Recommended
More Related Content
Similar to GIZI SEIMBANG PADA USIA ANAK SEKOLAH.pptx
Similar to GIZI SEIMBANG PADA USIA ANAK SEKOLAH.pptx (20)
GIZI SEIMBANG PADA USIA ANAK SEKOLAH.pptx
- 1. GIZI SEIMBANG UNTUK ANAK SEKOLAH DINAS KESEHATAN KOTA DEPOK
- 3. ●Susunan pangan sehari hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan berat badan normal GIZI SEIMBANG
- 6. Pilar 1 Mengonsumsi Pangan Beraneka Ragam Pilar 2 Membiasakan Perilaku Hidup Sehat Pilar 3 Melakukan Aktivitas Fisik Pilar 4 Mempertahankan dan Memantau Berat Badan Normal POLA HIDUP SEHAT DENGAN GIZI SEIMBANG
- 7. Mengapa? ● Tidak ada satu jenis pun pangan yang mempunyai kandungan zat gizi yang lengkap kecuali ASI untuk bayi 0-6 bulan. ● Beragam saja tidak cukup, tetapi juga : ○ Proporsi seimbang sesuai kebutuhan tubuh ○ Dalam jumlah yang cukup (moderate), tidak banyak dan tidak sedikit ○ Dilakukan secara teratur 7 Pilar 1 Mengkon-sumsi pangan beraneka ragam Pilar 2 Membiasakan Perilaku Hidup Bersih Infeksi Status Gizi • Nafsu makan turun • Metabolisme meningkat, kebutuhan meningkat • Diare: kehilangan langsung Daya tahan rendah, mudah terkena infeksi
- 8. Mengapa? ● Untuk menyeimbangkan antara asupan dan penggunaan zat gizi utama sumber Energi ● Aktivitas fisik memperlancar sistem peredaran darah dan pemanfaatan zat gizi di dalam tubuh (metabolisme) 8 Pilar 3 Melakukan Aktivitas Fisik (termasuk OR) Pilar 4 Memantau BB untuk Mempertahankan Berat Badan Normal Mengapa? • Untuk mengetahui apakah telah terjadi keseimbangan penggunaan zat gizi di dalam tubuh
- 11. ENERGI & ZAT GIZI MAKRO Diperlukan untuk melakukan aktivitas sehari-hari Sumber energi utama (50-60%). Bersumber dari beras, umbi, sagu, dll Sebagai cadangan energi. Anjuran konsumsi bagi remaja 20-25% Zat pembangun penting untuk masa pertambuhan dan pembentukan otot ENERGI KARBOHIDRAT LEMAK PROTEIN
- 12. MAKANANPOKOK (SUMBERKARBOHIDRAT) Makanan pokok adalah pangan yang mengandung karbohidrat yang sering dikonsumsi atau telah menjadi bagian dari budaya makan berbagai etnik di Indonesia sejak lama. Berfungsi sebagai sumber tenaga utama bagi tubuh dan terdiri dari banyak jenis JENIS MAKANAN POKOK Contoh makanan pokok pada ISI PIRINGKU sekali makan: 150 g Nasi = 3 centong nasi 3 buah kentang ukr sedang 1 ½ gelas mie kering
- 13. LAUKPAUK (SUMBERPROTEIN) Terdiri dari pangan sumber protein hewani, seperti daging (sapi, kambing, dll), unggas (ayam, bebek, dll), ikan termasuk hasil laut, telur, susu dan olahannya, serta pangan sumber protein nabati, seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan. Lauk Nabati Kelebihan : memiliki kandungan lemak tak jenuh lebih tinggi dan antioksidan (isoflavon) serta harga relatif murah Kekurangan : kurang higienis dalam proses pembuatan Lauk Hewani Kelebihan : memiliki asam amino yang lebih lengkap dan mudah diserap tubuh. Kekurangan : jumlah kolesterol dan lemaknya lebih tinggi dan harrganya relatif mahal JENIS LAUK PAUK Contoh lauk pauk pada ISI PIRINGKU sekali makan: 75g ikan kembung 100 g Tahu = 2 ptg ayam tanpa kulit ukr sedang 1 butir telur ayam ukr besar 2 ptg daging sapi ukr sedang = 2 ptg tempe ukr sedang
- 14. BUAH-BUAHAN (SUMBERVIT&MINERAL) Sumber berbagai vitamin (Vitamin A,B, B1, B6, C), mineral dan serat pangan. Sebagian vitamin dan mineral tersebut berperan sebagai antioksidan. Manfaat lainnya : • Mencegah penyakit jantung, kerusakan ahti, dan stroke • Menjadi diet alami dan melawan kolesterol jahat • Mejaga tekanan darah dan kekebalan tubuh Manfaat buah bagi tubuh : • Sumber vitamin • Sumber air dan gizi • Sumber antioksidan • Mencegah penyakit tertentu • Obat luar tubuh JENIS BUAH - BUAHAN Contoh buah-buahan pada ISI PIRINGKU sekali makan: 150 g pepaya = 2 ptg pepaya ukr sedang 2 buah jeruk ukr sedang 1 buah kecil pisang ambon
- 15. SAYUR- SAYURAN (SUMBERVIT&MINERAL) Bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang memiliki kandungan air tinggi dan merupakan sumber berbagai vitamin dan mineral terutama karoten, Vit A, Vit C, zat besi dan fosfor. ● Manfaat sayur bagi tubuh : • Sumber vitamin & ● antioksidan • Melindungi dari penyakit kronis • Mencegah dan mengurangi stress berlebih • Memperlancar BAB • Mempertahankan berat badan seimbang • Sebagai detoksifikasi • Mencegah kelahiran bayi ● cacat • Menjaga kesehatan mata, kulit, dan tulang JENIS SAYURAN Takaran sayuran pada ISI PIRINGKU sekali makan: 150 g sayuran = 1 mangkok sedang
- 18. Isi Piringku Perlu diperhatikan bahan makanan yang dikonsumsi untuk hidup sehat 50% dari jumlah makanan setiap kali makan adalah sayur dan buah 50% lagi adalah makanan pokok dan lauk pauk Porsi sayur lebih banyak dari porsi buah Porsi makanan pokok lebih banyak dari porsi lauk pauk Anjuran minum air putih setiap kali makan
- 19. SUDAH BERAGAM KAH ISI PIRINGMU.......??
- 20. Mengapa Sarapan Penting ? Anak sekolah diharapkan sarapan setiap hari tidak sarapan akan berdampak buruk pada: Proses belajar di sekolah Menurunkan aktivitas fisik Menyebabkan kegemukan pada remaja, orang dewasa Meningkatkan risiko jajan yang tidak sehat
- 21. Nasi Uduk + 1 ketimun + tempe goring + telur Tambahkan makan papaya 1 potong atau jeruk 1 buah jangan lupa minum air putih Lontong sayur ( sayur labunya dimakan juga yaa) telur bulat + tahu Tambahkan makan semangka 1 potong atau melon . Jangan lupa air putihnya Roti tawar 2 lembar, isi dengan telur ceplok, selada segar, tomat iris, sedikit saus. Tambahkan makan buah yang ada dan minum air putih Semakin Bervariasi makanan kita semakin oke tubuh kita Nah, Kalau menu sarapan udah oke, lalu menu makan berikutnya harus lengkap juga kah ? IYA DONG, supaya baterai kita FULL sepanjang hari Menu Sarapan Mudah Tapi Lengkap Gizi