Protein merupakan nutrisi penting yang terdiri dari asam amino. Protein digunakan untuk pertumbuhan, pemeliharaan tubuh, produksi enzim dan hormon, serta membentuk sel darah dan jaringan. Kebutuhan protein harian ideal adalah sekitar 1,6 gram per kilogram berat badan, tergantung aktivitas fisik. Asupan protein dapat berasal dari sumber hewani maupun nabati, dengan BCAA penting untuk latihan.

1. SEMUA YG PERLU ANDA KETAHUI TENTANG:
DISELENGGARAKAN OLEH:
JP SMART FITNESS BINARAGANET
WEBINAR FITNESS
LIVE STREAMING
PROTEIN

2. APA ITU PROTEIN?
Protein adalah rantai polimer yang terbuat dari asam amino
yang dihubungkan bersama oleh ikatan peptida.
Selama pencernaan manusia, protein dipecah di perut ke
rantai polipeptida yang lebih kecil melalui asam klorida dan
aksi enzim protease.
Ini sangat penting untuk penyerapan asam amino esensial
yang tidak dapat disintesis (dibuat) oleh tubuh.

3. PROTEIN
MASUK DARI MULUT
↓
ASAM HCL & ENZIM PROTEASE DI LAMBUNG
DIPECAH JADI
PEPTIDE
↓
IKATAN PEPTIDE DI USUS
DIPECAH JADI
AMINO ACID
APA ITU PROTEIN?

5. FUNGSI PROTEIN
Protein adalah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia
untuk pertumbuhan dan pemeliharaan.
Selain dari air, protein adalah jenis molekul yang paling
melimpah di dalam tubuh.
Protein dapat ditemukan di semua sel tubuh dan merupakan
komponen struktural utama dari semua sel di dalam tubuh,
terutama otot.
Ini juga termasuk organ tubuh, rambut dan kulit.

6. FUNGSI PROTEIN
Protein juga digunakan dalam membran, seperti glikoprotein.
Ketika dipecah menjadi asam amino, mereka digunakan
sebagai prekursor untuk asam nukleat, ko-enzim, hormon,
respon imun, perbaikan sel, dan molekul lain yang penting
untuk kehidupan.
Selain itu, protein dibutuhkan untuk membentuk sel darah.

7. FUNGSI PROTEIN
1. PERBAIKAN & PEMELIHARAAN.
Rambut, kulit, mata, otot dan organ semuanya terbuat dari protein. Inilah
sebabnya mengapa anak-anak butuh lebih banyak protein daripada orang
dewasa.
2. ENERGI.
Dipakai sebagai energi kedua setelah karbohidrat.
3. PRODUKSI HORMON.
Hormon Insulin & Secretin terbuat dari protein.
4. PRODUKSI ENZIM.
Hampir semua enzim merupakan protein.
5. TRANSPORTASI & PENYIMPANAN MOLEKUL.
Hemoglobin adalah protein yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Protein
juga terkadang digunakan untuk menyimpan molekul tertentu. Feritin adalah
contoh dari protein yang menggabungkan dengan besi untuk penyimpanan di
hati.
6. PEMBENTUK ANTIBODI.
Protein ini mengidentifikasi dan membantu menghancurkan antigen seperti
bakteri dan virus. Mereka sering bekerja bersama dengan sel sistem kekebalan
lainnya.

9. 20 Asam Amino di protein terbagi 3 kategori ASAM AMINO:
1. ESENSIAL = 9 asam amino.
- Leucine, Iso-Leucine, Valine = BCAA
- Tryptophan
- Threonine
- Lysine
- Methionine
- Phenylalanine
- Histidine
2. SEMI ESENSIAL (KONDISIONAL) = 6 asam amino.
Arginine, Cysteine, Glycine, Glutamine, Proline, Tyrosine.
3. NON ESENSIAL = 5 asam amino.
Alanine, Aspartic Acid, Asparagine, Glutamic Acid, Serine.
PEMBAGIAN ASAM AMINO

