Pemenuhan Energi RT Pedesaan
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•623 views
MATA KULIAH EKOLOGI, PANGAN, DAN GIZI
Recommended
Recommended
More Related Content
Similar to Pemenuhan Energi RT Pedesaan
Similar to Pemenuhan Energi RT Pedesaan (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
Pemenuhan Energi RT Pedesaan
- 1. Pengaruh Kegagalan Diversifikasi Pangan terhadap Pemenuhan Kebutuhan Energi Rumah Tangga Pedesaan
- 2. Tiara Anjani I34120011 M.Haris Zamaluddin I34120013 Eka Puspita Sari I34120045 Fajarina Nurin I34120107 Syifa Ibtisamah I34120123 Sinta Ayu Sofianti I34120131 Hanifah Firda F. Gunadi I34120146
- 3. Latar Belakang Pertambahan Penduduk - Konversi Lahan - Bencana Alam Produksi beras menurun IMPOR Upaya Pemerintah : DIVERSIFIKASI GAGAL
- 4. The Questions are.. Faktor Penyebab kegagalan diversifikasi Pangan Indikator Pemenuhan kebutuhan Energi Pengaruh kegagalan diversivikasi pangan terhadap pemenuhan kebutuhan energi RT Pedesaan
- 5. Faktor Penyebab Kegagalan Diversifikasi Pangan Persepsi mayarakat “kalau belum makan nasi, belum makan” Ketidakseimbangan antara pola konsumsi dengan penyediaan pangan Petani tidak menerapkan diversifikasi usahatani. Hanya 37% petani dengan usaha non-padi Teknologi diversifikasi mengalami stagnansi. Teknik penanaman selalu sama dalam kurun 1995-2008.
- 6. Indikator Pemenuhan Kebutuhan Energi Rata-rata konsumsi energi mencapai 2000 kkal/kap/hari Skor Pola Pangan Harapan (PPH) = 100 Kriteria menurut Departemen Kesehatan tahun1996 (PPKP BKP 2005), sebagai berikut: a. TKE <70% : defisit berat (tidak tahan pangan) b. TKE 70-79% : defisit tingkat sedang (tidak tahan pangan) c. TKE 80-90% : defisit tingkat ringan (tidak tahan pangan) d. TKE 90-119% : normal (tahan pangan) e. TKE >120% : kelebihan/diatas AKE (tidak tahan pangan)
- 7. Kasus I: Pola Pangan Harapan Provinsi Maluku Utara Tahun 2011 No Kelompok Pangan Nilai Kkal / hr % Konsumsi % AKG Bobot SKOR AKG SKOR PPH Skor Maks 1 Padi-padian 699,49 41,22 31,80 0,5 15,90 20,61 25,0 2 Umbi-umbian 191,39 11,28 8,70 0,5 4,35 5,64 2,5 3 Pangan Hewani 131,96 7,78 6,00 2 12,00 15,55 24,0 4 Minyak dan Lemak 318,98 18,80 14,50 1 14,50 18,80 5 5 Buah/Biji Berminyak (kelapa) 87,22 5,14 3,96 2 7,93 10,28 1 6 Kacang-kacangan 20,37 1,20 0,93 0,5 0,46 0,60 10 7 Gula 107,82 6,35 4,90 0,5 2,45 3,18 2,5 8 Sayur dan Buah 139,66 8,23 6,35 2 12,70 16,46 30 total 1696,89 100,00 77,13 9 70,28 91,12 100 Kontribusi masing-masing bahan makanan dalam kelompoknya tidak merata atau masih didominasi oleh bahan makanan tertentu (Bohari, 2013)
- 8. Kasus 2 Tingkat konsumsi energi di Kabupaten Nganjuk yaitu 1603.8 kkal/kap/hari 80.8% kategori tidak tahan pangan
- 9. Pengaruh Kegagalan Diversivikasi Pangan terhadap Pemenuhan Kebutuhan Energi RT Pedesaan Kenapa RUMAH TANGGA? Rumah tangga sebagai unit perhatian TERPENTING pemenuhan kebutuhan pangan nasional maupun komunitas dan individu (Soemardja, 2006)
- 10. Pengaruh Kegagalan Diversivikasi Pangan terhadap Pemenuhan Kebutuhan Energi RT Pedesaan Tingginya proporsi RT rawan pangan dan gizi 25 % di kota dan 37 % di desa Masyarakat sangat rawan pangan atau kelaparan pangan sebesar 2-4 % Balita kurang gizi sekitar 18 % hampir di semua provinsi
- 11. “Bersihkan sampai ke akarnya” Hilangkan PENYEBABnya
- 12. • Mengubah persepsi masyarakat dengan komunikasi, penyuluhan partisipatif, memberikan contoh riil Persepsi mayarakat “kalau belum makan nasi, belum makan” • Membiasakan pola makan dengan gizi seimbang dan beragam Ketidakseimbangan antara pola konsumsi dengan penyediaan pangan • Mendukung dan memfasilitasi petani dalam menerapkan diversifikasi usaha tani Petani tidak menerapkan diversifikasi usahatani. • Bantuan dari pemerintah dalam pengadaan teknologi pertanian Teknologi diversifikasi mengalami stagnansi
- 13. TERIMA KASIH