Presentatie over de vorderingen van het pilotproject IHKS Travel, Leisure & Hospitality

1. Pilotproject iHKS
Travel, Leisure & Hospitality
door Vivienne Oomen (projectleider)

2. Programma
1. Doel
2. Opdracht
3. Uitgangspunt
4. Tussenevaluatie met een aantal vergelijkingen
5. Lessons learned
6. Planning vervolg
september 2015

3. Doel
‘Leren van elkaar door kennis te delen’
Deelnemende scholen:
september 2015

4. Opdracht
Ontwikkelingen volgen van 4 pilotscholen
• Welke keuzes maken de scholen/teams?
• Welke overwegingen spelen daarbij een rol?
• Wat zijn de consequenties?
Met als resultaat…
een inspiratiedocument waaruit scholen ideeën
kunnen opdoen voor het ontwerp van de
opleidingen vanaf 2016.
september 2015

5. Uitgangspunt
Maak gebruik van bestaande concepten.
september 2015

6. Tussenevaluatie
Een greep uit de bevindingen…
september 2015

7. Inschrijvingen cohort
2015
Zadkine
100 eerstejaars
4 klassen
Travel/Leisure
Noorderpoort
170 eerstejaars
3 klassen Travel
3 klassen Leisure
Graafschap College
75 eerstejaars
3 klassen
Travel/Leisure
ROC Midden
Nederland
65 eerstejaars
3 klassen Travel
• 2 klassen TLH niveau 3
• 2 klassen TLH niveau 4
• Inschrijven op KD
23134 (meer
mogelijkheden om studenten
onder te brengen in de eerste
BPV)
•
• Niveau 3 en 4 bij
elkaar
• Inschrijven niveau 4
Leisure of niveau 4
Travel
• Niveau 3 en 4 bij
elkaar
• Inschrijven op KD
23134 (sommige
Travel-studenten kiezen
na leerjaar 1 Leisure v.v.)
• Niveau 3 en 4 bij
elkaar
• Inschrijven op
niveau 4 Travel
(desnoods later
afstromen)

8. Definitieve keuze
kwalificatie
ROC Midden
Nederland
Graafschap CollegeNoorderpoortZadkine
• Voorlopige keuze
Travel of Leisure in
kalenderweek 1,
definitieve keuze in
kalenderweek 10
• Eind leerjaar 1 niveau
3 of 4
• Eind leerjaar 1
niveau 3 of 4
• Advies na 30 weken
Travel of Leisure en
niveau 3 of 4
• Bindend
studiebesluit eind
leerjaar 1
• In principe gaat
iedere student door
in niveau 4

9. Grof curriculum
Onderwijs
Zadkine Noorderpoort Graafschap College ROC Midden
Nederland
• Leerjaar 1 B1-K1 en
B1-K2
• Geen profieldeel
• Leerjaar 1 B1-K1 en
B1-K2
• Geen profielvakken
op niveau 4
• Lesstof op basis van
huidig materiaal
linken aan basisdeel
en/of profieldeel
• De wens om in
leerjaar 1 volledige
lesstof basisdeel af
te sluiten
• Leerjaar 1 zowel
basisdeel als
profieldeel K1

10. Marktsegmenten uit de SectorkamerExaminering kerntaken
basisdeel
ROC Midden
Nederland
Zadkine Noorderpoort Graafschap College
Basisdeel
• Eind leerjaar 1 B1-K1
(periode 4)
• Eerste week leerjaar 2
B1-K2
Basisdeel
• Proeves B1-K2 en
theorerische examens
in leerjaar 1, B1-K1 na
frontofficestage
Basisdeel
• Proeves periode 7-11
Beroepsspecifieke talen
• schriftelijk periode 7
• mondeling periode 11
Basisdeel
• Tijdens BPV leerjaar 2
(periode 7 en 8) of in
school indien BPV in
periode 5 en 6

11. Marktsegmenten uit de SectorkamerExaminering kerntaken
profieldeel
Graafschap College
ROC Midden
Nederland
Zadkine Noorderpoort
Profieldeel
• Niveau 3 P1-K1 en P2-
K1 in leerjaar 3
• Niveau 4 P3-K1 en P4-
K1 eind leerjaar 2, P3-
K2 en P4-K2 leerjaar 3
• Beroepsspecifieke
talen in periode 12
Profieldeel
• Na de lange stage van
eind leerjaar 2 / begin
leerjaar 3
Profieldeel
• P1 en P2: periode 8-11
• P3 en P4: periode 11
Beroepsspecifieke talen van
basis en profiel:
• schriftelijk leerjaar 2
(periode 7)
• mondeling leerjaar 3
(periode 11)
Profieldeel
• P4-K1 tijdens BPV
leerjaar 3
• P4-K2 periode 12 op
school

12. Marktsegmenten uit de SectorkamerLoopbaan en
Burgerschap
ROC Midden
Nederland
• Burgerschap alleen
in leerjaar 1
• Loopbaan afsluiten
in periode 12
• Burgerschap alleen
in leerjaar 1 (lessen
en workshopdagen)
• Loopbaan afsluiten
in periode 12
• Burgerschap in
leerjaar 1 en 2 volgens
collegebrede drieslag:
7 toetsen, een
beroeps-gerichte
opdracht en een
project
• Loopbaan afsluiten
periode 12
• Burgerschap alleen
in leerjaar 1
• Loopbaan afsluiten
in periode 12
Zadkine Noorderpoort Graafschap College

