DU AN_TRANG TRAI TRONG CHUOI SAU RIENG

THUYẾT MINH DỰ ÁN
TRỒNG THỬ NGHIỆM CHUỐI GIÀ
NAM MỸ XEN CANH SẦU RIÊNG
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN
Địa điểm:
tỉnh Kon Tum

Dự án “Trồng thử nghiệm chuối già Nam Mỹ xen canh Sầu Riêng”
Tư vấn dự án: 0918755356
2
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN
-----------  -----------
DỰ ÁN
TRỒNG THỬ NGHIỆM CHUỐI GIÀ
NAM MỸ XEN CANH SẦU RIÊNG
Địa điểm: tỉnh Kon Tum
ĐƠN VỊ TƯ VẤN CHỦ ĐẦU TƯ
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ
PHÁT TRIỂN
0918755356-0903034381 Tổng giám đốc

Tư vấn dự án: 0918755356
3
MỤC LỤC
MỤC LỤC ..................................................................................................... 3
CHƯƠNG I. MỞ ĐẦU................................................................................... 7
I. GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ................................................................. 7
II. MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN........................................................ 7
III. SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ........................................................................ 8
IV. CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ......................................................................... 9
V. MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN.............................................................10
5.1. Mục tiêu chung.......................................................................................10
5.2. Mục tiêu cụ thể.......................................................................................11
CHƯƠNG II. ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN.......................12
I. ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN DỰ
ÁN................................................................................................................12
1.1. Điều kiện tự nhiên tỉnh Kon Tum.............................................................12
1.2. Điều kiện kinh tế xã hội tỉnh Kon Tum ....................................................18
1.3. Một số thông tin về huyện Sa Thầy..........................................................20
II. ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG.....................................................21
2.1. Đánh giá nhu cầu thị trường chuối...........................................................21
2.2. Tiềm năng lớn xuất khẩu chuối................................................................22
2.3. Nhu cầu thị trường sầu riêng....................................................................23
III. QUY MÔ CỦA DỰ ÁN...........................................................................26
3.1. Các hạng mục xây dựng của dự án...........................................................26
3.2. Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư..................................28
IV. ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG ...................................32
4.1. Địa điểm xây dựng..................................................................................32

Tư vấn dự án: 0918755356
4
4.2. Hình thức đầu tư.....................................................................................34
V. NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO.34
5.1. Nhu cầu sử dụng đất................................................................................34
5.2. Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án.............34
CHƯƠNG III. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG
TRÌNH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ ...................36
I. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH ..............36
II. PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ......37
2.1. Kỹ thuật trồng và chăm sóc chuối già Nam Mỹ ........................................37
2.2. Hệ thống công nghệ tưới nhỏ giọt............................................................48
2.3. Kỹ thuật trồng cây sầu riêng....................................................................54
2.4. Áp dụng VietGAP trong trồng trọt...........................................................60
2.5. Công nghệ đóng gói, dãn nhãn các sản phẩm bằng mã vạch......................64
CHƯƠNG IV. CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN .............................67
I. PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢ
XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG....................................................................67
1.1. Chuẩn bị mặt bằng ..................................................................................67
1.2. Phương án tổng thểbồi thường, giải phóng mặt bằng, táiđịnh cư:................67
1.3. Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật....................................67
II. PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH...................67
2.1. Các phương án xây dựng công trình.........................................................67
2.2. Các phương án kiến trúc..........................................................................68
III. PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN...................................................69
3.1. Phương án tổ chức thực hiện ...................................................................69
3.2. Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý .....................70
CHƯƠNG V. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG................................72
I. GIỚI THIỆU CHUNG................................................................................72

Tư vấn dự án: 0918755356
5
II. CÁC QUY ĐỊNH VÀ CÁC HƯỚNG DẪN VỀ MÔI TRƯỜNG. ...............72
III. SỰ PHÙ HỢP ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN......................................73
IV. NHẬN DẠNG, DỰ BÁO CÁC TÁC ĐỘNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN ĐỐI
VỚI MÔI TRƯỜNG .....................................................................................73
4.1. Giai đoạn thi công xây dựng công trình....................................................73
4.2. Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng ..............................................75
V. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN VỀ QUY MÔ,
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ...........................................................................77
VI. BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU MÔI TRƯỜNG............................................78
6.1. Giai đoạn xây dựng dự án........................................................................78
6.2. Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng ..............................................79
VII. KẾT LUẬN ...........................................................................................81
CHƯƠNG VI. TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀ
HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN .............................................................................83
I. TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN..................................................83
II. HIỆU QUẢ VỀ MẶT KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA DỰÁN.......................85
2.1. Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án........................................................85
2.2. Dự kiến nguồn doanh thu và công suất thiết kế của dự án:........................85
2.3. Các chi phí đầu vào của dự án: ................................................................85
2.4. Phương ánvay. ........................................................................................86
2.5. Các thông số tài chính của dự án..............................................................86
KẾT LUẬN ..................................................................................................89
I. KẾT LUẬN. ..............................................................................................89
II. ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ. .....................................................................89
PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH ...............................90
Phụ lục 1: Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn thực hiện dự án.................................90
Phụ lục 2: Bảng tính khấu hao hàng năm. .......................................................91

Tư vấn dự án: 0918755356
6
Phụ lục 3: Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm....................................92
Phụ lục 4: Bảng Kế hoạch trả nợ hàng năm.....................................................93
Phụ lục 5: Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án............................................94
Phụ lục 6: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn...................................95
Phụ lục 7: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu. ...........................96
Phụ lục 8: Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV). .............................97
Phụ lục 9: Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR).........................98

Tư vấn dự án: 0918755356
7
CHƯƠNG I. MỞ ĐẦU
I. GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ
Tên doanh nghiệp/tổ chức: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN
Mã số doanh nghiệp:
Địa chỉ trụ sở:
Thông tin về người đại diện theo pháp luậtcủa doanhnghiệp/tổ chức đăng ký
đầu tư, gồm:
Họ tên:
Chức danh:Tổng giám đốc
Sinh ngày:
Quốc tịch: Việt Nam
Chứng minh nhân dân số:
Ngày cấp:
Nơi cấp:
Địa chỉ thường trú:
MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN
Tên dự án:
“Trồng thử nghiệm chuối già Nam Mỹ xen canh Sầu Riêng”
Địa điểm thực hiện dự án: tỉnh Kon Tum.
Diện tích đất, mặt nước, mặt bằng dự kiến sử dụng: 519.000,0 m2
(51,90 ha).
Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý điều hành và khai thác.
Tổng mức đầu tư của dự án: 70.532.728.000 đồng.
(Bảy mươi tỷ, năm trăm ba mươi hai triệu, bảy trăm hai mươi tám nghìn đồng)
Trong đó:
+ Vốn tự có (30%) : 21.159.818.000 đồng.
+ Vốn vay - huy động (70%) : 49.372.910.000 đồng.
Công suất thiết kế và sản phẩm/dịch vụ cung cấp:

Tư vấn dự án: 0918755356
8
Sản lượng trồng chuối 1.981,2 tấn/năm
Sản lượng trồng sầu riêng 1.112,8 tấn/năm
II. SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ
Nước ta hiện là một nước nông nghiệp, trong quá trình xây dựng đất nước
Đảng và nhà nước ta đang phát triển theo hướng công nghiệp, hiện đại hóa.
Trong những năm gần đây nền kinh tế- xã hội nước ta đã phát triển một cách
mạnh mẽ. Các ngành công nghiệp, dịch vụ và công nghệ phát triển đa dạng. Tuy
nhiên, đối với Việt Nam nông nghiệp vẫn là ngành kinh tế quan trọng trong đó
trồng trọt đóng vai trò quan trọng thiết yếu. Đặc biệt những năm gần đây thời
tiết khắc nghiệt, dịch bệnh hoành hành, giá cả mặt hàng nông nghiệp bấp bênh.
Đời sống nhân dân gặp rất nhiều khó khăn, lương thực, thực phẩm không cung
cấp đủ cho thị trường nội địa dẫn đến ảnh hưởng đến vấn đề an ninh lương thực
của đất nước. Chính vì vậy, sản xuất nông nghiệp luôn được các cấp lãnh đạo và
cơ quan nhà nước quan tâm, đặc biệt là vấn đề đầu tư và tiếp cận các công nghệ,
kỹ thuật tiến bộ trong trồng trọt từng bước nâng cao năng xuất. Đồng thời với
nhiều chính sách ưu đãi đầu tư của nhà nước trong các ngành sản xuất nông
nghiệp đã tạo điều kiện cho ngành kinh tế này phát triển và từng bước đi vào
hiện đại.
Tuy nhiên, vẫn còn nhiều cơ sở sản xuất và kinh doanh được xây dựng tự
phát, không đăng ký, nhân giống và sản xuất không theo hệ thống, không được
kiểm tra, kiểm soát. Các khâu trong sản xuất còn thiếu tính liên kết, chưa gắn
sản xuất với chế biến với thị trường. Thường xuyên mất cân đối giữa cung –
cầu; giá cả phụ thuộc vào thương lái; hiệu quả trồng trọt chưa cao. Trang trại hộ
gia đình còn nhiều nên việc áp dụng công nghệ cao, tiên tiến còn gặp khó khăn.
Chưa có cơ chế, chính sách riêng cho việc xây dựng và phát triển các chuỗi liên
kết trồng trọt - tiêu thụ sản phẩm do đó đã gây ra trở ngại lớn đến các hoạt động
cần kinh phí để triển khai xây dựng chuỗi liên kết. Vì vậy việc thành lập một hệ
thống nông nghiệp tập trung hiện nay là một nhu cầu thiết yếu, đảm bảo cho
việc quản lý, kiểm soát cũng như phát triển môi trường trồng trọt chuyên nghiệp.

Tư vấn dự án: 0918755356
9
Nông nghiệp công nghệ cao là một nền nông nghiệp được ứng dụng kết
hợp những công nghệ mới, tiên tiến để sản xuất, còn gọi là công nghệ cao nhằm
nâng cao hiệu quả, tạo bước đột phá về năng suất, chất lượng nông sản, thỏa
mãn nhu cầu ngày càng cao của xã hội và đảm bảo sự phát triển nông nghiệp
bền vững.
Với những lợi thế cũng như hiệu quả đem lại, cây chuối và cây sầu riêng
đã được ngành Nông nghiệp chọn vào nhóm cây ăn quả chủ lực của nhiều khu
vực trên cả nước, thực hiện tái cơ cấu, đầu tư công nghệ, cấp mã vùng trồng…
Bước đầu đã hình thành, phát triển được một số vùng trồng công nghệ cao
hướng tới xuất khẩu, đem lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân.
Từ những thực tế trên, chúng tôi đã lên kế hoạch thực hiện dự án “Trồng
thử nghiệm chuối già Nam Mỹ xen canh Sầu Riêng”tại Khoảnh 1,2,5 Tiểu khu
672; Khoảnh 7 Tiểu khu 666, xã Mô Rai, huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tumnhằm
phát huy được tiềm năng thế mạnh của mình, đồng thời góp phần phát triển hệ
thống hạ tầng xã hội và hạ tầng kỹ thuật thiết yếu để đảm bảo phục vụ cho
ngànhnông nghiệpcủa tỉnh Kon Tum.
III. CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ
 Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18 tháng 6 năm 2014 của Quốc
hội;
 Luật Xây dựng số 62/2020/QH11 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc
hội sửa đổi, bổ sung một số điều Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18
tháng 06 năm 2014 của Quốc hội;
 Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày ngày 17 tháng 11 năm
2020của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
 Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 của Quốc
Hộinước CHXHCN Việt Nam;
 Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc Hội
nước CHXHCN Việt Nam;
 Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của
Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
 Văn bản hợp nhất 14/VBHN-VPQH năm 2014 hợp nhất Luật thuế thu
nhập doanh nghiệp do văn phòng quốc hội ban hành;
 Nghị định số 31/2021/NĐ-CPngày 26 tháng 03 năm 2021Quy định chi

