一上CH4 生物體的運輸作用-觀念1植物的運輸構造.pptx

1. 觀念1 植物的運輸構造
【91、92、97、102、104~106、109、112】

2. 莖的型態與功能
• 1.莖的型態與功能
(1)莖大多挺出地面，在形態上具有分支而且有 節 ，節與節之間
稱為節間，節會長葉子、花芽或枝條。
(2)莖不但是植物的軀幹，也是物質運送的中途站，從 根 吸收而
來的 水分 和 礦物質 可經由莖輸送到葉；葉進行 光合作用 製
造的 養分 也能經由莖輸送到根及其他部位。
P.1
不能產生能量的養分
可以產生能量的養分
根沒有節

3. 維管束
• 2.維管束
(1)多數植物體（蘚苔植物除外）內負責 運輸 物質的 輸導組織 ，也
具有 支持植物體 的功能。
(2)由許多細長的管狀細胞排列成束，上下相連，從根、莖貫穿至葉。
(3)葉片上的 葉脈 就是葉片中的 維管束 。
P.1
無維管束植物

4. 花瓣上的紋路 竹筷上的孔隙
植物的運輸構造

5. 橘瓣上的橘絡 四季豆的絲
植物的運輸構造

6. 取一顆帶有蒂頭
的橘子，拔開蒂
頭後，用放大鏡
觀察拔開後孔洞
內的維管束。
拔開橘子蒂頭觀察維管束（圍成一圈白色小點的數量），橘子瓣數應與
維管束相同。
小活動：觀察橘子的維管束分布

7. (4)組成： P.1
莖中位置 葉脈位置 功能及其特性
木質部 內 側 上 半部
①細胞壁較厚，具有支持作用，可以使莖、
葉挺立
②運輸由根部吸收的 水分 、 礦物質 （包含
肥料 ）
形成層 中間 無
①僅雙子葉植物具有，單子葉植物則無
②可行 細胞分裂 ，使多年生木本植物的莖
不斷 加粗 .
③向外形成新的 韌皮部 ，向內形成新的 木
質部 .
④不具運輸功能
韌皮部 外 側 下 半部
細胞壁較薄，運輸光合作用所製造的 醣類養
分 （韌皮部內運輸的醣類養分主要為 蔗糖 ）
木本植物
可以形成
木材
木本植物
可以形成
樹皮 樹皮在外
木材在內

8. 莖內維管束
韌皮部靠外側
木質部靠內側
葉內維管束
木質部靠上側
韌皮部靠下側

9. 第一本p.58
角質層
上表皮
下表皮
葉
肉
保衛細胞
氣孔
葉脈
柵欄組織：上層，排列緊密
海綿組織：下層，排列疏鬆
木質部
韌皮部
葉內維管束沒有形成層

10. (4)組成： P.1
莖中位置 葉脈位置 功能及其特性
木質部 內 側 上 半部
①細胞壁較厚，具有支持作用，可以使莖、
葉挺立
②運輸由根部吸收的 水分 、 礦物質 （包含
肥料 ）
形成層 中間 無
①僅雙子葉植物具有，單子葉植物則無
②可行 細胞分裂 ，使多年生木本植物的莖
不斷 加粗 .
③向外形成新的 韌皮部 ，向內形成新的 木
質部 .
④不具運輸功能
韌皮部 外 側 下 半部
細胞壁較薄，運輸光合作用所製造的 醣類養
分 （韌皮部內運輸的醣類養分主要為 蔗糖 ）
木本植物
可以形成
木材
木本植物
可以形成
樹皮 樹皮在外
木材在內
肥料為礦物質，需溶於水由木質部運輸
(記憶：皮在癢)

11. 莖的維管束排列方式
• 3.莖的維管束排列方式
P.1
單子葉植物 雙子葉植物
圖示
圖1-1單子葉植物，葉脈為平行脈 圖1-2雙子葉植物，葉脈為網狀脈
排列方式 散生狀 ，排列不規則 環狀 ，排列在外圍
形成層 大多 缺乏 . 有 .
例子 水稻 、 玉米 、椰子樹、百合花 榕樹 、向日葵、南瓜、鬼針草

