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1. DIRITTO ALIMENTARE E
LEGISLAZIONE VETERINARIA
RASSEGNA
NORMATIVA
Food and veterinary legislation review
EDITED BY
SIAL VENETO
N. 47/2021 2021 | 3 DICEMBRE

2. 1
OBIETTIVI
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA................................................................................. 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni ............................................................................ 5
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA...................................................................... 6
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI................................................................................................... 6
DECRETI PRESIDENZIALI................................................................................................................... 6
CAMERA DEI DEPUTATI ..................................................................................................................... 6
MINISTERO DELLA SALUTE............................................................................................................... 6
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA .......................................................................... 6
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO.. 6
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO................................................................................ 7
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana ........................................................................ 7
Serie Generale:....................................................................................................................................... 7
2ª Serie Speciale - Unione Europea .................................................................................................... 8
3ª Serie Speciale – Regioni................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................. 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Pubblicazioni............................................................................................................................................ 8
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO ....................................................................................... 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI ....................................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA .................................................................................. 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME .............................................. 10
REGIONE DEL VENETO ............................................................................................................................ 10
Note......................................................................................................................................................... 10
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto.................................................................................... 10
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA................................................................................................................... 10
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA............................... 10
Novembre - Dicembre 2021................................................................................................................ 10
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.................... 11

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2129 della Commissione, del 2 dicembre 2021, che
autorizza l'immissione sul mercato del fruttoborato di calcio quale nuovo alimento a norma del
regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il
regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2130 della Commissione, del 2 dicembre 2021, che
modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2020/1201 per quanto riguarda gli elenchi delle
piante notoriamente sensibili alla Xylella fastidiosa
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2110 della Commissione del 30 novembre 2021 recante
modifica dell’allegato I del regolamento di esecuzione (UE) 2021/605 che stabilisce misure
speciali di controllo della peste suina africana (Testo rilevante ai fini del SEE)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2109 della Commissione del 30 novembre 2021 che
modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2020/704 per quanto riguarda modifiche
amministrative relative all’autorizzazione dell’Unione per la famiglia di biocidi «INSECTICIDES
FOR HOME USE» (Testo rilevante ai fini del SEE)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2107 della Commissione del 26 novembre 2021 che
modifica gli allegati V e XIV del regolamento di esecuzione (UE) 2021/404 per quanto riguarda
le voci relative al Regno Unito negli elenchi di paesi terzi da cui è autorizzato l’ingresso
nell’Unione di partite di pollame, materiale germinale di pollame e carni fresche di pollame e
selvaggina da penna (Testo rilevante ai fini del SEE)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2092 della Commissione, del 29 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione del potassio diformiato come additivo per mangimi destinati a suini
da ingrasso e suinetti svezzati
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2093 della Commissione, del 29 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione del disodio 5’-guanilato come additivo per mangimi destinati a tutte
le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2094 della Commissione, del 29 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione del decochinato (Deccox e Avi-Deccox 60G) come additivo per
mangimi destinati ai polli da ingrasso (titolare dell’autorizzazione Zoetis Belgium SA) e che
abroga il regolamento (CE) n. 1289/2004
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2095 della Commissione, del 29 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione della L-lisina base, del monocloridrato di L-lisina e del solfato di L-
lisina come additivi per mangimi destinati a tutte le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2096 della Commissione, del 29 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione di endo-1,4-beta-xilanasi prodotta da Trichoderma reesei CBS
143953 come additivo per mangimi destinati a tutte le specie di pollame, suini da ingrasso,