Tư vấn dự án: 0918755356
10
tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư;
 Nghị định số 148/2020/NĐ-CP ngày 18 tháng 12 năm 2020 về sửa đổi bổ
sung một số nghị định quy định chi tiết thi hành luật đất đai;
 Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09 tháng 02 năm 2021về quản lý chi
phí đầu tư xây dựng;
 Nghị định số 54/2021/NĐ-CP ngày 21 tháng 5 năm 2021quy định về đánh
giá sơ bộ tác động môi trường;
 Hướng dẫn thi hành nghị định số 218/2013/NĐ-CP ngày 26 tháng 12 năm
2013 của chính phủ quy định và hướng dẫn thi hành Luật thuế thu nhập doanh
nghiệp;
 Thông tư số 01/2021/TT-BXD ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xây
dựng ban hành QCVN 01:2021/BXD quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạch
xây dựng;
 Thông tư số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây
dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng;
 Định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng quy định tại
Phụ lục VIII, của thông tư số 12/2021/TT-BXDngày 31 tháng 08 năm 2021 của
Bộ Xây dựngban hành định mức xây dựng;
 Quyết định 65/QĐ-BXD ngày 20 tháng 01 năm 2021 ban hành Suất vốn
đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu công trình
năm 2020.
IV. MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN
4.1. Mục tiêu chung
 Phát triển dự án “Trồng thử nghiệm chuối già Nam Mỹ xen canh Sầu
Riêng” theohướng chuyên nghiệp, hiện đại, tạo ra sản phẩm, chất lượng, có
năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành
nông nghiệp đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu
trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả
kinh tế địa phương cũng như của cả nước.
 Khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng về: đất đai, lao động và sinh thái của
khu vực tỉnh Kon Tum.
 Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế,
đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế của

Tư vấn dự án: 0918755356
11
địa phương, của tỉnh Kon Tum.
 Hơn nữa, dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định cho
nhiều hộ gia đình, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoá
môi trường xã hội tại vùng thực hiện dự án.
4.2. Mục tiêu cụ thể
 Phát triển một mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ chuối, sầu riêng bền
vững tại tỉnhKon Tum. Mô hình liên kết bao gồm các tác nhân chủ chốt sau:
Nông dân - Tổ hợp tác - Hợp tác xã - Doanh nghiệp, mô hình đầu tư, liên kết
trong sản xuất, tiêu thụ và xây dựng nhà đem lại sản phẩm chất lượng, giá trị,
hiệu quả kinh tế cao.
 Xây dựng khu sản xuất chuối và sầu riêng xen canh do công ty quản lý
nhằm cung cấp giống và sản phẩm đạt chất lượng cao, thường xuyên và đồng
đều cho vùng nguyên liệu.
 Xây dựng nhà máy sơ chế đóng gói và dán mã vạch sản phẩm xuất khẩu.
 Xây dựng vùng nguyên liệu trồng chuối và sầu riêng ổn định, đảm bảo
đầy đủ các tiêu chuẩn VSATTP và các tiêu chuẩn thị trường xuất khẩu và thị
trường nội địa, đồng thời là hạt nhân mở rộng sản xuất trong toàn huyện theo
quy hoạch đã được tỉnh phê duyệt.
 Dự án thiết kế với quy mô, công suất như sau:
Sản lượng trồng chuối 1.981,2 tấn/năm
Sản lượng trồng sầu riêng 1.112,8 tấn/năm
 Mô hình dự án hàng năm cung cấp ra cho thị trường sản phẩm đạt tiêu
chuẩn và chất lượng khác biệt ra thị trường.
 Giải quyết công ăn việc làm cho một bộ phận người dân địa phương, nâng
cao cuộc sống cho người dân.
 Góp phần phát triển kinh tế xã hội của người dân trên địa bàn và tỉnh Kon
Tumnói chung.

Tư vấn dự án: 0918755356
12
CHƯƠNG II. ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN
I. ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN
DỰ ÁN
1.1. Điều kiện tự nhiên tỉnh Kon Tum
Vị trí địa lý
Địa giới tỉnh Kon Tum nằm trong vùng từ 107020'15" đến 108032'30" kinh
độ Đông và từ 13055'12" đến 15027'15" vĩ độ Bắc.

Tư vấn dự án: 0918755356
13
- Phía Bắc Kon Tum giáp địa phận tỉnh Quảng Nam với chiều dài ranh giới
142 km.
- Phía Nam giáp với tỉnh Gia Lai chiều dài ranh giới 203 km.
- Phía Đông giáp với tỉnh Quảng Ngãi với chiều dài ranh giới dài 74 km.
- Phía Tây giáp với nước CHDCND Lào (142,4 km) và Vương quốc
Campuchia (138,3 km).
Kon Tum có diện tích tự nhiên 9.676,5 km2, chiếm 3,1% diện tích toàn
quốc
Địa hình
Phần lớn tỉnh Kon Tum nằm ở phía tây dãy Trường Sơn, địa hình thấp dần
từ bắc xuống nam và từ đông sang tây. Địa hình của tỉnh Kon Tum khá đa dạng:
đồi núi, cao nguyên và vùng trũng xen kẽ nhau. Trong đó:
- Địa hình đồi, núi: chiếm khoảng 2/5 diện tích toàn tỉnh, bao gồm những
đồi núi liền dải có độ dốc 150 trở lên. Các núi ở Kon Tum do cấu tạo bởi đá biến
chất cổ nên có dạng khối như khối Ngọc Linh (có đỉnh Ngọc Linh cao 2.598 m)
- nơi bắt nguồn của nhiều con sông chảy về Quảng Nam, Đà Nẵng như sông Thu
Bồn và sông Vu Gia; chảy về Quảng Ngãi như sông Trà Khúc. Địa hình núi cao
liền dải phân bố chủ yếu ở phía bắc - tây bắc chạy sang phía đông tỉnh Kon
Tum. Ngoài ra, Kon Tum còn có một số ngọn núi như: ngọn Bon San (1.939 m);
ngọn Ngọc Kring (2.066 m). Mặt địa hình bị phân cắt hiểm trở, tạo thành các
thung lũng hẹp, khe, suối. Địa hình đồi tập trung chủ yếu ở huyện Sa Thầy có
dạng nghiêng về phía tây và thấp dần về phía tây nam, xen giữa vùng đồi là dãy
núi Chưmomray.
- Địa hình thung lũng: nằm dọc theo sông Pô Kô đi về phía nam của tỉnh,
có dạng lòng máng thấp dần về phía nam, theo thung lũng có những đồi lượn
sóng như Đăk Uy, Đăk Hà và có nhiều chỗ bề mặt bằng phẳng như vùng thành

Tư vấn dự án: 0918755356
14
phố Kon Tum. Thung lũng Sa Thầy được hình thành giữa các dãy núi kéo dài về
phía đông chạy dọc biên giới Việt Nam - Campuchia.
- Địa hình cao nguyên: tỉnh Kon Tum có cao nguyên Kon Plông nằm giữa
dãy An Khê và dãy Ngọc Linh có độ cao 1.100 - 1.300 m, đây là cao nguyên
nhỏ, chạy theo hướng Tây Bắc - Đông Nam.
Khí hậu
Kon Tum thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa cao nguyên. Nhiệt độ trung
bình trong năm dao động trong khoảng 22 - 230C, biên độ nhiệt độ dao động
trong ngày 8 - 90C.
Kon Tum có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa chủ yếu bắt đầu từ tháng 4 đến tháng
11, mùa khô từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau. Hàng năm, lượng mưa trung bình
khoảng 2.121 mm, lượng mưa năm cao nhất 2.260 mm, năm thấp nhất 1.234
mm, tháng có lượng mưa cao nhất là tháng 8. Mùa khô, gió chủ yếu theo hướng
đông bắc; mùa mưa, gió chủ yếu theo hướng Tây Nam.
Độ ẩm trung bình hàng năm dao động trong khoảng 78 - 87%. Độ ẩm
không khí tháng cao nhất là tháng 8 - 9 (khoảng 90%), tháng thấp nhất là tháng
3 (khoảng 66%).
Khoáng sản
Kon Tum nằm trên khối nâng Kon Tum, vì vậy rất đa dạng về cấu trúc địa
chất và khoáng sản. Trên địa bàn có 21 phân vị địa tầng và 19 phức hệ mắc ma
đã được các nhà địa chất nghiên cứu xác lập, hàng loạt các loại hình khoáng sản
như: sắt, crôm, vàng, nguyên liệu chịu lửa, đá quý, bán quý, kim loại phóng xạ,
đất hiếm, nguyên liệu phục vụ sản xuất vật liệu xây dựng... đã được phát hiện.
Nhiều vùng có triển vọng khoáng sản đang được điều tra thành lập bản đồ địa
chất tỷ lệ 1/50.000, cùng với những công trình nghiên cứu chuyên đề khác... sẽ
là cơ sở quan trọng trong công tác quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội của địa

Tư vấn dự án: 0918755356
15
phương. Qua khảo sát của các cơ quan chuyên môn, hiện nay, Kon Tum đang
chú trọng đến một số loại khoáng sản sau:
1) Nhóm khoáng sản phục vụ sản xuất vật liệu xây dựng: nhóm này rất đa
dạng, bao gồm: sét (gạch ngói), cát xây dựng, cuội sỏi, đá hoa, đá vôi, đá granít,
puzơlan....
2) Nhóm khoáng sản vật liệu cách âm, cách nhiệt và xử lý môi trường, bao
gồm diatomit, bentonit, chủ yếu tập trung ở thành phố Kon Tum.
3) Nhóm khoáng sản vật liệu chịu lửa: gồm có silimanit, dolomit, quazit tập
trung chủ yếu ở các huyện Đăk Glei, Đăk Hà, Ngọc Hồi.
4) Nhóm khoáng sản cháy: gồm có than bùn, tập trung chủ yếu ở
thành phố Kon Tum, huyện Đăk Hà, huyện Đăk Tô.
5) Nhóm khoáng sản kim loại đen, kim loại màu, kim loại hiếm: gồm có
măngan ở Đăk Hà; thiếc, molipden, vonfram, uran, thori, tập trung chủ yếu ở
Đăk Tô, Đăk Glei, Ngọc Hồi, Konplong; bauxit tập trung chủ yếu ở Kon Plông.
6) Nhóm khoáng sản đá quý: gồm có rubi, saphia, opalcalcedon tập trung ở
Đăk Tô, KonPlong.
Tài nguyên đất của tỉnh Kon Tum
Tài nguyên đất của tỉnh Kon Tum được chia thành 5 nhóm với 17 loại đất
chính:
1) Nhóm đất phù sa: gồm ba loại đất chính là đất phù sa được bồi, đất phù
sa loang lổ, đất phù sa ngoài suối.
2) Nhóm đất xám: gồm hai loại đất chính là đất xám trên mácma axít và đất
xám trên phù sa cổ.
3) Nhóm đất vàng: gồm 6 loại chính là đất nâu vàng trên phù sa cổ, đất đỏ
vàng trên mácma axít, đất đỏ vàng trên đá sét và biến chất, đất nâu đỏ trên đá
bazan phong hoá, đất vàng nhạt trên đá cát và đất nâu tím trên đá bazan.

