Bioteknologi

46,518
-1

Published on

materi ringkas ipa kls 9 smp tentang bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern

Published in: Education
16 Comments
34 Likes
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total Views
46,518
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
14
Actions
Shares
0
Downloads
2,731
Comments
16
Likes
34
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Bioteknologi

  1. 1. Materi IPA Biologi Kelas 9 smp Semester 1 Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  2. 2. PERHATIKAN PRODUK MAKANAN BERIKUT INI !Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  3. 3. LALU BAGAIMANA DENGAN PRODUK BERIKUT INI!Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  4. 4. Tahukah kamu kalau produk produktersebut adalah hasil dari bioteknologi ? Apakah yang dimaksud dengan bioteknologi? Kapan Bioteknologi ini dilakukan ? Bagaimana peranannya dalam kehidupan manusia? Bagaimanakah dampak penerapan bioteknologi dalam kehidupan?Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  5. 5. SK/KDA. Standar Kompetensi : 2. Memahami kelangsungan hidup makhluk hidupB. Kompetensi Dasar : 2.4. Mendeskripsikan penerapan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan hidup manusia melalui produksi panganC. Indikator:1. Memahami bioteknologi dan perkembangannya2. Mendata produk produk bioteknologi di lingkungan sekitarnya3. Mengidentifikasi penerapan bioteknologi sederhana dan bioteknologi modern4. Mengidentifikasi dampak penerapan bioteknologiD. Tujuan Pembelajaran1. Menjelaskan pengertian bioteknologi dan perkembangannya2. Menyebutkan manfaat bioteknologi dan penerapannya dalam kehidupan manusia3. Memahami dampak penerapan bioteknologi bagi kehidupan manusia Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  6. 6. PENGERTIANBioteknologi berasal dari kata bios (hidup) dan teknologi(metode/teknik/cara).Bioteknologi yaitu teknik pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, ragi, jamur) atau bagian tubuhnya untuk menghasilkan barang dan jasa guna memenuhi kebutuhan & kesejahteraan manusiaBioteknologi ialah penggunaan makhluk hidup seperti bakteri, ragi, kapang, alga, sel tumbuhan, atau jaringan hewan dan proses di dalamnya untuk menghasilkan produk tertentu. Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  7. 7. Perkembangan BioteknologiBioteknologi sudah dilakukan orang sejak dulu dengan membuatmakanan yang difermentasi seperti tempe, tape, bir, yoghurt, dancuka dan pembuatan obat-obatan, seperti vaksin hepatitis, antibiotik,dan hormon insulin.Fermentasi (peragian) yaitu penguraian senyawa organik oleh mikroorganisme dalam suasana anaerob yang menghasilkan energi dan melepaskan gas Ragi untuk pembuatan anggur/bir dibuat sejak <6000 SMRagi untuk mengembangkan roti dibuat sejak 4000 SMPenemuan bakteri antibiotik (streptomisin, sefalosporin, dll) sejak thn 1953Gen diambil dan dipisahkan dari sel sejak tahun 1973 Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  8. 8. Bioteknologi dibagi menjadi dua macam, yaitu :1. Bioteknologi konvensional (sederhana)Yaitu menggunakan organisme atau mikroba (jamur, bakteri dll) untukmenghasilkan suatu senyawa kimia atau produk dengan aktivitas mikroba tsb.Beberapa contoh produk bioteknologi konvensional : Produk Bio teknologiCiri-ciri bioteknologi konvensional adalah:a) Dikenal sejak awal peradaban manusia.b) Mudah dilakukan karena peralatan dan bahan yang digunakan sederhanac).Menggunakan makhluk hidup secara langsungd) Masyarakat biasa dapat melakukannyae) Hasil dan produknya dapat langsung dimanfaatkan dalam kehidupan sehari hariBerikut ini adalah beberapa contoh pembuatan dari produk bioteknologi konvensional: Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  9. 