Dokumen ini membahas penggunaan refraktometer untuk menentukan refraksi molar zat organik dan alkohol dalam larutan. Refraktometer dapat digunakan untuk mengukur indeks bias suatu zat dengan membandingkan sudut batasnya. Dengan membuat kurva kalibrasi dari standar yang telah diketahui kadarnya, kadar zat dalam sampel dapat ditentukan berdasarkan indeks biasnya. Refraktometer juga digunakan dalam ber

1. Aplikasi Refraktometer
Kelompok 3:
Adi Setya Nugroho
Norma Yunita
Nur Ghaffar
Tini Octaviani

3. Penetapan Refraksi Molar Zat
Organik

4. Dasar
Indeks bias suatu zat optik untuk larutan linear
berbanding lurus dengan konsentrasinya.Dengan
membuat kurva kalibrasi dari deret standar , maka kadar
zat dapat ditentukan dengan mengetahui indeks bias
larutan contoh dibandingkan dengan bias larutan lain
(standar) yang telah diketahui kadarnya.
Apabila seberkas sinar putih yang polikromatis
mengenal bidang bias (Z medium) yang transparan akan
menghasilkan indeks bias zat.Indeks bias suatu zat
dapat diukur dengan refraktometer.Sudut yang penting
dari refraktometer adalah sudut batas atau sudut kritis
(yaitu sudut datang sinar dari medium lebih rapat ke
medium kurang rapat yang menghasilkan sudut bias 90.

5. • Penentuan densitas sampel
BAGAN KERJA

6. • Menentukan indeks bias

7. PERHITUNGAN
1
1
2
2
+
−
×=
η
η
sampeld
Mr
RM
aq
tdd ×=
airbobot
sampelbobot
sampel

8. Penetapan Kadar Alkohol dalam
Refraktometer

9. DASAR
Refraksi molar adalah bilangan yang
menunjukkan kedudukan atom-atom pada suatu
molekul, secara teoritis refraksi molar suatu zat
dapat diketahui bila ada indeks bias, densitas zat
dan massa molekul relatif dari suatu zat.
Alat untuk mengukur indeks bias suatu zat
adalah refraktometer, Sudut yang terpenting dari
refraktometer adalah sudut batas/sudut kritis
yaitu sudut datang dari medium lebih rapat ke
medium yang kurang rapat yang menghasilkan
sudut bias sama dengan 900
. Sedangkan untuk
menetukan densitas sampel digunakan
piknometer, yaitu dengan membandingkan bobot
zat cair dengan bobot air.

11. Perhitungan
12
12
x
y
xx
yy
Slope
−
−
=
∆
∆
=
slope
airsampel ηη −
=
A
Alkohol%

12. Aplikasi Refraktomoter
• Dalam kedokteran hewanDalam kedokteran hewan
Digunakan untuk mengukur total protein
plasma dalam sampel darah dan urin berat
jenis
• Dalam gemologiDalam gemologi
Digunakan untuk membantu
mengidentifikasi bahan permata
• Dalam Bidang ElektronikDalam Bidang Elektronik
Menentukan kadar asam dalam baterai

13. • Bidang KedokteranBidang Kedokteran
Untuk mengukur berat jenis urin
manusia
• Bidang Akuarium LautBidang Akuarium Laut
Untuk salinitas dan berat jenis air
• Bidang PanganBidang Pangan
Untuk mengetahui kadar kemurnian
madu

14. Terima
Kasih