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1. DIRITTO ALIMENTARE E
LEGISLAZIONE VETERINARIA
RASSEGNA
NORMATIVA
Food and veterinary legislation review
EDITED BY
SIAL VENETO
N. 16/2021 2021 | 23 APRILE

2. 1
OBIETTIVI
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA................................................................................. 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni ............................................................................ 5
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA...................................................................... 6
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI................................................................................................... 6
DECRETI PRESIDENZIALI................................................................................................................... 6
MINISTERO DELLA SALUTE............................................................................................................... 6
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE............... 6
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO.. 6
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO................................................................................ 7
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana ........................................................................ 7
Serie Generale:....................................................................................................................................... 7
2ª Serie Speciale - Unione Europea .................................................................................................... 7
3ª Serie Speciale – Regioni................................................................................................................... 7
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................. 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Pubblicazioni............................................................................................................................................ 8
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO ....................................................................................... 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI ....................................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE....................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME .............................................. 10
REGIONE DEL VENETO ............................................................................................................................ 10
Note......................................................................................................................................................... 10
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto.................................................................................... 10
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA................................................................................................................... 10
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA............................... 11
Aprile 2021............................................................................................................................................. 11
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.................... 12

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
 Regolamento (UE) 2021/663 della Commissione, del 22 aprile 2021, che modifica l’allegato III
del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto
riguarda i livelli massimi di residui di clordecone in o su determinati prodotti
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/656 della Commissione, del 21 aprile 2021, recante
registrazione di un nome nel registro delle specialità tradizionali garantite Slovenska potica
(STG)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/657 della Commissione, del 21 aprile 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Caşcaval de Săveni (IGP)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/658 della Commissione, del 21 aprile 2021, relativo
all’autorizzazione dell’olio essenziale di Origanum vulgare L. subsp. hirtum (Link) letsw. var.
Vulkan (DOS 00001) come additivo per mangimi destinati a tutte le specie animali
 Regolamento delegato (UE) 2021/652 della Commissione, del 10 febbraio 2021, che modifica
il regolamento delegato (UE) 2017/891 per quanto riguarda le attività e i programmi operativi
delle organizzazioni di produttori nel settore degli ortofrutticoli
 Regolamento delegato (UE) 2021/642 della Commissione, del 30 ottobre 2020, che modifica
l’allegato III del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per
quanto riguarda determinate informazioni da indicare sull’etichetta dei prodotti biologici
 Regolamento delegato (UE) 2021/643 della Commissione, del 3 febbraio 2021, recante
modifica, ai fini dell’adeguamento al progresso tecnico e scientifico, dell’allegato VI, parte 1,
del regolamento (CE) n. 1272/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla
classificazione, all’etichettatura e all’imballaggio delle sostanze e delle miscele
 Regolamento (UE) 2021/644 della Commissione, del 15 aprile 2021, che modifica gli
allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per
quanto riguarda i livelli massimi di residui di fluxapyroxad, imexazol, metamitron, penflufen e
spirotetrammato in o su determinati prodotti
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/645 della Commissione, del 15 aprile 2021, che
modifica l’allegato I del regolamento (UE) n. 605/2010 per quanto riguarda l’elenco dei paesi
terzi o di parti dei medesimi da cui è autorizzata l’introduzione nell’Unione europea di partite di
latte crudo, prodotti a base di latte, colostro e prodotti a base di colostro
 Regolamento delegato (UE) 2021/630 della Commissione, del 16 febbraio 2021, che integra il
regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda

5. 4
alcune categorie di merci esenti da controlli ufficiali ai posti di controllo frontalieri e che
modifica la decisione 2007/275/CE della Commissione
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/631 della Commissione, del 12 aprile 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Budaörsi őszibarack (IGP)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/632 della Commissione, del 13 aprile 2021, recante
modalità di applicazione del regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del
Consiglio per quanto riguarda gli elenchi di animali, prodotti di origine animale, materiale
germinale, sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati, prodotti composti, fieno e paglia
soggetti a controlli ufficiali ai posti di controllo frontalieri e che abroga il regolamento di
esecuzione (UE) 2019/2007 della Commissione e la decisione 2007/275/CE della
Commissione
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/633 della Commissione, del 14 aprile 2021, che
istituisce un dazio antidumping definitivo sulle importazioni di glutammato monosodico
originario della Repubblica popolare cinese e dell’Indonesia in seguito a un riesame in
previsione della scadenza a norma dell’articolo 11, paragrafo 2, del regolamento
(UE) 2016/1036 del Parlamento europeo e del Consiglio
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/634 della Commissione, del 15 aprile 2021, che
modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2021/404 per quanto riguarda le disposizioni
transitorie, le voci relative al Regno Unito e alle dipendenze della Corona di Guernsey,
dell’Isola di Man e di Jersey e l’elenco di paesi terzi da cui è autorizzato l’ingresso nell’Unione
di prodotti lattiero-caseari che devono essere sottoposti a un trattamento specifico di riduzione
dei rischi contro l’afta epizootica
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/614 della Commissione, del 7 aprile 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Bayramiç Beyazı (DOP)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/615 della Commissione, del 7 aprile 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Taşköprü Sarımsağı (DOP)]
 Regolamento (UE) 2021/616 della Commissione, del 13 aprile 2021, che modifica gli
allegati II, III e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio
per quanto riguarda i livelli massimi di residui di benalaxil, benalaxyl-M, diclobenil,
fluopicolide, proquinazid e pyridalyl in o su determinati prodotti
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/617 della Commissione, del 14 aprile 2021, che
modifica i regolamenti di esecuzione (UE) 2020/2235 e (UE) 2020/2236 per quanto riguarda i
modelli di certificati sanitari e di certificati sanitari/ufficiali per l’ingresso nell’Unione di
determinati animali acquatici e prodotti di origine animale
 Regolamento (UE) 2021/618 della Commissione, del 15 aprile 2021, che modifica gli allegati
II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto

6. 5
riguarda i livelli massimi di residui di diclofop, fluopyram, ipconazole e terbutilazina in o su
determinati prodotti
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/619 della Commissione, del 15 aprile 2021, che
modifica i regolamenti di esecuzione (UE) 2020/2235, (UE) 2020/2236 e (UE) 2021/403 per
quanto riguarda le disposizioni transitorie relative all’utilizzo dei certificati sanitari, dei
certificati sanitari/ufficiali e dei certificati ufficiali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/620 della Commissione, del 15 aprile 2021, recante
modalità di applicazione del regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del
Consiglio per quanto riguarda l’approvazione dello status di indenne da malattia e dello status
di zona di non vaccinazione di alcuni Stati membri o di loro zone o compartimenti in relazione
ad alcune malattie elencate e all’approvazione dei programmi di eradicazione per tali malattie
elencate
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/621 della Commissione, del 15 aprile 2021, che
modifica il regolamento (UE) n. 37/2010 al fine di classificare la sostanza imidacloprid per
quanto riguarda il suo limite massimo di residui negli alimenti di origine animale
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/623 della Commissione, del 15 aprile 2021, recante
modifica dell’allegato I del regolamento di esecuzione (UE) 2021/605 che stabilisce misure
speciali di controllo della peste suina africana
 Rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2016/896 della Commissione,
dell’8 giugno 2016, relativo all’autorizzazione dei tartrati di sodio e ferro come additivi per
mangimi destinati a tutte le specie animali ( GU L 152 del 9.6.2016 )
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/653 della Commissione, del 20 aprile 2021, che modifica
la decisione 2011/163/UE relativa all'approvazione dei piani presentati da paesi terzi a norma
dell'articolo 29 della direttiva 96/23/CE del Consiglio [notificata con il numero C(2021) 2587]
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/640 della Commissione, del 13 aprile 2021, che modifica
l’allegato della decisione di esecuzione (UE) 2020/1809 relativa ad alcune misure di
protezione contro focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni Stati membri
[notificata con il numero C(2021) 2605]
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/641 della Commissione, del 16 aprile 2021, relativa a
misure di emergenza in relazione a focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni
Stati membri [notificata con il numero C(2021) 2704]
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
 Addendum alla Pubblicazione dell’elenco delle modifiche ordinarie ai disciplinari di produzione
dei vini DOP e IGP
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

7. 6
 Pubblicazione del documento unico di cui all'articolo 94, paragrafo 1, lettera d), del
regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio e del riferimento alla
pubblicazione del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo
 Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50,
paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione del disciplinare modificato a seguito dell’approvazione di una modifica minore
ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
DECRETI PRESIDENZIALI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
 ORDINANZA 21 aprile 2021 Proroga e modifica dell'ordinanza 26 agosto 2005, e successive
modificazioni, concernente «Misure di polizia veterinaria in materia di malattie infettive e
diffusive dei volatili da cortile».
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL
TURISMO
 DECRETO 1 marzo 2021 Attuazione delle misure, nell'ambito del Sistema informativo
agricolo nazionale SIAN, recate dall'articolo 43, comma 1, del decreto-legge 16 luglio 2020, n.
76, convertito, con modificazioni, dalla legge 11 settembre 2020, n. 120.

8. 7
 DECRETO 7 aprile 2021 Reiscrizione di varietà da conservazione di specie agrarie al relativo
registro nazionale.
 DECRETO 7 aprile 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Chimia S.r.l., in Bitonto, al
rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.
 DECRETO 7 aprile 2021 Riconoscimento del Consorzio per la tutela dei vini DOP e IGP Colli
di Luni, Cinque Terre, Colline di Levanto e Liguria di Levante e attribuzione dell'incarico a
svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione del
consumatore e cura generale degli interessi di cui all'articolo 41, comma 1 e 4 della legge 12
dicembre 2016, n. 238 per le DOP «Cinque Terre», «Colli di Luni», «Colline di Levanto» e per
l'IGP «Liguria di Levante».
 PROVVEDIMENTO 7 aprile 2021 Modifica del disciplinare di produzione della denominazione
«Radicchio Rosso di Treviso» registrata in qualità di indicazione geografica protetta in forza al
regolamento (CE) n. 1263 del 1° luglio 1996.
 COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di
origine protetta «Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana».
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 90 del 15-04-2021
n° 91 del 16-04-2021
n° 92 del 17-04-2021
n° 93 del 19-04-2021
n° 94 del 20-04-2021
n° 95 del 21-04-2021
n° 96 del 22-04-2021
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 29 del 15-04-2021
n° 30 del 19-04-2021
n° 31 del 22-04-2021
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 16 del 17-04-2021