10. 20 JENIS ASAM AMINO
ESENSIAL KONDISIONAL (SEMI) NON ESENSIAL
LEUCINE (L) ARGININE (R) ALANINE (A)
ISOLEUCINE (I) CYSTEINE (C) ASPARTIC ACID (D)
VALINE (V) GLUTAMINE (Q) ASPARAGINE (N)
TRYPTOPHAN (W) GLYCINE (G) GLUTAMIC ACID (E)
THREONINE (T) PROLINE (P) SERINE (S)
LYSINE (K) TYROSINE (Y)
METHIONINE (M)
PHENYLALANINE (F)
HISTIDINE (H)
PEMBAGIAN ASAM AMINO

12. FUNGSI 9 ASAM AMINO ESENSIAL
LEUCINE - merangsang pertumbuhan & kekuatan otot, & mengatur gula darah sebelum &
sesudah latihan. Dianggap BCAA UTAMA, bertanggung jawab untuk sintesis protein otot.
ISOLEUCINE - bentuk lain LEUCINE membantu produksi energi dan meningkatkan
pertumbuhan nitrogen di sel-sel otot. Bagian dari BCAA.
VALINE - mencegah kerusakan otot selama latihan, mendukung fungsi tubuh harian,
metabolisme dan pertumbuhan otot, membantu sistem saraf termasuk fungsi kognitif dan
mempertahankan keseimbangan nitrogen. Bagian dari BCAA.
TRYPTOPHAN - bertindak sebagai neurotransmiter, mengatur hormon tertentu, &
mempromosikan sistem saraf dan kesehatan otak. Ia dikenal sebagai asam amino yang
menenangkan.
THREONINE - membantu menjaga kesehatan jantung, hati, imunitas, & sistem saraf pusat.
LYSINE - mempertahankan kadar karnitin yang tepat yang membantu menurunkan
kolesterol.
METHIONINE - mendukung produksi kartilago tulang, pembentukan kreatin, &
pertumbuhan otot.
PHENYLALANINE - diubah menjadi TYROSINE setelah konsumsi & membantu dengan kimia
otak & membuat hormon tiroid.
HISTIDINE - membantu pengembangan dan pemeliharaan jaringan tubuh yang sehat &
sistem saraf. Penting untuk anak-anak dan perkembangan anak usia dini.

14. Sumber: WHO 2007, "PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION"
ASAM AMINO mg / kg berat bdn mg utk berat 50 kg mg utk berat 70 kg
LEUCINE 39 1950 2730
ISO LEUCINE 20 1000 1400
VALINE 26 1300 1820
TRYPTOPHAN 4 200 280
THREONINE 15 750 1050
LYSINE 30 1500 2100
METHIONINE +
CYSTEINE
10,4 + 4,1 (15 total) 750 total 1050 total
PHENYALANINE +
TYROSINE
25 1250 total 1750 total
HISTIDINE 10 500 700
TOTAL = 9,200 12,880
KEBUTUHAN 9 ASAM AMINO ESENSIAL

15. KEBUTUHAN 9 ASAM AMINO ESENSIAL
ASAM AMINO mg / 1 gram protein
intake
mg for 100 gram
protein
mg for 140 gram
protein
LEUCINE 55 5500 7700
ISO LEUCINE 25 2500 3500
VALINE 32 3200 4480
TRYPTOPHAN 7 700 980
THREONINE 27 2700 3780
LYSINE 51 5100 7140
METHIONINE +
CYSTEINE
25 2500 total 3500 total
PHENYALANINE +
TYROSINE
47 4700 total 6580 total
HISTIDINE 18 1800 2520
TOTAL = 28,700 40,180
http://healthyeating.sfgate.com/recommended-levels-essential-amino-acids-3649.html

17. PROTEIN TERBAGI 2 SUMBER:
1. PROTEIN HEWANI = ANIMAL PROTEIN.
Unggas, daging hewan
Seafood
Ikan
Telur
Susu & susu olahan
2. PROTEIN NABATI = PLANT PROTEIN.
Grain & Cereal
Seed
Legume
Nut
SUMBER PROTEIN

