta
chaúng nhöõng khoâng caïnh tranh noåi maø ngaøy caøng khoù tieâu thuï ngay caû treân thò
tröôøng noäi ñòa. Maëc duø quan taâm tôùi ñaàu ra, nhöng ñeå tieâu thuï ñöôïc traùi böôûi
chuùng ta khoâng theå chæ quan taâm tôùi yeáu toá thò tröôøng maø coøn raát nhieàu yeáu toá taùc
ñoäng khaùc nhö gioáng caây troàng, ñieàu kieän chaêm soùc, ñieàu kieän töï nhieân, … ñeå traùi
böôûi ñöôïc ngon vaø ñoàng nhaát, saïch vaø an toaøn cho ngöôøi söû duïng. Ngoaøi ra, coâng
ngheä saûn xuaát cuõng phaûi baûo ñaûm an toaøn cho ngöôøi lao ñoäng vaø baûo veä moâi
tröôøng. Laøm ñöôïc ñieàu ñoù thì Böôûi Da Xanh môùi coù cô sôû ñöùng vöõng vaø oån ñònh
treân thò tröôøng trong vaø ngoaøi nöôùc. Vôùi mong muoán öùng duïng logistics giuùp noâng
daân Beán Tre saûn xuaát vaø tieâu thuï coù hieäu quaû Böôûi Da Xanh, goùp phaàn laøm giaøu
cho tænh nhaø, taùc giaû ñaõ choïn ñeà taøi: “ÖÙng duïng lyù thuyeát logistics nhaèm toái öu
hoùa quaù trình saûn xuaát vaø tieâu thuï Böôûi Da Xanh Beán Tre” ñeå laøm luaän vaên toát
nghieäp cao hoïc.
2. Muïc tieâu
Trong ñeà taøi naøy, taùc giaû heä thoáng laïi nhöõng vaán ñeà lyù thuyeát cô baûn nhaát
veà Logistics vaø nhöõng kinh nghieäm öùng duïng logistics trong saûn xuaát noâng nghieäp
36. - 35 -
35
CHÖÔNG 2: ÑAÙNH GIAÙ THÖÏC TRAÏNG VIEÄC SAÛN XUAÁT
VAØ TIEÂU THUÏ BÖÔÛI DA XANH ÔÛ BEÁN TRE
2.1 Giôùi thieäu toång quan veà tænh Beán Tre
2.1.1 Giôùi thieäu chung
Diện tích : 2.315 km2
Dân số : 1.400.000 ngườI
Đơn vị hành chánh : 1 thị xã & 7 huyện
Dân tộc : Việt
Khí hậu nhiệt đới gió mùa, mùa mưa từ
tháng 5 ñeán tháng 10, các tháng còn lại là
mùa khô. Nhiệt độ trung bình năm từ 26 -
27o
C. Lượng mưa trung bình năm từ 1.250 - 1.550
mm.
Beán Tre laø moät tænh ñoàng baèng cuoái nguoàn soâng Cöûu Long, tieáp giaùp vôùi
Bieån Ñoâng vôùi bôø bieån daøi 63 km. Phía Baéc giaùp Tieàn Giang, phía Taây vaø Taây
Nam giaùp Vónh Long, phía Nam giaùp Traø Vinh. Thò xaõ Beán Tre caùch thaønh phoá
Hoà Chí Minh 85 km veà phía Taây, Beán Tre teân tröôùc ñaây laø tænh Kieán Hoøa. Boán
nhaùnh soâng lôùn cuûa soâng Tieàn thuoäc heä thoáng soâng Meâ Koâng laø soâng Myõ Tho,
soâng Ba Lai, soâng Haøm Luoâng vaø soâng Coå Chieân mang phuø sa boài tuï qua nhieàu
theá kyû vaø ñaõ chia ñòa hình Beán Tre thaønh ba daûi cuø lao lôùn: cuø lao Baûo, cuø lao
Minh vaø cuø lao An Hoaù. Nhìn töø treân khoâng, tænh Beán Tre coù hình reû quaït maø ñaàu
nhoïn naèm ôû thöôïng nguoàn (soâng Myõ Thuaän), caùc nhaùnh soâng lôùn gioáng nhö
nhöõng nan quaït xoeø roäng ra phía Ñoâng. Dieän tích töï nhieân cuûa Beán Tre laø
2.315,01 km2
, khí haäu nhieät ñôùi gioù muøa, daân soá haàu heát laø daân toäc Kinh. Ñòa hình
töông ñoái baèng phaúng, raûi raùc coù nhöõng coàn caùt xen keõ vôùi ruoäng vöôøn, khoâng coù
Hình 2.1: Vò trí vaø moät vaøi thoâng tin cô baûn veà Beán Tre
Nguoàn: website: www.bentre.gov.vn