9. TempeTempe adalah bahan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang /jamur Rhizopus oligosporus,1. Pembuatan Tempe Kedelaia. Penyortiran b. Pencucian I c. Perebusan I d. Perendaman Selama 30 menit sekitar 8 jamh. Penirisan dan g. Perebusan II f. Pencucian II pendinginan hingga matang e. Pengupasan kulit i. Peragian j. Pembungkusan k. PemeramanTempe yang baik, kacang kedelenya diselaputi oleh jamur Rhizopus oligosporus bewarna putih Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  10. 10. Tape singkongTape adalah suatu produk yang dibuat dari bahan-bahan sumber pati (karbohidrat ), seperti ubi/singkong, dan beras ketan, dengan diberi ragi (jamur) Saccharomyces cerevisiae dalam proses pembuatannya dan dapat diolah lebih lanjut menjadi minuman alkohol, sirup glukosa, sari tape, asam cuka, dsbnya. 2. Pembuatan Tape Singkong a. Pengupasan kulit d. Pendinginan e. Peragian b. Pencucian c. Pengukusan f. PemeramanJamur Saccharomyces cerevisiae membuat ubi menjadi lunak, manis & berair (alkohol) Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  11. 11. yoghurtYoghurt ialah jenis minuman asam yang dibuat dari susu murni dg kadar lemaknya rendah. Dengan bantuan bakteri asam laktat seperti lactobacillus thermophillus dan Streptococcus thermophillus sehingga susu mengental. 3. Pembuatan Yoghurt1. Panaskan susu yang akan difermentasi pada suhu 900C selama 15-30 menit.2. Dinginkan susu yang telah dipanaskan sampai suhunya mencapai 400C.3. Inokulasikan biakan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus. Sebanyak 2% dari jumlah susu yang akan difermentasikan, kemudian tutup tempat susu tsb.4. Simpanlah susu yang telah diinokulasikan tsb. dalam ruangan yang bersuhu sekitar 430C selama tiga jam atau smpai tercapai pH 4-5.5. Dinginkan susu yang telah mencapai pH 4- 5 pada suhu 5oC untuk selanjutnya dikemas dalam botol atau tempat lainnya. Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  12. 12. Kecap Kedelai Dicuci & rendam 1 malam Kecap termasuk bumbu makanan berbentuk cair, berwarna coklat Direbus kehitaman, serta memiliki rasa dan aroma yang khas. Kecap Ditiriskan dibuat dari kedele dengan bantuan jamur Jamur tempe Diragikan I (3-5 hari) Rhyzopus dari ragi tempe 4. Cara pembuatanLarutan garam Diragikan II (3-4 minggu) Air Dimasak I hingga mendidih Bungkil Disaring Hasil saringan Dimasak II hingga mendidih Ampas Disaring KecapUntuk makanan ternak Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  13. 13. Biogas/gasbioBiogas adalah salah satu bahan bakar alternatif yang dibuat dari bahan organik seperti limbah pasar, limbah pertanian, air & kotoran hewan. Menggunakan bakteri Bacteriodes, Clostridium, Escerchia Coli, Methanobacterium dan Methanobacillus.sehingga menghasilkan gas methana dan CO2Gas yang terbentuk dialirkan kerumah untuk masak atau lampu video Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  14. 14. Protein Sel Tunggal (PST)Protein Sel Tunggal (PST) adalah senyawa protein yang berasal dari makhluk hidup bersel satuPST dibuat dari ganggang, jamur, bakteri yang membelah diri , hidupnya darilimbah buangan. Contoh PST adalah Spirulina dan Chorella. Kelemahan PST adalah mempunyai dinding sel berupa selulosa (ganggang), sehingga sulit dicerna Gbr Spirulina Gbr Chlorella Penghasil Zat-Zat OrganikMikroorganisme dapat jugamenghasilkan zat-zat organik, sepertietanol, asam cuka, asam sitrat, aseton,gliserol yang dapat digunakan untukbahan minuman. Yang dibuat dari Etanol Asetonkarbohidrat (ubi dan beras) ditambah ragi Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  15. 