18. PROTEIN NABATI
1. GRAIN & CEREAL.
Asam amino esensial: Lysine & Threonine, jumlahnya sangat terbatas.
- Buckwheat, oats, rye, millet, maize (corn), rice, wheat, sorghum, amaranth,
& quinoa.
2. LEGUME.
Asam fitat cukup tinggi, menghambat penyerapan 5 mineral utama.
- Kedelai, edamame, kacang merah, kacang ijo, kacang kuda, lentils, white
beans, cowpeas, lima beans, pigeon peas, lupines, wing beans.
3. NUT.
- Almond, brazil nut, cashews, pistachio, pecan, walnut, macadamia, pine nut.
4. SEED.
- Cotton seed, pumpkin seed, hemp seed, sesame seed, chia seed, sunflower
seed, & basil seed.
SUMBER PROTEIN

20. BERAPAKAH JUMLAH ASUPAN PROTEIN HARIAN
YANG IDEAL & OPTIMAL?
Apakah 1 gram per kilogram berat badan sudah
cukup?
Ataukah perlu menggunakan bobot murni untuk
menghitung PROTEIN HARIAN?
JUMLAH ASUPAN PROTEIN

21. JUMLAH ASUPAN PROTEIN
Dalam meta-analisis 49 penelitian, yg berdurasi 6 minggu atau lebih,
& melibatkan total 1,863 peserta, hasilnya:
PROTEIN HARIAN = 1,62 gram / kg berat badan.
Sumber: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28698222/

22. JUMLAH ASUPAN PROTEIN
KG BERAT
BADAN
PROTEIN HARIAN
MIN = 1,2 gr / kg
PROTEIN HARIAN
MAX = 1,62 gr / kg
PROTEIN HARIAN
PALING TINGGI
= 1,7 gr / kg
50 60 gr 81 gr 85 gr
55 66 gr 89,1 gr 93,5 gr
60 72 gr 97,2 gr 102 gr
65 78 gr 105,3 gr 110,5 gr
70 84 gr 113,4 gr 119 gr
75 90 gr 121,5 gr 127,5 gr
80 96 gr 129,6 gr 136 gr
Sumber: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28698222/
PROTEIN HARIAN = 1,62 gram / kg berat badan.

23. Bagi yang TIDAK ADA aktifitas fisik, tubuh hanya perlu
= 1,0 - 1,2 gram protein / kg berat badan.
Bagi yang ADA aktifitas fisik berat, tubuh perlu
= 1,6 - 1,7 gram protein / kg berat badan.
JUMLAH ASUPAN PROTEIN
TOTAL PROTEIN HARIAN
BERLAKU BAGI KADAR LEMAK:
PRIA = Kadar lemak DIBAWAH 25%
WANITA = Kadar lemak DIBAWAH 30%

24. BAGAIMANA DENGAN OBESITAS TINGGI
& BERAT BADAN:
100 KG? = apakah perlu 162 gram protein?
150 KG? = apakah perlu 243 gram protein?
Tentu saja diperlukan penyesuaian jumlah protein.
Saran Maksimal = 140 - 150 gram protein per hari.
itu karena lemak tubuh TIDAK BISA
MENGGUNAKAN ASUPAN PROTEIN.
JUMLAH ASUPAN PROTEIN

26. PERAN BCAA DALAM TUBUH
1. Sintesis protein dalam otot.
2. Memproduksi energi.
3. Membentuk asam amino lain.
(alanin dan glutamin)
4. Meregulasi leptin.
BRANCH CHAINED AMINO ACID (BCAA)

27. PERBEDAAN FUNGSI
BCAA MAKANAN VS BCAA SUPLEMEN
1. KECEPATAN PENYERAPAN.
2. JUMLAH YG DIBUTUHKAN.
BRANCH CHAINED AMINO ACID (BCAA)

28. BRANCH CHAINED AMINO ACID (BCAA)
MENGAPA TUBUH BUTUH BCAA.
Untuk memenuhi peningkatan kebutuhan energi selama latihan, tubuh
memecah jaringan otot untuk menggunakan BCAA.
Dengan mengambil ekstra BCAA selama latihan, Anda dapat memenuhi
peningkatan permintaan tanpa kehilangan keuntungan Anda.
Ini membantu menjaga tingkat energi dan glukosa tubuh.
NOTE:
Sebenarnya, energi latihan bisa diperoleh dengan 3 cara:
1. Glukosa Murni.
2. Protein & BCAA.
3. MCT Oil.