5. 4
suinetti e tutte le specie suine minori [titolare dell’autorizzazione: Danisco (UK) Ltd,
rappresentata nell’Unione da Genencor International B.V.]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2097 della Commissione, del 29 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione del preparato di acido benzoico, formiato di calcio e acido fumarico
come additivo per mangimi destinati a tacchini da ingrasso e tacchini allevati per la riproduzione
(titolare dell’autorizzazione Novus Europe NV)
 Regolamento delegato (UE) 2021/2086 della Commissione, del 5 luglio 2021, che modifica gli
allegati II e IV del regolamento (UE) 2019/1009 del Parlamento europeo e del Consiglio al fine
di aggiungere i precipitati di sali di fosfato e i loro derivati come categoria di materiali costituenti
nei prodotti fertilizzanti dell’UE
 Regolamento delegato (UE) 2021/2087 della Commissione, del 6 luglio 2021, che modifica gli
allegati II, III e IV del regolamento (UE) 2019/1009 del Parlamento europeo e del Consiglio al
fine di aggiungere i materiali di ossidazione termica e i loro derivati come categoria di materiali
costituenti nei prodotti fertilizzanti dell’UE
 Regolamento delegato (UE) 2021/2088 della Commissione, del 7 luglio 2021, che modifica gli
allegati II, III e IV del regolamento (UE) 2019/1009 del Parlamento europeo e del Consiglio al
fine di aggiungere i materiali di pirolisi e gassificazione come categoria di materiali costituenti
nei prodotti fertilizzanti dell’UE
 Regolamento delegato (UE) 2021/2089 della Commissione, del 21 settembre 2021, che
modifica il regolamento delegato (UE) 2019/2122 per quanto riguarda alcune categorie di merci
a basso rischio, le merci contenute nei bagagli personali dei passeggeri e gli animali da
compagnia esenti da controlli ufficiali ai posti di controllo frontalieri e che modifica tale
regolamento delegato e il regolamento delegato (UE) 2019/2074 per quanto riguarda i
riferimenti ad alcuni atti legislativi abrogati
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2090 della Commissione, del 25 novembre 2021,
relativo al diniego di autorizzazione del biossido di titanio come additivo per mangimi destinati
a tutte le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2076 della Commissione, del 26 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione dell’L-triptofano prodotto da Escherichia coli KCCM 80210 come
additivo per mangimi destinati a tutte le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2077 della Commissione, del 26 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione della L-valina prodotta da Corynebacterium glutamicum
CGMCC 7.366 come additivo per mangimi destinati a tutte le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2079 della Commissione, del 26 novembre 2021, che
autorizza l'immissione sul mercato della polvere di funghi contenente vitamina D2 quale nuovo
alimento a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e
che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2080 della Commissione, del 26 novembre 2021,
relativo all’autorizzazione della L-istidina monocloridrato monoidrato prodotta mediante

6. 5
fermentazione con Escherichia coli NITE SD 00268 come additivo per mangimi destinati a tutte
le specie animali ad eccezione dei pesci
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2081 della Commissione, del 26 novembre 2021,
concernente il mancato rinnovo dell’approvazione della sostanza attiva indoxacarb, in
conformità al regolamento (CE) n. 1107/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo
all’immissione sul mercato dei prodotti fitosanitari, e la modifica del regolamento di esecuzione
(UE) n. 540/2011 della Commissione
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2083 della Commissione, del 26 novembre 2021, che
sospende le misure di politica commerciale riguardanti determinati prodotti originari degli
Stati Uniti d’America istituite dai regolamenti di esecuzione (UE) 2018/886 e (UE) 2020/502
 Decisione (UE) 2021/2111 del Consiglio del 25 novembre 2021 sulla posizione da adottare, a
nome dell’Unione europea, nell’ambito dell’accordo sugli scambi commerciali e la cooperazione
tra l’Unione europea e la Comunità europea dell’energia atomica, da una parte, e il Regno Unito
di Gran Bretagna e Irlanda del Nord, dall’altra, per quanto riguarda l’istituzione di un gruppo di
lavoro sulle questioni della pesca e l’adozione del suo regolamento interno
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/2100 della Commissione, del 29 novembre 2021, che
modifica la decisione di esecuzione (UE) 2021/641 relativa a misure di emergenza in relazione
a focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni Stati membri [notificata con il numero
C(2021) 8774]
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Elenco dei porti degli Stati membri dell’Unione europea in cui sono autorizzate operazioni di
sbarco e trasbordo di prodotti della pesca e in cui i pescherecci di paesi terzi hanno accesso ai
servizi portuali conformemente all’articolo 5, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1005/2008
del Consiglio — Elenco dei porti dell’Irlanda del Nord in cui sono autorizzate operazioni di
sbarco e trasbordo di prodotti della pesca e in cui i pescherecci di paesi terzi hanno accesso ai
servizi portuali, conformemente al protocollo su Irlanda/Irlanda del Nord dell’accordo sul
recesso del Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord dall’Unione europea e dalla
Comunità europea dell’energia atomica