12. 被子植物
▪ 花是被子植物的生殖器官，所以被子植物又稱為開花植物，依
種子內子葉的數目，可分為雙子葉植物和單子葉植物。
花生種子
雙子葉植物
2枚子葉
玉米種子
1枚子葉
單子葉植物

13. 知識快遞
子葉位於種子內，可儲存養分，供種子發育生長。

14. 莖的維管束排列方式
• 3.莖的維管束排列方式
P.1
單子葉植物 雙子葉植物
圖示
圖1-1單子葉植物，葉脈為平行脈 圖1-2雙子葉植物，葉脈為網狀脈
排列方式 散生狀 ，排列不規則 環狀 ，排列在外圍
形成層 大多 缺乏 . 有 .
例子 水稻 、 玉米 、椰子樹、百合花 榕樹 、向日葵、南瓜、鬼針草
▲不論是單子葉植物或是雙子葉植物，莖內的韌皮
部分布在維管束 外 側；木質部則是在 內 側。
可以從維管束分
布，推測為單子
葉或雙子葉

15. 莖的維管束
▪ 莖內的維管束構造中，通常韌皮部分布在外側，
木質部則分布在內側。
課本P.90
韌皮部
分布在外側
維管束
木質部
分布在內側
木質部
韌皮部
莖
莖剖面俯視

16. 莖的維管束
▪ 莖內的維管束有一定的排列方式：
課本P.90
例如：榕樹、向日葵 例如：玉米、水稻
縱切面 橫切面 縱切面
橫切面
花家的維管束
影音 花家的維管束(MV)
影音
環狀排列 散生排列

17. 環狀排列的維管束
▪ 榕樹與向日葵等植物，莖內的維管束呈環狀排列。
▪ 韌皮部與木質部之間還有形成層。
課本P.90
韌皮部
木質部
形成層
維
管
束
向日葵

18. 形成層
▪ 形成層位於韌皮部與木質部之間。
▪ 可以進行細胞分裂，使莖不斷加粗生長。
課本P.90
韌皮部
木質部
形成層
向外增生
向內增生

19. 莖內維管束呈環狀排列的植物 課本P.90
榕樹 大花咸豐草 芹菜
Forest and Kim Starr Forest and Kim Starr

20. 散生排列的維管束
▪ 玉米與水稻等植物，其莖內維管束呈散生排列。
▪ 通常不具形成層。
課本P.91
韌皮部
木質部

21. 莖內維管束呈散生排列的植物 課本P.91
TANAKA Juuyoh (田中十洋)
竹子 椰子樹 百合

22. 環狀排列的維管束 散生排列的維管束
形成層的有無
韌皮部
木質部
形成層
具有形成層 不具形成層

23. 進一步探索：花的維管束【112康版】
• 花瓣是由葉特化而成，已知葉內維管束的木質部分布在上側，韌
皮部在下側。想想看，花瓣內維管束的韌皮部與木質部是如何分
布的呢？
P.1
• 花瓣是由葉特化而成，所以花瓣的維管束內
分布和葉相似，木質部在上、韌皮部在下。

24. 木本植物莖逐年加粗的祕密
• 4.木本植物莖逐年加粗的祕密
(1)大多數草本植物的形成層並不發達，無法逐年持續增生維管束，所
以莖無法持續加粗，質地也較為柔軟。
(2)（多年生）木本雙子葉植物，莖的木質部與韌皮部中間具有明顯的
形成層，可不斷進行細胞分裂，向外產生新的韌皮部，向內產生新
的木質部，這也是木本植物莖可逐年加粗的原因。而大多一年生的
雙子葉草本植物（鬼針草、向日葵、空心菜等），其形成層並不發
達，故莖不會逐年加粗。
P.1

