नाबार्ड ब्रायलर पोल्ट्री फार्मिंग प्रोजेक्ट हिंदी में विशेष जानकारी के लिए हमारे वेबसाइट पर जायें www.growelagrovet.com
मुर्गीपालन ब्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है जो आपकी आय का अतिरिक्त साधन बन सकता है। बहुत कम लागत से शुरू होने वाला यह व्यवसाय लाखों-करोड़ों का मुनाफा दे सकता है। इसमें शैक्षणिक योग्यता और पूंजी से अधिक अनुभव और मेहनत की दरकार होती है. आज के समय में बेरोजगारी सबसे बड़ी समस्या है। ऐसे में युवा मुर्गीपालन को रोजगार का माध्यम बना सकते हैं।
अगर आपके पास औरों से अलग सोचने की क्षमता है, तो आप मुर्गीपालन ब्यवसाय से भी करोड़ों का मुनाफा कमा सकते हैं। मुर्गीपालन ब्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है जिसे बहुत कम लागत से शुरू करके लाखों- करोड़ों रुपए का लाभ कमा सकते हैं। सुगुना पोल्ट्री के बी सौदारराजन और जीबी सुंदरराजन का उदाहरण सबके सामने है। इन्होंने मुर्गीपालन ब्यवसाय के बहुत छोटे से अपनी शुरुआत की और देखते ही देखते उनका यह मुर्गीपालन ब्यवसाय 4200 करोड़ की कंपनी में बदल गया। और तो और इस कंपनी ने 18 हजार किसानों को भी आय का बेहतर अवसर प्रदान किया। भारत में पोल्ट्री की शुरुआत मुख्यतया 1960 से हुई। पिछले तीन दशकों में मुर्गीपालन ब्यवसाय ने उद्योग का रूप ले लिया है।
नाबार्ड लेयर पोल्ट्री फार्मिंग प्रोजेक्ट हिंदी में विशेष जानकारी के लिए हमारे वेबसाइट पर जायें www.growelagrovet.com
कुक्कुट पालन किसानों की आर्थिक अवस्था सुधारने का महत्वपूर्ण उद्योग है। कुक्कुट पालन से कम समय व कम व्यय में अधिक आय प्राप्त की जा सकती है। देश में अभी प्रति व्यक्ति अंडा सेवन व मांस सेवन अन्य विकासशील पश्चिमी देशों की तुलना में बहुत ही कम है। मुर्गी पालन से रोजगार की विपुल संभावना है। कुक्कुट पालन से देश के करीब 6-7 लाख व्यक्तियों को रोजगार मिल रहा हैं। मुर्गी पालन से बहुत लाभ है, इससे परिवार को अतिरिक्त आय, कम विनियोग पर ज्यादा लाभ प्राप्त होता है।
अंडे उत्पादन के लिए व्हाइट लेग हार्न सबसे अच्छी नस्ल है। इस नस्ल का शरीर हल्का होता है। जल्दी अंडा देना प्रारंभ कर देती है। मांस उत्पादन हेतु कार्निश व व्हाइट रॉक नस्ल उपयुक्त हैं। ये कम उम्र में अधिक वजन प्राप्त कर लेती हैं। तथा इस नस्ल में आहार को मांस में परिवर्तन करने की क्षमता होती है।
कुक्कुट पालन के लिये और बहुत सी जरूरी बातें हैं, जिन्हें ध्यान में रखकर व्यवसाय प्रारंभ करना चाहिए जैसे कुक्कुट पालन के स्थान से निकट बाजार की स्थिति व मुर्गी उत्पादन की मांग प्रमुख है। कुक्कुट पालन के स्थान मांस व अंडे की खपत वाले स्थान के पास हो तो ठीक रहता है। मुर्गीशाला ऊंचाई पर व शुष्क जगह पर बनानी चाहिए। मुर्गीशाला में आवागमन की सुविधा का भी ध्यान रखना होगा। कुक्कुट शाला में स्वच्छ व शुद्ध जल के साथ बिजली का प्रबंध होना चाहिए। मुर्गी शाला के स्थान में अधिक नमी नहीं होनी चाहिये तापमान लगभग 27 डिग्री सेंटीग्रेड के आसपास ठीक रहता है। कुक्कुट शाला पूर्व पश्चिम दिशा में मुख करते हुए बनाना चाहिए। मुर्गी आवास में दो प्रकार की विधियाँ प्रचलित हैं। पहली- पिंजरा पद्धति तथा दूसरी डीपलिटर पद्धति।
मुर्गियों में गर्मियों के मौसम में हीट स्ट्रेस प्रबंधन.pdfIbne Ali
Heat stress management in poultry farming is an important task. It may cause huge economic losses which can be minimize through proper knowledge. In this document we provide details of heat management in hindi language.
मुर्गीपालन ब्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है जो आपकी आय का अतिरिक्त साधन बन सकता है। बहुत कम लागत से शुरू होने वाला यह व्यवसाय लाखों-करोड़ों का मुनाफा दे सकता है। इसमें शैक्षणिक योग्यता और पूंजी से अधिक अनुभव और मेहनत की दरकार होती है. आज के समय में बेरोजगारी सबसे बड़ी समस्या है। ऐसे में युवा मुर्गीपालन को रोजगार का माध्यम बना सकते हैं।
छोटे शहरों और गांवों के वे युवा, जो कम शिक्षित हैं, वे भी मछली पालन उद्योग लगा कर अच्छी आजीविका अर्जित कर सकते हैं। इसके लिए क्या योग्यता व संसाधन जरूरी हैं, इस बारे में बता रहे हैं
कभी मत्स्य पालन मछुआरों तक ही सीमित था, किन्तु आज यह सफल और प्रतिष्ठित लघु उद्योग के रूप में स्थापित हो रहा है। नई-नई टेक्नोलॉजी ने इस क्षेत्र में क्रांति ला दी है। मत्स्य पालन रोजगार के अवसर तो पैदा करता ही है, खाद्य पूर्ति में वृद्धि के साथ-साथ विदेशी मुद्रा अर्जित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। आज भारत मत्स्य उत्पादक देश के रूप में उभर रहा है। एक समय था, जब मछलियों को तालाब, नदी या सागर के भरोसे रखा जाता था, परंतु बदलते वैज्ञानिक परिवेश में इसके लिए कृत्रिम जलाशय बनाए जा रहे हैं, जहां वे सारी सुविधाएं उपलब्ध होती हैं, जो प्राकृतिक रूप में नदी, तालाब और सागर में होती हैं।
दूध देने वाले पशुओं का पालन हजारों वर्षों से होता आ रहा है। प्रारंभ में, इनका उपयोग निर्वाह खेती के लिए खानाबदोश द्वारा किया जाता था। जब भी पूरा समुदाय दूसरे देश में स्थानान्तरण करता था ये उनके साथ होते थे। जानवरों की रक्षा करना और खिलाना यह जानवरों और चरवाहों के बीच सहजीवी सम्बन्ध का एक बड़ा हिस्सा था।
हाल के अतीत में, कृषि करने वाले समाज के लोग दुधारू जानवरों को कुटीर उद्योग के रूप में घरेलू और स्थानीय (गांव) में दूध की खपत के लिए पालते थे। जानवर कई प्रकार से इनके लिए उपयोगी हैं, उदाहरण के लिए जवानी के समय इनके लिए हल खींचते हैं और मरणोपरान्त इसका मांस उनलोगों के लिए उपयोगी होता है। इस मामले में आम तौर पर जानवरों को हाथ से दुहा जाता थ और इनके झुंड का आकार काफी छोटा होता था, इसलिए सारे पशुओं के एक घंटे में दुह लिया जाता था - करीब दस प्रति दूध दुहने वाले. इन कार्यों को दूध दुहने वाली (दूध दुहने वाली औरतें) या दूध दुहने वाला पूरा करते थे। डेयरी शब्द की उत्पत्ति मध्य अंग्रेजी के शब्द डेयेरी से हुई है, डेये अर्थात् (नौकरानी या दूध दुहने वाली महिला) और पुरानी अंग्रेजी का शब्द डेगे (रोटी गूंथने वाला).
औद्योगीकरण और शहरीकरण के साथ, दूध की आपूर्ति ने वाणिज्यिक उद्योग का रूप ले लिया है, गोमांस और डिब्बाबंद से बिल्कुल भिन्न विशिष्ट नस्लों वाले मवेशियों को
मुर्गियों में बीमारियां से बचाव और टीकाकरण :
मुर्गियों में कई तरह की बीमारियां पाई जाती हैं। जैसे पुलोराम, रानीखेत, हैजा, मैरेक्स, टाईफाइड और परजीविकृमी आदि रोग होते हैं। जिससे मुर्गीपालकों को हर साल भारी नुकसान उठाना पड़ता है। बिमारियों से बचाव के लिए समय -समय पर मुर्गियों का टीकाकरण बहुत ही जरुरी है ,कुछ बीमारियां की रोक-थाम केवल टीकाकरण से ही संभव है। मुर्गियों में बिमारियों से बचाव के लिए बायोसिक्योरिटी (जैविक सुरक्षा के नियमों ) का पालन करना बहुत ही जरुरी और महत्वपूर्ण है।
बायोसिक्योरिटी (जैविक सुरक्षा के नियम) :
ग्रोवेल एग्रोवेट प्राइवेट लिमिटेड के विशेषज्ञों का मानना है कि यदि योजनाबद्ध तरीके से ब्रायलर मुर्गीपालन किया जाए तो कम खर्च में अधिक आय की जा सकती है। बस तकनीकी चीजों पर ध्यान देने की जरूरत है। वजह, कभी-कभी लापरवाही के कारण इस व्यवसाय से जुड़े लोगों को भारी क्षति उठानी पड़ती है। इसलिए मुर्गीपालन में ब्रायलर फार्म का आकार और बायोसिक्योरिटी (जैविक सुरक्षा के नियम) पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मुर्गियां तभी मरती हैं जब उनके रखरखाव में लापरवाही बरती जाए।
ब्रायलर मुर्गीपालन में हमें कुछ तकनीकी चीजों पर ध्यान देना चाहिए। जैविक सुरक्षा के नियम का भी पालन होना चाहिए। एक शेड में हमेशा एक ही ब्रीड के चूजे रखने चाहिए। आल-इन-आल आउट पद्धति का पालन करें। शेड तथा बर्तनों की साफ-सफाई पर ध्यान दें। बाहरी व्यक्तियों का प्रवेश वर्जित रखना चाहिए। कुत्ता, चूहा, गिलहरी, देशी मुर्गी आदि को शेड में न घुसने दें। मरे हुए चूजे, वैक्सीन के खाली बोतल को जलाकर नष्ट कर दें, समय-समय पर शेड के बाहर विराक्लीन ( Viraclean ) का छिड़काव व टीकाकरण नियमों का पालन करें। समय पर सही दवा का प्रयोग करें। पीने के पानी में एक्वाक्योर (Aquacure) का प्रयोग करें।
मुर्गा मंडी की गाड़ी को फार्म से दूर खड़ा करें। मुर्गी के शेड में प्रतिदिन 23 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। एक घंटे अंधेरा रखा जाता है। इसके पीछे मंशा यह कि बिजली कटने की स्थिति में मुर्गियां स्ट्रेस की शिकार न हों।
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कुक्कुट पालन किसानों की आर्थिक अवस्था सुधारने का महत्वपूर्ण उद्योग है। कुक्कुट पालन से कम समय व कम व्यय में अधिक आय प्राप्त की जा सकती है। देश में अभी प्रति व्यक्ति अंडा सेवन व मांस सेवन अन्य विकासशील पश्चिमी देशों की तुलना में बहुत ही कम है। मुर्गी पालन से रोजगार की विपुल संभावना है। कुक्कुट पालन से देश के करीब 6-7 लाख व्यक्तियों को रोजगार मिल रहा हैं। मुर्गी पालन से बहुत लाभ है, इससे परिवार को अतिरिक्त आय, कम विनियोग पर ज्यादा लाभ प्राप्त होता है।
अंडे उत्पादन के लिए व्हाइट लेग हार्न सबसे अच्छी नस्ल है। इस नस्ल का शरीर हल्का होता है। जल्दी अंडा देना प्रारंभ कर देती है। मांस उत्पादन हेतु कार्निश व व्हाइट रॉक नस्ल उपयुक्त हैं। ये कम उम्र में अधिक वजन प्राप्त कर लेती हैं। तथा इस नस्ल में आहार को मांस में परिवर्तन करने की क्षमता होती है।
कुक्कुट पालन के लिये और बहुत सी जरूरी बातें हैं, जिन्हें ध्यान में रखकर व्यवसाय प्रारंभ करना चाहिए जैसे कुक्कुट पालन के स्थान से निकट बाजार की स्थिति व मुर्गी उत्पादन की मांग प्रमुख है। कुक्कुट पालन के स्थान मांस व अंडे की खपत वाले स्थान के पास हो तो ठीक रहता है। मुर्गीशाला ऊंचाई पर व शुष्क जगह पर बनानी चाहिए। मुर्गीशाला में आवागमन की सुविधा का भी ध्यान रखना होगा। कुक्कुट शाला में स्वच्छ व शुद्ध जल के साथ बिजली का प्रबंध होना चाहिए। मुर्गी शाला के स्थान में अधिक नमी नहीं होनी चाहिये तापमान लगभग 27 डिग्री सेंटीग्रेड के आसपास ठीक रहता है। कुक्कुट शाला पूर्व पश्चिम दिशा में मुख करते हुए बनाना चाहिए। मुर्गी आवास में दो प्रकार की विधियाँ प्रचलित हैं। पहली- पिंजरा पद्धति तथा दूसरी डीपलिटर पद्धति।
मुर्गियों में गर्मियों के मौसम में हीट स्ट्रेस प्रबंधन.pdfIbne Ali
Heat stress management in poultry farming is an important task. It may cause huge economic losses which can be minimize through proper knowledge. In this document we provide details of heat management in hindi language.