7. 6
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
 DECRETO LEGISLATIVO 8 novembre 2021, n. 198 Attuazione della direttiva (UE) 2019/633
del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 aprile 2019, in materia di pratiche commerciali
sleali nei rapporti tra imprese nella filiera agricola e alimentare nonche' dell'articolo 7 della legge
22 aprile 2021, n. 53, in materia di commercializzazione dei prodotti agricoli e alimentari.(Suppl.
Ordinario n. 41)
 DECRETO LEGISLATIVO 8 novembre 2021, n. 196 Attuazione della direttiva (UE) 2019/904,
del Parlamento europeo e del Consiglio del 5 giugno 2019 sulla riduzione dell'incidenza di
determinati prodotti di plastica sull'ambiente.(Suppl. Ordinario n. 41)
 DECRETO LEGISLATIVO 2 novembre 2021, n. 179 Disciplina sanzionatoria per la violazione
delle disposizioni del regolamento (UE) n. 528/2012 relativo alla messa a disposizione sul
mercato e all'uso dei biocidi.
DECRETI PRESIDENZIALI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
CAMERA DEI DEPUTATI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL
TURISMO
 DECRETO 24 novembre 2021 Conferma dell'incarico al Consorzio Zampone e Cotechino
Modena IGP a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999,
n. 526, per le IGP «Zampone Modena» e «Cotechino Modena».
 DECRETO 3 novembre 2021 Modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della
denominazione di origine controllata dei vini «Bolgheri».
 DECRETO 17 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Biomil S.r.l., in
Livorno, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo.

8. 7
 DECRETO 22 novembre 2021 Autorizzazione al laboratorio Best S.r.l., in Santa Croce
sull'Arno, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.
 DECRETO 17 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio BonassisaLab S.r.l.,
in Foggia, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo.
 DECRETO 17 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio BonassisaLab S.r.l.,
in Foggia, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.
 DECRETO 17 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Biomil S.r.l., in
Livorno, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.
 DECRETO 15 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Tentamus
Agriparadigma S.r.l., in Siracusa, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo.
 DECRETO 17 novembre 2021 Autorizzazione al laboratorio Enologica Friulana S.r.l., in Udine,
al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo.
 DECRETO 17 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio C.E.A. Chemical
Engineering Association S.r.l., in Benevento, al rilascio dei certificati di analisi nel settore
oleicolo.
 DECRETO 15 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Tentamus
Agriparadigma S.r.l., in Ravenna, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.
 DECRETO 15 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Tentamus
Agriparadigma S.r.l., in Ravenna, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo.
 DECRETO 15 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Tentamus
Agriparadigma S.r.l., in Siracusa, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.
 DECRETO 17 novembre 2021 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Centro tecnico
enologico fu Carmine di Vittoria Festa, in Pescara, al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo.
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 282 del 26-11-2021
n° 283 del 27-11-2021
n° 284 del 29-11-2021
n° 284 del 29-11-2021 (S.O. n° 40)
n° 285 del 30-11-2021

9. 8
n° 285 del 30-11-2021 (S.O. n° 41)
n° 285 del 30-11-2021 (S.O. n° 42)
n° 286 del 01-12-2021
n° 287 del 02-12-2021
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 93 del 29-11-2021
n° 94 del 02-12-2021
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 47 del 27-11-2021
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
 Nota 1378/2021/UVAC/VR/P/404 del 23.11.2021: Informazioni sull`attivazione del modulo
DOCOM in TRACES-NT e la chiusura del modulo DOCOM in TRACES Classic
 Nota 34086 del 08.09.2021: contaminazione da semi di senape nel grano italiano
Pubblicazioni
 Dieta iperproteica e dieta ipoglucidica: il punto tra successioni e realtà
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Comunicati e pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.