25. 樹皮與木材
表
皮
韌
皮
部
形
成
層
木質部(堆積
形成木材)
(樹皮)
形
成
層
新
皮
老
皮
新
木
老
木
P.2

27. 樹皮與木材
P.2
樹
皮
①木本雙子葉植物的莖， 韌皮部及外部構造 （不包含形成層）
的部分，稱為樹皮。
②將樹幹環狀剝皮（剝一圈）導致植物死亡原因：
(1) 韌皮部 被破壞→(2)養分無法下送到根→(3) 根部細胞 死亡
→(4)根無法吸水→(5)水分無法上達葉片→(6)葉片無法行光合
作用→(7) 整棵樹 死亡。 根餓死無法吸水，植物渴死

28. USFWS Midwest Region
樹木樹皮被松鼠啃食
造成樹木死亡

29. 樹皮與木材
P.2
木
材
①木本植物逐年生長後，形成層內側累積大量的 木質部 ，
就是俗稱的木材。木材大多為死的細胞所構成，細胞壁
堅硬，具有支持的功能。
②老樹中空仍然可以存活，是因為中央老舊木質部大多已
經沒有運輸功能，由靠近形成層的 新生木質部 負責運輸
水分。

30. 楓樹的樹幹中空
但仍繼續生長

31. 年輪
▪ 一年四季的更迭，在樹幹、樹枝的橫切面，會形
成深、淺對比明顯的環紋，稱為年輪。
課本P.92

32. 年輪
▪ 春、夏氣候溫暖、雨量豐富，細胞生長速度較快。
課本P.92
木質部細胞比較大，
形成的木材顏色比
較淺。
春、夏生長的木質部細胞

33. 年輪
▪ 秋、冬氣候寒冷乾燥，細胞生長速度較慢。
課本P.92
秋、冬生長的木質部細胞
木質部細胞比較小，
形成的木材顏色比
較深。

34. 年輪
• 6.年輪：木本植物莖橫切面上，一圈圈深淺不同的環紋。
P.2
成因
氣候造成 木質部細胞 生長速率不一所形成，在 氣候分明 的 溫帶 地區，年輪較
明顯。
①春夏：氣候溫暖、雨量充沛，新生的木質部細胞 長得快 ，所以 體積大 而 顏色
淺 。
②秋冬：氣溫低、雨量少，新生的木質部細胞 長得慢 ，所以 體積小 而 顏色深 。
樹齡
計算
①由環紋數目可估算樹的年齡：一淺環＋一深環＝1年。
②數算時可以其中一種為基準（例如：只計算秋冬的深色細胞）進行年輪的計數。
氣球吹得愈大，顏色愈淺

35. 探究題問【112翰版】
• 右圖中的樹木年輪並不明顯，可能是什麼原因造成的呢？
P.3
• 年輪的成因是氣候差異，造成植物產
生新細胞大小不同所致，因此在四季
明顯的溫帶地區或是乾雨季分明的區
域，年輪才會比較明顯。若終年多雨、
四季如夏的熱帶雨林，較不易觀察到
明顯的年輪。

36. ▲產生明顯的年輪需要的條件如下：
①環狀排列維管束、②發達的形成層、③多年生木本植物、④四
季分明的氣候。由此可知，多年生的木本 雙子葉植物 或多年生
的 裸子植物 （如紅檜）在四季分明的地區才有年輪。
P.2

37. ▲雙子葉木本植物莖內木質部及韌皮部由外向內排列的次序：
P.2
老的韌皮部→ 新的韌皮部→ 形成層→ 新的木質部→ 老的木質部

38. 例題1-1【112翰版】
• 榕樹、松樹等植物，維管束內含有形成層，會不斷分裂新的木質
部和韌皮部，使莖逐年加粗，此時莖內所含有的細胞由外而內的
排列順序為何？(甲)新的木質部細胞、(乙)老的木質部細胞、(丙)
新的韌皮部細胞、(丁)老的韌皮部細胞、(戊)形成層。(C)
(A)甲乙戊丙丁 (B)乙甲戊丙丁 (C)丁丙戊甲乙 (D)丙丁戊乙甲
P.3

39. 例題1-2
• 觀念推與敲
(1)維管束散生排列的植物（有，沒有）形成層，故無法加粗。
(2)木質部負責植物體內（水分，礦物質，醣類養分）的運輸。
(3)韌皮部負責植物體內（水分，礦物質，醣類養分）的運輸。
P.3
木質部運輸不能產生能量的養分
韌皮部：皮載養(可以產生能量的養分)
蔗糖