29. KAPAN PERLU KONSUMSI SUPLEMEN BCAA?
BCAA cepat terkuras dari otot saat latihan.
Dengan konsumsi BCAA saat pra-latihan ATAU di tengah sesi
dapat menunda kelelahan.
(Kelelahan ini sebenarnya bisa diminimalkan dengan asupan
glukosa murni).
Sedangkan, konsumsi BCAA pasca latihan akan memulihkan
otot lebih cepat & menjaga Anda dalam keadaan anabolik.
BRANCH CHAINED AMINO ACID (BCAA)

31. KUANTITAS BCAA
BERAPA BANYAK BCAA YG KITA
PERLUKAN SETIAP HARI?
BCAA cepat terkuras dari otot saat latihan fisik yg berat.
Ini sebenarnya bisa diminimalkan dengan asupan
glukosa murni.

32. KUANTITAS BCAA
ASAM AMINO mg / 1 gram protein
intake
mg for 100 gram
protein
mg for 140 gram
protein
LEUCINE 55 5500 7700
ISO LEUCINE 25 2500 3500
VALINE 32 3200 4480
TRYPTOPHAN 7 700 980
THREONINE 27 2700 3780
LYSINE 51 5100 7140
METHIONINE +
CYSTEINE
25 2500 total 3500 total
PHENYALANINE +
TYROSINE
47 4700 total 6580 total
HISTIDINE 18 1800 2520
TOTAL = 28,700 40,180
http://healthyeating.sfgate.com/recommended-levels-essential-amino-acids-3649.html

33. KUANTITAS BCAA
KUANTITAS BCAA HARIAN:
10 - 15% x PROTEIN HARIAN
GR BERAT BADAN PROTEIN HARIAN BCAA HARIAN
50 81 gr 8 - 10 gr
55 89,1 gr 9 - 11 gr
60 97,2 gr 10 -12 gr
65 105,3 gr 11 - 13 gr
70 113,4 gr 12 - 14 gr
75 121,5 gr 13 - 15 gr
80 129,6 gr 14 - 16 gr
3 - 4 gr dikonsumsi seputar latihan / aktifitas fisik.
Sisanya dibagi saat makan pagi, makan siang & makan malam

35. INTOLERANSI PROTEIN PALING UMUM
BERASAL DARI 4 SUMBER:
1. GLUTEN = GRAIN.
2. WHEY = SUSU.
3. CASEIN = SUSU.
4. ALBUMIN = PUTIH TELUR.
INTOLERANSI PROTEIN
PROTEIN DALAM PUTIH TELUR

36. INTOLERANSI PROTEIN
GEJALA INTOLERANSI PROTEIN
1. DIARE.
2. PEMBENGKAKAN LIDAH / TENGGOROKAN.
3. KEMBUNG / BEGAH.
4. JERAWAT.
5. BINTIK-BINTIK MERAH.
6. KULIT GATAL-GATAL.
7. MIGRAIN.
8. KONSTIPASI
9. GAS BERLEBIHAN.
10. SENDI NGILU / SAKIT.

37. INTOLERANSI PROTEIN
GEJALA MULAI TERJADI:
5 menit s/d 5 - 6 jam sejak konsumsi
makanan penyebab intoleransi.

39. OVERDOSIS PROTEIN
2 GEJALA DALAM
OVERDOSIS PROTEIN:
1. PROTEIN POISONING
2. PROTEIN TOXICITY

40. OVERDOSIS PROTEIN
PROTEIN POISONING
Keracunan protein adalah ketika anda KONSUMSI terlalu
banyak protein dalam jangka waktu yang lama.
Nama lain untuk ini adalah
“kelinci kelaparan” atau “mal de caribou.”
Jadi, meskipun Anda mendapatkan cukup kalori dari
protein, tubuh Anda alami kekurangan gizi karena
kekurangan nutrisi lain, seperti lemak & karbohidrat.

