Застосування Гайду безбар’єрності в роботі закладів культури громад Одещини.pdf
цибуля
1. Цибуля – рослина родини
Цибулевих
Додаткові матеріали до уроків біології
6 класу при вивченні класу
Однодольні
2. Цибулеві
• Цибулеві - рослини класу Однодольні,
головними ознаками яких є цибулина,
тричленна квітка, зонтикове суцвіття.
• Усі цибулеві - багаторічні трав’янисті
рослини, поширені в обох півкулях,
особливо в Передній і Центральній Азії
та Середземномор’ї.
• Цибулеві - невелика родина, що об’єднує близько
750 видів. У флорі України цибулеві представлені
родом Цибуля, що налічує близько 500 видів, з яких в
Україні росте близько 50 видів.
3. Цибулеві
• Назву родині Цибулевих було дано К.Ліннеєм.
Вважають, що вона створена від латинської назви
часнику«Allium», що в кельтській мові означає
«пекучий». За іншою версією ця назва від
латинського «halare» - «пахнути».
• Характерна ознака
цибулевих - присутність
в лусочках
цибулин і
зелених
листках
4. Цибулеві
• Цибулеві ростуть в різних екологічних умовах і
зустрічаються майже всюди – від високогір'я до
узбережжя морів. Більшість з них ростуть в степових і
напівпустельних областях низовин і гір.
• Багато видів цибулевих Євразії - типові
лучні, інші види - мешканці лісів, а деякі,
навіть, засолених грунтів.
• Вважається, що дикорослих луків немає тільки в
Австралії та Антарктиді. Північна межа поширення
цього сімейства проходить по островах Нової землі.
У Південній півкулі ареал доходить майже
50 градусів пд.ш. в Патагонії.
5. Цибуля ріпчаста
• Найтиповішим представником є цибуля ріпчаста,
листки якої прості, трубчасті, сизо-зелені.
• Квітки дрібні (3-10мм), правильні, двостатеві, з
простою оцвітиною, зеленувато-білі чи рожеві, що
складаються з 6 зрослих при основі пелюсток,
розташованих у два кола. Зазвичай у квітці є 6
тичинок і 1 маточка з трьох плодолистків.
Квітки зібрані в зонтикоподібне суцвіття на
верхівці квітконосної стрілки, кількість
квіток у суцвітті до 500 і більше.
Цвіте в червні-липні.
6. Цибуля ріпчаста
• Плід - трикутна коробочка,
притиснута нагорі.
• Насіння кулясті, незграбні
або стислі, з товстою
шкіркою, чорні, гладкі,
діаметром близько 3 мм.
• Відомо понад 1000 сортів
цибулі ріпчастої, які за
смаком поділяють на гострі,
солодкі та напівсолодкі.
7. Історія цибулі
• Як культурна рослина, цибуля служить людині ще з
печерних часів. Згадки про цибулю зустрічаються у
клинописних текстах давніх шумерів та єгипетських
папірусах.
• Вона використовувалась не лише як харчова чи
лікарська рослина, а як атрибут релігійних обрядів,
ритуалів, магічних дій та для муміфікації. Про це
свідчать написи у храмах, на статуях і надгробках.
• Зображення городньої цибулі поруч із м’ясом, хлібом,
виноградом, фігами та вином зберегли нам давні
грецькі майстри.
8. Історія цибулі
• У писемних документах 260-80 років до н.е. уже
містяться рекомендації щодо вирощування цибулі та
відомості про різні сорти. Римський полководець
Ксенофонт запровадив цибулю городню
до щоденного раціону своїх воїнів, тому
що їй приписували здатність відновлю-
вати сили і енергію.
• Римляни цінували цибулю як засіб, що проганяє душі
померлих, хоча інші народи вважали цибулю
небезпечною для людини, тому що її неприємний
запах приваблює злих духів.
9. Історія цибулі
• Деякі давні слов'янські племена, які жили на території
сучасної Росії, Білорусії, України і займалися земле-
робством мали свій 12-річний календар, кожен рік в
якому був пов'язаний з назвою певної
садово-городньої культури. Можливо,
це було обумовлено циклом сонячної
активності, коли певні роки були особ-
ливо сприятливі для розвитку тих чи інших культур.
• Роки цибулі - 1986, 1998, 2010 були настільки
складними, що призводили до великої кількості сліз,
а цибуля, як відомо, викликає сльози. Цікаво!?
10. Історія цибулі
• Цибуля згадується в Біблії: коли ізраїльтянам
набридло харчуватися однією манною небесною,
вони почали нарікати: «Ми згадуємо рибу, що їли в
Єгипті, огірки, дині і ріпчасту цибулю та часник, а
тепер душа наша в'яне ... ».
• Лікарі здавна використовували цибулю як
ліки. Цілющі властивості цибулі ріпчастої
згадуються в «Каноні лікарської науки»
Абу Алі ібн Сіна (Авіценна).
• Цибуля і досі використовується практично у всіх
традиційних медичних системах світу.
11. Цибулеві
• Представники цибулевого роду відрізняються:
- за формою цибулини;
- за щільністю цибулини;
- за забарвленням лусок;
- за виглядом листків;
- за розмірами квіток;
- за кольором квіток;
- за характером росту;
- за здатністю до поділу;
- за утворенням цибулинок-діток…