Tư vấn dự án: 0918755356
16
4) Nhóm đất mùn vàng trên núi: gồm 5 loại đất chính là đất mùn vàng nhạt
có nơi Potzon hoá, đất mùn vàng nhạt trên đá sét và biến chất, đất mùn nâu đỏ
trên mácma bazơ và trung tính, đất mùn vàng đỏ trên mácma axít.
5) Nhóm đất thung lũng: chỉ có một loại đất chính là đất thung lũng có sản
phẩm dốc tụ.
Tài nguyên nước
1) Nguồn nước mặt: chủ yếu là sông, suối bắt nguồn từ phía bắc và đông
bắc của tỉnh Kon Tum, thường có lòng dốc, thung lũng hẹp, nước chảy xiết, bao
gồm:
- Sông Sê San: do 2 nhánh chính là Pô Kô và Đăkbla hợp thành. Nhánh Pô
Kô dài 121 km, bắt nguồn từ phía nam của khối núi Ngọc Linh, chảy theo hướng
bắc - nam. Nhánh này được cung cấp từ suối ĐăkPsy dài 73 km, bắt nguồn phía
nam núi Ngọc Linh từ các xã Ngọc Lây, Măng Ri, huyện Đăk Tô. Nhánh
Đăkbla dài 144 km bắt nguồn từ dãy núi Ngọc Krinh.
- Các sông, suối khác: phía đông bắc tỉnh là đầu nguồn của sông Trà Khúc
đổ về Quảng Ngãi và phía bắc của tỉnh là đầu nguồn của 2 con sông Thu Bồn và
Vu Gia chảy về Quảng Nam, Đà Nẵng. Ngoài ra còn có sông Sa Thầy bắt nguồn
từ đỉnh núi Ngọc Rinh Rua, chảy theo hướng bắc - nam, gần như song song với
biên giới Campuchia, đổ vào dòng Sê San.
Nhìn chung, chất lượng nước, thế năng... của nguồn nước mặt thuận lợi cho
việc xây dựng các công trình thủy điện, thủy lợi.
2) Nguồn nước ngầm: nguồn nước ngầm ở tỉnh Kon Tum có tiềm năng và
trữ lượng công nghiệp cấp C2: 100 nghìn m3/ngày, đặc biệt ở độ sâu 60 - 300 m
có trữ lượng tương đối lớn. Ngoài ra, huyện Đăk Tô, Konplong còn có 9 điểm
có nước khoáng nóng, có khả năng khai thác, sử dụng làm nước giải khát và
chữa bệnh.
Rừng và tài nguyên rừng

Tư vấn dự án: 0918755356
17
1) Rừng:
Kon Tum có các kiểu rừng chính sau:
- Rừng kín nhiệt đới hỗn hợp cây và lá rộng: đây là kiểu rừng điển hình của
rừng tỉnh Kon Tum, phân bố chủ yếu trên độ cao 500 m, có ở hầu hết huyện, thị
trong tỉnh.
- Rừng lá ẩm nhiệt đới: có hầu hết trong tỉnh và thường phân bố ở ven
sông.
- Rừng kín á nhiệt đới: phân bố ở vùng núi cao.
- Rừng thưa khô cây họ dầu (rừng khộp): phân bố chủ yếu ở huyện Ngọc
Hồi, huyện Đăk Glei (dọc theo biên giới Việt Nam, Lào, Campuchia).
2) Tài nguyên rừng:
- Thực vật: theo kết quả điều tra bước đầu, tỉnh Kon Tum có khoảng hơn
300 loài, thuộc hơn 180 chi và 75 họ thực vật có hoa. Cây hạt trần có 12 loài, 5
chi, 4 họ; cây hạt kín có 305 loài, 175 chi, 71 họ; cây một lá mầm có 20 loài, 19
chi, 6 họ; cây 2 lá có mầm 285 loài, 156 chi, 65 họ. Trong đó, các họ nhiều nhất
là họ đậu, họ dầu, họ long não, họ thầu dầu, họ trinh nữ, họ đào lộn hột, họ xoan
và họ trám. Nhìn chung, thảm thực vật ở Kon Tum đa dạng, thể hiện nhiều loại
rừng khác nhau trong nền cảnh chung của đới rừng nhiệt đới gió mùa, có 3 đai
cao, thấp khác nhau: 600 m trở xuống, 600 - 1.600 m và trên 1.600 m. Hiện nay,
nổi trội nhất vẫn là rừng rậm, trong rừng rậm có quần hợp chủ đạo là thông hai
lá, dẻ, re, pơmu, đỗ quyên, chua,... ở độ cao 1.500 - 1.800 m chủ yếu là thông ba
lá, chua, dẻ, re, kháo, chẹc,... Nhắc đến nguồn lợi rừng ở Kon Tum phải kể đến
vùng núi Ngọc Linh với những cây dược liệu quý như sâm Ngọc Linh, đẳng
sâm, hà thủ ô và quế. Trong những năm gần đây, diện tích rừng của Kon Tum bị
thu hẹp do chiến tranh, khai thác gỗ lậu và các sản phẩm khác của rừng. Nhưng
nhìn chung, Kon Tum vẫn là tỉnh có nhiều rừng gỗ quý và có giá trị kinh tế cao.
- Động vật: rất phong phú, đa dạng, trong có nhiều loài hiếm, bao gồm
chim có 165 loài, 40 họ, 13 bộ, đủ hầu hết các loài chim; thú có 88 loài, 26 họ,

Tư vấn dự án: 0918755356
18
10 bộ, chiếm 88% loài thú ở Tây Nguyên. Đáng chú ý nhất là động vật ăn cỏ
như: voi, bò rừng, bò tót, trâu rừng, nai, hoẵng... Trong đó, voi có nhiều ở vùng
tây nam Kon Tum (huyện Sa Thầy). Bò rừng có: bò tót (hay con min) tên khoa
học Bosgaurus thường xuất hiện ở các khu rừng thuộc huyện Sa Thầy và Đăk
Tô; bò Đen Teng tên khoa học Bosjavanicus. Trong những năm gần đây, ở Sa
Thầy, Đăk Tô, Kon Plông đã xuất hiện hổ, đây là dấu hiệu đáng mừng về sự tồn
tại của loài thú quý này. Ngoài ra, rừng Kon Tum còn có gấu chó, gấu ngựa, chó
sói.
Bên cạnh các loài thú, Kon Tum còn có nhiều loại chim quý cần được bảo
vệ như công, trĩ sao, gà lôi lông tía và gà lôi vằn. Trong điều kiện rừng bị xâm
hại, việc săn bắt trái phép ngày một gia tăng, môi sinh luôn biến động đã ảnh
hưởng đến sự sinh tồn của các loài động vật, đặc biệt là các loài động vật quý
hiếm. Tỉnh Kon Tum đã quy hoạch xây dựng các khu rừng nguyên sinh và đưa
vào xếp hạng quốc gia để có kế hoạch khai thác, nghiên cứu và bảo vệ, đồng
thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao ý thức bảo vệ động,
thực vật nói riêng, môi trường sinh thái nói chung.
1.2. Điều kiện kinh tế xã hội tỉnh Kon Tum
Kinh tế
Trong 6 tháng đầu năm 2021, tình hình kinh tế - xã hội cả nước nói chung
và tỉnh Kon Tum nói riêng phải đối mặt với những khó khăn, thách thức khi tiếp
tục thực hiện “nhiệm vụ kép” vừa phòng chống dịch Covid-19, vừa phát triển
kinh tế - xã hội, với tình hình đó, tỉnh Kon Tum cũng có những thuận lợi và khó
khăn nhất định: công tác phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn tỉnh được
thực hiện tích cực, quyết liệt, việc chưa có ca nhiễm bệnh là nền tảng để thực
hiện tốt các mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội; công tác cải cách hành chính,
thu hút đầu tư có nhiều điểm sáng; thu ngân sách nội địa đảm bảo; các chính
sách an sinh xã hội được quan tâm thực hiện kịp thời, đầy đủ. Tuy nhiên, tình

Tư vấn dự án: 0918755356
19
hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm và cây trồng vẫn còn diễn ra; với đường
biên giới dài và tiếp giáp với các tỉnh đã xảy ra các ca dương tính Covid-19 nên
nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh vẫn còn cao... Nhưng dưới sự giám sát, chỉ đạo
điều hành quyết liệt của Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân tỉnh và
sự nỗ lực của các cấp, các ngành nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh.
Tổng sản phẩm trên địa bàn tỉnh Kon Tum (GRDP) 6 tháng đầu năm 2021
(theo giá so sánh năm 2010) ước tăng 6,79% so với cùng kỳ năm 2020, cụ thể:
Khu vực Nông - Lâm - Thuỷ sản tăng 4,91%; khu vực Công nghiệp - Xây dựng
tăng 7,64%, Dịch vụ tăng 6,56%; thuế sản phẩm trừ trợ cấp sản phẩm tăng
8,07%.
Tốc độ tăng GRDP 6 tháng đầu năm 2021
Dân số, đời sống dân cư
Tính đến ngày 1 tháng 4 năm 2019, dân số toàn tỉnh Kon Tum đạt 540.438
người, mật độ dân số đạt 55 người/km².Trong đó dân số sống tại thành thị đạt
gần 172.712 người, chiếm 32% dân số toàn tỉnh, dân số sống tại nông thôn đạt
367.726 người, chiếm 68% dân số. Dân số nam đạt 271.619 người, trong khi đó
nữ đạt 268.819 người. Tỷ lệ tăng tự nhiên dân số phân theo địa phương tăng
2,28 ‰. Đây cũng là tỉnh ít dân nhất vùng Tây Nguyên với hơn 540.000 dân.

Tư vấn dự án: 0918755356
20
1.3. Một số thông tin về huyện Sa Thầy
Huyện Sa Thầy được thành lập theo quyết định số 254-CP của Hội đồng
Chính phủ ngày 10 tháng 10 năm 1978 trên cơ sở tách ra từ huyện Đắk Tô ;
thuộc tỉnh Gia Lai - Kon Tum. Theo quyết định số 543-TCCP ngày 6 tháng 12
năm 1990, thành lập thị trấn huyện lỵ Sa Thầy trên cơ sở tách ra từ xã Sa Sơn.
Tháng 8 năm 1991, khi tỉnh Gia Lai - Kon Tum tách ra thành hai tỉnh Gia Lai và
Kon Tum thì huyện Sa Thầy thuộc tỉnh Kon Tum.
Sa Thầy là huyện miền núi, cực Nam tỉnh, có nhiều dự án thủy điện lớn
nằm ven con sông Sê San như thuỷ điện Sê San III, thuỷ điện Ya Ly ,Plei
Krong...
Sa Thầy là huyện có mật độ dân số thấp nhất Việt Nam.
Diện tích: 143.172,98 ha
Dân số: 50.162 người (số liệu thống kê năm 2019).
Vị trí địa lý: - Bắc giáp: huyện Ngọc Hồi.
- Nam giáp: tỉnh Gia Lai.
- Đông giáp: huyện Đăk Hà và thị xã Kon Tum.
- Tây giáp: huyện Ia H’Drai.
Đơn vị hành chính cấp xã, thị trấn: 11 (1 thị trấn, 10 xã)
- Thị trấn: Sa Thầy.
- Các xã: Mô Rai, Hơ Moong, Sa Nhơn, Sa Sơn, Sa Nghĩa, Sa Bình, Ya Ly,
Ya Xiêr, Ya Tăng, Rờ Kơi.
Tổng quan về kinh tế - văn hoá - xã hội:
Khai thác và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực tại chỗ về vị trí địa lý, tài
nguyên thiên nhiên và nguồn nhân lực. Tích cực, chủ động tranh thủ sự hỗ trợ
của Trung ương, của tỉnh, thu hút các nguồn lực bên ngoài nhằm đưa kinh tế - xã
hội huyện Sa Thầy phát triển theo hướng bền vững, đảm bảo an ninh - quốc
phòng, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân.

Tư vấn dự án: 0918755356
21
Phát triển kinh tế - xã hội huyện Sa Thầy theo hướng tăng cường liên kết,
hợp tác và hỗ trợ phát triển. Xây dựng và phát triển kinh tế - xã hội theo quy
hoạch, kế hoạch, vận hành theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa
nhằm phát triển nhanh, hiệu quả và bền vững. Tích cực chuyển đổi cơ cấu kinh
tế theo hướng sản xuất hàng hoá gắn với thị trường. Tập trung phát triển các
ngành, nghề có điều kiện phát triển để nhanh chóng hình thành cơ cấu nông lâm
nghiệp - dịch vụ - công nghiệp hợp lý.
Gắn tăng trưởng kinh tế với phát triển văn hoá - xã hội, thực hiện tốt chính
sách dân tộc của Đảng và Nhà nước; nâng cao chất lượng cuộc sống vật chất và
tinh thần của người dân.
II. ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG
2.1. Đánh giá nhu cầu thị trường chuối
Theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, từ thời điểm
trước Tết Nguyên đán đến nay, giá chuối đã tăng mạnh với mức giá mỗi buồng
chuối (từ 4-6 nải) khoảng 300.000 đồng trở lên, tăng 20 - 30% so với năm trước.
Trước tình hình các thương lái Trung Quốc sang gom hàng khiến giá tăng
cao, Vụ Thị trường châu Á - châu Phi, Bộ Công thương đã phát đi thông báo về
thị trường chuối tại Trung Quốc nhằm cung cấp thêm thông tin cho người dân.
Theo đó, do diện tích trồng và sản lượng chuối của Trung Quốc thời gian
qua đã giảm 25%; từ khoảng 430 nghìn ha và sản lượng 12 triệu tấn của năm
2015 xuống còn hơn 320 nghìn ha, sản lượng 9 triệu tấn vào năm 2016
khiến Trung Quốc phải nhập khẩu chuối từ một số nước láng giềng lân cận như
Việt Nam, Lào, Myanmar. Giá nhập khẩu trung bình dao động xung quanh 4
NDT/kg tùy chủng loại và chất lượng.
Thống kê của Hải quan Trung Quốc cho biết, lượng chuối nhập khẩu từ
Việt Nam năm 2017 đạt gần 51 nghìn tấn, kim ngạch đạt 24,3 triệu USD. Tính