13. BPV
ROC Midden
Nederland
Zadkine Noorderpoort Graafschap College
Travel
• Leerjaar 1: periode 4
(Nederland)
• Leerjaar 2: halverwege
periode 7 plus periode
8/zomervakantie (mag
in buitenland)
• Leerjaar 3: periode 10
inclusief twee weken
kerstvakantie (Nederland)
Leisure
• Leerjaar 1: periode 4
plus zomervakantie
(mag in buitenland)
• Leerjaar 2 en 3:
periode 8 en periode 9
(mag in buitenland)
Travel
• Leerjaar 1: geen stage
• Leerjaar 2 en 3: vanaf
meivakantie 2 keer 16
weken (mag in buitenland)
Leisure
• Leerjaar 1: 4 weken in
zomervakantie (Nederland)
• Leerjaar 2 en 3: vanaf
mei 2 keer 14 weken
(mag in buitenland)
Travel/Leisure
• Leerjaar 1: 2 keer 2
weken in herfst-,
voorjaars-, meivakantie
(Nederland)
Niveau 3 en 4:
• Leerjaar 2: zomerstage
half april tot einde
zomervakantie (mag in
buitenland)
Niveau 3:
• Leerjaar 3: winterstage in
periode 10 en 11 (mag in
buitenland)
Niveau 4:
• Leerjaar 3: aansluitend
stage in periode 9 en 10
(Nederland)
Travel
• Leerjaar 1: geen stage
• Leerjaar 2: periode 5 en 6
of periode 7 en 8 (mag in
buitenland)
• Leerjaar 3: periode 10 en
11 (mag in buitenland)

14. Examinering BPV
ROC Midden
Nederland
Zadkine Noorderpoort
Nee, maar de studenten
verzamelen wel
bewijsstukken in de BPV.
Nee
Graafschap College
Ja, maar niet in het
buitenland.
Ja, ook in het buitenland

15. Keuzedelen
Eerste gedachten…
ROC Midden
NederlandZadkine Noorderpoort
Opties:
• Zakenreizen
• Digitale vaardigheden
gevorderd
Belangstelling voor:
• Reisbegeleiding
• Verdieping
Touroperating
Aanvraag gedaan voor
‘ReCRON Leisure
Leefstijlen’
Opties:
• Duits B1
• Spaans A2 en B1
• Zakenreizen
• Voorbereiding hbo
• Digitale vaardigheden
gevorderd
Belangstelling voor:
• Lifeguard
• Catering
Graafschap College
Opties:
• Duits A2 en B1
• Spaans A2 en B1
• Frans A2 en B1
• Ondernemerschap
mbo
• Voorbereiding hbo
• Zakenreizen
Belangstelling voor:
• Reisbegeleiding
Optie:
• Zakenreizen
Belangstelling voor:
• Reisbegeleiding
• E- commerce

16. Lessons learned
Leerpunten van één of meer scholen
• Bij klassenindeling woonplaats student niet als
uitgangspunt nemen. Leek handig in verband met
ov-uitval en indeling projectgroepen, maar op deze
manier blijft student in hetzelfde ‘vrienden’-kringetje.
• Voor niveau 4 blijkt het niet mogelijk om een
Sprinttraject van 2 jaar aan te bieden. Wel
Maatwerktraject mogelijk door studenten te laten
instromen in leerjaar 2.
• Basisdeel afsluiten in leerjaar 1 mvt. Het niveau in
één jaar tijd niet haalbaar?
september 2015

17. Lessons learned
Leerpunten van één of meer scholen
• Zelfstandig medewerker leisure & hospitality
aanbieden in 2½ jaar, maar dat blijkt voor de
bekostiging en het onderwijsprogramma
(keuzedelen) niet handig.
september 2015

18. Planning vervolg
• Ontwerpprincipes met voorbeelduitwerkingen
• Keuzedelen
• Ontwikkelingen bij Examenwerk
september 2015

19. Examenwerk
Tijdsduur
(max)
Wat Actie
30
minuten
Lezen en plannen
Opdracht goed doorlezen en planning maken voor de
uitvoering in overleg met de praktijkbeoordelaar
15
minuten
Opdracht 1
Voorraad bijhouden in de vastgestelde examenperiode
(B1-K2-W2)
2 x 30
minuten
Opdracht 2
1 klant/gast ontvangen en informeren face to face
1 klant/gast ontvangen en informeren via telefoon of e-
mail
Administratie verwerken
(B1-K1-W1 / B1-K1-W2 / B1-K2-W4)
30
minuten
Opdracht 3
Adviesgesprek met een klant/gast verkoop of verhuur
Administratie verwerken
(B1-K1-W3 / B1-K2-W3 / B1-K2-W4)
30
minuten
Opdracht 4
Klachtgesprek afhandelen
Administratie verwerken
(B1-K1-W4 / B1-K2-W4)
120
minuten
Opdracht 5
Informatie verzamelen
Contacten onderhouden en verwerken
Voorstel uitwerken
(B1-K1-W5 / B1-K2-W2 / B1-K2-W5)
15
minuten
Eindgesprek De uitgevoerde opdrachten evalueren
september 2015