9. 8
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
 Nota 15507 del 14.04.2021: Arabia Saudita - export dei prodotti della pesca. Procedura per
inserimento delle aziende conserviere ittiche nella lista degli impianti abilitati ad esportare
 Nota 15484 del 14.04.2021: Arabia Saudita. Export dei prodotti lattiero-caseari. Procedura per
l`inserimento delle aziende italiane nella lista degli impianti abilitati alle esportazioni
Pubblicazioni
 Relazione sui controlli ufficiali degli alimenti e loro ingredienti trattati con le Radiazioni
Ionizzanti, in attuazione del Piano nazionale 2015-2019- Risultati 2019
 Avviso di sicurezza per ossido di etilene in psyllium
 Revoca dei prodotti fitosanitari contenenti la sostanza attiva myclobutanil
 Proroga dei prodotti fitosanitari contenenti la sostanza attiva Kieselgur (terra diatomacea)
 Proroga dei prodotti fitosanitari contenenti la sostanza attiva estratto d'aglio (Garlic extract)
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Comunicati e pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.

10. 9
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
 Al via la prima riunione degli esperti agricoli per il G20
 Approvate le norme contro le pratiche sleali nei rapporti commerciali agroalimentari
 Istituito il Tavolo Nazionale di Partenariato per il PSN
 Al via la prima campagna di esportazione di riso italiano in Cina
 Dati classificazione carcasse suine 2021
 Elenco dei laboratori italiani autorizzati al rilascio dei certificati di analisi ufficiali nel settore
oleicolo
 Elenco dei laboratori italiani autorizzati al rilascio dei certificati di analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo
 Laboratori designati all'analisi di prodotti biologici
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
Comunicati e pubblicazioni
 Earth Day 2021, Cingolani: "Momento difficile per pianeta, serve sforzo di tutti"
 Ambiente: Carabinieri Forestali sequestrano 23 esemplari di lupo selvatico e ibridi lupo-cane
 Italia-Cina: Cingolani, le nostre aziende possono cooperare con successo

11. 10
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
REGIONE DEL VENETO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.52 del 20/04/2021
n.53 del 20/04/2021
n.54 del 23/04/2021
n.55 del 23/04/2021
n.56 del 23/04/2021
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

12. 11
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Aprile 2021
 Causa C-53/20 Hengstenberg / Spreewaldverein
Rinvio pregiudiziale – Protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine
dei prodotti agricoli ed alimentari – Regolamento (UE) n. 1151/2012 – Articolo 49, paragrafo
3, primo comma e paragrafo 4, secondo comma – Articolo 53, paragrafo 2, primo comma –
Modifica del disciplinare di un prodotto – Cetriolini della Foresta della Sprea (Germania)
“Spreewälder Gurken (IGP)” – Modifiche non minori – Opposizione – Dichiarazione di
opposizione alla domanda di modifica – Ricorso contro la decisione che accoglie tale
domanda – Nozione di “interesse legittimo”
Domanda di pronuncia pregiudiziale proposta dal Bundesgerichtshof
Lingua processuale: tedesco
 Causa C-694/19 P Italmobiliare e a. / Commissione
Impugnazione – Concorrenza – Intesa – Mercato degli imballaggi alimentari per vendita al
dettaglio – Imputabilità del comportamento illecito – Condizioni per la concessione del
beneficio dell’immunità – Orientamenti per il calcolo dell’importo delle ammende del 2006 –
Valore delle vendite – Limite massimo dell’ammenda – Durata del procedimento
amministrativo – Termine ragionevole – Capacità contributiva

13. 12
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.14235 del 16/04/2021, udienza del 20/01/2021
Il sig. D.C. ricorre per l'annullamento della sentenza del 18/02/2020 del Tribunale di Cagliari che l'ha
condannato alla pena di 2.000,00 euro di ammenda per il reato di cui agli artt. 5, lett. c), 6, comma
quarto, legge n. 283 del 1962, perché, quale legale responsabile del laboratorio "Omissis", deteneva, per
la vendita, 300 chilogrammi di nervetti bovini conditi che avevano cariche microbiche (salmonella)
superiori ai limiti di legge; il fatto è contestato come commesso il 16/11/2015…

14. 13
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L’erba medica amica dell’ambiente. Il progetto MEDI-C-A-RBONIO

15. 14
Dieta mediterranea, convivio benefico per la psiche degli adolescenti
Alimenti a base vegetale, plant-based: interesse in crescita