Tư vấn dự án: 0918755356
22
đến hết tháng 01/2018, lượng chuối nhập khẩu từ Việt Nam là 5.132 tấn với kim
ngạch là 2,8 triệu USD.
Tuy nhiên, giá bán lẻ mặt hàng chuối tại Trung Quốc từ đầu năm 2018
không ổn định, cụ thể từ tháng 01 – 02, giá dao động từ 3 – 3,5 NDT/kg, sau Tết
Âm lịch đến nay giá chuối giảm khoảng 40%, còn khoảng từ 1,5 – 2,5 NDT/kg.
Riêng chuối nhập khẩu có giá bán lẻ cao hơn chuối nội địa.
Tại các tỉnh giáp biên giới Việt Nam như Quảng Tây, Vân Nam giá chuối
bán lẻ cũng có biến động tương tự. Thời điểm trước và sau Tết giá khá cao,
khoảng trên 4 NDT/kg; đầu tháng 3, giá giảm mạnh khoảng 40-50%, chỉ còn
hơn 2 NDT/kg. Ở thời điểm hiện tại giá bán lẻ chuối tại Quảng Tây đã trở lại
khoảng 4 NDT/kg.
Tính đến thời điểm ngày 13/3/2018, giá chuối nhập khẩu từ Việt Nam,
Lào và Myanmar tại khu vực Vân Nam tăng nhẹ, mức tăng từ 0,1- 0,2 tệ/kg.
Riêng khu vực Hà Khẩu, Kim Bình (giáp Lào Cai và Lai Châu), giá dao động từ
2,1 – 2,8 NDT/kg đối với chuối chất lượng tốt và từ 1,7 - 2.1 NDT/kg đối với
chuối có chất lượng trung bình.
2.2. Tiềm năng lớn xuất khẩu chuối
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, những năm gần đây, xuất
khẩu chuối của Việt Nam bất ngờ tăng mạnh. Thay vì chỉ phụ thuộc thị trường
chính là Trung Quốc, hàng loạt đơn đặt hàng nhập khẩu chuối đến từ Hàn Quốc,
Nhật Bản, các nước EU, Nga… tới tấp đến với các doanh nghiệp xuất khẩu
chuối, có những thời điểm lên đến hàng trăm tấn chuối/ngày.
Đơn cử, cuối tháng 4 vừa qua, chuối đã xuất hiện tại chuỗi siêu thị
Donkihote của Nhật Bản. Đầu tháng 9, chuối của Việt Nam tiếp tục được bày
bán tại AEON - chuỗi siêu thị lớn nhất của quốc gia này. Việc chuối vào được
thị trường Nhật không những khẳng định chất lượng khi được một trong những
thị trường có yêu cầu cao nhất thế giới chấp nhận, mà còn giúp đa dạng hóa thị
trường cho một trong những loại quả có tiềm năng xuất khẩu lớn của nước ta.

Tư vấn dự án: 0918755356
23
Theo các chuyên gia, thị trường Nhật Bản đang có nhu cầu cao đối với
mặt hàng chuối nhập khẩu, với sức tiêu thụ xấp xỉ 1 triệu tấn/năm. Mặc dù hiện
nay, Philippines đang là quốc gia đứng đầu về lượng chuối nhập khẩu của Nhật
Bản với thị phần lên đến 85%, nhưng các DN Nhật Bản đang có nhu cầu đa
dạng hóa nguồn cung cho thị trường. Ngoài ra, chuối Việt Nam cũng được đánh
giá cao do có vị ngọt phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Nhật Bản và có
mức giá cạnh tranh. Đặc biệt, nếu thâm nhập được vào thị trường Nhật Bản -
quốc gia có yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm nhập khẩu, trái chuối sẽ có cơ
hội thâm nhập được nhiều quốc gia khác.
Với Hàn Quốc, đây được đánh giá là thị trường có yêu cầu gần tương
đương như thị trường Nhật Bản, nhưng dễ tính hơn. Khi đã thâm nhập tốt thị
trường Nhật Bản, cơ hội cho trái chuối “phủ sóng” thị trường Hàn Quốc cũng
tương đối cao.
2.3. Nhu cầu thị trường sầu riêng
Quy mô thị trường trái cây sầu riêng toàn cầu sẽ đạt 28,6 tỷ USD vào năm
2025. Để nắm bắt cơ hội này, cùng với việc tìm kiếm thị trường mới thì cần chú
trọng việc xây dựng thương hiệu cho trái sầu riêng Việt Nam.
Nhu cầu thị trường rộng mở
Cục Xuất nhập khẩu- Bộ Công Thương- dẫn nguồn freshplaza.com cho
biết, quy mô thị trường trái cây sầu riêng toàn cầu sẽ đạt 28,6 tỷ USD vào năm

Tư vấn dự án: 0918755356
24
2025 và đạt tốc độ tăng trưởng bình quân là 7,2% trong giai đoạn năm 2019 -
2025. Sự tăng trưởng của thị trường trái cây sầu riêng được thúc đẩy bởi nhu cầu
ngày càng tăng về ẩm thực, cùng với sự mở rộng của ngành du lịch.
Ngoài ra, nhận thức về lợi ích sức khỏe của người tiêu dùng đối với trái
sầu riêng được nâng cao cũng sẽ thúc đẩy nhu cầu sản phẩm. Loại quả này giúp
kiểm soát lượng đường và giảm nguy cơ ung thư do có đặc tính chống oxy hóa,
chống trầm cảm và chống lão hóa. Trong số các sản phẩm làm từ trái sầu riêng,
thì sản phẩm bột và sầu riêng dạng nhuyễn cấp đông chiếm thị phần lớn, trong
năm 2018 các sản phẩm này chiếm 70% trong số các sản phẩm được làm từ trái
sầu riêng. Thái Lan và Malaysia là những thị trường sản xuất sầu riêng và xuất
khẩu sầu riêng dạng nhuyễn đông lạnh trên toàn thế giới. Do sản phẩm này dễ
vận chuyển hơn là cung cấp trái sầu riêng tươi, bảo quản được lâu hơn, vì vậy
các sản phẩm này dự kiến sẽ tăng trưởng nhanh trong giai đoạn dự báo.
Tìm kiếm thị trường mới và xây dựng thương hiệu sầu riêng Việt Nam
Hiện nay, Trung Quốc được xem là nơi tiêu thụ lý tưởng cho sầu riêng.
Theo một số liệu của Liên hiệp quốc, nhập khẩu sầu riêng tươi của Trung Quốc
tăng trung bình 26% mỗi năm trong thập kỉ qua. Thái Lan đang thống trị thị
trường tỉ dân này. Tuy nhiên, Malaysia cũng đang có những bước xâm nhập
mạnh mẽ khiến người Thái lo ngại.
Năm 2020, Trung Quốc nhập khẩu sầu riêng đông lạnh từ Thái Lan đạt
63,43 triệu USD, tăng 18,6% so với cùng kỳ năm 2019; với giá nhập khẩu bình
quân đạt 5,8 USD/kg, tăng 2,9% trong cùng kỳ năm 2019; nhập khẩu sầu riêng
đông lạnh từ Malaysia đạt 40,37 triệu USD, tăng 128,4% so với nửa đầu năm
2019.
Cho đến thời điểm này, Trung Quốc vẫn là thị trường xuất khẩu lớn nhất
của sầu riêng Việt Nam. Tuy nhiên, Việt Nam chủ yếu xuất khẩu sầu riêng dưới
dạng múi, đã tách vỏ và được cấp đông. Trung Quốc là thị trường tiêu thụ sầu
riêng tươi nhiều nhất của Việt Nam nhưng chủ yếu là xuất tiểu ngạch, còn chính
ngạch vẫn đang đàm phán. Trong năm nay, thị trường này đóng cửa tiểu ngạch
nên xuất khẩu sầu riêng nước ta gặp nhiều khó khăn. Hiện, Việt Nam đang xúc
tiến đàm phán để có thể xuất khẩu chính ngạch sầu riêng sang Trung Quốc, khi
đó, cơ hội cho trái sầu riêng Việt Nam sẽ rộng mở hơn.

Tư vấn dự án: 0918755356
25
Tại Australia, sầu riêng đông lạnh cả quả, đông lạnh nguyên múi, hoặc
múi tách hạt đang là mặt hàng được người tiêu dùng ưa chuộng. Tiềm năng xuất
khẩu sầu riêng đông lạnh sang Australia là rất lớn. Người gốc Á tại Australia
thưởng thức sầu riêng đông lạnh quanh năm. Người gốc Tây phương cũng bắt
đầu trải nghiệm do các chiến lược quảng bá sầu riêng của nhiều quốc gia gây
hiếu kỳ. Sản phẩm này chủ yếu được nhập khẩu từ một số các quốc gia châu Á,
trong đó sầu riêng Thái Lan và Malaysia đang chiếm lĩnh thị trường. Đối với
Việt Nam, hoàn toàn có thể thay thể quả tươi vốn phải mất thời gian dài đàm
phán mở cửa. Đây được xem là “con đường mới” sầu riêng Việt Nam đặt chân
thị trường khó tính này.
Để chiếm lĩnh thị trường sầu riêng trị giá hàng triệu USD trong thời gian
qua, Thương vụ Việt Nam tại Australia đã có nhiều chương trình để phát triển
thương hiệu sầu riêng Việt Nam tại thị trường này. Năm 2019, Thương vụ đã
xây dựng báo cáo nghiên cứu thị trường, và tư vấn các doanh nghiệp việc xây
dựng thương hiệu bao bì. Ví dụ, đối với đông lạnh nguyên quả nên có tem nhãn
hiệu và lưới bao quanh để dễ xách. Nếu có lưới bằng sợi bàng, lục bình càng gây
được ấn tượng sinh thái. Đối với sầu riêng đông lạnh nguyên múi nên có hộp
giấy và có vị trí trong suốt để khách hàng nhìn thấy sầu riêng; màu sắc nên sang
trọng để xứng tầm “quả vua”.
Cũng trong năm 2019, Thương vụ đã chủ động kết nối nhập khẩu và thực
hiện quảng bá “Hành trình thưởng thức sầu riêng Việt Nam - 2019” trên đường
phố Sydney bằng ô tô cổ, cùng với hình ảnh áo dài Việt Nam đã gây được hiệu
ứng tốt không chỉ tại Australia. Từ hiệu quả của chương trình, năm 2020
Thương vụ phối hợp với Công ty Asean tổ chức Tuần lễ sầu riêng Việt Nam tại
Australia đồng loạt tại 3 khu vực đông người gốc châu Á là Marrickville,
Eastwood và Cabramatta. Lượng sầu riêng thực hiện chương trình xúc tiến đợt
này là 7 tấn và nhận được phản hồi tốt từ khách hàng.
Theo các chuyên gia, điều quan trọng, một khi đã tạo dựng được thương
hiệu, khẳng định được chất lượng, sự an toàn theo tiêu chuẩn của thị trường
Australia nói riêng và thị trường nhập khẩu nói chung, sầu riêng Việt Nam cũng
sẽ được nhiều thị trường đánh giá cao.
Tìm kiếm thị trường mới song song với xây dựng thương hiệu
Trong vòng 10 năm trở lại đây, diện tích trồng sầu riêng ở nước ta gia
tăng nhanh chóng. Với diện tích 47.300ha, sản lượng 478.600 tấn/năm. Nếu như

