Dokumen ini membahas tentang kontrak perkuliahan mata kuliah Workshop Manufaktur yang mencakup deskripsi, strategi, dan kriteria penilaian perkuliahan serta jadwal pelaksanaan per tema. Juga membahas perbedaan antara produksi, manufaktur, dan operasi.

1. Re. WorkShop Manufaktur
Kontrak Kuliah & Konsep
Dasar Workshop Manufaktur
Widjonarko, ST. MT.
Jurusan Teknik Elektro FT- UNEJ
Email : widjonarkost@yahoo.co.id

2. KONTRAK PERKULIAHAN
• Diskripsi Perkuliahan
Kuliah Workshop Manufaktur terdiri dari 7 pokok bahasan
meliputi : pengantar, perancangan sistem produksi, perancangan
dan pengawasan operasi, perencanaan dan perancangan fasilitas,
optimasi, analisis ekonomi teknik, pengendalian kualitas statistik.
• Strategi Perkuliahan
Kuliah tatap muka mengantarkan pokok bahasan dan menjelaskan
isi dari sub pokok bahasan, pendalaman berupa diskusi, studi
kasus, latihan mengerjakan soal-soal secara perorangan dan
kelompok.
• Kriteria Penilaian
Ujian tengah semester (UTS)30%
Ujian akhir semester (UAS) 30%
Tugas-tugas
20%
Presensi
20%

3. Deskripsi Mata Kuliah
• Minggu 1 : Penjelasan GBPP dan Kontrak perkuliahan,
Konsep Dasar Workshop Manufaktur.
• Minggu 2, 3 : Perancangan sistem produksi.
• Minggu 4, 5 : Perancangan dan pengawasan operasi.
• Minggu 6, 7 : Perencanaan dan perancangan fasilitas,
• Minggu 8, 9 : UTS
• Minggu 10, 11 : optimasi,
• Minggu 12, 13 : Analisis ekonomi teknik,
• Minggu 14, 15 : Ppengendalian kualitas statistik.

4. BAHAN BACAAN
1. Hilk, Philip E., 1977, Introduction to Industrial
Engineering
And Management Science,
Mc
Graw-Hill Kogukusha, Tokyo.
2. Hari Purnomo, 2004, Pengantar Teknik Industri,
Graha Ilmu,
Yogyakarta.
3. I Nyoman Pujawan, 1995, Ekonomi Teknik, Guna
Widya, Jakarta
4. P. Siagian, 1987, Penelitian Operasional, Universitas
Indonesia
Press, Jakarta.
5. Sritomo Wignjosoebroto, 1995, Pengantar Teknik
Industri, Guna Widya, Jakarta.
6. Wayne C. Turner, 1993, Introduction to Industrial
And
Systems Engineering, Prentice-Hall, Inc,
New Jersey.

5. Tugas/Evaluasi
– Tugas terjemah materi berbahasa inggris
perkelompok tiap pertemuan
– Tugas Soal-soal latihan+presentasi tiap
pertemuan
– Evaluasi akan diadakan dua kali : ujian
tengah semester dan akhir semester.
Evaluasi dalam bentuk esai

6. Kriteria Penilaian
Nilai
– A
– B
– C
– D
– E
Point Range
4
≥80
3
70 - 79
2
60 - 69
1
50 - 59
0
≤49

7. Penutup
Sekian dan Terima Kasih

8. PERBEDAAN PRODUKSI, MANUFAKTUR,
DAN OPERASI
Produksi :
Merupakan keseluruhan proses yang digunakan
oleh perusahaan untuk memproduksi barang atau jasa.
Proses ini terdiri dari pengerjaan, ide, serta
perencanaan desain teknis.
Produksi tidak terbatas pada proses produksi
barang (manufacture) tetapi juga perusahaan yang
menghasilkan jasa.

9. Contoh :
Produksi tidak hanya dilakukan oleh perusahan
penghasil shampo tetapi juga salon yang
menghasilkan perawatan rambut. Dimana dalam salon
tersebut terdapat proses produksi untuk menghasilkan
jasa perawatan rambut.

10. Manufaktur :
Merupakan proses fisik untuk memproduksi
barang, dan tidak tergolong jasa, Dilihat dari ruang
lingkupnya, manufaktur mempunyai lingkup yang
lebih sempit dibanding proses produksi.
Contoh : Perusahaan penghasil shampo merupakan
perusahaan manufaktur sedangkan salon tidak
tergolong perusahaan manufaktur.
.

11. Manufacture berasal dari bahasa latin yaitu kata
manu yang berarti tangan dan facto yang berarti
membuat. Jadi manufacture berarti buatan tangan.
Dalam hal ini yang menjadi tekanan bukan buatan
tangan atau buatan mesin karena pada saat itu semua
barang dibuat tangan (hand made), namun
penekanannya lebih kepada barang yang dihasilkan.

12. Operasi :
Merupakan keseluruhan fungsi atau kegiatan
yang dibutuhkan untuk melaksanakan rencana
strategis agar perusahan dapat terus beroperasi.
Secara tradisional operasi terdiri dari fungsi
pembelian, pengelolaan material, produksi,
kontrol
persediaan
dan
kualitas,
serta
pemeliharaan. Fungsi operasi meliputi fungsi
produksi dan manufaktur.

13. Seorang manajer operasi menghadapi tantangan
dalam mengkombinasikan SDM dan sumberdaya
lainnya untuk menghasilkan barang atau jasa
yang berkualitas, tepat waktu dan dengan biaya
yang rendah. Tugas manajer operasi dalam
jangka pendek adalah menggunakan fasilitas
yang ada dengan sebaik-baiknya, dalam jangka
panjang adalah mencari cara untuk meningkatkan
produksi.

14. Beberapa hal dalam Produksi :
Mekanisasi, yaitu penggunaan mesin untuk menggantikan
pekerjaan manusia. Mengganti tenaga manusia dengan mesin
mengakibatkan peningkatan produktivitas.
Standarisasi, yaitu penggunaan bagian-bagian yang dapat
dipertukarkan (interchangeable). Keuntungan dari standarisasi
adalah kemudahan dalam memperbaiki. Satu bagian dapat
diganti dengan bagian lain yang telah dibuat sesuai standar.
Spesialisasi, yaitu membagi proses produksi kedalam kegiatan
terkecil sehingga seorang pekerja hanya mempunyai satu tugas
saja.

15. Spesialisasi, yaitu membagi proses produksi kedalam kegiatan
terkecil sehingga seorang pekerja hanya mempunyai satu tugas
saja.
Assembly lines, yaitu suatu sistem conveyor atau alat yang
memungkinkan produk bergerak kemasing-masing stasiun
kerja (work station) dalam proses produksi. Assembly lines
ditemukan oleh Hendry Ford dan Charles Sorenson.
Otomatisasi (automation), yaitu penggunaan mesin untuk
melakukan pekerjaan dengan intervensi manusia yang sangat
sedikit. Pada perusahan atau pabrik dengan proses otomatisasi
tinggi, pekerja menngoperasikan mesin dan mesin tesebut yang
melakukan pekerjaan sebenarnya.