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1. DIRITTO ALIMENTARE E
LEGISLAZIONE VETERINARIA
RASSEGNA
NORMATIVA
Food and veterinary legislation review
EDITED BY
SIAL VENETO
N. 12/2021 2021 | 26 MARZO

2. 1
OBIETTIVI
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA................................................................................. 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni ............................................................................ 4
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA...................................................................... 6
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI................................................................................................... 6
DECRETI PRESIDENZIALI................................................................................................................... 6
MINISTERO DELLA SALUTE............................................................................................................... 6
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE............... 6
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO.. 6
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO................................................................................ 7
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana ........................................................................ 7
Serie Generale:....................................................................................................................................... 7
2ª Serie Speciale - Unione Europea .................................................................................................... 7
3ª Serie Speciale – Regioni................................................................................................................... 7
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................. 7
Note........................................................................................................................................................... 7
Pubblicazioni............................................................................................................................................ 7
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO ....................................................................................... 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI ....................................... 8
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 8
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE....................... 8
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 8
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME ................................................ 9
REGIONE DEL VENETO .............................................................................................................................. 9
Note........................................................................................................................................................... 9
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto...................................................................................... 9
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA..................................................................................................................... 9
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA............................... 10
Marzo 2021............................................................................................................................................ 10
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.................... 11

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
 Regolamento delegato (UE) 2021/525 della Commissione, del 19 ottobre 2020, che modifica
gli allegati II e III del regolamento (UE) n. 528/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio
relativo alla messa a disposizione sul mercato e all’uso dei biocidi
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/518 della Commissione, del 18 marzo 2021, che
registra un'indicazione geografica di bevanda spiritosa ai sensi dell'articolo 30, paragrafo 2,
del regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio, Vasi vadkörte
pálinka
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/519 della Commissione, del 24 marzo 2021, recante
modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2015/1375 per quanto riguarda l’esame atto ad
individuare la presenza di Trichine nei solipedi e la deroga del Regno Unito all’esame atto ad
individuare la presenza di Trichine nei suini domestici
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/520 della Commissione, del 24 marzo 2021, recante
modalità di applicazione del regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del
Consiglio per quanto riguarda la tracciabilità di determinati animali terrestri detenuti
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/505 della Commissione, del 23 marzo 2021, relativo al
diniego di autorizzazione dell’acido fosforico 60 % su substrato di silice come additivo per
mangimi appartenente al gruppo funzionale dei conservanti
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/506 della Commissione, del 23 marzo 2021, relativo
all’autorizzazione del metantiolo come additivo per mangimi destinati a tutte le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/507 della Commissione, del 23 marzo 2021, relativo al
rinnovo dell’autorizzazione del cloridrato di piridossina (vitamina B6) come additivo per
mangimi destinati a tutte le specie animali e che abroga il regolamento di esecuzione (UE)
n. 515/2011
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/508 della Commissione, del 23 marzo 2021, relativo al
rinnovo dell’autorizzazione di un preparato di Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 come
additivo per mangimi destinati a suinetti svezzati e che abroga il regolamento
(UE) n. 170/2011 (titolare dell’autorizzazione Prosol SpA)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/484 della Commissione, del 16 marzo 2021, recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di un nome iscritto nel registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Burrata di Andria
(IGP)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/485 della Commissione, del 22 marzo 2021, relativo
all’autorizzazione dell’olio essenziale di zenzero estratto da Zingiber officinale Roscoe come
additivo per mangimi destinati a tutte le specie animali, dell’oleoresina di zenzero estratta da
Zingiber officinale Roscoe come additivo per mangimi destinati a polli da ingrasso, galline