Tư vấn dự án: 0918755356
26
trước kia, sầu riêng được trồng chủ yếu ở vùng đồng bằng sông Cửu Long và
một vài nơi ở Đông Nam bộ, thì hiện nay, loại cây này đang có sự gia tăng diện
tích mạnh mẽ tại Tây Nguyên - nơi vốn được xem là thủ phủ cây công nghiệp
hơn là cây ăn trái. Mặc dù vậy, cây sầu riêng cũng tỏ ra thích nghi với vùng đất
này khi sinh trưởng, cũng như cho năng suất và chất lượng tốt.
Trong tháng 12/2020, giá sầu riêng tại vùng chuyên canh tỉnh Tiền Giang
tăng mạnh, cao gần gấp đôi so với cùng kỳ năm trước và đạt kỷ lục từ trước đến
nay. Thương lái mua sầu riêng với giá từ 100.000 - 120.000 đồng/kg, tùy theo
chất lượng quả và địa bàn gần xa. Nguyên nhân là do thời điểm này vùng
chuyên canh sầu riêng đang vào vụ nghịch nhưng đa phần vườn sầu riêng bị ảnh
hưởng đợt hạn hán và xâm nhập mặn trong mùa khô 2020 vừa qua nên chưa hồi
phục, gây thiếu nguồn cung sầu riêng trên thị trường.
Điểm đến cho việc xuất ngoại của sầu riêng cũng không nhiều bởi đặc
tính phân chia người dùng ra hay thái cực rạch ròi giữa thích và sợ. Do vậy, việc
tìm kiếm thêm các thị trường mới và xây dựng thương hiệu sầu riêng Việt Nam
để thúc đẩy tiêu thụ và nâng cao giá trị trên trường quốc tế là điều hết sức cần
thiết.
Giá trị xuất khẩu rau quả tháng 12/2020 ước đạt 265 triệu USD, đưa giá
trị xuất khẩu rau quả cả năm 2020 đạt 3,26 tỷ USD, giảm 13% so với năm 2019.
Trong đó, giá trị xuất khẩu sầu riêng trong 11 tháng đầu năm 2020 đạt 113,9
triệu USD, chiếm 3,8% kim ngạch xuất khẩu rau quả, giảm 56% so với cùng kỳ
năm ngoái….
III. QUY MÔ CỦA DỰ ÁN
3.1. Các hạng mục xây dựng của dự án
Diện tích đất của dự án gồm các hạng mục như sau:
Bảng tổng hợp danh mục các công trình xây dựng và thiết bị
TT Nội dung Diện tích ĐVT
I Xây dựng 519.000,0 m2
Khu phụ trợ
1 Nhà xe 206,3 m2

Tư vấn dự án: 0918755356
27
2 Nhà bảo vệ 38,0 m2
3 Trạm hạ thế 30,0 m2
4 Nhà phát điện dự phòng 30,0 m2
5 Nhà kỹ thuật điện 50,0 m2
6 Nhà ở công nhân 800,0 m2
7 Nhà kho phụ trợ kỹ thuật 180,0 m2
8 Nhà thu gom rác 100,0 m2
9 Khu WC 50,0 m2
10 Nhà xưởng chế biến 4.800,0 m2
11 Nhà kho 1.800,0 m2
12 Khu chứa nước 2.000,0 m2
13 Trạm bơm 96,0 m2
14 Khu nuôi cấy mô 5.000,0 m2
15 Khu trồng chuối già Nam Mỹ xen canh sầu riêng 483.819,8 m2
16 Đường phân lô, thửa trồng 20.000,0 m2
Hệ thống tổng thể
- Hệ thống cấp nước Hệ thống
- Hệ thống cấp điện tổng thể Hệ thống
- Hệ thống thoát nước tổng thể Hệ thống
- Hệ thống PCCC Hệ thống
II Thiết bị
1 Thiết bị văn phòng Trọn Bộ
2 Thiết bị tưới Trọn Bộ
3 Thiết bị trồng trọt Trọn Bộ
4 Thiết bị vận tải Trọn Bộ
5 Thiết bị khác Trọn Bộ

Tư vấn dự án: 0918755356
28
3.2. Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư
(ĐVT:1000 đồng)
TT Nội dung Diện tích ĐVT Đơn giá
Thành tiền sau
VAT
I Xây dựng 519.000,0 m2
19.350.248
Khu phụ trợ -
1 Nhà xe 206,3 m2 750 154.688
2 Nhà bảo vệ 38,0 m2 1.700 64.600
3 Trạm hạ thế 30,0 m2 1.350 40.500
4 Nhà phát điện dự phòng 30,0 m2 1.350 40.500
5 Nhà kỹ thuật điện 50,0 m2 1.350 67.500
6 Nhà ở công nhân 800,0 m2 1.700 1.360.000
7 Nhà kho phụ trợ kỹ thuật 180,0 m2 1.700 306.000
8 Nhà thu gom rác 100,0 m2 1.350 135.000
9 Khu WC 50,0 m2 1.700 85.000
10 Nhà xưởng chế biến 4.800,0 m2 1.560 7.488.000
11 Nhà kho 1.800,0 m2 1.560 2.808.000
12 Khu chứa nước 2.000,0 m2 750 1.500.000

Tư vấn dự án: 0918755356
29
Thành tiền sau
VAT
13 Trạm bơm 96,0 m2 1.560 149.760
14 Khu nuôi cấy mô 5.000,0 m2 480 2.400.000
15
Khu trồng chuối già Nam Mỹ xen canh sầu
riêng
483.819,8 m2 -
16 Đường phân lô, thửa trồng 20.000,0 m2 -
Hệ thống tổng thể
- Hệ thống cấp nước Hệ thống 622.800 622.800
- Hệ thống cấp điện tổng thể Hệ thống 778.500 778.500
- Hệ thống thoát nước tổng thể Hệ thống 830.400 830.400
- Hệ thống PCCC Hệ thống 519.000 519.000
II Thiết bị 33.815.750
1 Thiết bị văn phòng Trọn Bộ 618.750 618.750
2 Thiết bị tưới Trọn Bộ 24.393.000 24.393.000
3 Thiết bị trồng trọt Trọn Bộ 6.228.000 6.228.000
4 Thiết bị vận tải Trọn Bộ 2.076.000 2.076.000
5 Thiết bị khác Trọn Bộ 500.000 500.000
III Chi phí quản lý dự án 2,371 (GXDtt+GTBtt) * ĐMTL% 1.260.392
IV Chi phí tư vấn đầu tư xây dựng 2.510.200

Tư vấn dự án: 0918755356
30
Thành tiền sau
VAT
1 Chi phí lập báo cáo nghiên cứu tiền khả thi 0,350 (GXDtt+GTBtt) * ĐMTL% 186.171
2 Chi phí lập báo cáo nghiên cứu khả thi 0,695 (GXDtt+GTBtt) * ĐMTL% 369.299
3 Chi phí thiết kế kỹ thuật 1,972 GXDtt * ĐMTL% 381.638
4 Chi phí thiết kế bản vẽ thi công 1,085 GXDtt * ĐMTL% 209.901
5 Chi phí thẩm tra báo cáo nghiên cứu tiền khả thi 0,048 (GXDtt+GTBtt) * ĐMTL% 25.313
6 Chi phí thẩm tra báo cáo nghiên cứu khả thi 0,135 (GXDtt+GTBtt) * ĐMTL% 71.715
7 Chi phí thẩm tra thiết kế xây dựng 0,169 GXDtt * ĐMTL% 32.753
8 Chi phí thẩm tra dự toán côngtrình 0,164 GXDtt * ĐMTL% 31.739
9 Chi phí giám sát thi công xây dựng 2,366 GXDtt * ĐMTL% 457.771
10 Chi phí giám sát lắp đặt thiết bị 0,562 GTBtt * ĐMTL% 189.952
11 Chi phí báo cáo đánh giá tác động môi trường TT 553.948
VI Chi phí vốn lưu động TT 10.237.437
1 Chi phí trồng cây năm 1 48,4 TT 176.330 8.531.198
2 Chi phí khác TT 1.706.240
VIII Chi phí dự phòng 5% 3.358.701
Tổng cộng 70.532.728

Tư vấn dự án: 0918755356
31
Ghi chú: Dự toán sơ bộ tổng mức đầu tư được tính toán theo Quyết định 65/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 20 tháng 01 năm
2021 về Ban hành suấtvốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu công trình năm 2020,Thông tư
số 11/2021/TT-BXD ngày31 tháng 8 năm 2021của Bộ Xây dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư
xây dựng và Phụ lục VIII về định mức chi phíquản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31
tháng 08 năm 2021 của Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng.

Tư vấn dự án: 0918755356
32
IV. ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG
4.1. Địa điểm xây dựng
Dự án“Trồng thử nghiệm chuối già Nam Mỹ xen canh Sầu Riêng” được
thực hiệntại Khoảnh 1,2,5 Tiểu khu 672; Khoảnh 7 Tiểu khu 666, xã Mô Rai,
huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum.
Vị trí thực hiện dự án
Vị trí thực hiện dự án

Tư vấn dự án: 0918755356
33
Sơ đồ vị trí dự án thực hiện khảo sát

Tư vấn dự án: 0918755356
34
4.2. Hình thức đầu tư
Dự ánđượcđầu tư theo hình thức xây dựng mới.
V. NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO
5.1. Nhu cầu sử dụng đất
Bảng cơ cấu nhu cầu sử dụng đất
TT Nội dung
Diện tích
(m2
)
Tỷ lệ (%)
1 Nhà xe 206,3 0,04%
2 Nhà bảo vệ 38,0 0,01%
3 Trạm hạ thế 30,0 0,01%
4 Nhà phát điện dự phòng 30,0 0,01%
5 Nhà kỹ thuật điện 50,0 0,01%
6 Nhà ở công nhân 800,0 0,15%
7 Nhà kho phụ trợ kỹ thuật 180,0 0,03%
8 Nhà thu gom rác 100,0 0,02%
9 Khu WC 50,0 0,01%
10 Nhà xưởng chế biến 4.800,0 0,92%
11 Nhà kho 1.800,0 0,35%
12 Khu chứa nước 2.000,0 0,39%
13 Trạm bơm 96,0 0,02%
14 Khu nuôi cấy mô 5.000,0 0,96%
15 Khu trồng chuối già Nam Mỹ xen canh sầu riêng 483.819,8 93,22%
16 Đường phân lô, thửa trồng 20.000,0 3,85%
Tổng cộng 519.000,0 100,00%
5.2. Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án
Các yếu tố đầu vào như nguyên vật liệu, vật tư xây dựng đều có bán tại địa
phương và trong nước nên các yếu tố đầu vào phục vụ cho quá trình thực hiện là
tương đối thuận lợi và đáp ứng kịp thời.
Đối với nguồn lao động phục vụ quá trình hoạt động sau này, dự kiến sử
dụng nguồn lao động của gia đình và tại địa phương. Nên cơ bản thuận lợi cho
quá trình thực hiện.

Tư vấn dự án: 0918755356
35

Tư vấn dự án: 0918755356
36
CHƯƠNG III. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG
CÔNG TRÌNHLỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG
NGHỆ
I. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH
Bảng tổng hợp quy mô diện tích xây dựng công trình
I Xây dựng 519.000,0 m2
Khu phụ trợ
1 Nhà xe 206,3 m2
2 Nhà bảo vệ 38,0 m2
3 Trạm hạ thế 30,0 m2
4 Nhà phát điện dự phòng 30,0 m2
5 Nhà kỹ thuật điện 50,0 m2
6 Nhà ở công nhân 800,0 m2
7 Nhà kho phụ trợ kỹ thuật 180,0 m2
8 Nhà thu gom rác 100,0 m2
9 Khu WC 50,0 m2
10 Nhà xưởng chế biến 4.800,0 m2
11 Nhà kho 1.800,0 m2
12 Khu chứa nước 2.000,0 m2
13 Trạm bơm 96,0 m2
14 Khu nuôi cấy mô 5.000,0 m2
15 Khu trồng chuối già Nam Mỹ xen canh sầu riêng 483.819,8 m2
16 Đường phân lô, thửa trồng 20.000,0 m2

Tư vấn dự án: 0918755356
37
II. PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ
Sầu riêng trồng cách nhau 8m. Ở giữa trồng chuối cách nhau 2m (3 hàng
chuối bên trong 2 hàng sầu riêng).
2.1. Kỹ thuật trồng và chăm sóc chuối già Nam Mỹ
Chuối già Nam Mỹ hay còn hoặc chuối lùn Nam Mỹ được biết tới là loại
trái mang giá trị thương mại cao. Năng suất tốt, giá thành cao giúp việc trồng
loại chuối này trở thành giải pháp lý tưởng cho bà con nông dân ở nhiều nơi,
trong đó có Việt Nam.
2.1.1. Điều kiện sinh thái trồng chuối già Nam Mỹ
Đất trồng