15. 2. Bioteknologi modernYaitu teknik menghasilkan suatu produk atau jasa yang telah memanfaatkan jaringan sel atau materi inti suatu organisme melalui rekayasa genetika.Rekayasa genetik ialah mengutak atik asam nucleat (DNA/RNA) yang menyimpan informasi materi genetik untuk sifat fisik & psikis makhluk hidupCiri-ciri bioteknologi modern adalah:a) Mulai berkembang sejak ditemukan DNA karena melibatkan rekayasa genetikab) Rumit, memerlukan ketelitian &menguasai ilmu biokimia, genetika & mikrobiologic) Alat dan bahan yang digunakan sudah modern.d) Pemanfaatan mikroorganisme ditambah dengan teknologi modern.Beberapa contoh produk dari bioteknologi moderen ialah :Berikut ini adalah cara dari beberapa produk bioteknologi modern : Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  16. 16. KloningKloning adalah suatu teknik reproduksi secara aseksual yang menggunakan sel tubuh (sel somatis) makhluk hidup. Jadi cara memperoleh individu baru yang memiliki sifat mirip dengan induknya tanpa terjadinya fertilisasiKloning dari bahasa Yunani Kuno, yaitu Clone artinya ranting atau cangkokan.Pada tahun 1952, orang Amerika Serikat (Robert Briggs dan Thomas King )mulaimencoba mengkloning pada katak. Pada tahun 1984, orang Inggris (Steen Wlladsen)mencoba kloning pada kambing. Selanjutnya Ian Wilmut dan rekan-rekannyaberhasil mengklon domba yang kemudian diberi nama DollyCara kloning adalah sbb:a. Ambil sel telur yang ada dalam ovarium betina, dan ambil sel tubuh(somatik) dari hewan lain yang sejenis.b. Keluarkan inti sel telur (nukleus) lalu masukkan inti sel tubuh kedalam sel telur tsb.c. Sel telur dengan inti baru tsb diperlakukan sedemikian rupa agar aktif membelah lalu dimasukkan ke dalam rahin (uterus) induknya semulae. Sel telur lalu sel telur berkembang menjadi embrio,janin dan lahir sebagai anak hasil dari kloning. Kloning 1. video Kloning 2. video Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  17. 17. Kloning •Noori, seekor kambing Pashmina, di Fakultas Kedokteran Hewan di Universitas Ilmu Pertanian dan Teknologi Sher-e-KashmirKeberhasilan kloning Dolly sangat (SKUAST) di Shuhama,menggemparkan. Akan tetapi, Dolly 25 km timur Srinagar, 15disuntik mati pada tgl 14 Februari 2003. Maret 2012Para ilmuwan di Linden Labs di SanFrancisco, California telah berhasilmenciptakan cloning manusia-beruang-babi. Sel somatik darijaringan manusia dan beruangyang ditransfer dengan kromosombakteri yang mengandung gen Nanogdan resistensi kaset gen GFP-IRES-puromycin. Sel-sel tsb disuntikkan kedalam blastokista babi dan dimasukanke dalam uterus babi pseudo-hamil.Ujar Dr Eli Vance dari Linden Labs. Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  18. 18. Kultur jaringanKultur jaringan ialah memperbanyak tanaman dengan cara mengisolasi bagian tanaman seperti daun, mata tunas, serta menumbuhkan bagian-bagian tersebut dalam media tanam buatan secara aseptik yang kaya nutrisi dan zat pengatur tumbuh sehingga bagian tanaman tsb dapat memperbanyak diri, bergenerasi dan tumbuh menjadi tanaman lengkap.Kultur jaringan adalah perbanyakan tanaman yang diambil dari bagian vegetatif tanaman menggunakan media tanam buatan yang steril.video Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  19. 