मुर्गीपालन ब्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है जो आपकी आय का अतिरिक्त साधन बन सकता है। बहुत कम लागत से शुरू होने वाला यह व्यवसाय लाखों-करोड़ों का मुनाफा दे सकता है। इसमें शैक्षणिक योग्यता और पूंजी से अधिक अनुभव और मेहनत की दरकार होती है. आज के समय में बेरोजगारी सबसे बड़ी समस्या है। ऐसे में युवा मुर्गीपालन को रोजगार का माध्यम बना सकते हैं।
छोटे शहरों और गांवों के वे युवा, जो कम शिक्षित हैं, वे भी मछली पालन उद्योग लगा कर अच्छी आजीविका अर्जित कर सकते हैं। इसके लिए क्या योग्यता व संसाधन जरूरी हैं, इस बारे में बता रहे हैं
कभी मत्स्य पालन मछुआरों तक ही सीमित था, किन्तु आज यह सफल और प्रतिष्ठित लघु उद्योग के रूप में स्थापित हो रहा है। नई-नई टेक्नोलॉजी ने इस क्षेत्र में क्रांति ला दी है। मत्स्य पालन रोजगार के अवसर तो पैदा करता ही है, खाद्य पूर्ति में वृद्धि के साथ-साथ विदेशी मुद्रा अर्जित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। आज भारत मत्स्य उत्पादक देश के रूप में उभर रहा है। एक समय था, जब मछलियों को तालाब, नदी या सागर के भरोसे रखा जाता था, परंतु बदलते वैज्ञानिक परिवेश में इसके लिए कृत्रिम जलाशय बनाए जा रहे हैं, जहां वे सारी सुविधाएं उपलब्ध होती हैं, जो प्राकृतिक रूप में नदी, तालाब और सागर में होती हैं।
दूध देने वाले पशुओं का पालन हजारों वर्षों से होता आ रहा है। प्रारंभ में, इनका उपयोग निर्वाह खेती के लिए खानाबदोश द्वारा किया जाता था। जब भी पूरा समुदाय दूसरे देश में स्थानान्तरण करता था ये उनके साथ होते थे। जानवरों की रक्षा करना और खिलाना यह जानवरों और चरवाहों के बीच सहजीवी सम्बन्ध का एक बड़ा हिस्सा था।
हाल के अतीत में, कृषि करने वाले समाज के लोग दुधारू जानवरों को कुटीर उद्योग के रूप में घरेलू और स्थानीय (गांव) में दूध की खपत के लिए पालते थे। जानवर कई प्रकार से इनके लिए उपयोगी हैं, उदाहरण के लिए जवानी के समय इनके लिए हल खींचते हैं और मरणोपरान्त इसका मांस उनलोगों के लिए उपयोगी होता है। इस मामले में आम तौर पर जानवरों को हाथ से दुहा जाता थ और इनके झुंड का आकार काफी छोटा होता था, इसलिए सारे पशुओं के एक घंटे में दुह लिया जाता था - करीब दस प्रति दूध दुहने वाले. इन कार्यों को दूध दुहने वाली (दूध दुहने वाली औरतें) या दूध दुहने वाला पूरा करते थे। डेयरी शब्द की उत्पत्ति मध्य अंग्रेजी के शब्द डेयेरी से हुई है, डेये अर्थात् (नौकरानी या दूध दुहने वाली महिला) और पुरानी अंग्रेजी का शब्द डेगे (रोटी गूंथने वाला).
औद्योगीकरण और शहरीकरण के साथ, दूध की आपूर्ति ने वाणिज्यिक उद्योग का रूप ले लिया है, गोमांस और डिब्बाबंद से बिल्कुल भिन्न विशिष्ट नस्लों वाले मवेशियों को
मुर्गियों में बीमारियां से बचाव और टीकाकरण :
मुर्गियों में कई तरह की बीमारियां पाई जाती हैं। जैसे पुलोराम, रानीखेत, हैजा, मैरेक्स, टाईफाइड और परजीविकृमी आदि रोग होते हैं। जिससे मुर्गीपालकों को हर साल भारी नुकसान उठाना पड़ता है। बिमारियों से बचाव के लिए समय -समय पर मुर्गियों का टीकाकरण बहुत ही जरुरी है ,कुछ बीमारियां की रोक-थाम केवल टीकाकरण से ही संभव है। मुर्गियों में बिमारियों से बचाव के लिए बायोसिक्योरिटी (जैविक सुरक्षा के नियमों ) का पालन करना बहुत ही जरुरी और महत्वपूर्ण है।
बायोसिक्योरिटी (जैविक सुरक्षा के नियम) :
ग्रोवेल एग्रोवेट प्राइवेट लिमिटेड के विशेषज्ञों का मानना है कि यदि योजनाबद्ध तरीके से ब्रायलर मुर्गीपालन किया जाए तो कम खर्च में अधिक आय की जा सकती है। बस तकनीकी चीजों पर ध्यान देने की जरूरत है। वजह, कभी-कभी लापरवाही के कारण इस व्यवसाय से जुड़े लोगों को भारी क्षति उठानी पड़ती है। इसलिए मुर्गीपालन में ब्रायलर फार्म का आकार और बायोसिक्योरिटी (जैविक सुरक्षा के नियम) पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मुर्गियां तभी मरती हैं जब उनके रखरखाव में लापरवाही बरती जाए।
ब्रायलर मुर्गीपालन में हमें कुछ तकनीकी चीजों पर ध्यान देना चाहिए। जैविक सुरक्षा के नियम का भी पालन होना चाहिए। एक शेड में हमेशा एक ही ब्रीड के चूजे रखने चाहिए। आल-इन-आल आउट पद्धति का पालन करें। शेड तथा बर्तनों की साफ-सफाई पर ध्यान दें। बाहरी व्यक्तियों का प्रवेश वर्जित रखना चाहिए। कुत्ता, चूहा, गिलहरी, देशी मुर्गी आदि को शेड में न घुसने दें। मरे हुए चूजे, वैक्सीन के खाली बोतल को जलाकर नष्ट कर दें, समय-समय पर शेड के बाहर विराक्लीन ( Viraclean ) का छिड़काव व टीकाकरण नियमों का पालन करें। समय पर सही दवा का प्रयोग करें। पीने के पानी में एक्वाक्योर (Aquacure) का प्रयोग करें।
मुर्गा मंडी की गाड़ी को फार्म से दूर खड़ा करें। मुर्गी के शेड में प्रतिदिन 23 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। एक घंटे अंधेरा रखा जाता है। इसके पीछे मंशा यह कि बिजली कटने की स्थिति में मुर्गियां स्ट्रेस की शिकार न हों।
REMIPRO is a synbiotic (probiotic+prebiotic) blend formulated for poultry gut health, that rejuvenates gut microbiology which helps in better digestion & absorption of nutrients from the feed. Beta-glucan components increase mucosal immunity & help in fighting harmful gut pathogens like E.coli. Anti-oxidants neutralize oxidants which airses due to poor feed ingridients & maintain villi & overall gut wall integrity.
ग्रामीण क्षेत्रों में छोटे स्तर पर मुर्गी पालन से अतिरिक्त आय प्राप्त होती है साथ ही मुर्गी का मल (विष्ठा) का उपयोग बटन मशरूम उत्पादन हेतु कम्पोस्ट बनाने तथा खाद के रूप में खेतो में प्रयोग से फसल की उत्पादकता में बढ़ोत्तरी होती है। ग्रामीण क्षेत्रों में केंद्रीय पक्षी अनुसन्धान संस्थान, इज्ज़तनगर बरेली से विकसित उन्नत प्रजाति श्यामा, निर्भीक, उपकारी, तथा हितकारी का प्रयोग करें। इसके पालन में आने वाले व्यय की भरपाई पांचवे महीने में मुर्गा बेचकर हो जाती है।
इसके उपरान्त मुर्गी से १२-१५ माह तक अंडा उत्पादन से अच्छी कमाई प्राप्त होती है। वर्मी कम्पोस्ट बनाते समय प्राप्त हुए अधिक केचुओं को मुर्गो हेतु खाने को देने से अधिक उत्पादन प्राप्त होता है। इसी प्रकार एजोला का भी उपयोग मुर्गों द्वारा किया जाता है। करीब ४० मुर्गियों के विष्ठा से उतना ही पोषक तत्त्व प्राप्त होता है जितना कि एक गाय के गोबर से प्राप्त होता है। To know more please visit us www.growelagrovet.com
Alcaeu - herbal antimicrobial for poultry.pdfIbne Ali
Phytogenic extracts of onion, garlic, tulsi, cinnamon etc are used to make ALCAEU in dextrose carrier. Allicin (diallylthiosulfinate) reacts with thiol groups and can inactivate essential bacterial enzymes (like DNA gyrase). Camphor & Euginol have well known antimicrobial properties too. Synergistic combination of above along with other molecules provides wide anti-microbial window against poultry infections. Use regularly for lower load of infections.
In the winter, the temperature goes down and the chickens need to be sheltered from extreme cold. One should provide them with heat lamps, a heated waterer, and a heated feeder. Also, one should make sure that they have enough food and water.
Winter management in poultry is important for both broiler farms and backyard poultry owners.
Poultry meat is an important source of high quality proteins, minerals and vitamins to balance the human diet. Specially developed varieties of chicken (broilers) are now available with the traits of quick growth and high feed conversion efficiency. Depending on the farm size, broiler farming can be a main source of family income or can provide subsidiary income and gainful employment to farmers throughout the year. Poultry manure is of high fertilizer value which can be used for increasing yield of all crops.
The advantages of broiler farming are
a) Initial investment is lower than layer farming
b) Rearing period is 5-6 weeks only
c) More number of flocks can be taken in the same
shed
d) Broilers have high feed conversion efficiency i.e. the amount of feed required for unit body
weight gain is lower in comparison to other livestock
e) Faster return from the investment
f) Demand for poultry meat is more compared to sheep/goat meat
To know more please visit us www.growelagrovet.com
हरा चारा पशुओं के लिए पोषक तत्वों का एक किफायती स्त्रोत है। परंतु, देश में इसकी उपलब्धता सीमित है। चारे की खेती के लिए सीमित भूमि के कारण, चारा फसलों एवं आम चरागाह भूमि से चारे की उत्पादकता में सुधार पर ध्यान केन्द्रित करने की जरूरत है। साथ ही अतिरिक्त उत्पादित हरे चारे के संरक्षण के तरीकों को प्रदर्शित करना होगा जिससे कि हरे चारे की कमी के समय पर इसकी उपलब्धता बढ़ाई जा सके।संतुलित आहार उस भोजन सामग्री को कहते हैं जो किसी विशेष पशु की 24 घन्टे की निर्धारित पौषाणिक आवश्यकताओं की पूर्ति करता है। संतुलित राशन में कार्बन, वसा और प्रोटीन के आपसी विशेष अनुपात के लिए कहा गया है।
दुधारू पशुओं के आहार को सन्तुलित राशन में मिश्रण के विभिन पदाथोर् की मात्रा मौसम और पशु भार तथा उसकी उत्पादन क्षमता के अनुसार रखी जाती है। एक राशन की परिभाषा इस प्रकार की जा सकती है ‘एक भैंस 24 घण्टे में जितना भोजन अन्तगर््रहण करती है, वह राशन कहलाता है।’ डेरी राशन या तो संतुलित होगा या असंतुलित होगा। असंतुलित राशन वह होता है जोकि भैंस को 24 घण्टों में जितने पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है वह देने में असफल रहता है जबकि संतुलित राशन ‘ठीक’ भैंस को ‘ठीक’ समय पर ‘ठीक’ मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करता है। दुधारू पशुओं के आहार में प्रोटीन, कार्बोहार्इड्रेट, मिनरल्स तथा विटामिन
8 - تربية أمات الدجاج البياض (الرعاية):
تتميز أمات الدجاج المنتج لبيض المائدة، بنوعيها الأبيض والبني، بصغر حجمها وخفة وزنها واستهلاكها المنخفض للعلف وبغزارة إنتاجها من البيض، مقارنة بأمات الفروج (الدجاج اللاحم ).