40. 例題1-3
• 維管束的排列方式
P.3
環狀排列維管束 散生排列維管束
韌皮部
形成層
木質部
韌皮部
木質部

41. 例題1-4
• 是非題
（ ）1.農夫在農田內施肥，肥料藉由韌皮部運輸到植物體各部位。
（ ）2.木本植物的年輪環紋是莖內的木質部與韌皮部互相生長交錯而
成。
（ ）3.維管束為植物體內負責運輸物質的輸導組織，而植物體內只有
莖部具有維管束。
P.3
木質部
木質部細胞生長速度不一造成
根、莖、葉都有維管束

42. 例題1-4
• 是非題
（ ）4.植物的莖部一旦遭受環狀剝皮，皆會因缺水而枯死。
（ ）5.任何植物的維管束都具有形成層的構造。
（ ）6.玉米莖的橫切面上，維管束排列成環狀且具有形成層。
P.3
根因缺乏醣類養分而餓死
雙子葉植物才有
散生，沒有形成層

43. 例題1-4
• 是非題
（ ）7.在四季如春的地區，植物的年輪最明顯。
（ ）8.只要是多年生的植物均會有年輪的形成。
（ ）9.樹怕剝皮，不怕空心，主要是說明樹木環狀剝皮時會造
成植物死亡，但樹中空時卻不會造成植物死亡。
P.3
四季分明
四季分明地區才有

雙子葉植物、

44. 考前複習
• 1.植物的運輸方式
(1)無維管束植物：利用 擴散 作用、 細胞質 流動，ex. 蘚苔 。
(2)維管束植物：利用維管束，ex.蕨類、裸子、被子。
P.4

45. 考前複習
• 2. 維管束：負責 運輸 的構造，也具有 支持 植物體的功能。
P.4
莖中位置 葉中位置 功能及其特性
木質部 內 側 葉脈 上 半部 運送 水 、 礦物質 （包含 肥料 ）
形成層 中間 無
無 運輸功能，可行 細胞分裂 ，向外增生
韌皮部 ，向內增生 木質部
韌皮部 外 側 葉脈 下 半部
運送光合作用製造的葡萄糖所轉換的 蔗
糖 養分

46. 考前複習
▲肥料為礦物質，需溶於水由 木質部 運送。
P.4

47. 考前複習
• 3.不同植物的莖中，維管束排列方式
P.4
莖的排列
方式
葉脈 木質部 形成層 韌皮部 木材 年輪
單子葉 散生 排列 平行脈 .  .  .  .  .  .
雙子葉 環狀 排列 網狀脈 .  .  .  .
多年生
木本 植物

48. 考前複習
• 4. 榕樹莖內所含有的細胞由內而外內的排列順序：（總共有5層）
老木質部 → 新木質部 → 形成層 → 新韌皮部 → 老韌皮部 。
P.4

49. 考前複習
• 5.木材：由大量老的 木質部 細胞構成。
• 6. 樹皮：形成層之外（不含形成層），由 韌皮部 開始的部分。
P.4

50. 考前複習
• 7.環狀剝皮導致植物死亡原因：（根餓死→植物渴死）
破壞 韌皮部 →養分無法送到根部→ 根部 細胞死亡→
根部無法吸水→植物 枯死 。
• 8.神木常見的樹心中空仍能存活的原因是：
中心部分是 不具 運輸功能的老化木質部細胞構成。
P.4

51. 考前複習
• 9.年輪： 四季分明 的 溫帶 地區或是乾雨季分明的區域，年輪才
會比較明顯。
P.4
種類 氣候 木質部細胞生長速度 細胞大小 顏色
春（夏）材 溫暖多與 快 . 大 . 淺 .
秋（冬）材 寒冷乾燥 慢 . 小 . 深 .