19. Bayi Tabung Bayi tabung atau pembuahan in vitro (bahasa Inggris: in vitro fertilisation) adalah sebuah teknik pembuahan dimana sel telur (ovum) dibuahi oleh sperma di luar tubuh wanita. Bayi tabung ialah pembuahan atau pertemuan sel telur dan sperma terjadi diluar tubuh wanita * Sel telur yang telah matang diambil dari ovarium dan dikeluarkan dari tubuh wanita lalu dimasukkan dalam wadah (tempat) terjadinya pembuahan * Lalu dimasukkan sperma kedalam wadah tsb. Dan terjadilah fertilisasi ( penggabungan sel telur dan sperma) dan terbentuk zygot * Zygot mengalami pembelahan sel menjadi banyak dan terbentuk embrio * Lalu embrio dimasukkan kedalam rahim wanita dan berkembang menjadi janin sekitar 9 bulan dan lahir sebagai bayi tabung video Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  20. 20. Hidroponik & Aeroponik Hidroponik ialah teknik bercocok tanam tanpa mengunakan tanah sebagai media tanamnya dan meletakkan akar pohon ke dalam air (nutrien) yang diberi arang,pasir, kerikil atau batu apung. Makanan diperoleh dari air yang mengandung zat zat organik yang diberikan melalui pipa pipa air atau dengan cara disiram Keuntungan teknik hidroponik, antara lain: 1) Masih dapat bercocok tanam di lahan yang sempit. 2) Dapat menggunakan pupuk dengan efisien. 3) Hama dan penyakit tanaman dapat dihindari. videoAeroponik adalah teknik penanaman sayuran denganmenggunakan styrofoam yang berlubang-lubang sehingga akar tanaman menjuntai ke bawah. Tanaman memperoleh makanan dengan cara menyemprotkan air yang mengandung zat makananan pada akar tanaman , sehingga akar dapat menyerap zat makanan tsb.Keuntungan aeroponik adalah akar yang menggantunglebih banyak menyerap oksigen sehingga dapatmeningkatkan metabolisme yg mempercepat pertumbuhantanaman dan tidak ada air yang hilang karena penguapan Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  21. 21. Tanaman kentang yang ditanamn secaraaeroponik dengan menggunakan stek batang Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  22. 22. Tanaman TransgenikTanaman transgenik ialah tanaman yang telah disisipi gen dari spesies yang lain atau memiliki gen asing dari spesies tanaman yang berbeda atau makhluk hidup lainnya. Teknik ini dikenal dengan rekayasa genetikaTujuannya untuk mendapatkan tanaman dengan sifat- sifat yang diinginkan, seperti pembuatan tanaman yang tahan suhu tinggi, suhu rendah, tahan kekeringan, tahan penyakit, serta kuantitas dan kualitas yang lebih tinggi dari tanaman alami.Beberapa contoh tanaman transgenik yang sudah dikembangkan sekarang ini: Padi Mengandung provitamin A (beta karoten) dalam jumlah tinggi karena gen dari tumbuhan narsis, jagung, dan bakteri Erwinia telah disisipkan pada kromosom padi Jagung, kapas, kentang tahan (resisten) terhadap hama. Karena gen toksin Bt dari bakteri Bacillus thuringiensis ditransfer ke ke dalam tanaman tsb Tomat yang tidak cepat busuk karena proses pelunakan tomat diperlambat oleh gen antisenescens yang telah ditransfer ke dalam tomat sehingga tomat dapat disimpan lebih lama. Gen tsb. menghambat kerja enzim pembusuk (enzim poligalakturonase). Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  23. 23. Tanaman Transgenik Kedele mengandung asam oleat tinggi dan tahan terhadap herbisida glifosat. Sehingga saat disemprot dengan herbisida tsb, hanya gulma di sekitar kedelai yang akan mati karena kedele telah ditransfer gen yang resisten herbisida dari bakteri Agrobacterium Ubi jalar tahan terhadap penyakit virus tanaman karena gen dari selubung virus tertentu ditransfer ke dalam ubi jalar Pepaya resisten terhadap virus tertentu, karena telah ditransfer gen Papaya ringspot virus (PRSV). Melon buahnya tidak cepat busuk karena gen baru dari bakteriofag T3 Tembakau tahan terhadap cuaca dingin. Karena gen untuk mengatur pertahanan pada cuaca dingin dari tanaman Arabidopsisi thaliana Jambu sukun taiwan buahnya seukuran jambu biji bangkok yang memang terkenal besar-besar.Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  24. 24. Dampak Rekayasa ReproduksiRekayasa teknologi tidak semuanya berdampak positif bagi kehidupan manusiamaupun bagi makhluk hidup lain dan lingkungan, tapi juga mempunyai dampaknegatifnyaDampak positif nya adalah sebagai berikut. Menciptakan bibit unggul Meningkatkan gizi dan kesehatan masyarakat Menyediakan bahan bakar alternatif seperti bio gas Meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi sesuai dengan keinginan manusia.Dampak negatif nya adalah sebagai berikut. Pada perbanyakan keturunan dengan kultur jaringan yang memiliki materi genetis yang sama akan mudah terkena penyakit. Merugikan petani dan peternak lokal yang mengandalkan reproduksi secara alami. Dikhawatirkan adanya penyalahgunaan teknologi reproduksi untuk kepentingan pribadi yang merugikan orang lain. Misalnya misi sebuah negara yang hendak menguasai dunia dengan menciptakan prajurit tangguh dengan teknik pengkloningan. Mengganggu proses seleksi alam. Menu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan Keluar
  25. 25. Anda akan mengerjakan latihan soal pilihan ganda. Klik ‘MULAI’ untuk melanjutkan MULAIMenu SK/KD Bio.konv. Bio.Modrn Latihan
  26. 26. Ilmu terapan yang mempelajari prinsip prinsip biologi yang1. digunakan oleh manusia untuk tujuan tertentu disebut ....... A teknologi kimia B biogenetika C biokimia D bioteknologi
  27. 27. 2. Protein sel tunggal adalah .... A makanan kaya protein berasal dari mikroorganisme B senyawa kimia yang dihasilkan mikroorganisme C makanan kaya senyawa kimia berasal dari mikroorganisme D m a k a n a n b e r a s a l d a r i mikroorganisme
  28. 28. 3. Dalam penerapan bioteknologi diperoleh varietas- varietas unggul yang menunjuk pada .... A meningkatkan keanekaragaman genetik B menurunkan kualitas lingkungan C meningkatkan jenis hama tanaman D menurunkan kualitas produk pertanian
  29. 29. 4. Kloning batang tumbuhan merupakan contoh bioteknologi konvensional dalam bidang .... A Pertanian B Pangan C Genetika D kultur tanaman
  30. 30. 5. Penanaman tanaman dalam media air dan arang disebut .... A kultur jaringan B kultur pasir C Hidroponik D kultur sel
  31. 31. 6. Penyebab manusia melakukan rekayasa reproduksi adalah sebagai berikut,kecuali .... A ingin meningkatkan hasil produksi pangan B produksi pertanian yang semakin turun C semakin banyaknya hama yang menyerang tumbuhan D manusia ingin mendapatkan anak tanpa menikah
  32. 32. 7. Di bawah ini adalah produk bioteknologi, kecuali .... A Antibiotika B Tempe C Susu D Es krim
  33. 33. 8. Pada bioteknologi modern, yang diandalkan adalah .... A reproduksi organisme B rekayasa genetika C mikroorganisme D organisme
  34. 34. 9. Yang merupakan contoh dari bioteknologi konvensional adalah .... A Kecap B Enzim C Penicillin D Interferon
  35. 35. 10. Dalam pembuatan tempe, agen biologi yang bertindak adalah .... A aspergilus niger B bacillus subtilis C aspegilus soyae D rhizopus oligosporus
  36. 36. Biogas : silahkan unduh di : http://www.youtube.com/watch?v=JL- 2In6pUqQ&feature=related-Kloning 1: silahkan unduh di sini: http://www.youtube.com/watch?v=Ss-z-d4mcp0&feature=related-Kloning 2 : cari di youtube :Reproductive cloning animation.flvKultur jaringan : buka di youtube: Cell And Tissue Cuture_ Plant Tissue Culture.flvBayi Tabung : unduh disini: http://www.youtube.com/watch?v=GeigYib39Rs&feature=related(bayi (3D animation of how IVF works.flv )Hidroponik : unduh disini : http://www.youtube.com/watch?v=J4i02CmWVH4&feature=related
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×