لا يوجد اختلافات أساسية في طريقة التربية بين أمات الدجاج الأبيض أو البني، فالإختلاف البسيط هو ضعف الشهية عند الأولى، أي أمات الدجاج الأبيض.
نظام التربية الأرضية هو المتبع في تربية هذه الأمات، وهو استمرار لعملية تحضين الصيصان.
تربى الصيصان الذكور منذ اليوم الأول بعد الفقس، وطوال فترتي الرعاية والإنتاج مع الإناث، ويعتبر تحقيق أوزان الجسم المستهدفة للذكور أثناء فترة الرعاية، من الأمور الهامة لتحقيق سلوك التزاوج الأمثل والخصوبة المرتفعة للبيض المنتج.
إن بدء الإناث بوضع البيض بوزن جسم صحيح، وفقاً للأوزان المذكورة في دليل التربية للهجين التجاري المربى، مع تجانس بحدود 85 - 90٪ يعطي أفضل النتائج في فترة الإنتاج من حيث نسبة إنتاج البيض ووزن وحجم البيض وبالتالي وزن وحيوية الصيصان الناتجة.
إذا لم تصل الذكور والإناث إلى الأوزان الأسبوعية المثالية، يفضل تأمين وجبة علف إضافية في منتصف الليل، حيث يستمر التعليف مع الإضاءة لمدة ساعة واحدة، خصوصاً في الطقس الحار.
दुग्ध-उत्पादन के लिए केंद्र सरकार की ओर से भी कई योजनाओं को संचालित किया जाता है। इसके लिए दुग्ध उत्पादकों को कई तरह के अनुदान दिये जाते हैं। डेयरी इंटरप्रेन्योरशिप डेवलपमेंट स्कीम के तहत दुग्ध-उत्पादन करने वालों को वित्तीय सहयोग किया जाता है। यह वित्तीय सहयोग छोटे किसानों तथा भूमिहीन मजदूरों को प्रमुख रूप से दिया जाता है। डेयरी इंटरप्रेन्योरशिप डेवलपमेंट स्कीम भारत सरकार की योजना है, जिसके तहत डेयरी और इससे जुड़े दूसरे व्यवसाय को प्रोत्साहित करने के लिए वित्तीय सहायता दी जाती है। इसके तहत छोटे डेयरी फार्म खोलने, उन्नत नस्ल की गाय अथवा भैंस की खरीद के लिए पांच लाख रुपये की सहायता की जाती है। यह राशि दस दुधारू मवेशी की खरीद के लिए दिया जाता है।
O manejo de pastagem consiste em aumentar a produtividade do rebanho, sem prejudicar a forragem e o solo. Manejo de pastagem é dividido em manejo rotacional, manejo contínuo e manejo deferido. E é escolhido de acordo com a necessidade do produtor em relação a quantidade de área e rebanho.
التطبيقات الحديثة في تربية وتغذية الدجاج:
9- تربية أمات الدجاج البياض (الإنتاج):
بعد فترة الرعاية حتى عمر 18 – 19 أسبوع، تبدأ فترة الإنتاج التي تستمر حتى النهاية (غالباً بعمر 75 – 80 أسبوع).
تختلف المراحل في فترة الإنتاج فيما بينها باختلاف تركيب الخلطات العلفية التي تقدم للقطيع، حيث تنخفض نسبة البروتين والحموض الأمينية الأساسية وترتفع نسبة الكالسيوم، كلما تقدم القطيع بالعمر وانخفضت نسبة الإنتاج من البيض.
درجة الحرارة المثالية في حظائر الإنتاج هي 18 - 20مْ، ويمكن رفعها تدريجياً لتصل إلى 25مْ، مع وجود أنظمة للتهوية المناسبة صيفاً وشتاءً.
الإزدحام في الحظيرة وقلة عدد الأعشاش بالنسبة لعدد الإناث، يسبب انحشار أكثر من أم في العش الواحد، فتزداد نسبة البيض المكسور والمشعور والملوث بمحتويات البيض المكسور وكذلك بالزرق.
يجب استبعاد الديوك السيئة من القطيع عند بداية الإنتاج بعمر 18- 19 أسبوع، مثل الديوك ذات المناقير المشوهة أو التي تعاني من إصابات أوجروح في وسائد أسفل الأقدام.
الشهية ضعيفة عند أمات الهجن البيضاء، لذلك يفضل تقديم وجبة ليلية (Night snack) إضافية في منتصف الليل، للمحافظة على الأوزان المثالية للطيور، والإنتاج الكمي والنوعي من بيض الفقس.
لا يبدأ التحفيز الضوئي للقطيع قبل أن يصل وزن الإناث إلى الوزن المثالي المذكور في دليل التربية الخاص بالهجين التجاري المربى.
يبدأ إنتاج البيض بعمر 19 – 20 أسبوع، لكن البيض المنتج حتى نهاية عمر 22 أسبوع لايتم حضنه وفقسه، لأن الصيصان الناتجة ستكون صغيرة وحيويتها ضعيفة، لذلك يباع كبيض المائدة، ويستحسن في الفترة الأولى من حضن البيض، إجراء اختبار الخصوبة عندما يكون عمر البيض في الحضانات 10 – 11 يوم، بواسطة الفحص الضوئي للبيض المحضن، لتقييم الوضع الجنسي للقطيع.
1- Care and incubation of hatching eggs العناية ببيض الفقس وحضنهDr. Riad Kussaibati
حوالي 95% من بيض الفقس يكون مخصباً، ويحتوي على كائنات حية، صغيرة جداً وهشة جداً !! لذلك يجب التعامل معه بمنتهى الحذر و النظافة المطلقة، منذ لحظة خروجه من الجدات والأمات السليمة في المدجنة، وحتى خروج الصيصان منه في المفقس، ووصولها إلى الحظيرة، التي تؤمن البيئة المثالية لهذه الكائنات الحية الرائعة
Manual de ordenha: preste atenção aos cuidados na produção leiteira. Cartilha mostra passo a passo do procedimento e indica boas práticas de manejo. http://canalrural.ruralbr.com.br/noticia/2011/12/manual-de-ordenha-preste-atencao-aos-cuidados-na-producao-leiteira-3611445.html
تربية الفري
ينتمي طائرالفري أو السُّمْان (السُّمَّاني)، مثل البط والإوز، إلى مجموعة الطيور المهاجرة. إسمه القديم السَلْوَى كما ورد في الكتب المقدسة. ومن أسماءه أيضاً قتيل الرعد، إذ يُقال أنه إذا سمع الرعد مات. والفري من أكثر الطيور البرية التي تُصطاد في العالم، ويربى لعدة أهداف، إما لإنتاج اللحم والبيض أو كهواية لجمال الريش المتعدد الاشكال والألوان في بعض الأنواع، أولسماع أصواته و تغريداته الموسيقية، كما أنه يستخدم كحيوان تجارب في البحوث الطبية. ويقال أن لبيضه خصائص غذائية وصحية متميزة عن بيوض باقي الطيور الداجنة الأخرى، بعضها شبه مثبت علمياً، وأكثرها ينتمي إلى الطب الشعبي وطب الوهم.
In this book following points has been defined and described.
Define anatomy
Discuss the different fields of anatomy
Identify and describe the integumentary system
Identify and describe the musculoskeletal system
Identify and describe the cardiovascular system
Identify and describe the lymphatic system
Identify and describe the digestive system
Identify and describe the respiratory system
Identify and describe the endocrine system
Identify and describe the urinary system
Identify and describe the reproductive system
Identify and describe the nervous system and special senses
Proper vaccination is an essential part of a good poultry management program and for the success of any poultry operation. Effective preventive procedures such as immunisation protect hundreds of millions of poultry worldwide from many contagious and deadly diseases and have resulted in improved flock health and production efficiency.
Immunization cannot be a substitute for poor bio-security and sanitation. Thus, vaccination programs may not totally protect birds that are under stress or in unhygienic conditions. The primary objective of immunizing any poultry flock is to reduce the level of clinical disease and to promote optimal performance. Certain vaccines may also have an impact on human health (i.e. Salmonella vaccines).
For breeders – we also want to accomplish some additional goals:
A. Protect the bird (as a pullet and hen) against specific diseases.
B. Protect the progeny of the hen against vertical transmission of disease.
C. Provide passive immunity to progeny.
REMIPRO is a synbiotic (probiotic+prebiotic) blend formulated for poultry gut health, that rejuvenates gut microbiology which helps in better digestion & absorption of nutrients from the feed. Beta-glucan components increase mucosal immunity & help in fighting harmful gut pathogens like E.coli. Anti-oxidants neutralize oxidants which airses due to poor feed ingridients & maintain villi & overall gut wall integrity.
ग्रामीण क्षेत्रों में छोटे स्तर पर मुर्गी पालन से अतिरिक्त आय प्राप्त होती है साथ ही मुर्गी का मल (विष्ठा) का उपयोग बटन मशरूम उत्पादन हेतु कम्पोस्ट बनाने तथा खाद के रूप में खेतो में प्रयोग से फसल की उत्पादकता में बढ़ोत्तरी होती है। ग्रामीण क्षेत्रों में केंद्रीय पक्षी अनुसन्धान संस्थान, इज्ज़तनगर बरेली से विकसित उन्नत प्रजाति श्यामा, निर्भीक, उपकारी, तथा हितकारी का प्रयोग करें। इसके पालन में आने वाले व्यय की भरपाई पांचवे महीने में मुर्गा बेचकर हो जाती है।
इसके उपरान्त मुर्गी से १२-१५ माह तक अंडा उत्पादन से अच्छी कमाई प्राप्त होती है। वर्मी कम्पोस्ट बनाते समय प्राप्त हुए अधिक केचुओं को मुर्गो हेतु खाने को देने से अधिक उत्पादन प्राप्त होता है। इसी प्रकार एजोला का भी उपयोग मुर्गों द्वारा किया जाता है। करीब ४० मुर्गियों के विष्ठा से उतना ही पोषक तत्त्व प्राप्त होता है जितना कि एक गाय के गोबर से प्राप्त होता है। To know more please visit us www.growelagrovet.com
Alcaeu - herbal antimicrobial for poultry.pdfIbne Ali
Phytogenic extracts of onion, garlic, tulsi, cinnamon etc are used to make ALCAEU in dextrose carrier. Allicin (diallylthiosulfinate) reacts with thiol groups and can inactivate essential bacterial enzymes (like DNA gyrase). Camphor & Euginol have well known antimicrobial properties too. Synergistic combination of above along with other molecules provides wide anti-microbial window against poultry infections. Use regularly for lower load of infections.
In the winter, the temperature goes down and the chickens need to be sheltered from extreme cold. One should provide them with heat lamps, a heated waterer, and a heated feeder. Also, one should make sure that they have enough food and water.
Winter management in poultry is important for both broiler farms and backyard poultry owners.
Poultry meat is an important source of high quality proteins, minerals and vitamins to balance the human diet. Specially developed varieties of chicken (broilers) are now available with the traits of quick growth and high feed conversion efficiency. Depending on the farm size, broiler farming can be a main source of family income or can provide subsidiary income and gainful employment to farmers throughout the year. Poultry manure is of high fertilizer value which can be used for increasing yield of all crops.