5. 4
ovaiole, tacchini da ingrasso, suinetti, suini da ingrasso, scrofe, vacche da latte, vitelli a carne
bianca (sostituti del latte), bovini da ingrasso, ovini, caprini, cavalli, conigli, pesci e animali da
compagnia e della tintura di zenzero estratta da Zingiber officinale Roscoe come additivo per
mangimi destinati a cavalli e cani
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/474 della Commissione, del 15 marzo 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette Pistacchio di Raffadali (DOP)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/475 della Commissione, del 17 marzo 2021, recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di un nome iscritto nel registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette, Münchener Bier
(IGP)
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/489 della Commissione, del 19 marzo 2021, che modifica
l'allegato della decisione di esecuzione (UE) 2020/1809 relativa ad alcune misure di
protezione contro focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni Stati membri
[notificata con il numero C(2021) 1979]
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/477 della Commissione, del 18 marzo 2021, che approva
le modifiche dei programmi nazionali relativi al controllo della salmonella in taluni animali vivi
e prodotti di origine animale presentati dalla Finlandia e dalla Svezia [notificata con il numero
C(2021) 1672]
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
 Risoluzione legislativa del Parlamento europeo del 28 marzo 2019 sulla proposta di direttiva
del Parlamento europeo e del Consiglio concernente la qualità delle acque destinate al
consumo umano (rifusione) - Posizione del Parlamento europeo definita in prima lettura il
28 marzo 2019 in vista dell'adozione della direttiva (UE) …/… del Parlamento europeo e del
Consiglio concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano (rifusione)
 Risoluzione legislativa del Parlamento europeo del 27 marzo 2019 sulla proposta di direttiva
del Parlamento europeo e del Consiglio sulla riduzione dell'incidenza di determinati prodotti di
plastica sull'ambiente - Posizione del Parlamento europeo definita in prima lettura il 27 marzo
2019 in vista dell'adozione della direttiva (UE) 2019/… del Parlamento europeo e del
Consiglio sulla riduzione dell'incidenza di determinati prodotti di plastica sull'ambiente
 Risoluzione legislativa del Parlamento europeo del 26 marzo 2019 sulla proposta di
regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio che modifica il regolamento (UE)
n. 1343/2011 relativo a talune disposizioni per la pesca nella zona di applicazione
dall'accordo CGPM (Commissione generale per la pesca nel Mediterraneo) - Posizione del
Parlamento europeo definita in prima lettura il 26 marzo 2019 in vista dell'adozione del
regolamento (UE) 2019/… del Parlamento europeo e del Consiglio che modifica il
regolamento (UE) n. 1343/2011 relativo a talune disposizioni per la pesca nella zona di
applicazione dall'accordo CGPM (Commissione generale per la pesca nel Mediterraneo)
 Risoluzione del Parlamento europeo del 27 marzo 2019 sul progetto di decisione di
esecuzione della Commissione che autorizza l'immissione in commercio di prodotti
contenenti, costituiti od ottenuti a partire da soia geneticamente modificata MON 87751

6. 5
(MON-87751-7), a norma del regolamento (CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del
Consiglio
 Risoluzione del Parlamento europeo del 27 marzo 2019 sul progetto di decisione di
esecuzione della Commissione che rinnova l'autorizzazione all'immissione in commercio di
prodotti contenenti, costituiti da o prodotti a partire da granturco geneticamente modificato
della linea 1507 × NK603 (DAS-Ø15Ø7-1 × MON-ØØ6Ø3-6) a norma del regolamento (CE)
n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio
 Risoluzione del Parlamento europeo del 27 marzo 2019 sul progetto di decisione di
esecuzione della Commissione riguardo alla concessione di un'autorizzazione parziale per
taluni usi del bis(2-etilesil) ftalato (DEHP) a norma del regolamento (CE) n. 1907/2006 del
Parlamento europeo e del Consiglio
 Risoluzione del Parlamento europeo del 27 marzo 2019 sul progetto di decisione di
esecuzione della Commissione che concede un'autorizzazione parziale per taluni usi del
bis(2-etilesil) ftalato (DEHP), a norma del regolamento (CE) n. 1907/2006 del Parlamento
europeo e del Consiglio
 Risoluzione del Parlamento europeo del 27 marzo 2019 sul progetto di decisione di
esecuzione della Commissione riguardo alla concessione di un'autorizzazione per alcuni usi
del triossido di cromo a norma del regolamento (CE) n. 1907/2006 del Parlamento europeo
e del Consiglio
 Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo
2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui
regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
 Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di
produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012
del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
 Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50,
paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
 Catalogo comune delle varietà delle specie di piante agricole — Complemento 2021/3
 Catalogo comune delle varietà delle specie di ortaggi — Complemento 2021/3

7. 6
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
 DECRETO-LEGGE 22 marzo 2021, n. 42 Misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in
materia di sicurezza alimentare.
DECRETI PRESIDENZIALI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
 DECRETO 10 marzo 2021 Riconoscimento dell'acqua minerale naturale «Lora», in Recoaro
Terme ed indicazioni in etichetta.
 DECRETO 18 gennaio 2021 Determinazione dell'indennità di abbattimento di bovini e bufalini
infetti da tubercolosi e da brucellosi, di ovini e caprini infetti da brucellosi e di bovini e bufalini
infetti da leucosi bovina enzootica per l'anno 2020.
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL
TURISMO
 DECRETO 26 novembre 2020 Individuazione dei prezzi unitari massimi di ulteriori produzioni
agricole, inclusa l'uva da vino, applicabili per la determinazione dei valori assicurabili al
mercato agevolato e per l'adesione ai fondi di mutualizzazione nell'anno 2020. Quarto elenco
- modifica allegato «Integrazione dei prezzi unitari massimi per l'anno 2020»
 DECRETO 18 febbraio 2021 Disposizioni per l'attuazione del reg. (CE) n. 1235/2008 recante
modalità di applicazione del reg. (CE) n. 834/2007 del Consiglio per quanto riguarda il regime
di importazione di prodotti biologici dai Paesi terzi e che abroga il decreto n. 8283 del 6
febbraio 2018.
 DECRETO 2 marzo 2021 Modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della
denominazione di origine controllata e garantita dei vini «Morellino di Scansano».
 COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di
origine protetta «Pane Toscano».
 COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della indicazione
geografica protetta «Marrone di Combai»