41. OVERDOSIS PROTEIN
PROTEIN POISONING
Hati dan ginjal memainkan peran kunci dalam
metabolisme protein.
Ketika dikonsumsi dgn jumlah berlebihan, itu dapat
menempatkan tubuh pada risiko peningkatan kadar
amonia, urea, dan asam amino dalam darah.
Meskipun sangat jarang terjadi, keracunan protein
bisa berakibat fatal karena peningkatan kadar ini.

42. OVERDOSIS PROTEIN
PROTEIN POISONING
Gejala keracunan protein meliputi:
mual
sakit kepala
perubahan mood
kelemahan
kelelahan
tekanan darah rendah
kelaparan dan mengidam makanan
diare
denyut jantung lambat

43. OVERDOSIS PROTEIN
PROTEIN POISONING
Overdosis Protein didefinisikan sebagai lebih dari
35 persen dari total kalori yang Anda makan, atau
lebih dari 175 gram protein untuk diet 2.000 kalori.

44. OVERDOSIS PROTEIN
PROTEIN TOXICITY
Ketika fungsi ginjal tidak mencukupi dan tubuh tidak dapat
memetabolisme protein, toksisitas dapat terjadi. Ini berbeda dengan
keracunan protein.
Keracunan protein adalah karena asupan protein yang berlebihan tanpa
karbohidrat dan lemak menyeimbangkan nutrisi.
Toksisitas protein adalah penumpukan limbah metabolisme protein
karena ginjal yang tidak berfungsi.
Toksisitas protein umum terjadi pada orang dengan penyakit ginjal yang
mengkonsumsi lebih banyak protein daripada yang dapat ditangani oleh
tubuh mereka.

46. 9 ASAM AMINO ESENSIAL DI MAKANAN
NAMA LEUC ISO-L VALI TRYP THRE LYSI METH PHEN HIST EAA EAA % BCAA % PROT
PUTIH TELUR 1016 661 809 125 449 806 399 686 290 5241 48,1% 2486 22,8% 10,9
KUNING TELUR 1399 866 949 177 687 1217 378 681 416 6770 42,8% 3214 20,3% 15,8
TELUR AYAM 1088 672 859 167 556 914 380 681 309 5626 44,7% 2619 20,8% 12,6
TELUR BEBEK 1097 599 884 260 736 951 576 840 320 6263 48,6% 2580 20,0% 12,9
TELUR PUYUH 1144 816 940 209 641 881 421 737 316 6105 45,9% 2900 21,8% 13,3
DADA AYAM 1732 1218 1145 270 975 1962 639 915 717 9573 41,4% 4095 17,7% 23,1
PAHA AYAM 1512 1063 999 235 850 1710 556 799 626 8350 41,5% 3574 17,8% 20,1
BEBEK 1544 939 956 254 781 1564 494 766 483 7781 43,2% 3439 19,1% 18
KAMBING 1714 1041 1102 306 980 1530 551 714 428 8366 40,8% 3857 18,8% 20,5
SAPI TENDERLOIN 1757 1005 1096 145 883 1867 575 873 705 8906 40,5% 3858 17,5% 22
SAPI SIRLOIN 1755 1008 1095 145 881 1865 574 871 704 8898 40,4% 3858 17,5% 22
PORK TENDERLOIN 1784 1031 1095 220 940 1943 577 881 905 9376 44,6% 3910 18,6% 21
PORK SIRLOIN 1688 985 1142 268 961 1892 557 840 840 9173 44,3% 3815 18,4% 20,7
IKAN CAKALANG 1788 1014 1133 246 964 2020 651 859 648 9323 42,4% 3935 17,9% 22
IKAN GURAME 1449 822 919 200 782 1638 528 696 525 7559 42,5% 3190 17,9% 17,8
IKAN KAKAP 1667 945 1056 230 899 1883 607 801 604 8692 42,4% 3668 17,9% 20,5
IKAN KERAPU 1575 893 998 217 849 1779 574 756 570 8211 42,3% 3466 17,9% 19,4
IKAN MUJAIR 1604 929 971 210 950 1811 593 811 471 8350 41,8% 3504 17,5% 20
UDANG 1612 985 957 283 822 1767 572 858 413 8269 41,3% 3554 17,8% 20
SUSU SAPI FULL FAT 265 165 192 75 143 140 75 147 75 1277 39,9% 622 19,4% 3,2
SUSU SAPI LOW FAT 375 187 217 40 89 287 83 167 84 1529 45,0% 779 22,9% 3,4