The advantages of broiler farming are
a) Initial investment is lower than layer farming
b) Rearing period is 5-6 weeks only
c) More number of flocks can be taken in the same
shed
d) Broilers have high feed conversion efficiency i.e. the amount of feed required for unit body
weight gain is lower in comparison to other livestock
e) Faster return from the investment
f) Demand for poultry meat is more compared to sheep/goat meat
To know more please visit us www.growelagrovet.com
हरा चारा पशुओं के लिए पोषक तत्वों का एक किफायती स्त्रोत है। परंतु, देश में इसकी उपलब्धता सीमित है। चारे की खेती के लिए सीमित भूमि के कारण, चारा फसलों एवं आम चरागाह भूमि से चारे की उत्पादकता में सुधार पर ध्यान केन्द्रित करने की जरूरत है। साथ ही अतिरिक्त उत्पादित हरे चारे के संरक्षण के तरीकों को प्रदर्शित करना होगा जिससे कि हरे चारे की कमी के समय पर इसकी उपलब्धता बढ़ाई जा सके।संतुलित आहार उस भोजन सामग्री को कहते हैं जो किसी विशेष पशु की 24 घन्टे की निर्धारित पौषाणिक आवश्यकताओं की पूर्ति करता है। संतुलित राशन में कार्बन, वसा और प्रोटीन के आपसी विशेष अनुपात के लिए कहा गया है।
दुधारू पशुओं के आहार को सन्तुलित राशन में मिश्रण के विभिन पदाथोर् की मात्रा मौसम और पशु भार तथा उसकी उत्पादन क्षमता के अनुसार रखी जाती है। एक राशन की परिभाषा इस प्रकार की जा सकती है ‘एक भैंस 24 घण्टे में जितना भोजन अन्तगर््रहण करती है, वह राशन कहलाता है।’ डेरी राशन या तो संतुलित होगा या असंतुलित होगा। असंतुलित राशन वह होता है जोकि भैंस को 24 घण्टों में जितने पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है वह देने में असफल रहता है जबकि संतुलित राशन ‘ठीक’ भैंस को ‘ठीक’ समय पर ‘ठीक’ मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करता है। दुधारू पशुओं के आहार में प्रोटीन, कार्बोहार्इड्रेट, मिनरल्स तथा विटामिन
8 - تربية أمات الدجاج البياض (الرعاية):
تتميز أمات الدجاج المنتج لبيض المائدة، بنوعيها الأبيض والبني، بصغر حجمها وخفة وزنها واستهلاكها المنخفض للعلف وبغزارة إنتاجها من البيض، مقارنة بأمات الفروج (الدجاج اللاحم ).
لا يوجد اختلافات أساسية في طريقة التربية بين أمات الدجاج الأبيض أو البني، فالإختلاف البسيط هو ضعف الشهية عند الأولى، أي أمات الدجاج الأبيض.
نظام التربية الأرضية هو المتبع في تربية هذه الأمات، وهو استمرار لعملية تحضين الصيصان.
تربى الصيصان الذكور منذ اليوم الأول بعد الفقس، وطوال فترتي الرعاية والإنتاج مع الإناث، ويعتبر تحقيق أوزان الجسم المستهدفة للذكور أثناء فترة الرعاية، من الأمور الهامة لتحقيق سلوك التزاوج الأمثل والخصوبة المرتفعة للبيض المنتج.
إن بدء الإناث بوضع البيض بوزن جسم صحيح، وفقاً للأوزان المذكورة في دليل التربية للهجين التجاري المربى، مع تجانس بحدود 85 - 90٪ يعطي أفضل النتائج في فترة الإنتاج من حيث نسبة إنتاج البيض ووزن وحجم البيض وبالتالي وزن وحيوية الصيصان الناتجة.
إذا لم تصل الذكور والإناث إلى الأوزان الأسبوعية المثالية، يفضل تأمين وجبة علف إضافية في منتصف الليل، حيث يستمر التعليف مع الإضاءة لمدة ساعة واحدة، خصوصاً في الطقس الحار.
दुग्ध-उत्पादन के लिए केंद्र सरकार की ओर से भी कई योजनाओं को संचालित किया जाता है। इसके लिए दुग्ध उत्पादकों को कई तरह के अनुदान दिये जाते हैं। डेयरी इंटरप्रेन्योरशिप डेवलपमेंट स्कीम के तहत दुग्ध-उत्पादन करने वालों को वित्तीय सहयोग किया जाता है। यह वित्तीय सहयोग छोटे किसानों तथा भूमिहीन मजदूरों को प्रमुख रूप से दिया जाता है। डेयरी इंटरप्रेन्योरशिप डेवलपमेंट स्कीम भारत सरकार की योजना है, जिसके तहत डेयरी और इससे जुड़े दूसरे व्यवसाय को प्रोत्साहित करने के लिए वित्तीय सहायता दी जाती है। इसके तहत छोटे डेयरी फार्म खोलने, उन्नत नस्ल की गाय अथवा भैंस की खरीद के लिए पांच लाख रुपये की सहायता की जाती है। यह राशि दस दुधारू मवेशी की खरीद के लिए दिया जाता है।
O manejo de pastagem consiste em aumentar a produtividade do rebanho, sem prejudicar a forragem e o solo. Manejo de pastagem é dividido em manejo rotacional, manejo contínuo e manejo deferido. E é escolhido de acordo com a necessidade do produtor em relação a quantidade de área e rebanho.
التطبيقات الحديثة في تربية وتغذية الدجاج:
9- تربية أمات الدجاج البياض (الإنتاج):
بعد فترة الرعاية حتى عمر 18 – 19 أسبوع، تبدأ فترة الإنتاج التي تستمر حتى النهاية (غالباً بعمر 75 – 80 أسبوع).
تختلف المراحل في فترة الإنتاج فيما بينها باختلاف تركيب الخلطات العلفية التي تقدم للقطيع، حيث تنخفض نسبة البروتين والحموض الأمينية الأساسية وترتفع نسبة الكالسيوم، كلما تقدم القطيع بالعمر وانخفضت نسبة الإنتاج من البيض.
درجة الحرارة المثالية في حظائر الإنتاج هي 18 - 20مْ، ويمكن رفعها تدريجياً لتصل إلى 25مْ، مع وجود أنظمة للتهوية المناسبة صيفاً وشتاءً.
الإزدحام في الحظيرة وقلة عدد الأعشاش بالنسبة لعدد الإناث، يسبب انحشار أكثر من أم في العش الواحد، فتزداد نسبة البيض المكسور والمشعور والملوث بمحتويات البيض المكسور وكذلك بالزرق.
يجب استبعاد الديوك السيئة من القطيع عند بداية الإنتاج بعمر 18- 19 أسبوع، مثل الديوك ذات المناقير المشوهة أو التي تعاني من إصابات أوجروح في وسائد أسفل الأقدام.
الشهية ضعيفة عند أمات الهجن البيضاء، لذلك يفضل تقديم وجبة ليلية (Night snack) إضافية في منتصف الليل، للمحافظة على الأوزان المثالية للطيور، والإنتاج الكمي والنوعي من بيض الفقس.
لا يبدأ التحفيز الضوئي للقطيع قبل أن يصل وزن الإناث إلى الوزن المثالي المذكور في دليل التربية الخاص بالهجين التجاري المربى.
يبدأ إنتاج البيض بعمر 19 – 20 أسبوع، لكن البيض المنتج حتى نهاية عمر 22 أسبوع لايتم حضنه وفقسه، لأن الصيصان الناتجة ستكون صغيرة وحيويتها ضعيفة، لذلك يباع كبيض المائدة، ويستحسن في الفترة الأولى من حضن البيض، إجراء اختبار الخصوبة عندما يكون عمر البيض في الحضانات 10 – 11 يوم، بواسطة الفحص الضوئي للبيض المحضن، لتقييم الوضع الجنسي للقطيع.
1- Care and incubation of hatching eggs العناية ببيض الفقس وحضنهDr. Riad Kussaibati
حوالي 95% من بيض الفقس يكون مخصباً، ويحتوي على كائنات حية، صغيرة جداً وهشة جداً !! لذلك يجب التعامل معه بمنتهى الحذر و النظافة المطلقة، منذ لحظة خروجه من الجدات والأمات السليمة في المدجنة، وحتى خروج الصيصان منه في المفقس، ووصولها إلى الحظيرة، التي تؤمن البيئة المثالية لهذه الكائنات الحية الرائعة
Manual de ordenha: preste atenção aos cuidados na produção leiteira. Cartilha mostra passo a passo do procedimento e indica boas práticas de manejo. http://canalrural.ruralbr.com.br/noticia/2011/12/manual-de-ordenha-preste-atencao-aos-cuidados-na-producao-leiteira-3611445.html
تربية الفري
ينتمي طائرالفري أو السُّمْان (السُّمَّاني)، مثل البط والإوز، إلى مجموعة الطيور المهاجرة. إسمه القديم السَلْوَى كما ورد في الكتب المقدسة. ومن أسماءه أيضاً قتيل الرعد، إذ يُقال أنه إذا سمع الرعد مات. والفري من أكثر الطيور البرية التي تُصطاد في العالم، ويربى لعدة أهداف، إما لإنتاج اللحم والبيض أو كهواية لجمال الريش المتعدد الاشكال والألوان في بعض الأنواع، أولسماع أصواته و تغريداته الموسيقية، كما أنه يستخدم كحيوان تجارب في البحوث الطبية. ويقال أن لبيضه خصائص غذائية وصحية متميزة عن بيوض باقي الطيور الداجنة الأخرى، بعضها شبه مثبت علمياً، وأكثرها ينتمي إلى الطب الشعبي وطب الوهم.
In this book following points has been defined and described.
Define anatomy
Discuss the different fields of anatomy
Identify and describe the integumentary system
Identify and describe the musculoskeletal system
Identify and describe the cardiovascular system
Identify and describe the lymphatic system
Identify and describe the digestive system
Identify and describe the respiratory system
Identify and describe the endocrine system
Identify and describe the urinary system
Identify and describe the reproductive system
Identify and describe the nervous system and special senses
Proper vaccination is an essential part of a good poultry management program and for the success of any poultry operation. Effective preventive procedures such as immunisation protect hundreds of millions of poultry worldwide from many contagious and deadly diseases and have resulted in improved flock health and production efficiency.
Immunization cannot be a substitute for poor bio-security and sanitation. Thus, vaccination programs may not totally protect birds that are under stress or in unhygienic conditions. The primary objective of immunizing any poultry flock is to reduce the level of clinical disease and to promote optimal performance. Certain vaccines may also have an impact on human health (i.e. Salmonella vaccines).
For breeders – we also want to accomplish some additional goals:
A. Protect the bird (as a pullet and hen) against specific diseases.
B. Protect the progeny of the hen against vertical transmission of disease.
C. Provide passive immunity to progeny.
Poultry production can be divided into four sectors:
1. industrial and integrated, 2.commercial high bio-security, 3. commercial low bio-security, 4. village, and family or backyard poultry. The focus here is largely on sectors 3 and 4 but there may be some overlap.
‘Family poultry’ as defined by the International Network for Family Poultry Development, covers sectors 3 and 4 which encompass small - scale poultry production.
There are numerous poultry handbooks which cover sectors 2 and 3, but this hand book has attempted, in two manuals, to cover mainly sector 3 while not ignoring the great importance of bio-security particularly in the face of highly pathogenic avian influenza (H5N1). It is envisaged that, given time, some producers, now in sector 3 may move into sector 2.
The two manuals are pitched at two different levels.
The Trainer’s (instructor) manual assumes that the trainer has qualifications and/or experience in a branch of agricultural science but not necessarily in poultry production. Some of the material included is beyond that necessary to give an initial course in poultry production but may be useful as the farmer progresses from sector 3 to sector 2. The trainee’s manual has numerous illustrations and is aimed at a lower level than for the trainer.
The farmer may be interested in starting a poultry enterprise is already producing poultry in a small - scale commercial or semi-commercial (opportunistic) situation but would like to make poultry farming more permanent. The course will allow the farmer to increase his/her knowledge and skills and to become aware of a number of important issues (e.g. managing the environment, disease surveillance) of his/her enterprise.
In order to minimise repetition, there is some material in the trainee’s manual that is not in the trainer’s manual. Trainers should familiarise themselves thoroughly with both manuals.