10. 9
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
 Incontro tra Patuanelli e Luis Planas, da gennaio Tavolo europeo a tutela della Dieta
Mediterranea
 Corsi per rinnovo tesserini classificatori carcasse bovine e suine
 Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto Pratiche Sleali
 Attivi gli acceleratori di impresa "Rete del mare" per la piccola pesca artigianale
 Elenco dei laboratori italiani autorizzati al rilascio dei certificati di analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo
 Elenco dei laboratori italiani autorizzati al rilascio dei certificati di analisi ufficiali nel settore
oleicolo
 Elenco dei consorzi di tutela relativi ai prodotti DOP e IGP incaricati ai sensi dell'art.14 della
legge 526/99 (aggiornato al 01/12/2021)
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
Comunicati e pubblicazioni
 G20 Ambiente: chiusura della presidenza italiana con il workshop sulle “soluzioni basate sulla
natura”
 MiTe: conclusa la consultazione pubblica sulla Strategia per l’economia circolare
 Cingolani: “Manifesto unico per transizione passo decisivo per l’Italia”
 Aree marine protette, tavolo istituzionale organizzato dalla sottosegretaria Fontana

11. 10
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
REGIONE DEL VENETO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.159 del 30/11/2021
n.159S del 30/11/2021
n.160 del 30/11/2021
n.161 del 03/12/2021
n.162 del 03/12/2021
n.163 del 03/12/2021
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Novembre - Dicembre 2021
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

12. 11
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.37133 del 13/10/2021, udienza del 28/04/2021
Con ordinanza in data 22.1.2021 il Tribunale di Lecce, adito in sede di riesame, ha confermato il sequestro
preventivo di un cane meticcio disposto nei confronti del proprietario G. M. per aver detenuto l'animale,
rinvenuto all'esito di sopralluogo presso la sua abitazione, ferito ad una zampa mai medicata ed in
precarie condizioni igieniche, in uno stato incompatibile con la sua natura e produttivo di gravi sofferenze
integrante la contravvenzione di all'art. 727 cod. pen., così riqualificando la condotta che il GIP aveva
ritenuto configurare il reato di cui all'art. 544 ter cod. pen..Avverso il suddetto provvedimento l'indagato
ha proposto, per il tramite del proprio difensore, ricorso per cassazione articolando due motivi di
seguitoriprodotti nei limiti di cui all'art. 173 disp.att. cod.proc.pen.2.1. Con il primo motivo deduce che la
motivazione resa dal Tribunale del Riesame, secondo cui il cane, trovato all'esito di due successivi
sopralluoghi all'interno di un cortile facente parte dell'abitazione dell'indagato ingombro dii rifiuti con una
ferita derivante da dermatite ad una zampa senza aver medio tempore neppure provveduto a medicare
la piaga né a ripulire l'ambiente, non fosse adeguatamente assistito dal padrone, non contiene alcuna
autonoma valutazione ai sensi dell'art. 292 cod. proc. pen. delle esigenze cautelari evidenziate prima dalla
Polizia Municipale e poi dal PM e pedissequamente riprodotte dal GIP, configurando perciò, malgrado la
derubricazione del reato originariamente contestato nella contravvenzione ex art. 727 cod. pen., una
motivazione soltanto apparente…
Sez. SETTIMA PENALE, Ordinanza n.38529 del 27/10/2021, udienza del 09/07/2021
Il Tribunale di Torino ha condannato le imputate alla pena dell'ammenda di euro 1.600,00, per il reato di
cui all'art. 5 della legge n. 283 del 1962, per avere – N. G. in qualità amministratrice unica della società
“omissis” e N. E./in qualità di effettiva conduttrice dell'attività - detenuto, per più giorni presso il cortile
interno dell'azienda, prodotti alimentari di varia natura conservati in locali non idonei sotto il profilo
igienico-sanitario, con conseguente insudiciamento ed elevato pericolo di contaminazione degli stessi…

13. 12
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