47. 9 ASAM AMINO ESENSIAL DI MAKANAN
NAMA LEUC ISO-L VALI TRYP THRE LYSI METH PHEN HIST EAA EAA % BCAA % PROT
TEMPE 1430 880 920 194 796 908 175 893 466 6662 35,8% 3230 17,4% 18,6
TAHU 1199 782 796 246 644 1039 202 768 459 6135 38,8% 2777 17,6% 15,8
KACANG KEDELAI 3309 1971 2029 591 1766 2706 547 2122 1097 16138 44,2% 7309 20,0% 36,5
SUSU KEDELAI 186 114 117 38 108 131 27 113 61 895 27,1% 417 12,6% 3,3
KACANG IJO 1847 1008 1237 260 782 1664 286 1443 695 9222 38,6% 4092 17,1% 23,9
KACANG TANAH 1672 907 1082 250 883 926 317 1337 652 8026 31,1% 3661 14,2% 25,8
KACANG KUDA 1374 828 809 185 716 1291 253 1034 531 7021 36,4% 3011 15,6% 19,3
OATMEAL 1284 694 937 234 575 701 312 895 405 6037 35,7% 2915 17,2% 16,9
LENTILS 1809 1078 1238 223 895 1740 212 1230 792 9217 37,0% 4125 16,6% 24,9
PUMPKIN SEED 2079 1264 1972 431 903 1833 551 1222 681 10936 44,6% 5315 21,7% 24,5
SUNFLOWER SEED 1659 1139 1315 348 928 937 494 1169 632 8621 41,4% 4113 19,8% 20,8
CHIA SEED 1258 696 1051 721 665 917 90 1028 526 6952 44,6% 3005 19,3% 15,6
ALMOND 1488 702 817 214 598 580 151 1120 557 6227 29,4% 3007 14,2% 21,2
MEDE 1472 789 1094 287 688 928 362 951 456 7027 38,6% 3355 18,4% 18,2
WALNUT 1170 625 753 170 596 424 236 711 391 5076 33,4% 2548 16,8% 15,2
CECIWIS 152 132 155 37 120 154 32 98 76 956 28,1% 439 12,9% 3,4
BAYAM 223 147 161 39 122 174 53 129 64 1112 38,3% 531 18,3% 2,9
BROKOLI 129 79 125 33 88 135 38 117 59 803 28,7% 333 11,9% 2,8
KEMBANG KOL 116 75 99 26 72 106 28 71 40 633 31,7% 290 14,5% 2,0
ALPUKAT 143 84 107 25 73 132 38 232 49 883 44,2% 334 16,7% 2,0

48. ILUSTRASI ASUPAN PROTEIN HARIAN
MAKANAN GRAM PROTEIN GRAM EAA GRAM BCAA
NASI MASAK 100 gr 2,4 0,88 0,45
DADA AYAM 300 gr 69,3 28,72 12,29
TELUR 2 butir (100 gr) 12,6 5,63 2,62
TEMPE 100 gr 18,6 6,66 3,23
OATMEAL 3 sdk makan 5,1 1,81 0,87
BROKOLI 100 gr 2,8 0,80 0,33
BAYAM 100 gr 2,9 1,11 0,53
PISANG 3 pcs 1,1 0,36 0,14
TOTAL 114,8 gr 45,97 gr (40,0%) 20,46 gr (17,82%)
*Belum termasuk buah lain, sayur lain & makanan lainnya untuk
memenuhi pola makan diatas.
ILUSTRASI POLA MAKAN 1 HARI