52. 試題精選 1 第1題【97基測Ⅰ】
P.5
• 1.菟絲子是一種寄生性的植物，會利用莖上的吸取器插入另一綠色植物
體內，以吸取其有機養分。下列何者是該綠色植物被吸取器插入吸收養
分的主要部位？
(A)木質部
(B)形成層
(C)韌皮部
(D)角質層
可以產生能量的養分

53. 試題精選 1 第2題【104會考】
P.5
• 2.右圖為某種植物莖部橫切面的構造示意圖。已知「介殼蟲」是
以此種植物韌皮部中的汁液為食，若想分析介殼蟲所吸取的成分，
則應選擇圖中的哪一部位進行研究最合適？
(A)甲
(B)乙
(C)丙
(D)丁
韌皮部
木質部
形成層
老木質部

54. 試題精選 1 第3題【106會考】
P.5
• 3.某雙子葉木本植物的莖具有樹皮及木材等構造，如右圖所示。
下列何者為圖中標示＊處的主要功能？
(A)運輸養分
(B)運輸水分
(C)細胞分裂
(D)光合作用
木質部

55. 試題精選 1 第4題【109補考】
P.5
• 4.維管束植物根部在吸收水分及礦物質後，會經由運輸構造送到植株
其他部位，關於植物運輸水分及礦物質的主要構造，下列何者正確？
(A)水分：木質部，礦物質：韌皮部
(B)水分：韌皮部，礦物質：木質部
(C)水分：木質部，礦物質：木質部
(D)水分：韌皮部，礦物質：韌皮部
礦物質需溶於水由木質部運輸

56. 試題精選 3 第5題【112會考】
• 5.已知維管束植物可進行某種代謝作用，其反應式為：「甲＋二氧
化碳→氧氣＋乙＋水」。有關甲的名稱及其在植物體內主要運送的
構造，下列何者最合理？
(A)水，由木質部運送
(B)水，由韌皮部運送
(C)葡萄糖，由木質部運送
(D)葡萄糖，由韌皮部運送
P.5
水
葡萄糖

57. 試題精選 1 第6題【105會考】
P.5
• 6.研究員利用工具鑽取榕樹樹幹的維管束組織，從樹皮表面上的X點垂直鑽
入樹幹中心後，將取出的組織依其主要功能分別標示為甲、乙、丙，如右
表所示。依表中的主要功能判斷，比較此三者與X點間的距離，下列何者
最合理？
(A)甲＜丙＜乙
(B)甲＜乙＜丙
(C)乙＜丙＜甲
(D)乙＜甲＜丙
取出的組織 主要功能
甲 運輸養分
乙 運輸水分
丙 細胞分裂
韌皮部
木質部
形成層

58. 試題精選 1 第7題【102基測】
P.5
• 7.壓條法是一種園藝植物常見的繁殖方法，例如蘋果樹的枝幹有許多
分枝，可隨意地選取強健的分枝做壓條。如圖是某一優良品種的蘋
果樹進行壓條的過程示意圖：（註：水苔屬於蘚苔植物，保水性強，
可持續提供水分）

59. 試題精選 1 第7題【102基測】
P.5
環狀剝皮後，被剝皮的枝條之下列哪一生理作用會先直接受到影響？
(A)水分的吸收 (B)水分的運輸 (C)養分的製造 (D)養分的運輸

60. 試題精選 1 第8題【91基測Ⅰ】
P.6
8.下列有關年輪的敘述，何者正確？
(A)可根據年輪來判斷玉米的年齡
(B)韌皮部細胞受氣候影響而形成年輪
(C)環紋的部分是木質部，俗稱為木材
(D)環紋有深有淺是因形成層細胞大小不一
玉米為單子葉植物，沒有年輪
木質部

木質部

61. 試題精選 1 第9題【92基測Ⅰ】
P.6
9.右圖為松樹樹幹橫切面的模式圖，下列敘述何者正確？
(A)這段樹幹的年齡約有六年
(B)甲區運送養分，乙區運送水分
(C)甲區的細胞比乙區的小，生長也較快
(D)乙區的細胞是在氣候溫暖，雨量豐富的季節生長
3年
水分
慢

1年 2年 3年