Tư vấn dự án: 0918755356
38
Canh tác thích hợp trên nhiều loại đất trồng như đất xám, đất đỏ bazan,
đất cát pha, đất phù sa,… giúp cây trồng này được trồng ở nhiều vùng miền,
nhiều khu vực trên cả nước thích hợp. Song yêu cầu với đất trồng cần đảm bảo
có độ dày tầng canh tác tối thiểu là 50cm, tơi xốp, có nhiều mùn, có bùn ao phơi
ải, dễ dàng tưới tiêu và không có tình trạng ngập úng.
Chuối già Nam Mỹ được trồng có khả năng phát triển tốt ở đất có độ pH
trong khoảng từ 4.5 – 8. Trong đó thì thích hợp nhất vẫn là độ pH duy trì trong
khoảng từ 6 – 6.5.
Ánh sáng
Có khả năng phát triển trong điều kiện ánh sáng rộng. Bởi vậy, với đất
nước có điều kiện ánh sáng nhiều như ở nước ta tạo điều kiện cho giống chuối
này có thể sinh trưởng, phát triển thuận lợi, đem lại năng suất cao.
Nước
Các bộ phận của cây chuối có chứa hàm lượng nước cao như trong thân
giả là 92.4%, hay trong rễ lên tới 94%,… Không chỉ vậy, độ bốc hơi của lá lá rất
lớn nên chuối yêu cầu cần có lượng nước cung cấp ấn tượng. Một cây chuối già
Nam Mỹ trưởng thành cần từ 15 – 20 lít nước/ ngày tùy thuộc vào điều kiện thời
tiết râm mát hay nắng nóng.
Nhiệt độ
Chuối già Nam Mỹ là giống cây trồng nhiệt đới, cận nhiệt đới với nhiệt độ
thích hợp để phát triển từ 27 – 35 độ C. Ở điều kiện nhiệt độ dưới 13 độ C và
trên 40 độ C thì chuối sẽ chậm phát triển, thậm chí là có nguy cơ chết khá cao.
2.1.2. Chuẩn bị thực hiện canh tác chuối già lùn Nam Mỹ
Thời vụ thích hợp

Tư vấn dự án: 0918755356
39
Loại chuối này nên trồng vào thời điểm đầu mùa mưa để cây được cung
cấp đủ nước, giảm thiểu công sức cho tưới cây hàng ngày. Tuy nhiên, vào điều
kiện thời tiết mưa nhiều yêu cầu cần chú ý thoát nước tốt, tránh nguy cơ ngập
úng có thể xảy ra.
Trong trường hợp khu vực trồng đảm bảo tưới tiêu đủ nước thì việc trồng
chuối già Nam Mỹ có thể tiến hành vào mọi thời điểm trong năm. Song nên ưu
tiên vào các tháng có nhiệt độ thấp, độ ẩm cao để tránh tình trạng cây bị mất
nước, ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng.
Mật độ trồng
Đảm bảo trồng theo đúng tiêu chuẩn ở mất độ mới tạo điều kiện cho
giống cây trồng này có thể lớn lên, phát triển tốt và khỏe mạnh. Trong đó việc
thiết kế khoảng cách trồng cần:
Hàng cách hàng là 2 – 2.5m.
Cây cách cây: 2m.
Mật độ trung bình tiêu chuẩn khi trồng chuối già Nam Mỹ là khoảng
2.000 cây/ha là thích hợp nhất.
2.1.3. Lựa chọn giống chuối già Nam Mỹ
Trồng chuối già Nam Mỹ thông thường cây giống sẽ được sản xuất nhờ
vào phương pháp nuôi cấy mô đảm bảo có được chất lượng cao, sạch bệnh. Qua
đó quá trình canh tác loại giống cây này mới diễn ra thuận lợi, đạt kết quả cao.
Yêu cầu với cây giống nên chọn những cây có chiều cao trung bình từ 25
– 30cm, đường kính thân khoảng 1.5 – 2cm với khoảng từ 5 – 7 lá là chuẩn nhất.
Cây giống khi lựa chọn cần ưu tiên những cây to khỏe, không bị sâu bệnh.

Tư vấn dự án: 0918755356
40
2.1.4. Kỹ thuật trồng cây chuối già Nam Mỹ
Trồng chuối lùn Nam Mỹ có những kỹ thuật riêng cần được đảm bảo.
Tuân thủ đúng tiêu chuẩn giúp quá trình canh tác diễn ra thuận lợi, đạt hiệu quả
cao.
Chuẩn bị đất trồng
Đất trồng cho giống chuối già Nam Mỹ này có những tiêu chuẩn riêng cần
được đáp ứng đầy đủ. Trong đó những yêu cầu chính cần đáp ứng chính là:
Tiến hành lên liếp có độ dày của tầng đất canh tác khoảng 50cm, có khả
năng thoát nước hiệu quả, được cày bừa kỹ và làm sạch cỏ. Đất trồng có độ tơi
xốp cao là yêu cầu bắt buộc giúp quá trình canh tác thuận lợi với quá trình phát
triển hiệu quả của cây trồng.
Đất khi mới lên liếp cần tiến hành bón vôi đầy đủ, thường là sử dụng
khoảng 1 – 1.5 tấn/ha vào thời điểm trước khi trồng tối thiểu 15 ngày.
Hố trồng cho từng cây cần được đào hố với kích thước tiêu chuẩn là 40 x
40 x 40cm.

Tư vấn dự án: 0918755356
41
Ưu tiên phương án trồng so le theo hình tam giác, đồng thời phân thành
từng lô để việc quản lý, chăm sóc cây trồng thuận lợi hơn.
Cách trồng
Thời điểm trồng chuối già Nam Mỹ lý tưởng nhất là vào sáng sớm, hoặc
chiều mát để cây trồng không chịu tác động tiêu cực của nắng nóng do thời tiết
nắng gắt. Bên cạnh đó, khi đặt cây xuống hố trồng cần thực hiện nhẹ nhàng,
giảm thiểu tối đa những tác động xuất hiện lên bộ rễ của cây.
Cây giống đặt ở giữa hố sao cho mặt bầu của cây ngang với mặt đất. Tiến
hành việc lấp đất một cách nhẹ nhàng vào hố tới khi qua phần cổ gốc chuối là
được. Sau đó tiến hành ém đất toàn bộ xung quanh gốc và tưới nước đẫm.
Cần chú ý trước khi đưa cây giống ra trồng cần bảo quản trong khoảng
thời gian từ 10 – 15 ngày sau khi mua về. Điều này giúp chúng ta giảm thiểu
được nguy cơ cây bị sống do quá trình di chuyển gây ra.
2.1.5. Phương pháp bón phân cho chuối già lùn Nam Mỹ
Ngoài việc bón vôi trong quá trình làm đất thì bón lót, hay bón thúc trong
quá trình cây trồng phát triển cũng cần được tiến hành đầy đủ. Với từng giai
đoạn việc bón phân cần có những yêu cầu, những tiêu chuẩn riêng. Trong đó cụ
thể là:
Bón lót
Sử dụng phân bón hữu cơ 3 con gà, hoặc phân hữu cơ Organic 1 thực hiện
bón lót cho đất trồng trong quá trình làm đất. Lượng phân bón sử dụng khoảng 1
– 3kg/ cây/ lần.
Bón thúc
Bón thúc trong canh tác cây chuối già Nam Mỹ cần tiến hành đều đặn
khoảng 4 lần cho mỗi vụ thu hoạch. Trong đó yêu cầu cụ thể chính là:

Tư vấn dự án: 0918755356
42
Lần 1: Thực hiện vào khoảng 20 – 30 ngày sau khi trồng. Chúng ta sử
dụng phân NPK 20-20-15 với lượng 0.5 – 1kg/ cây/lần.
Lần 2: Tiến hành bón thúc lần 2 sau khi trồng từ 60 – 90 ngày với lượng
phân NPK 20-20-15 sử dụng là 0.5 – 1kg/ cây/lần.
Lần 3: Sử dụng 0.5 – 1kg/ cây/lần tiến hành bón thúc vào khoảng thời
gian từ 140 – 160 ngày sau khi trồng bằng NPK 17-7-17.
Lần 4: Dùng phân NPK 16-9-21 hoặc NPK 15-15-15+TE, NPK 12-12-18
với lượng phân bón sử dụng là 0.5 – 1kg/ cây/lần vào thời điểm từ 210 – 270
ngày sau khi trồng.
Tiến hành bón thúc là yêu cầu bắt buộc khi trồng cây chuối già Nam Mỹ.
Việc bón thúc cho cây trồng có một vài lưu ý cần tuân thủ cụ thể như:
Trong giai đoạn cây còn nhỏ việc bón thúc 2 lần đầu chúng ta nên hòa tan
phân cùng nước để tưới vào gốc cây.
Những đợt bón thúc sau tiến hành bón vào rãnh xung quanh tán cây sau
đó lấp lại. Việc đào rãnh thực hiện bằng cách xới rãnh nông theo vòng tròn ở vị
trí cách gốc từ 25 – 30cm. Rải phân sau đó lấp đất, tiến hành tưới nước quanh
gốc giữ ẩm.
Đối với cây trồng từ trên 6 tháng tuổi việc bón phân có thể thực hiện đều
khắp mặt liếp, cân đối ở lượng phân bón mỗi lần hợp lý, cân đối.
2.1.6. Cách chăm sóc
Quá trình chăm sóc cây chuối già Nam Mỹ có nhiều yêu cầu cần được
thực hiện đầy đủ. Khi được chăm sóc đúng cách giúp cây trồng phát triển thuận
lợi, tươi tốt và cho năng suất tốt, phẩm chất trái đạt chuẩn.

Tư vấn dự án: 0918755356
43
Tưới nước
Yêu cầu với cây con sau khi trồng cần tưới nước đều đặn 2 ngày/ lần vào
sáng sớm và chiều tối.
Với cây trồng ở độ tuổi trưởng thành việc tưới nước duy trì khoảng 2 lần/
tuần là hợp lý.
Quá trình bón phân cho cây cần chú ý tưới nước hỗ trợ giúp cây hấp thu
dưỡng chất tốt hơn.
Làm cỏ
Yêu cầu với cây chuối già Nam Mỹ khi trồng cần tiến hành làm cỏ thủ
công bán kính quanh gốc khoảng 0.5 – 1m từ thời điểm cây trồng được khoảng 1
tháng trở đi. Lkhoong nên sử dụng các loại thuốc hóa học để diệt cỏ có khả năng
làm ảnh hưởng tới cây trồng.
Tỉa mầm để chồi non
Thực hiện việc tỉa chồi non đều đặn 1 tháng 1 lần để tránh tình trạng cây
trồng tranh ánh sáng, dinh dưỡng của nhau, cũng giảm nguy cơ bị sâu bệnh hiệu
quả.

Tư vấn dự án: 0918755356
44
Thời điểm cây đã trồng được từ 3.5 tháng bắt đầu quá trình để cây con.
Lựa chọn cây mọc khỏe và cách gốc khoảng 10 – 20cm. Sau khoảng 4 tháng sau
để thêm 1 chồi nữa. Lưu ý nên chọn chồi mọc xa gốc cây mẹ, tránh vị trí ngay
dưới buồng chuối sau khi ra trái.
Mỗi cây mẹ nên để từ 1 – 2 chồi con, những chồi còn lại cần tiến hành tỉa
bỏ để đảm bảo cây cung cấp đủ dưỡng chất để phát triển, cho trái thành phẩm
tốt.
Sau khi xử lý các chồi non cần xử lý vết thương bằng thuốc chống nấm
bệnh, đồng thời cần tỉa vào thời điểm thời tiết nắng ráo.
Chăm sóc chuối già Nam Mỹ khi buồng trổ
Thời điểm cây trổ buồng thường là khoảng 6 – 7 tháng sau khi trồng. Quá
trình chăm sóc cây chuối già Nam Mỹ sau khi trổ buồng có yêu cầu là:
Khi bắp nhú được khoảng 2/3 cần tiến hành tiêm bắp bằng thuốc bảo vệ
thực vật thích hợp đảm bảo việc phòng trừ bọ trĩ tốt nhất.
Sử dụng thuốc trừ nấm và côn trùng tiến hành phun đầy đủ khoảng 10
ngày/ lần.