The third manual is for the millions of families, worldwide, in low – income,
developing countries who keep backyard poultry, mainly unmanaged, with few inputs, but nevertheless are of great importance by providing, some security, income and high – quality protein. It is hoped that this manual will make families aware of the possibility of improving output with a minimum of input.
Much of the information has been taken from a range of sources as well as the author’s own experience of working in several developing countries over 25 years.
Ideally, there should be a small-scale demonstration unit or a poultry farm available so that the trainees can see, first hand, and better understand the main points in these manuals and observe how commercial poultry production should be practised.
जो युवक पशु पालन को व्यवसाय के रूप में अपनाना चाहते हैं, उनके लिए सूकर पालन कम कीमत पर में कम समय में अधिक आय देने वाला व्यवसाय साबित हो सकता हैं, सूकर एक ऐसा पशु है, जिसे पालना आय की दृष्टि से बहुत लाभदायक हैं, क्योंकि सूकर का मांस प्राप्त करने के लिए ही पाला जाता हैं । इस पशु को पालने का लाभ यह है कि एक तो सूकर एक ही बार में 5 से 14 बच्चे देने की क्षमता वाला एकमात्र पशु है, जिनसे मांस तो अधिक प्राप्त होता ही है और दूसरा इस पशु में अन्य पशुओं की तुलना में साधारण आहार को मांस में परिवर्तित करने की अत्यधिक क्षमता होती है, जिस कारण रोजगार की दृष्टि से यह पशु लाभदायक सिद्ध होता है । To know more please visit us at www.growelagrovet.com
Pig is the only species of livestock from which major portion of the total investments made for establishing the farm can be earned back within 1½ – 2 years. Thus, the farmer is assured of getting over 60 per cent of profit margin from a marginal piggery unit. As a thumb rule, pigs have to put on more than 10 kg of body weight per month by consuming concentrate feed or agricultural byproducts or processed wastes from food industries. Though the white pigs have the western origin (temperate climate), they are better adapted to the Indian agro-climatic conditions. Nevertheless, the Large White Yorkshire breed is the widely accepted breed for pork (bacon, a cured meat from the back and side portions of the pig) production in the global scenario. Strategies have also been formulated to produce lean meat from synthetic strains of pigs through recent research approach, which would create better export opportunities. Hence, farmers without any doubt, can venture into farming this prolific species for their livelihood as well to contribute more to the GDP (Gross Domestic Product) to which contribution from livestock sector is, now-a-days, on the increase (from 4 to 8%).
Poultry egg and meat are important sources of high quality proteins, minerals and vitamins to balance the human diet. Commercial layer strains are now available with traits of high egg production and high feed conversion efficiency. Superior germplasm of chicken have been developed by both public and private sectors which met the requirement of Indian Poultry Industry. Depending on the farm-size, layer (for eggs) farming can be main source of family income or can provide income and gainful employment to farmers throughout the year. Poultry manure has high manure value and can be used for increasing yield of all crops.
Poultry is one of the fastest growing segments of the agricultural sector in India today. India has emerged on the world map as the 3rd largest egg producer (56 billion eggs) and annual growth rate in egg production approximated 6% per year (Source; Report of the Working Group on AH & dairying, 12th Five Year Plan). The current strength of layers in India is estimated to be 230 million and the annual percapita availability of eggs has increased from 7 eggs in 1961 to 52 eggs in 2010. However, the present availability is far below the ICMR recommendation of 180 eggs per capita per annum.In the poultry industry, value added products utilizing poultry eggs, culled birds for human consumption have been developed. However only 6% of the eggs produced in the country are converted into processed egg products mainly for export.To know more please visit us www.growelagrovet.com
Layer poultry farming means raising egg laying poultry birds for the purpose of commercial egg production. Layer chickens are such a special species of hens, which need to be raised from when they are one day old. They start laying eggs commercially from 18-19 weeks of age. They remain laying eggs continuously till their 72-78 weeks of age. They can produce about one kg of eggs by consuming about 2.25 kg of food during their egg laying period. For the purpose of producing hybrid eggs layer, consider the various characteristics of cock and hen before breeding. There are various types of highly egg productive layer breeds available throughout the world.
All of the above poultry-keeping methods are used in the developing world,but the majority of the enterprises are backyard poultry and farm flock production. The poultry and egg sectors are highly fragmented. Most of the production is carried out by a large number of farmers, each with a very small flock. The greater part of produce is sold in markets close to the farms.
Day-old chicks are usually obtained from local hatcheries licensed by international hybrid breeding companies. Farmers or cooperatives of farmers may choose between varieties of chickens for egg production and meat production.
The small chicks can be either naturally or artificially brooded. If artificially brooded, small chicks must be placed in a separate house from laying chickens and it is necessary to protect the chicks from predators, diseases and catching colds.
This stage of brooding lasts for eight weeks. In the first four weeks of life, small chicks need to be housed in a brooding box. Some typical types of brooders are shown below and on the previous page.
Typically, a layer’s production cycle lasts just over a year (52-56 weeks). During the production cycle many factors influence egg production; therefore, the cycle must be managed effectively and efficiently in order to provide maximum output and profitability.
The challenges faced by our country in securing the food as well as nutritional security to fast growing population need an integrated approach in livestock farming. Among the various livestock species, piggery is most potential source for meat production and pigs are more efficient feed converters after the broiler. Apart from providing meat, it is also a source of bristles and manure. Pig farming will provide employment opportunities to seasonally employed rural farmers and supplementary income to improve their living standards.
Apart from providing meat, it is also a source of bristles and manure. Pig farming will provide employment opportunities to seasonally employed rural farmers and
supplementary income to improve their living standards. The advantages of the pig farming are:
a. Pig has got highest feed conversion efficiency i.e. they produce more live weight gain from a given weight of feed than any other class of meat producing animals except broilers.
b. Pig can utilise wide variety of feed stuffs viz. grains, forages, damaged feeds and garbage and convert them into valuable nutritious meat. However, feeding of damaged grains, garbage and other unbalanced rations may result in lower feed efficiency.
c. They are prolific with shorter generation interval. A sow can be bred as early as 8-9 months of age and can farrow twice in a year. They produce 6-12 piglets in each farrowing.
d. Pig farming requires small investment on buildings and equipment.
e. Pigs are known for their meat yield, which in terms of dressing percentage ranges from 65 - 80 in comparison to other livestock species whose dressing yields may not exceed 65%.
f. Pork is most nutritious with high fat and low water content and has got better energy value than that of other meats. It is rich in vitamins like thiamin, Niacin and riboflavin.
g. Pigs manure is widely used as fertilizer for agriculture farms and fish ponds.
h. Pigs store fat rapidly for which there is an increasing demand from poultry feed, soap, paints and other chemical industries.
i. Pig farming provides quick returns since the marketable weight of fatteners can be achieved with in a period of 6-8 months.
j. There is good demand from domestic as well as export market for pig products such as pork,To know more please visit us at www.growelagrovet.com
Dairying is an important source of subsidiary income to small/marginal farmers and agricultural labourers. In addition to milk, the manure from animals provides a good source of organic matter for improving soil fertility and crop yields. The gobar gas from the dung is used as fuel for domestic purposes as also for running engines for drawing water from well. The surplus fodder and agricultural by-products are gainfully utilised for feeding the animals. Almost all draught power for farm operations and transportation is supplied by bullocks. Since agriculture is mostly seasonal, there is a possibility of finding employment throughout the year for many persons through dairy farming. Thus, dairy also provides employment throughout the year. The main beneficiaries of dairy programmes are small/marginal farmers and landless labourers.To know more please visit us www.growelagrovet.com
Broiler Farming Management Guide is designed to help Aviagen’s customers achieve optimum performance from their birds. While not intended to provide definitive information on every aspect of management, this manual does draw attention to important issues that if overlooked or inadequately addressed may depress flock performance. The objective of this manual is to provide management techniques that help growers achieve good overall bird performance from day one through to processing while promoting bird health and welfare.
Aviagen applies a balanced approach to genetic progress, concentrating on commercial traits such as growth rate, feed conversion ratio, livability and meat yield, while improving bird welfare in areas such as leg health, cardiovascular fitness and robustness.
Achieving the genetic potential of the birds depends on three key factors:
• Management to provide birds with their required environment.
• A dietary regimen that offers nutrients in the appropriate profile.
• Effective biosecurity and disease control programs.
These three sectors, environment, nutrition and health, are interdependent. A shortfall in anyone will bring negative consequences to the others and if any one of these elements is sub-optimal, broiler performance will suffer.In reality, the guidance of a manual such as this cannot wholly protect against performance variations that may occur for a wide variety of reasons. While every attempt has been made to ensure the accuracy and relevance of the information presented, Aviagen accepts no liability for the consequences of using this information for the management of chickens. Information presented in this manual combines data derived from internal research.
निम्नलिखित उद्देश्यों को ध्यान में रखते हुए. ऑटोमेटिक दूध संग्रहण केन्द्रों में विभिन्न प्रकार के उपकरणों की खरीद के लिए वित्तीय सहायता प्रदान की जाती है.
1. दूध में वसा की जाँच की क्षमता व जॉच की विशुध्दता को बढाना दूध के अन्य घटकों जैसे-सॉलिड नॉट फैट (एन एन एफ) का प्रतिशत, पानी का प्रतिशत आदि अन्य घटकों की जांच करना.
2. ऑटोमेशन के द्वारा समिति/दूध एकत्रीकरण केन्द्र के स्टाफ को घटना और मैन्युअल रजिस्टर न रखकर, परिचालनों को किफायती बनाना.
3. पारदर्शी प्रणाली के माध्यम से दूध उत्पादकों का विश्वास जीतना और इस तरह दूध की अधिप्राप्ति बढाना.
इ) संभावित क्षेत्र सहकारी और निजी क्षेत्र में ज्यादातर दूध प्रसंस्करण संयंत्रों ने अपने अधिप्राप्ति नेटवर्क में ऑटोमेटिक दूध संग्रहण केन्द्रों को प्रारंभ कर दिया है. उन समितियों /दुग्ध एकत्रीकरण केन्द्रों में. इन स्टेशनों के लिए वित्तपोषण किया जा सकता है, जहाँ प्रतिदिन दूध की अधिप्राप्ति 350 लीटर से अधिक है.
(ई) लाभार्थी / ये इकाइयाँ को ऑपरेटिव मिल्क युनियन की मिल्क को ऑपरेटिव समितियों अथवा निजी डेयरी के दुग्ध एकत्रीकरण केन्द्रों द्वारा स्थापित की जा सकती हैं. विकल्पत: व्यक्तियों को संगठित क्षेत्र के साथ गठबंधन करके इन स्टेशनों को स्थापित करने के लिए भी प्रोत्साहित किया जा सकता हैं.
The liver is the central laboratory of a chicken’s body. It is essential that this organ is kept in an excellent condition in order to maintain a healthy bird. Understanding the metabolic function and causes of disruptions in liver functions helps us to provide the birds with the right feed and health treatment.
When we cut open the body of a chicken, the first organ that is most likely revealed is the liver. The message is clear. Nature wants us to examine the liver carefully before
proceeding to the other organs.The liver contains great functional reserve capacity, which is very important in domestic animals subjected to high production requirements. This organ adapts easily to different conditions by increasing the intensity of its functions.
Particularly in broilers, the liver has to cope with many challenges, including
high energy level feed, the addition of chemotherapeutics, coccidiostats
and others, whose desired metabolites must be maintained in equilibrium by hepatic homeostasis.Incidental treatments with highly hepatotoxic and nephrotoxic antibiotics
or sulfonamides pose serious risks and cause situations of difficult prognosis during a 40-45 day period in which the body acquires satisfactory muscular mass. What is the function of the liver and what might be the cause of malfunctioning?
As work with the broiler has shown, brooding is a vital period for good overall results. Achieving good seven-day live weight will improve performance parameters such as final live weight and feed conversion as well as maintain a low overall mortality.To get the full potential out of broiler chickens it is important that the target weight at seven days
of age should be reached. As work with the Cobb 500 broiler has shown, brooding is a vital period for good overall results.
Achieving good seven-day live weight will improve performance parameters such as final live weight and feed conversion as well as maintain a low overall mortality.Several different parameters can be used to determine the quality of the chick at an early age such as live weight, growth, crop fill, body temperature, livability and mortality. Comparable parameter needs to be
objective, easy to perform, highly repeatable and inexpensive. Measuring live weight at day seven is a well-established and accepted way of assessing pre-placement management, brooding and chick quality.