8. 7
 COMUNICATO Richiesta di riconoscimento come I.G.P. del «Olio Campania» ai sensi del
Reg. (UE) n. 1151/2012
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 68 del 19-03-2021
n° 69 del 20-03-2021
n° 70 del 22-03-2021
n° 71 del 23-03-2021
n° 72 del 24-03-2021
n° 73 del 25-03-2021
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 23 del 22-03-2021
n° 24 del 25-03-2021
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 12 del 20-03-2021
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Pubblicazioni
 Avviso di sicurezza Omogeneizzato Mellin gusto mela-ananas
 Revoca dei prodotti fitosanitari contenenti la sostanza attiva Fenamiphos
 Proroga dei prodotti fitosanitari contenenti varie sostanze attive

9. 8
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Comunicati e pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
 Rinnovato accordo con Alibaba. Italia unico Paese al mondo a garantire tutela e promozione
dell'agroalimentare sulle piattaforme del Gruppo
 Protocollo di intesa dei Georgofili con la Direzione generale per la promozione della qualità
agroalimentare e dell'ippica (Mipaaf)
 Il Ministro Patuanelli all' Agrifish: al centro del vertice Pac e New Delivery Model
 Dati classificazione carcasse suine 2021
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
Comunicati e pubblicazioni
 Ambiente: da oggi sui social l’ecoquiz del ministero della Transizione ecologica
 “Circolarità strumento essenziale per il futuro della società”
 Acqua: Cingolani, con Pnrr messa in sicurezza infrastrutture, bacini idrici e alvei naturali

10. 9
 Biodiversità: al via il bando per la selezione di esperti IPBES
 Biodiversità: il 25 e 26 marzo la Conferenza IPBES per la presentazione del documento
Methodological assessment of business and biodiversity
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
REGIONE DEL VENETO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.40 del 23/03/2021
n.41 del 26/03/2021
n.42 del 26/03/2021
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
 Concessione servizio di distribuzione automatica di bevande e prodotti alimentari
preconfezionati e obbligo di indicazione separata di costi di manodopera e di sicurezza

11. 10
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Marzo 2021
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

12. 11
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.10211 del 17/03/2021 , udienza del 20/11/2020
Con sentenza del 12 novembre 2019 il Tribunale di Venezia ha condannato alla pena di euro
mille di ammenda S.Z., nella qualità di legale rappresentante della “omissis”, per il reato di cui
all'art. 6, in relazione all'art. 5, della legge 30 gennaio 1962, n. 283. Avverso la predetta
decisione è stato proposto ricorso per cassazione articolato su due complessi motivi di
impugnazione. Col primo motivo il ricorrente, sulla premessa che la condanna si fondava
unicamente sulle risultanze delle analisi effettuate l'8 giugno 2016 sul campione di prodotto ittico
prelevato nello stabilimento della “omissis”, ha richiamato l'eccezione di nullità già formulata,
secondo cui l'accertamento irripetibile si era svolto in assenza della comunicazione all'indagato
del giorno, del luogo e dell'ora di effettuazione delle analisi. In specie, al contrario, il Tribunale
aveva ritenuto che vi fosse stato avviso telefonico, laddove dalle emergenze istruttorie poteva al
più evincersi che vi era stata comunicazione del solo prelevamento di campione, eseguito il 7
giugno 2016, e non dello svolgimento delle analisi sul medesimo. In definitiva, quindi, era
maturata violazione della norma di cui all'art. 223 disp. att. cod. proc. pen., che appunto prevede
l'obbligo del relativo avviso. Solamente le analisi del campione avrebbero consentito di verificare
il superamento della soglia di punibilità. Col secondo motivo, quanto al vizio di motivazione, non
era stata fornita spiegazione circa l'avvenuta comunicazione della data di svolgimento delle
analisi, con la conseguente mera apparenza della motivazione che poneva alla sua base un dato
probatorio inesistente, ossia la corretta comunicazione dell'avviso di cui all'art. 223 cit…
Sez. SETTIMA PENALE, Ordinanza n.10716 del 19/03/2021, udienza del 04/12/2020
Il Tribunale di Roma ha condannato l'imputato alla pena dell'ammenda di euro 1.200,00, per il reato di cui
agli artt. 5, lettera d), e 6 della legge n. 283 del 1962, per avere, in qualità di legale rappresentante di
una società, detenuto, per l'impiego nella preparazione di alimenti, prodotti alimentari di varia natura
conservati in locali non idonei sotto il profilo igienico-sanitario, con conseguente insudiciamento ed
elevato pericolo di contaminazione degli stessi…

13. 12
Letture consigliate
Fonte: Food and Veterinary Law - Diritto alimentare e legislazione veterinaria
Importazione prodotti biologici da Paesi terzi, DM 24.2.21 e regole UE
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Glifosato e tumori, Monsanto-Bayer riprova a fermare nuove class action con 2 miliardi di
dollari