Tư vấn dự án: 0918755356
45
Bắp sau khi trổ xong thì tiến hành cắt bỏ bắp, chừa lại khoảng 8 – 10 nải
tùy theo tốc độ sinh trưởng, phát triển của cây. Việc cắt bắp nên thực hiện vào
thời điểm buổi trưa nắng để giảm thiểu tình trạng bị mất nhựa.
Nên chừa lại 1 -3 trái ở nải cuối cùng để hạn chế sự khô héo, hay tình
trạng phát triển yếu ở những nải cuối có thể xảy ra.
Thực hiện phun thuốc đặc trị để trù bọ trĩ, hạn chế tình trạng bệnh thối trái
có thể xảy ra. Bên cạnh đó, đây là thời điểm tiến hành tỉa bỏ những quả, hay
những nải không đạt tiêu chuẩn.
Sau khoảng 1 tháng khi cắt bắp thực hiện việc chống buồng để hạn chế
tình trạng cây bị đổ ngã.
2.1.7. Thu hoạch và bảo quản
a) Thu hoạch
Từ trồng đến chuối trổ khoảng 6-10 tháng và từ trổ đến thu hoạch khoảng
60-90 ngày. Thường độ chín của quả được xác định qua màu sắc vỏ, độ no đầy
và góc cạnh của trái.
 Độ chín của chuối khi thu hoạch

Tư vấn dự án: 0918755356
46
- Khi chuối có độ già đạt 85 – 90% là thời điểm thu hoạch.
- Khi đó, vỏ quả chuối có màu xanh, quả đã lớn hết cỡ, đầy đặn và không
còn các gờ, cạnh.
- Thịt quả chuối đã già có màu trắng ngà đến vàng ngà.
- Thời gian từ lúc chuối ra hoa đến khi có thể thu hoạch kéo dài khoảng 3
tháng.
 Kỹ thuật thu hoạch và xử lý
Để bảo quản chuối được lâu và tươi ngon, khi thu hoạch cần phải tránh các
va đập gây dập, hư hỏng trái chuối.
- Ra chuối thành từng nải, hoặc để nguyên quầy.
- Bọc lại nằng túi Polyetylen để bảo quản, đục lỗ trên túi để thông hơi.
- Xếp vào thùng, khay đối với nải chuối.
- Treo trong kho bảo quản với nguyên quầy chuối.
- Khi cần vận chuyển đi xa cần phải bảo vệ quả cẩn thận, tránh va đập.
b) Sơ chế
Sơ chế là công việc rất quan trọng. Nó ảnh hưởng trực tiếp tới giá bán của
chuối quyết định sự thành công
của mùa vụ. Chuối được bảo quản
tốt sẽ giúp nâng cao thời gian bảo
quản, hạn chế sử dụng thuốc phụ
phẩm, an toàn với người sử dụng
Chuối phải được thu hái cẩn
thận, không để giập buồng, giập
quả, không để bẩn tạo điều kiện
cho các loại vi sinh vật gây hại
làm hỏng quả chuối trong quá trình bảo quản. Quy trình sơ chế trước khi bảo
quản như sau:

Tư vấn dự án: 0918755356
47
- Sau khi thu hái, để chuối ráo nhựa khoảng một đến hai ngày mới xử lý sơ
chế vào bảo quản. Nếu thu hái về đem xử lý bảo quản ngay thì cuống quả mềm
ra, quả bị rụng khỏi nải (khỏi buồng).
- Công nhân sẽ cắt chuối và chọn những trái tốt, đạt chất lượng đề ra. Sau
đó đưa vào bể nước ngâm và rửa chuối.
Chuối được phân thành 3 loại
- i) Extra (loại đặc biệt): chuối không được có bất kì lỗi, ngoại trừ khuyết
tật nhẹ (ít hơn 1 cm2 trên toàn bề mặt) mà không ảnh hưởng đến toàn bộ buồng
chuối hay những quả khác.
- ii) First (loại một): Tiêu chuẩn cũng như trên nhưng chuối có thể có
những hình dạng khuyết tật nhẹ; thay đổi vỏ nhẹ (ít hơn 2 cm2) mà không ảnh
hưởng đến thịt quả.
- iii) Second (loại 2): Chuối phải đảm bảo các yêu cầu tối thiểu nhưng có
thể có các khuyết tật hình dạng; hoặc vỏ trầy xước (ít hơn 4 cm2), các khuyết
điểm không được gây ảnh hưởng đến thịt quả.
Đo đạc và hiệu chuẩn kính thước:
Để có các số đo sau, ta cần phải xem xét
sự tương quan giữa các quả chuối cùng một nải
trước khi chuyển vào kho đóng gói.
Chiều dài chuối: đo (cm) chính xác từ
gốc đến ngọn.
Chiều rộng chuối: mặt cắt ngang ở giữa
chuối (mm).
Tiêu chuẩn chung: chiều rộng lớn hơn
hoặc bằng 27 mm. chiều dài lớn hơn hoặc bằng
14 cm.
Tiêu chuẩn xuất khẩu ở thị trường: với

Tư vấn dự án: 0918755356
48
Chiều rộng 31-39.5 mm (thị trường Bắc Âu); 32-38 mm (thị trường Địa Trung
Hải) và chiều dài lớn hơn hoặc bằng 19 cm.
Chuối sau khi rửa sạch sẽ sẽ được ngâm trong dung dịch bảo quản
Frutcoat AC-36 FDA 25%
Sau khi nhúng phủ bảo quản, chuối sẽ được đem đi cân và đóng thùng.
Giấy xốp mềm được đặt giữa hai lớp chuối để tránh va đập sẽ làm trái bị
dập
Chuối sau khi đóng gói vào thùng sẽ được đưa vào kho lạnh.
2.2. Hệ thống công nghệ tưới nhỏ giọt
Quản lý hệ thống tưới cho cây chuối
Tổng nhu cầu nước của cây chuối là khoảng 900-1200 mm cho toàn bộ
chu kỳ sống của nó và điều này có thể được đáp ứng thông qua lượng mưa tự
nhiên cũng như sử dụng các phương pháp tưới tiêu bổ sung.
Hệ thống tưới nhỏ giọt

Tư vấn dự án: 0918755356
49
Nước được nhỏ giọt theo các đầu nhỏ giọt được thiết kế chính xác và
đúng lượng nước cần tưới. Với cơ chế bù áp, các đầu nhỏ giọt tại mọi điểm trên
khu vực trồng đều được cung cấp nước đầy đủ thông qua mạng lước ống dẫn có
áp suất của nguồn nước như: ống nhỏ giọt chính, ống phụ, ống bên.
Nguyên lý hệ thống tưới nhỏ giọt cây chuối
- Hệ thống tưới nhỏ giọt là phương pháp thủy lợi khoa học nhất có các đặc
điểm sau:

Tư vấn dự án: 0918755356
50
Các thành phần cơ bản hệ thống tưới nhỏ giọt cây chuối
Thiết bị cơ bản của hệ thống tưới nhỏ giọt bao gồm:
- Máy bơm đủ công suất
- Bộ lọc.

Tư vấn dự án: 0918755356
51
Máy bơm: Cần bơm/bể
chứa trên cao để cung cấp đủ áp
suất trong hệ thống. Máy bơm ly
tâm thường được sử dụng cho các
hệ thống nhỏ giọt áp suất thấp
Bình và béc tưới:
Hình ảnh bơm ly tâm trục ngang

Tư vấn dự án: 0918755356
52
Cảm biến mưa:Khi có mưa đủ lớn, bộ cảm biến mưa đóng mạch để ngắt
bộ điều khiển tưới tự động.
Bộ lọc: Nước được đưa vào tiếp xúc ở hình nón và tạo ra một chuyển
động tròn dẫn đến một lực ly tâm, đẩy các hạt lơ lửng nặng vào thành. Các hạt
phân tách và đẩy xuống phía dưới
Hệ thống phân phối nước
- Đường dây chính.
- Đường ống phụ.
- Đường bên.

Tư vấn dự án: 0918755356
53
- Ống nhỏ giọt hoặc ống nhựa PE phù hợp.
- Phụ kiện đấu nối.
- Đầu nhỏ giọt.
Đường ống chính, giúp phân bổ nguồn nước từ nguồn tới các đường ống
phụ. Đường ống chính có thể được dùng để liên kết các phân khu tưới khác
nhau. Trong hệ thống tưới nhỏ giọt tự động, đường ống chính có thể lắp các van
điện từ để đóng ngắt và phân bổ nguồn nước theo khu vực
Đường ống chính thường có kích thước lớn nhất, phổ biến tại Việt Nam là
ống nhựa PVC phi từ 75mm trở lên. Áp suất nước trên đường ống chính thưởng
4-6kg/cm2
Đường ống phụ, thường sử dụng phân phối nước đến các khu vực nhỏ
hơn trước khi đưa vào đường ống nhỏ giọt hoặc đường ống bên để đi ra các đầu
nhỏ giọt

Tư vấn dự án: 0918755356
54
Đầu nhỏ giọt
Đầu nhỏ giọt loại có bù áp được sử dụng phổ biến để đảm bảo với áp suất
thay đổitrong được ống ở các địa điểm khác nhau nước vẫn được phân bổ đều ở
mọi vị trí. Tham khảo các loại thiết bị: tưới nhỏ giọt
Đầu nhỏ giọt in-line, là loại nhỏ giọt gắn liền trên dường ống rất tiện lợi
cho việc triển khai lắp đặt và được sử dụng phổ biến cho cây chuối.
2.3. Kỹ thuật trồng cây sầu riêng
Cây sầu riêng là cây ăn quả nhiệt đới rất được ưa chuộng ở các nước
Đông Nam Á. Tại Việt Nam, cây sầu riêng đã phát triển từ lâu, được quan tâm
và đầu tư phát triển trong thời gian gần đây, nếu được trồng và chú ý đầu tư
thâm canh, chăm sóc đúng kỹ thuật thì cây sầu riêng sẽ mang lại hiệu quả kinh
tế rất cao so với các loại cây trồng khác.
Chi Sầu riêng (danh pháp khoa học: Durio) là một chi thực vật thuộc họ
Cẩm quỳ (Malvaceae),mặc dù một số nhà phân loại học đặt Durio vào một họ
riêng biệt, Durionaceae, được biết đến rộng rãi tại Đông Nam Á. Tên chi Durio
(chi sầu riêng) có nguồn gốc từ ngữ hệ Nam Á: người Việt gọi là sầu riêng,

Tư vấn dự án: 0918755356
55
người Khmer gọi là turen và người Mã Lai - Nam Dương gọi là Djoerian (về sau
viết là Doerian).
Các giống áp dụng cho dự án là sầu riêng Musaking Malaysia, Monthong,
Dona (Thái Lan).
Yêu cầu khí hậu và đất trồng sầu riêng
Nhìn chung khí hậu và đất đai tại Việt Nam thích hợp với hầu hết các
giống sầu riêng, đặc biệt từ miền trung trở vào phía nam, các khu vực trồng sầu
riêng trải đều từ Tây Nguyên đến đồng bằng sông Cửu Long.
Đất trồng sầu riêng phải thoát nước tốt, không ngập úng, không nhiễm
mặn, pH của đất từ 5-6. Kết cấu đất phải tơi xốp, giàu mùn. Tầng canh tác từ 1m

Tư vấn dự án: 0918755356
56
trở lên. Nếu trồng ở vùng đất phù sa phải tiến hành đắp mô đào mương để hạn
chế ngập úng
Về khí hậu: Phải có sự phân chia rõ rệt giữa 2 mùa mưa nắng, mùa nắng
không kéo dài quá 4 tháng. Lượng mưa trung bình trong năm phải từ 1500-
2000mm/năm. Độ cao so với mặt nước biển không yêu cầu quá khắt khe, từ
300m trở lên là trồng được sầu riêng
Về gió và ánh sáng: Sầu riêng là cây gỗ lớn, tán rộng, nên cần nhiều ánh
sáng để sinh trưởng, không nên trồng mật độ dày, trồng xen với các loại cây lớn,
xung quanh vườn nên trồng các cây chắn gió để hạn chế gãy cành, tăng tỷ lệ đậu
quả…
Lựa chọn giống sầu riêng
Các giống sầu riêng được thị trường ưa chuộng hiện nay hầu hết là sầu
riêng có nguồn gốc từ Thái Lan (Sầu riêng Dona, sầu riêng Mon thon) hoặc
Malaysia (Sầu riêng Musang King)… Các giống trong nước thì có giống Sáu ri
(còn gọi sầu riêng RI6), đây đều là các giống có năng suất cao, cơm vàng, hạt
lép, vỏ mỏng… nhiều ưu điểm nổi trội. Thị trường tiêu thụ rộng, phù hợp trong
nước lẫn xuất khẩu. Nếu có ý định trồng sầu riêng để kinh doanh thì nên chọn
các giống vừa nêu, riêng giống Dona – Monthong, mùa vụ 2017 giá thu mua tại
vườn lên đến 80.000đ/kg. Giá trị kinh tế rất cao.
Mật độ trồng sầu riêng
Trồng thuần: khoảng cách 8 x 8m hoặc 8 x 10m. Tương đương 125 – 156
cây/hecta
Trồng xen (cà phê, ca cao): Khoảng cách 9 x 9m hoặc 9 x 12m. Tương
đương 70 – 100 cây/hecta