The seven-day weight has significant impact on most important parameters such as performance, carcass and body composition. There is generally a peak in mortality at day three to four, most likely due to the absorption of the yolk sac in the intestine of chicks; if feed and water intake is not optimum, nonstarter/ cull chicks will add to the mortality that occurs a few days later.
Genetic progress over the last 10 years has steadily improved broiler economic performance. One component of this is growth potential which has increased each year by 60 grams at six weeks of age. In order to achieve a standard processing weight (of e.g. 2kg), the age at which a flock of broilers are killed has fallen by, on average, 1 day per year over this time. Birds of 2kg that were killed at 49 days in 1988 are now killed at 39 days.
The consequence of this change is that the brooding period now takes up a much bigger proportion of the whole growing period and is more important in the final performance of the flock. Over the same 10 year period, the equipment used in brooding and starting chickens has changed, and some of these changes have significant consequences for the well-being of the day-old chick.
Our customers have become more focussed on the predictability of performance and uniformity of the product at all stages, especially in the processing plant. Many features of broiler management can affect uniformity and, in some cases, small changes in management technique can make a previously unimportant factor critical (e.g. the need for more feeding space once feed intake control is initiated) This Ross Tech is aimed at encouraging better general management and especially brooding management for broiler flocks, to improve performance and uniformity
Broiler poultry farming is a lucrative business. Generally highly meat productive birds or poultry breeds are called broiler poultry. But broiler chicken is a special species of poultry, which is a great secret. Only four countries of the world knows about this secret and they supply and maintain all the demand of broiler chickens. Broilers are like other common poultry birds. But this broiler is made in a scientific way for producing more meat in a short time. Basically, broilers are only for meat production.
Importance of Vitamins and Minerals for Dairy Cattle. The article written by Mr. Rakesh Kumar, Marketing Director, Growel Agrovet Private Limited, has been published in Dairy Planner magazine, March – 2021 edition.
How To Do Poultry Farming in Summer? The article written by Mr. Rakesh Kumar, Marketing Director, Growel Agrovet Private Limited, has been published in Poultry Square magazine, May – 2021 edition.
What is diarrhea in cattle and what causes it?
• Diarrhea (purging, scours) can have many causes.
• Possible causes include bacterial and viral infections, certain chemicals, intestinal parasites, poor diet, overfeeding on milk or lush grass, poisonous plants and other toxins, food allergies and even stress.
• In diarrhea, the intestine fails to adequately absorb fluids, and/or secretion into the intestine is increased. Loss of fluids through diarrhea produces dehydration and the loss of certain body salts.
• It causes a change in body tissue composition and severe depression in the animal.
• Death from scours is usually the result of dehydration and loss of body salts rather than invasion of an infectious agent.
• The correct determination of the cause of diarrhea is important in order to take effective preventive measures.
Domestication of the European rabbit probably occurred in monasteries during the Middle Ages. By the middle of the 17th century, rabbits were commonly raised in England and continental Europe. Oryctolagus cuniculus, one of the more successful mammals of the world, is both prolific and adaptable.
Most of the fancy breeds were developed within the past 100 years, and only since the early 1900s have rabbits been raised domestically in the United
States. The first commercial colonies were started in southern California. Meat rationing during World War II gave the infant industry a push. Today, approximately 200,000 people are engaged in some phase of the rabbit business
in the United States, and animals are produced in every state. Meat processors serving major cities market more than 10 million pounds of rabbit meat annually.
कुखरा पालन (ब्रोइलर) पूर्ण रोजगारीका साथ मनग्य आम्दानी गर्न सकिने भरपर्दो पेशा हो । यो रोजगारी भएका तर समय बचत गर्न सक्ने व्यक्तिका लागि पनि उपयुक्त हुन्छ । न्यून आय भएका अर्धबेरोजगार व्यक्तिका लागि थप आयआर्जन गर्न यो पेशा सहायक सिद्ध हुन सक्छ । यो पेशा थोरै जग्गा तथा कम लगानीमै सञ्चालन गर्न सकिन्छ । यसको उत्पादन ५–६ हप्तामै भित्र्याउन सकिन्छ र वर्षमा ६–७ पटकसम्म कुखुरा बेच्न सकिन्छ । यो व्यवसाय गर्न धेरै ठूलो तालिमको आवश्यकता समेत पर्दैन ।
नेपालमा यो व्यवसाय सञ्चालनका लागि आवश्यक सामग्री सहज उपलब्ध छन् । साथै, सहज बजार पहुँचले उत्पादनपछिको विक्रीवितरणमा समेत समस्या छैन । यो व्यवसाय सञ्चालन गर्दा प्रारम्भमा सानो आकार अर्थात् १ सयदेखि २ सयबाट शुरू गर्नु उपयुक्त हुन्छ । र, बिस्तारै कुखुरा पालनको अनुभव बटुली व्यावसायिक रूपमा यो पेशा सञ्चालन गर्न सजिलो हुन्छ ।
नेपालमा बाख्रापालनबाट राम्रो फाइदा लिन सकिन्छ । चाहना राख्ने धेरैले बाख्रापालन सम्कन्धि पूर्ण जानकारी पाएका छैनन् । यसले धेरैलाई सहयोग पुग्नेछ । तपाई र तपाईको कर्मका लागि पनि उपयोगी हुन सक्नेछ ।
व्यावसायिक बाख्रापालन गर्दा कुनै पनि सरकारी निकायहरु जस्तैः जिल्ला पशु सेवा कार्यालय, सहकारी कार्यालय वा मान्यताप्राप्त अन्य निकायबाट व्यावसायिक बाख्रापालन दर्ता गरेको अवस्थामा सहुलियत पाउन सकिन्छ ।
बुंगुर पालेको ठाउँमा बथानमा संक्रमक रोगको प्रसार तथा एक ठाउँको बथानबाट अर्को ठाउँको बथानमा रोग प्रसार न्युनगरी बंगुरपालन व्यवसायमा रोग प्रदत जोखीम न्युनीकरण गर्ने गरी गरिने व्यवस्थापकीय व्यवहारीक व्यवस्थापनको अर्को नाम हो बंगुरपालनका जैविक सुरक्षा । आफुले पालेको बंगुरको उपयुक्त जैविक सुरक्षा व्यवस्था गर्नु भनेको व्यवसायको आपेक्षा गरिएको आम्दानी प्राप्त हुनेमा ढुक्क हुनु पनि हो ।
बंगुर पालन गरेको ठाउँमा उचित जैविक सुरक्षाको व्यवस्था गर्नु भनेको बंगुरलाई लाग्न सक्ने स्थानीय स्तरमा स्थापित रोग तथा अन्यत्रबाट भित्रन सक्ने, माहामारी जन्य, सरुवा तथा संक्रमक रोगबाट बचाउन सुरक्षात्मक उपाय पनि मानिन्छ । बंगुरको खोर गोठमा कुनै नौलो अन्यत्रबाट सरी आएको रोग निर्मुल पार्न, रोकथाम गर्न, उपचार गर्न, खर्चिलो मात्र हुदैन बरु त्यस्ता रोगले अझ बंगुरपालन व्यवसायमा गम्भिर असर पार्न सक्छ ।
दूध उत्पादन व्यवसाय या डेयरी फार्मिंग छेटे व बड़े स्तर दोनों पर सबसे ज्यादा विस्तार में फैला हुआ व्यवसाय है। दूध उत्पादन व्यवसाय व्यवसायिक या छोटे स्तर पर दूध उत्पादन किसानों की कुल दूध उत्पादन में मदद करता है और उसकी आर्थिक वृद्धि को बढ़ाता है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि, भारत में कई वर्षों से डेयरी व्यवसाय या दूध उत्पादन ने आर्थिक वृद्धि में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। कुल दूध उत्पादन ने हमारे देश की अर्थव्यवस्था में बड़े स्तर पर भागीदारी की है और बहुत से गरीब किसानों को अपना व्यवसाय स्थापित करने में सहयोग किया है। यदि किसी के पास दूध उत्पादन का व्यवसाय स्थापित करने के लिए प्रारंभिक पूँजी है तो, इस (दूध उत्पादन) व्यवसाय को किसी भी क्षेत्रों में आसानी से स्थापित किया जा सकता है।
The objective of commercial fish farming is to produce fish for sale and
earn profits. Therefore, production should be planned from the onset to
target identified markets. This means one should:
1. have the required product (size and form) available when the
market wants it,
2. be able to produce adequate volumes to sustain targeted markets,
3. produce at a competitive price and profit.
When making a production and business plan for table fish, one should
endeavor to answer the following questions beforehand.
1. Where is the market? – its location, what category of people are
likely to buy the fish I produce, etc
2. What does the market want? – type of fish, how much, what size,
how frequently, fresh or processed, etc.
3. What resources do I have? – number of pond(s), size of pond(s),
water for production (quantity, quality, flow rates), feeds, labour,
seed, etc.
4. From where and when should I source my seed and feed?
5. What is the quality of feed I intend to use? This is important
because it limits possible FCRs, water quality and carrying capacity.
6. How much feed and seed shall I require?
7. What technology do I have at my disposal and which would be the
best to adopt?
8. How frequently do I need to harvest for the market? (complete
harvest/partial harvests)
9. How do I get my fish to the market?
10. What returns can I expect from the above?
Few countries in the world have no sheep. They are found in tropical countries and in the arctic, in hot climates and in the cold, on the desert and in humid areas.
There are over 800 breeds of sheep in the world, in a variety of sizes, shapes, types and colours.
Sheep were domesticated long before the dawn of recorded history. Wool fibres have been found in remains of primitive villages of Switzerland that date back an estimated 20000 years. Egyptian sculpture dating 4000-5000 B.C. portrays the importance of this species to people. Much mention is
made in the Bible of flocks, shepherds, sacrificial lambs, and garments made of wool.
The Roman empire pried sheep, anointed them with special oils, and combed their fleece to produce fine quality fibres that were woven into fabric for the togas of the elite.
Perhaps the first ruminants domesticated by man along with goats, sheep are a very valuable and important asset to mankind.
Sheep is a important livestock species . They contribute greatly to the agrarian economy, especially in the arid/semi-arid and mountainous areas where crop and /or dairy farming are not economical. They play an important role in the livelihood of a large percentage of small and marginal
farmers and landless labourers engaged in sheep rearing. A number of rural-based industries use wool and sheep skins as raw material. Sheep manure is an important source of soil fertility, especially in southern states.
The aim of this booklet is to assist you in more effective use of pasture to achieve high sheep production. Essential for this are the ability to assess the amount of pasture in a paddock and knowledge of animal feeding needs.
This chapter discusses how to assess the amount of pasture in a paddock in relation to animal performance and seasonal pasture needs of sheep. The next chapter deals with setting up grazing rotations and feed budgeting.
Feed planning enables you to objectively match pasture supply and animal feed demands on your whole farm during the year. Some of you may feel daunted by this structured approach, but maximising production and achieving livestock target weights, including supply contracts, means more sophisticated pasture feeding.
The term anatomy refers to the science that deals with the form and structure of animals. Physiology deals with the study of functions of the body or any of its parts. A thorough knowledge of the structure of an animal imparts a lot of information about the various functions it is capable of performing.
The course may be used as an introductory course to further studies; to assist you in recognising the normal, in order to determine the abnormal; to help you understand how to diagnose disease or determine if an animal has sustained an injury; to help understand the physical capabilities or limitations of particular species; to understand what happens in the nutrition and growth processes; and to assist you to get better performance from your animals.
Bio-Security plan is a set of practices designed to prevent the entry and spread of infectious diseases into and from a poultry farm.
Biosecurity requires the adoption of a set of attitudes and behaviours by people, to reduce risk in all activities involving poultry production and marketing.
Selection or formulation of appropriate diets for companion
and aviary birds is based on wild feeding ecology, digestive anatomy and physiology, and nutritional requirements of related species. Research indicates that requirements of some key nutrients for psittacines vary from those of poultry. Apart from vitamin E, there is no evidence to suggest that vitamin and trace mineral requirements for psittacines are greater than those recommended for poultry.54 While there are substantial differences between production species and companion
bird species, dietary requirements of poultry remain the
standard for estimating the needs of companion birds.
Individual nutrient classes will be discussed with particular
focus on recent research into the nutritional requirements of companion birds.
