Dokumen tersebut membahas tentang konsep kalor dan perpindahan kalor, termasuk definisi kalor, satuan kalor, pengaruh kalor terhadap suhu dan perubahan wujud zat, jenis-jenis perpindahan kalor seperti konduksi, konveksi, dan radiasi, serta pemanfaatan kalor dalam kehidupan sehari-hari.

1. KALOR DAN PERPINDAHAN
KALOR
BAB V

2. Pengertian Kalor
Kalor
Adalah bentuk energi yang berpindah dari
benda yang suhunya tinggi ke benda
yang suhunya rendah ketika kedua
benda bersentuhan.
Satuan kalor adalah Joule (J)
atau
Joule
kalori 2
,
4
1  kalori
Joule 24
,
0
1 

3. Pengaruh Kalor terhadap Suhu Zat
• Jika suatu zat menyerap kalor, maka suhu
akan naik dan
Jika suatu zat melepas kalor, maka suhu
akan turun
Air panas Es batu Air hangat

4. Jumlah kalor (Q) yang diserap atau dilepaskan
oleh suatu zat adalah
Dengan :
Q = jumlah kalor (J atau kal)
m = massa benda (kg)
c = kalor jenis zat (J/kg oC)
∆T = kenaikan suhu (oC atau K)
= suhu akhir – suhu awal ( T-To)
T
m
c
Q 
 .
. Q
:
c x m x ΔT

5. Contoh soal :
1. Berapakah kalor yang diperlukan untuk mendidihkan
1 kg air jika suhu awalnya 25oC sampai 100oC dan
kalor jenis air 4,2 x 103 J/kg oC?
Q
c
m To
T
Q
:
m x c x ΔT

6. Penyelesaian :
Diketahui :
Ditanya : Q = …?
Jawab :
Jadi, jumlah kalor yang diperlukan 315 kJ
C
T
C
kg
J
x
c
kg
m
o
o
o
25
/
10
2
,
4
1
3



C
C
C
T
T
T
C
T
o
o
o
o
o
75
25
100
100







kJ
J
x
C
x
C
kg
J
x
kgx o
o
315
10
315
75
)
/
10
2
,
4
(
1
3
3



T
c
m
Q 
 .
.

7. • Kalor jenis
adalah banyaknya kalor yang diperlukan untuk
menaikkan suhu 1 kg zat sebesar 1oC atau 1 K
Persamaannya :
• Kapasitas kalor
adalah kemampuan suatu zat menyerap kalor untuk
menaikkan suhunya menjadi 1oC lebih tinggi
Persamaannya :
atau
H = kapasitas kalor (J/oC)
T
m
Q
c


.
T
Q
C

 c
m
C .


8. Pengaruh Kalor terhadap Perubahan
Wujud Zat
Gas
Padat Cair
Mencair / melebur
Membeku

9. • Perubahan wujud zat yang melepaskan
kalor adalah
membeku
mengembun mengkristal

10. • Perubahan wujud zat yang memerlukan
kalor adalah
Mencair / melebur menguap
menyublim

11. • Kalor laten
adalah kalor yang dilepas atau diserap
pada saat perubahan wujud zat.
Satuannya J/kg.
• Kalor laten terdiri dari 2, yaitu :
a. Kalor lebur (L) = Kalor beku
atau
.
m
Q
L 
L
m
Q .

Q
:
m x L

12. • Kalor lebur
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan
massa zat padat untuk mencair
(melebur) pada titik leburnya
• Titik lebur
adalah suhu zat ketika melebur.
• Kalor beku
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan
massa zat cair untuk membeku pada
titik bekunya.
• Titik beku
adalah suhu zat ketika membeku

13. Keterangan :
A – B : wujud es
B – C : wujud es dan air (proses melebur)
Titik lebur es = titik beku air = 0oC
Gambar 1.4 Grafik Perubahan wujud air

14. b. Kalor Uap (U) = Kalor Embun
atau
m
Q
U  U
m
Q .
 Q
:
m x U
Kalor uap
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan massa
zat cair untuk menguap pada titik didihnya
Titik didih
adalah suhu zat ketika mendidih.
Kalor embun
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan massa
gas untuk mengembun pada titik embunnya.
Titik embun
adalah suhu zat ketika mengembun

15. Keterangan :
C – D : wujud air
D – E : wujud air dan uap (menguap)
Titik uap air = titik embun uap = 100oC
Gambar 1.4 Grafik Perubahan wujud air

16. Gambar 1.4 Grafik Perubahan wujud air
5
4
3
2
1 Q
Q
Q
Q
Q
Qtotal 





17. • Penguapan dapat dipercepat dengan
cara:
a. Pemanasan (menaikkan suhu)
Contoh : menjemur
pakaian di
bawah sinar
matahari

18. b. Memperluas permukaan zat cair
Contoh :
(a) Kopi panas dituangkan di atas cawan
agar cepat dingin
(b) pakaian basah dijemur dengan cara
direntangkan (diperluas permukaannya)
(a)
(b)

19. c. Mengalirkan udara di atas permukaan
zat cair atau mengurangi tekanan udara
pada permukaan zat cair
Contoh :
Meniup minuman kopi panas

20. • Mendidih
Zat cair dikatakan mendidih jika
gelembung-gelembung uap terjadi di
seluruh zat cair dan dapat meninggalkan
zat cair.
• Titik didih dipengaruhi oleh tekanan udara
diatas permukaan zat cair dan jenis zat

21. Asas Black
• Asas Black berbunyi :
“ Kalor yang diterima oleh suatu zat
sama dengan kalor yang dilepas oleh
suatu zat”
terima
lepas Q
Q 

22. Perpindahan Kalor
• Perpindahan kalor ada 3 cara, yaitu
1. Konduksi
2. Konveksi
3. Radiasi

23. Konduksi
• Konduksi
adalah perpindahan kalor melalui suatu
zat tanpa disertai perpindahan
partikel-partikel zat tersebut.
Contoh :
Memanaskan
logam
A
B

24. • Penghantar kalor yang baik disebut
konduktor
Contoh :
besi, baja, tembaga, seng, dan aluminium
(jenis logam)
besi baja kuningan tembaga

25. • Penghantar kalor yang kurang baik/buruk
disebut isolator
Contoh :
kayu, kaca, wol, kertas, dan plastik
(jenis bukan logam)

26. Konveksi
• Konveksi
adalah perpindahan kalor melalui zat
disertai perpindahan partikel-
partikel zat tersebut.
• Konveksi terjadi karena perbedaan massa jenis
zat
• Konveksi terjadi dalam zat cair dan gas

27. • Contoh :
1. Terjadinya angin laut
Angin laut terjadi pada siang hari

28. Terjadinya angin darat
Angin darat terjadi pada malam hari

29. 2. sistem pendinginan
mobil (radiator)
3. pembuatan cerobong
asap

30. 4. Lemari es

31. Radiasi
• Radiasi (pancaran)
adalah perpindahan kalor tanpa zat
perantara (medium)
Contoh :
sinar matahari sampai ke bumi melalui radiasi

32. Permukaan hitam dan kusam merupakan
penyerap dan pemancar radiasi yang baik
Permukaan putih dan mengkilap merupakan
Penyerap dan pemancar radiasi yang buruk
Termoskop adalah alat yang digunakan untuk
mengetahui adanya pemancaran kalor

33. Pemanfaatan Kalor dalam
kehidupan sehari-hari
1. Panci masak
dari bahan
konduktor
dari bahan
isolator
mengkilap

34. 2. Termos 3. Setrika