Tư vấn dự án: 0918755356
57
Hố trồng sầu riêng có kích thước 60 x 60 x 60cm, đất xấu thì có thể đào
70. Mỗi hố ta bón 25-30kg phân chuồng hoai mục + 0,3-0,5kg lân + 0,2kg NPK
(16-16-8 hoặc 20-20-10) + 10-20g thuốc Basudin / Furadan (chống mối, côn
trùng) trộn đều với lớp đất mặt, lấp đầy hố, tưới đẫm nước và ủ trong vòng 15-
30 ngày trước khi trồng.
Riêng đất ở vùng đồng bằng, cần tiến hành đắp mô và đào mương. Mỗi
mô đất rộng 5-7m, bên cạnh đào mương sâu 1-2m rộng 2-3m. Có thể điều tiết
được lượng nước trong mương. Trên mỗi mô đất cũng bổ sung thật nhiều phân
chuồng, tro trấu, để tăng độ mùn và giúp đất tơi xốp.
Kỹ thuật trồng sầu riêng (cây con)
Sau khi đã chuẩn bị hố trồng được 1 tháng ta tiến hành trồng cây con vào
hố. Khi trồng cần nhẹ tay cắt bỏ lớp nilon bầu ươm, tránh làm vỡ bầu. Đặt cây
con vào chính giữa hố. Miệng bầu ngang bằng mặt đất (nếu đất hơi trũng thì mặt
bầu cao hơn mặt đất 5-10cm, đất đốc thì trồng sâu hơn 5-10cm). Lấp đất và nén
nhẹ xung quanh bầu, phần gốc cần cao hơn xung quanh một chút để tránh đọng
nước. Sau khi trồng cần tưới đẫm nước, cắm cọc cố định cây, nếu gặp trời nắng
phải dùng tàu lá dừa hoặc lưới nilon để che nắng cho cây. Trồng mùa khô cây
đỡ bị sâu bệnh nhưng bù lại phải thường xuyên tới nước, do đó thời điểm tốt
nhất để trồng cây là khoảng đầu mùa mưa (tháng 4-6DL).
Chăm sóc cây sầu riêng

Tư vấn dự án: 0918755356
58
Giai đoạn mới trồng
Giai đoạn 1-3 năm đầu cây sinh trưởng tương đối chậm, cần chăm sóc kỹ
để giữ cho cây khỏe mạnh, tạo dáng cân đối.
Tưới nước: Mùa khô 7-10 ngày tưới 1 lần, mỗi lần tưới vừa đủ để giữ độ
ẩm cho đất, kết hợp tủ gốc bằng rơm rạ, vỏ trấu, xác bèo… Có thể đánh bồn
xung quanh gốc để tiện cho việc tưới nước, phần gốc cần vun cao tránh đọng
nước.
Làm cỏ: Thường xuyên dọn cỏ thông thoáng, đặc biệt là phần gốc, tránh
cỏ dại rậm rạp dể phát sinh các bệnh nấm, côn trùng ẩn nấp tấn công cây. Thời
gian đầu cây còn nhỏ có thể xen canh các loại cây họ đậu (tán thấp, tránh cạnh
tranh ánh sáng và không gian sinh trưởng của cây) để tăng thu nhập và tăng độ
mùn cho đất.
Bón phân: Mỗi năm bón bổ sung vào đầu mùa mưa mỗi gốc 15-20kg phân
chuồng, đào rãnh theo hình chiếu của tán cây xong lấp lại. Phân đa lượng dùng
NPK có tỷ lệ N (đạm) và P (lân) cao để kích thích cành, rễ phát triển. Năm đầu
tiên bón 2 tháng 1 lần, mỗi lần 100g. Năm thứ 2 trở đi bón 0,8 – 1kg/gốc/năm
chia làm 4-6 lần. Khi bón cần bảo đảm đất đủ ẩm và phải lấp nhẹ phân để tránh
bay hơi. Phân trung-vi lượng phun hoặc đổ gốc, mỗi năm 1-2 lần

Tư vấn dự án: 0918755356
59
Cắt tỉa cành: Trong khoảng 6-8 tháng đầu tiên cho cây phát triển tự nhiên,
sau đó chọn nuôi 1 chồi khỏe nhất (chồi thân, mập, vươn thắng). Khi cây có
chiều cao từ 2m trở lên thì cắt bỏ các cành ngang cách mặt đất 0,8 – 1m, giữ cho
phần gốc thông thoáng.
Giai đoạn kinh doanh
Sầu riêng ghép sẽ cho quả bói từ năm thứ 4 thứ 5 trở đi, để tránh làm cây
mất sức, gãy đổ cành, khi cây ra bói chỉ nên giữ lại mỗi cây từ 5-7 quả, vị trí ra
quả sát với phần thân. Các năm về sau số lượng quả sẽ tăng lên, trái cũng nhỏ
lại, trung bình từ 2-4kg/trái tùy theo giống.
Tưới nước: Sầu riêng từ năm thứ 4 trở đi đã phát triển bộ rễ đủ sâu, lượng
nước tưới không cần nhiều nhưng phải đủ, trung bình mùa khô tưới cho cây 2-4
đợt mỗi đợt cách nhau 25-30 ngày. Có thể đánh bồnsâu 10-20cm, đường kính 3-
5m xung quanh gốc để tiện cho việc tưới nước
Làm cỏ: Giai đoạn cây kinh doanh tán cây đã bắt đầu giao với nhau, cỏ
dại sẽ giảm nhưng vẫn phải làm cỏ thường xuyên giữ cho vườn tược thông
thoáng, hạn chế nơi ẩn nấp của sâu bệnh và giảm sự cạnh tranh dinh dưỡng với
cây
Bón phân: Phân đa lượng – Cây kinh doanh cần rất nhiều phân bón để
tăng chất lượng trái, mỗi gốc cần 4-6kg phân NPK/năm. Chia làm 4-6 lần bón.
Giai đoạn nuôi quả nên tăng lượng K (Kali) trong phân lên cao để tăng chất
lượng quả, tăng tỷ lệ đậu trái. Sau thu hoạch thì giảm Kali tăng Đạm và Lân để
cây phục hồi nhanh. Khi bón phân, bón theo hình chiếu của tán cây, đất phải đủ
ẩm và phải lấp nhẹ để phân để tránh bay hơi. Phân chuồng mỗi năm bổ sung 20-
25kg, bón bằng cách đào rãnh đối xứng quanh gốc (khoảng cách so với gốc dựa
vào hình chiếu của tán lá xuống đất) bón vào đầu mùa mưa, không bón trùng

Tư vấn dự án: 0918755356
60
vào vị trí của năm trước. Phân vi lượng-trung lượng nên bón vào gốc, vì tán cây
khi này đã khá lớn, phun qua lá bất tiện mà không hiệu quả.
Cắt tỉa cành: Nếu trồng thuần có thể nuôi cành ngang từ 1,5m trở lên, hãm
ngọn khi cây đạt chiều cao 7-10m. Trồng xen thì cành ngang phải cao hơn ngọn
cây bên dưới từ 1-2m. Tạo dáng cân đối cho cây, phân tầng mỗi tầng cách nhau
40-60cm, có 3-4 cành cấp 1 tỏa đều ra các hướng.
Tùy theo giống mà thời gian đeo quả trên cây ngắn hoặc dài, thông
thường từ lúc ra hoa đến khi thu hoạch thường kéo dài 4-6 tháng. Quả thường
được thu hoạch khi đủ độ già hoặc để cho quả tự rụng.
2.4. Áp dụng VietGAP trong trồng trọt
VietGAP là gì ?
VietGAP là tập hợp các tiêu chí do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông
thôn ban hành đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn
nuôi hướng dẫn người sản xuất áp dụng tiêu chuẩn này nhằm đảm bảo: Kỹ thuật

Tư vấn dự án: 0918755356
61
sản xuất; An toàn thực phẩm; Truy xuất nguồn gốc sản phẩm; Bảo vệ môi
trường và sức khỏe.
Lợi ích của việc áp dụng VietGAP vào trong trồng trọt.
– Tạo ra sản phẩm an toàn và chất lượng.
– Sản phẩm được công nhận theo tiêu chuẩn của VietGAP được đánh giá
cao, rất dễ dàng lưu thông trên thị trường Việt Nam.
– Làm tăng sự tin tưởng của khách hàng đối với thực phẩm an toàn; bảo vệ
người tiêu dùng trước nguy cơ thực phẩm mất an toàn, ảnh hưởng không tốt tới
sức khỏe.
– Chất lượng và giá cả của sản phẩm luôn ổn định.
– Tạo lợi thế cạnh tranh, nâng cao thương hiệu của nhà sản xuất, chế biến,
phân phối.
– Tạo lập một ngành trồng trọt bền vững với việc giảm thiểu tác động tiêu
cực tới môi trường và đảm bảo lợi ích xã hội.
– Tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa 4 nhà: nhà nông, nhà khoa học, nhà doanh
nghiệp và nhà quản lý…
Các điều khoản của VietGAP trong trồngtrọt
1. Đánh giá và lựa chọn vùng sản xuất
Phân tích và nhận dạng mối nguy: - Đất trồng và nước tướibị ô nhiễm tồn
dư thuốc BVTV từ cây trồng trước hoặc do dòrỉ, kim loại nặng, Các loại
VSV(Ecoli, Sal- monella, vv.,)
Các biện pháp đánh giá, loại trừ hoặc giảm thiểu mối nguy:
+ Tổ chức lấy mẫu đất, nước theo phương pháp hiện hành, lậpsơ đồ trang
trại/vùng trồng
+ Biện pháp khắc phục
+ Ghi chép hồ sơ
2. Giống và gốc ghép
+ Cần được lựa chọntừ những vườnươm, cây mẹ đượcnhân giống và trồng

Tư vấn dự án: 0918755356
62
đảm bảo sạch bệnh.
+ Ghi chép thông tinvề giống và gốcghép
3. Quản lý đất
+ Phân tích đất: lấy mẫu đất để phân tích
+ Đánh giá cảm quan: Nguy cơ hoặc khả năng xâmnhập của động vật, nguy cơ
xuất hiện các mốinguy tiềm tàng
+ Kiểm soát động vật nuôi trong nhà và chăn thả tạitrang trại: cần được cách ly
+ Ghi chép lưu trữ hồ sơ
4. Phân bón và chất bón bổ sung
+ Chỉ sử dụng các loạiphân bón có trongdanh mục được phép.
+ Tránh nguy cơ gây ônhiễm vùng sản xuấtvà nguồn nước.
+ Không sử dụng phânhữu cơ chưa qua xử lý(chưa ủ hoai mục )
+ Ghi chép hồ sơ phânbón khi mua
5. Nguồn nước
+ Phân tích và nhận dạng mối nguy: hóachất, vsv, kim loại nặng,…
+ Đánh giá nguồn nước: Nghiêm cấm sửdụng nước cống và nước thải ra từ các
khu công nghiệp, bệnh viện, chuồngtrại chăn nuôi, lò giết mổ gia súc giacầm,
nước phân chưa xử lý để tướicho cây ăn quả.
+ Sử dụng nước: cần chọn phương pháptưới thích hợp để nước tưới không tiếp
xúc trực tiếp với quả như tưới rãnh,tưới nhỏ giọt, tưới ngầm
6. Thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất
+ Thuốc BVTV trong danh mụcthuốc BVTV được phép sử dụng
+ Áp dụng các biện pháp quản lýsâu bệnh tổng hợp (IPM)
+ Thực hiện đúng thời gian cách ly.
+ Hóa chất đảm bảo theo quy định(nhiệt độ tồn trữ,…).
7. Thu hoạch và xử lý sau thu hoạch

DU AN_TRANG TRAI TRONG CHUOI SAU RIENG

DU AN_TRANG TRAI TRONG CHUOI SAU RIENG

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to DU AN_TRANG TRAI TRONG CHUOI SAU RIENG

Similar to DU AN_TRANG TRAI TRONG CHUOI SAU RIENG (20)

More from LẬP DỰ ÁN VIỆT

More from LẬP DỰ ÁN VIỆT (20)

DU AN_TRANG TRAI TRONG CHUOI SAU RIENG