The decision to own and care for exotic birds is a decision which cannot be taken lightly. A lot of responsibility has to be accepted because a pet bird is not a low-maintenance pet. All pet birds require at least some specialized care.Very few “beginners” know the answers to the questions that arise concerning the management, breeding, rearing,disease prevention, and proper nutrition of birds. The “survivors” in aviculture have successful aviaries because their teacher has been experience, coupled with trial-anderror. Sometimes this teacher is expensive and can result in thousands of dollars of investment being lost. “Beginners” can increase their general knowledge in aviculture and
come up with answers to their questions by reading articles,
traveling to pet bird shows, attending lectures and talking
with people who have experience with pet birds.
Relatively speaking, most dogs today eat a more nutritional diet than their owners do.Though a carnivore, the dog utilises a wide variety of foodstuffs efficiently and can meet nutritional requirements from a diversity of diets.
Dogs regulate their food intake to meet energy requirements proper diets incorporate exact daily nutritional requirements into the amount of food consumed each day for energy.
Farm hygiene and biosecurity practices are implemented at both breeder and broiler farms to reduce the risk of disease agents moving on to farms from outside sources (eg wild bird populations or from other farms), the movement of disease agents between sheds on the same farm, carry over of disease agents from one batch to the next in the shed environment, and carry over of disease agents from breeding flocks to their progeny via the egg. Farmers take a range of precautions to prevent entry of diseases onto broiler farms.
Whether your dog is a working companion, champion show animal, hunting partner, or just a best friend, the kindest and most responsible thing you can do for him is to provide proper health care.
Knowing about common dog diseases and being aware of appropriate prevention and treatment can better help you provide that care.
Many Diseases Can Be Prevented .Some of the most common and serious dog diseases have been made less common through vaccines: however, these diseases continue to threaten a dog that lacks proper immunization. Puppies many be vaccinated as early as 4-6 weeks depending on each situation and the veterinarian’s advice. Through mother’s milk, puppies receive disease fighting antibodies, which last 6-16 weeks. Vaccinations then take over.
Yearly boosters should be given throughout your dog’s life, including old age when your dog may become more susceptible to some diseases.
The Farmer’s Hand Book on Pig Production is a colourful and simply-written manual from the Food and Agricultural Organisation (FAO) of the United Nations. This book was developed to educate pig farmers .It provides a lot of information on breeding, feeding, housing pigs, detection and treatment of swine diseases.
2. 1
पोल्ट्री्इलर फार्म ंग ्
1. पररचय्
मुर्गी का माांस उच्च र्गुवत् ा ता प रोटीन , खन ज पदार्थों और वतनामम ों का मह्तपरवण ्ी ह जी
मा त आहार की सां ुम आहार ब ा ा ह. आजक चचक (ब्राइ रों) की वतशपष रूप सप वतकमस
स् ें उप ब्ध ह जी जल्द बढ़ ी ह और जज में आहार की माांस में पररतन ण कर प की ऊां ची क्षम ा
ही ी ह. ब्राइ र फाममिंर्ग पररतार की आय का एक मुख्य ्ी ही सक ा ह अर्थता पररप तषण ककसा ों
की सहायक आय और ाभरोटद रीजर्गार रोटदा कर सक ा ह, यह फामण कप आकार पर न भण र करपर्गा.
मुर्गी पा सप रोटाप् खाद अ्यचधक उतण र ही ी ह जी सभी फस ों की उपज बढ़ा प कप म ए रोटयीर्ग में
ाइण जा सक ी ह.
ब्राइ र फाममिंर्ग कप न म् म िख ाभ ह-
क) रोटारांमभक न तपश पयर फाममिंर्ग सप कम ही ा ह.
ख) पा की अतचध कप त 5-6 सप् ाह ह.
र्ग) एक ह शपड में पक्षक्षयों कप कई समरह रखप जा सक प ह.
घ) ब्राइ रों में आहार की माांस में पररतन ण कर प की ऊां ची क्षम ा ही ी ह अर्थाण ् अन्य पशुंां की
ु ा में ब्राइ रों की अप ा तज बढ़ा प कप म ए कम दा प की आतश्यक ा ही ी ह.
ड.) न तपश सप ्तरर रोटन फ रोटाप् ही ा ह.
च) भपड़/बकर कप माांस की ु ा में मुर्गी कप माांस की माांर्ग अचधक ह.
2. इलर फार्म ंग ्की्संभ व््यत ्(स््कोप) और्फसकी्र ष्ट्रीय्गता्त ्
वपछ प ी दशकों कप दौरा ब्राइ र उ्पाद में अभर परतण तृवि हुई ह और तषण 2011-12 कप दौरा
दपश में ब्राइ रों की सांख्या 2300 ममम य र्थी. आज भार वतश्त में ब्राइ र माांस का उ्पाद कर प
ता ा 5ताां सबसप बड़ा दपश ह और इसका तावषण क उ्पाद 2.47 ममम य मीट्रिक न ह. इस
उप जब्ध कप बातजरद भार में मुर्गी कप माांस की रोटन व्यजत उप ब्ध ा कप त 2.96 कक.र्गा. ह जी
आईसीएमआर की 11 कक.ग्रा. रोटन व्यजत रोटन तषण की सांस् ुन सप बहु कम ह.
मुर्गी पा क्षपत्र कप वतकास का श्रपय मुख्य ः भार सरकार/ राज्य सरकारों द्तारा समय-समय पर
उप ब्ध कराई र्गइण एक समर्थण पयाण तरव ीन कप सार्थ-सार्थ कापोरपन सपतनर कप रोटयासों की जा ा ह.
इस र्गन वतचध में ग्रामीव न धण ों कप रीज़र्गार कप बहु अचधक अतसर ह. चाहप बॅकयाडण पील्ि उ्पाद
रोटवा ही अर्थता छीनप पमा प पर तािवजज्यक ब्राइ र फाममिंर्ग की पा इकाइयाां हों. मुर्गी पा क्षपत्र
में रोट्यक्ष अर्थता परीक्ष रूप सप 5 ममम य सप अचधक ीर्ग र्गप हुए ह.
ब्राइ र उद्यीर्ग में हुई तृवि कप कारव ककसा ों कप म ए उच्च र्गुवत् ा ता प चरजप, उपकरव, न कप और
दताइयाां, क ीकी और पपशपतर सक्षम मार्गण दशण उप ब्ध ह. रोटबांध कायों में सुधार हुआ ह और
3. 2
बीमार र्था मर प की घन ाएां बड़ी मात्रा में कम ही र्गई ह. अ पक सांस्र्थाएां उद्यममयों की रोटमशक्षव
रोटदा कर रह ह. आधारभर सुवतधांां कप वतकास कप म ए कप न्र/ राज्य सरकारों और पील्ि
कापोरपश ों द्तारा द जा रह सहाय ा में तृवि की र्गई ह ाकक ए उद्यमी यह व्यतसाय अप ा प कप
म ए आकवषण ही सकें . राष्टि य ीन में ब्राइ र फाममिंर्ग की काफी मह् ा द जा रह ह और आ प
ता प तषों में इसकप और अचधक वतकास की सांभात ा ह.
3. इलर फार्म ंग के ्सभी्पताुओं्को्एक्ज त्रखन
ब्राइ र फाममिंर्ग कप सभी पह ुंां की एक जर्गह रख प की रोटतृज् बढ़ रह ह. 1990 कप दशक कप
आरांभ में ब्राइ र फाममिंर्ग कप म ए ठपका कृ वष की ार्गर ककया र्गया र्था और 1995 में यह रोटर्था पररप
मम ाडु में फ र्गई. 1995 और 2000 कप बीच क ाण नक में इसका वतस् ार हुआ. तषण 2001 और
2002 में महाराष्टि और आां प् रोटदपश में इसका वतस् ार हुआ और इसकप बाद पजश्चम बांर्गा और
र्गुजरा में इस प अप ी पठ ब ा . यह वतस् ार इसम ए हुआ ह तयोंकक ब्राइ र फाममिंर्ग कप सभी
पह ुंां की एक सार्थ जीड़ा र्गया ह. इस रोटवा में ब्राइ र फाममिंर्ग कप सभी पह ुंां की एक सार्थ
जीड़ प ता प ीर्ग उ्पाद कप सभी पह ुंां का या रख प ह अर्थाण ् मुर्गी चरजों की ज प ता प मुर्गे
–मुचर्गण यों कप पा सप पकर एक ट्रद की उम्र कप चरजों का पा , दा ा राककब यार कर ा और
उसकी आपरन ण , चचकक्सा सपताएां और पक्षक्षयों कप र्थीक वतपव की सुवतधा रोटदा कर प क का या
रख प ह. ब्राइ र उद्यीर्ग कप सभी पह ुंां की एक जर्गह रख प सप ब्राइ र उद्यीर्ग कप सभी परतण त ी
ाभ कप न्र अर्थाण ् मुर्गी चरजों की बपच प, आहार बपच प, अांडा सप प, दताइयों की आपरन ण , आतार्गम
आट्रद सप जुड़प कायण ऐसप ीर्गों कप म ए ार्ग कप न्र ब र्गए ह जी एक सांस्र्था कप रूप में कायण कर प ह
और ककसा , उपभीत ा और ऐसी कां प ी कप बीच ाभों का वत रव कर प ह. ठपका कृ वष कप अां र्गण
मुर्गी पा कर प ता प अप प पास उप ब्ध भरमम पर कप त मुर्गी पा शपडों/ उपकरवों हप ु न तपश
कर प ह. इ पा क ाण ंां (जी ब्राइ र फाममिंर्ग कप सभी पह ुंां की एक सार्थ जीड़ प ह) द्तारा चरजों,
मुर्गी आहार और दतांां की आपरन ण की जा ी ह, क ीकी मार्गण दशण रोटदा ककया जा ा ह और 5-6
सप् ाह कप बाद पररप उ्पाद की कफर सप खर दा/ बपचा जा ा ह. ठपका कृ षकों की आम ौर पर जीवत
पक्षक्षयों कप तज कप आधार पर और इ पा क ाण ंां (जी ब्राइ र फाममिंर्ग कप सभी पह ुंां की एक
सार्थ जीड़ प ह) द्तारा न धाण रर मा दांडों अर्थाण ् एफसीआर, मृ्यु दर आट्रद कप आधार पर भी पा
कप खचों का भुर्ग ा ककया जा ा ह. ककसा की यह फायदा ह कक उसप कम न तपश और कम
उ्पाद ार्ग में अचधक उ्पाद रोटाप् ही ा ह जीकक ब्राइ र फाममिंर्ग कप सभी पह ुंां की एक
सार्थ जीड़ प का पररवाम ह. इसकप अ ाता, बाजार मरल्य में उ ार-चढ़ात कप रोटभात सप उ का बचात भी
ही ा ह. र्थावप, यट्रद ऐसप ब्राइ र फाममिंर्ग कर प ता ों द्तारा तषण कप दौरा आपरन ण ककए र्गए बचों
की सांख्या कम ही ी ह ी ककसा की हान ही ी ह.
4. इलर फार्म ंग ्के ्ंाए्बैंकों्से्उपाब््ध्िता्तीय्सत यत ्
बड़प पररव्यय ता मुर्गी पा यीज ांां कप म ए वतस् ृ पररयीज ा ररपीनें (डीपीआर) यार कर प
की जरूर ही ी ह. न तपश/ वत् पीषव की मदों में मुर्गी चरजों कप शपडों का न माण व और उपकरवों की
4. 3
खर द, एक ट्रद कप चरजों की ार्ग , मुर्गी आहार, दताइयाां और रोटर्थम चक्र में र्ग प ता प श्रम की
ार्ग शामम ही ी ह. ऋव रोटदा कर प कप म ए भरमम वतकास, बाड़ा ब ा ा, ज और वतद्यु ,
ौकर कप ततानण र, यट्रद आतश्यक हों ी, या ाया ताह , ब्राइ र ड्रपमसांर्ग, रोटसांस्करव और शी र्गृह
सुवतधांां पर भी वतचार ककया जा सक ा ह. उच्च ार्ग ता पररयीज ांां कप म ए उधारक ाण
ाबाडण कन्स नेंसी सवतण सपज़ ( बकॉन्स) की सपतांां का उपयीर्ग कर सक प ह जज कप पास वतस् ृ
पररयीज ा ररपीनें यार कर प का अच्छा अ ुभत ह.