50. Protein harian sudah tercapai setiap hari, tapi
mengapa tidak ada hasil memadai?
Faktor pembentukan otot:
1. POLA MAKAN YANG SEHAT.
2. POLA TIDUR YANG CUKUP.
3. POLA LATIHAN YANG EFEKTIF.
4. POLA PIKIR YANG BENAR & POSITIF.
DILEMA PALING UMUM

51. Bila tidak ada hasil memadai, mengapa
yang selalu disalahkan itu asupan protein?
Pernahkah terpikir faktor lain seperti:
1. Tidur malam sudah lebih dari 7 jam belum?
2. Gerakan latihan sudah benar belum?
3. Variasi latihan yg dipilih sudah efektif sesuai program
belum?
4. Apakah durasi latihan terlalu lama?
5. Apakah waktu pemulihan otot sudah cukup?
6. Pola makan sehat sudah diterapkan belum?
7. Apakah sudah mencukupi nutrisi lain seperti serat,
vitamin & mineral?
8. Dst.
DILEMA PALING UMUM

53. PERBANDINGAN HARGA PROTEIN
NAMA
GR PROTEIN
PER SAJI
GR BERAT
1 SAJI
GR PROTEIN
PER 100 GRAM
HARGA PER 100 GRAM HARGA / 1 GRAM PROTEIN
MIN MAX MIN MAX
PUTIH TELUR 10,9 Rp 900 Rp 1.200 Rp 83 Rp 110
TELUR AYAM 12,6 Rp 3.300 Rp 3.500 Rp 262 Rp 278
TELUR BEBEK 12,9 Rp 3.500 Rp 4.000 Rp 271 Rp 310
TELUR PUYUH 13,3 Rp 2.500 Rp 2.600 Rp 188 Rp 195
DADA AYAM 23,1 Rp 5.100 Rp 5.500 Rp 221 Rp 238
PAHA AYAM 20,1 Rp 4.600 Rp 4.800 Rp 229 Rp 239
KAMBING 20,5 Rp 11.000 Rp 12.000 Rp 537 Rp 585
SAPI TENDERLOIN 22 Rp 23.000 Rp 33.000 Rp 1.045 Rp 1.500
SAPI SIRLOIN 22 Rp 23.000 Rp 33.000 Rp 1.045 Rp 1.500
SUSU SAPI FULL FAT 3,2 Rp 2.000 Rp 3.300 Rp 625 Rp 1.031
SUSU SAPI LOW FAT 3,4 Rp 2.000 Rp 3.300 Rp 588 Rp 971
L-MEN GAIN MASS 17 75 22,6 Rp 28.000 Rp 30.000 Rp 1.239 Rp 1.327
L-MEN DAILY 10 45 22,2 Rp 22.000 Rp 23.000 Rp 991 Rp 1.036
L-MEN PLATINUM 23 33 69,7 Rp 38.000 Rp 40.000 Rp 545 Rp 574
PROSTAR WHEY 25 30 83,3 Rp 30.000 Rp 45.000 Rp 360 Rp 540
ISO SENSATION 30 32 93,8 Rp 55.000 Rp 59.000 Rp 586 Rp 629
ISO COOL 23 26 88,5 Rp 68.000 Rp 72.000 Rp 768 Rp 814
NITROTECH MT 25 33,5 74,6 Rp 37.000 Rp 45.000 Rp 496 Rp 603
CARNIVOR 23 33 69,7 Rp 33.000 Rp 48.000 Rp 473 Rp 689
SOY ISOLATE 21 25 84 Rp 21.000 Rp 22.000 Rp 250 Rp 262