5. बैंक्ऋण्के ्ंाए्पररयोजन ्ननग ाण्
5.1 रोटमीनर द्तारा राज्य पशु चचकक्सा / पशुपा वतभार्ग, मुर्गी पा न र्गम अर्थता रोटाइतपन
कममशण य ब्राइ र हचर ज़ कप स्र्था ीय क ीकी व्यजत यों सप परामशण करकप पररयीज ा यार की जा
सक ी ह. यट्रद सांभत ही ी उन्हें क्षपत्र कप रोटर्गन शी ब्राइ र पा क ाण ंां कप पास जा ा चाट्रहए और
ब्राइ र फाममिंर्ग की ाभरोटद ा कप बारप में चचाण कर ी चाट्रहए. ब्राइ र फामण शुरू कर प सप परतण ककसी
ब्राइ र फामण पर अच्छा त्यातहाररक रोटमशक्षव और अ ुभत अ्यां ताांछ ीय ह.
5.2 इकाई कप रोटकार और क्षम ा कप आधार पर पररयीज ा में क ीकी, वत् ीय और रोटबांधकीय
पह ुंां पर न म् म िख सरच ा वतस् ृ रूप में शामम ही ी चाट्रहएः
तकनीकी ्
क. भरमम और भरमम वतकास (अतजस्र्थन , एररया, उपयुत ा, सड़क सप समीप ा, साइन मप आट्रद)
ख. रोटस् ावत क्षम ा/ फामण का आकार
र्ग. इमार ी ढ़ाांचा (शपड, मुर्गी आहार ममजतसांर्ग यरन न, ड्रपमसांर्ग यरन न, र्गीदाम,/ भण्डारर्गृह, कायाण य
ततानण र, स्नाफ कक्ष आट्रद)
घ. उपकरव, सांयांत्र और मशी र - (फीडर, पा ी दप प ता ा, दा ों की ंनाई कर प ता ा और
ममतसर, डीप फ्रीज़र, ड्रपमसांर्ग उपकरव आट्रद)
ड. आतास (क्षम ा, आतास का रोटकार - डीप म नर/ पयाण तरव अ ुकर म , अपपक्षक्ष क्षपत्र, आतास की
रोटवा आट्रद)
च. चरजप ( स् ), पक्षक्षयों की सांख्या/ बच में रखप र्गए पक्षक्षयों की सांख्या, चरजों का ्ी , चरजों का
न काकरव आट्रद)
छ. आहार (आहार की आतश्यक ा, मुर्गी आहार का ्ी , मुर्गी आहार का रोटकार - स्नानण र, कफन शर
आट्रद, मुर्गी आहार का मरल्य आट्रद)
ज. उपयीर्गी सपतांां की उप ब्ध ा - ज वतद्यु शजत और ईंध
झ. चचकक्सा सहाय ा और आतार्गम कप साध ों की व्यतस्र्था
5. 4
ञ. उ्पाद कप मा दांड (औस तज कक ीग्राम में, आहार का माांस में पररतन ण ही प का अ ुपा -
एफसीआर, मृ्यु दर इ्याट्रद)
. फ् ॉक रोटीजपतश चानण
र्थ. बबक्री (ब्राइ र / माांस और अन्य उ्पाद/उप-उ्पादों की बबक्री - बबक्री का स्र्था , भुर्ग ा का
आधार (कक.ग्रा. अर्थता सांख्या) रोटन इकाई का मरल्य आट्रद)
द. एकीकरव अर्थता कॉन्ितन फाममिंर्ग की सांभाव्य ा
िता्तीय ्
क. पररयीज ा परांजी ार्ग (भरमम, भत , प् ाांन और मशी र आट्रद) और आत ी ार्ग ें
ख. न धीय की पिन (माजजण का यीर्गदा , बक ऋव की जरूर आट्रद)
र्ग. क ीकी- आचर्थण क मान्य ाएां
घ. आय- व्यय वततरव
ड. कद रोटताह वतश् पषव जजसमें वत् ीय सांकप क (आईआरआर, ए पीडब्ल्यर, बीसीआर और
डीएससीआर) दशाण ए र्गए हों.
च. अ ुपा ों का वतश् पषव (डीईआर, आरंसीई, करांन रपमशयी, रपमशयी आट्रद)
छ. चुकौ ी अ ुसरची जजसमें मर ध कप पु भुण र्ग ा और ब्याज कप भुर्ग ा कप वततरव दशाण ए र्गए हों.
ज. ब्रपक ईत वतश् पषव आट्रद.
प्रबंधकीय ्
उधारक ाण का रोटीफाइ
क. तयजत क/ साझपदार / कां प ी / कापोरपश / सहकार सममन / अन्य
ख. रोटस् ावत व्यतसाय कप रोटबांध की क्षम ा
र्ग. रोटस् ावत र्गन वतचध अर्थता अन्य सप सांबांचध अ ुभत
घ. वत् ीय सुढढ़ ा
ड. क ीकी और अन्य वतशपष अह ाण एां
च. क ीकी/ रोटबांधकीय स्नाफ और उसकी उपयुत ा
अन््य्
क. वत् पीषक बक का ाम
ख. रोटमशक्षव सुवतधाएां
र्ग. राज्य/ कप न्र सप उप ब्ध सहाय ा
घ. न यामक जत यरेंस, यट्रद कीई ह
6. 5
6. पररयोजन ्क ्अप्रेज़ा
ऊपर ब ाए र्गए पह ुंां की या रखकर न ममण पररयीज ा ब्राइ र फामण की स्र्थाप ा हप ु ऋव
सुवतधा रोटाप् कर प कप म ए समीपत ी बक शाखा में रोटस् ु की जा ी चाट्रहए. ्पश्चा बक द्तारा
पररयीज ा की क ीकी व्यतहायण ा, वत् ीय सक्षम ा और बक यीग्य ा की जाांच की जाएर्गी.
7. बैंक्ऋण्की्गंजूरी्और्संिततरण
क ीकी व्यतहायण ा और वत् ीय व्यतहायण ा की सुन जश्च कर प कप बाद बक द्तारा पररयीज ा
मांजरर की जा ी ह. ऋव अचधक र दी चरवों में सांवत रर ककया जा ा ह यर्था शपडों का न माण व/
अन्य इमार ी ढ़ाांचों, उपकरवों और मशी र की खर द, चरजों, आहार और दताइयों आट्रद की खर द
पर आत ी ार्ग . ऋव का अांन म उपयीर्ग स्यावप ककया जा ा ह और बक द्तारा उसका न रां र
फा ीअप/मा ीनररांर्ग की जा ी ह.
8. उध र्की्शतें –स ग न्य
8.1. पररव्यय:
पररयीज ा का पररव्यय स्र्था ीय दशांां, इकाई कप आकार और पररयीज ा में शामम न तपश घनकों
पर न भण र ह. पररव्यय की र्गव ा कप म ए बाजार कप मौजरदा मरल्यों / ार्ग ों पर वतचार ककया जा
सक ा ह.
8.2. ग र्जान्र ंश:
माजजण उधारक ाण ंां की श्रपवी पर न भण र कर ा ह और यह रामश 10% सप 25% क ही सक ी ह.
8.3. ब्य ज्दर:
भार ीय ररज़तण बक कप ट्रदशान देशों कप ह बक ब्याज दरें न धाण रर कर प कप म ए स्त ांत्र ह र्थावप
एक माड पररयीज ा कप म ए वत् ीय सक्षम ा और बक यीग्य ा की र्गव ा कप म ए ब्याज दर
12.50% रोटन तषण मा ी जा सक ी ह.
8.4. प्रनतभूनत:
रोटन भरन भार ीय ररज़तण बक और ाबाडण द्तारा समय समय पर जार ट्रदशान देशों कप अ ुसार हीर्गी.
8.5. ऋण्क ्पुनभुा त न:
पररयीज ा सप उ्पन् सांपरवण अन ररत आय कप आधार पर ऋव की चुकौ ी का न धाण रव ककया
जाएर्गा.
8.6.बीग :
पक्षक्षयों और अन्य आजस् यों (पील्ि शपड, उपकरव) का बीमा ही ा चाट्रहए. जहाां भी आतश्यक ही मुर्गी
पा बीमा कप स्र्था पर जीिखम न चध/ पक्षी कप मर प पर वतकल्प न चध पर वतचार ककया जाय.
7. 6
9. पोल्टरी्इलर फार्म ंग ्क ्अर्ाश स्र
10000 पक्षक्षयों की इकाई कप म ए ब्राइ र हप ु माड अर्थण शास्त्र ीचप ट्रदया र्गया ह. यह न दण शी ह
और इसकप सार्थ- सार्थ फील्ड स् र पर रोटयीज्य इ पुन और आउनपुन ार्ग ों और मा दांडों की शामम
ककया जा सक ा ह.
अ पररयोजन ्ा त
्पूंजी््ा त
शपड का न माण व (`150 रोटन स्कायर फीन की दर सप 10000 स्कायर फीन)
वतद्यु ीकरव सट्रह
1575000
मुर्गी आहार कक्ष - ` 200 रोटन स्कायर फीन की दर सप 1000 स्कायर फीन 200000
उपकरव ार्ग 262500
कु ा्यो 2037500
आतती्व्यय्
एक ट्रद कप चरजों की ार्ग 231000
मुर्गी आहार की ार्ग 673200
दताइयाां, श्रम, वतवतध व्यय 102000
पक्षक्षयों का बीमा 31500
शपडों और उपकरवों का बीमा 20375
कु ा्यो 1058075
महा यीर्ग अ+आ 3095575
अर्थाण 3177000
माजजण (25%) 476550
बक ऋव 2700450
8. 7
आ तकनीकी्आर्र्ाक्पैर गीटर्
पक्षक्षयों की सांख्या 10000
एक बच में रखप र्गए पक्षक्षयों की सांख्या 10000
खर दप र्गए पक्षी रोटन बच 10500
आत ी व्यय कप म ए रखप र्गए पक्षी 10200
बपच प कप म ए रखप र्गए पक्षी 10000
रोटन पक्षी कप म ए फशण (स्कायर फीन ) 1
शपड कप न माण व की ार्ग (` रोटन स्कायर फीन) 150
उपकरव ार्ग (` रोटन पक्षी) 25
एक ट्रद कप चरजप की ार्ग (` रोटन पक्षी) 22
मुर्गी आहार की आतश्यक ा रोटन पक्षी (ककग्रा.) 3.3
मुर्गी आहार की ार्ग (औस मरल्य ` रोटन ककग्रा.) 20
दताइयाां, न कारव, मजदरर , और वतवतध व्यय 10
रोटन पक्षी बीमा (` रोटन पक्षी) 0.5
शपडों और उपकरवों का बीमा (` 1000 रोटन --) 10
जीवत पक्षी का तज (ककग्रा रोटन पक्षी) 1.7
वतक्रय मरल्य (` रोटन ककग्रा.) 70
बपचप र्गए रोट्यपक पक्षी कप ट्रहसाब सप खाद की ार्ग (` रोटन पक्षी) 0.5
बीरों का वतक्रय मरल्य (` रोटन बर्ग) 10
माजजण (%) 15
बक ऋव पर ब्याज (% रोटन तषण ) 12.50%
पा अतचध 6
सप् ाह
9. 8
शपड की साफ कर प की अतचध 2
सप् ाह
फ.फ्ाॉक्च टा्
तर्ा् 1 2 to 8
बचों की सांख्या 7 7
पा में र्ग प ता प सप् ाह 40 42
बपचप र्गए बच 6 7
फ आय्और्व्यय्िततरण्
तषण 1 2 to 8 8
आय
पक्षक्षयों की बबक्री 7140000 8330000 8330000
खाद की बबक्री 30000 35000 35000
बीरों की बबक्री 2992 3142 3142
यीर्ग 7172992 8368142 8368142
व्यय
चरजों की ार्ग 1617000 1617000 1617000
चारप की ार्ग 4488000 4712400 4712400
दताइयों और अन्य वतवतध रोटभारों की ार्ग 612000 714000 714000
पक्षक्षयों का बीमा 31500 36750 36750
शपडों और उपकरवों का बीमा 20375 20375 20375
यीर्ग 6768875 7100525 7100525
बच 1462192 1267617 1267617
* एक चक्र कप म ए आत ी व्यय पररयीज ा ार्ग में जीड़ ट्रदए र्गए ह और उन्हें पह प तषण कप कु
व्यय कप आक कप म ए घनाया ह ां र्गया ह. अ : उसप रोटर्थम तषण कप म ए अचधशपष में शामम कर
म या र्गया ह.