โครงงานคอม

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง 33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและ
การสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2558
ชื่อโครงงาน กรดจากนำ้าผลไม้
ชื่อผู้ทำาโครงงาน
1. นางสาว ณัฐิกา แปงสุตา เลขที่ 31 ชั้น ม.6 ห้อง
3
2. นางสาว ปฐมกาญจน์ คนดี เลขที่ 37
ชั้น ม.6 ห้อง 3
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดำาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการ
ศึกษา 2558
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่

2. 2
สำานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
ใบงาน
การจัดทำาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1. นางสาว ณัฐิกา แปงสุตา เลขที่ 31 ชั้น ม.6 ห้อง 3
2. นางสาว ปฐมกาญจน์ คนดี เลขที่ 37 ชั้น ม.6
ห้อง 3
คำาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อ
ไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
กรดจากนำ้าผลไม้
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Acid from juice
ประเภทโครงงาน พัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทำาโครงงาน
1. นางสาว ณัฐิกา แปงสุตา เลขที่ 31 ชั้น ม.6 ห้อง 3
2. นางสาว ปฐมกาญจน์ คนดี เลขที่ 37 ชั้น ม.6 ห้อง 3
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดำาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2558
ที่มาและความสำาคัญของโครงงาน
ประชาชนส่วนใหญ่นิยมดื่มนำ้าผลไม้เพื่อคลายร้อยและกระหาย บาง
ครั้งก็นำานำาผลไม้มาแปรรูปซึ่งเป็นการถนอมอาหารอีกรูปแบบหนึ่งหรือนำามา
รับประทานแทนของว่างก็ได้ กลุ่มของดิฉันจึงได้นำาข้อมูลเหล่านี้มาคุยและ
ปรึกษากันกับสมาชิกภายในกลุ่มว่าเราสามารถนำาผลไม้บางชนิดที่มีฤทธิ์
ความเป็นกรดมาขจัดคราบสกปรกบนเหรียญได้หรือไม่และถ้าต้องจัดระดับ
ค่าความเป็นกรดเมื่อนำานำ้าผลไม้มาผสมกับนั้นจะสามารถเรียงลำาดับว่าอับว่า

3. 3
อันไหนมีค่าความเป็นกรดสูงสุดจากข้อสงสัยต่างๆเหล่านี้กลุ่มของดิฉันจึงได้
คิดค้นจัดทำาโครงงานนี้ขึ้นมา
วัตถุประสงค์
1. เพื่อศึกษาหาระดับค่าความเป็นกรดของนำ้าผลไม้เมื่อนำามาผสมกัน
2. เพื่อศึกษาว่ากรดจากนำ้าผลไม้ที่ผสมแล้วเติมเกลือละลายนำ้าลงไปจะมี
ความสามรถใน ในการขจัดคราบสกปรกหรือไม่
3. เพื่อศึกษาหาความสามรในการกัดกร่อนของนำ้าผลไม้เมื่อนำาเกลือละลาย
นำ้ามาผสม
ขอบเขตโครงงาน
1. ศึกษาหาระดับค่าความเป็นกรด ของนำ้าผลไม้ที่นำามาผสมกัน
2. ศึกษาหาความสามารถในการกัดกร่อนของนำ้าผลไม้ที่ผสมกัน แล้วเติม
เกลือละลายนำ้าลงไปและความสามารถในการขจัดคราบสกปรกบนเหรียญ
หลักการและทฤษฎี
ตอนที่1 วัตถุดิบที่นำามาทดลอง เมื่อนำามาผสมกันจะทำาให้ระดับค่าความ
เป็นกรดเปลี่ยนไป
ตอนที่2 ระดับค่าความเป็นกรด เมื่อนำาเกลือละลายนำ้ามาผสมลงไปจะทำาให้
ความสามารถในการกัดกร่อนและขจัดคราบสกปรกได้ดียิ่งขึ้น
ตัวแปรต้น
ตอนที่1 นำ้ามะนาว นำ้าสับปะรด นำ้าส้ม
ตอนที่2 นำ้ามะนาว นำ้าสับปะรด นำ้าส้ม เกลือละลายนำ้า
ตัวแปรตาม
ระดับค่า ph ที่วัดได้จากการทดลอง
ตัวแปรควบคุม
ตอนที่1 ปริมาณนำ้ามะนาว ปริมาณนำ้าสับปะรด ปริมาณนำ้าส้ม
ตอนที่2 ปริมาณนำ้ามะนาว ปริมาณนำ้าสับปะรด ปริมาณนำ้าส้ม ปริมาณเกลือ
ละลายนำ้า
วิธีดำาเนินงาน
แนวทางการดำาเนินงาน
ขั้นตอนการเตรียมวัสดุ
1.1 นำ้ามะนาว สับปะรดและส้มมาคั้นให้ได้นำ้าและกรองเอา
ตะกอนทิ้ง

4. 4
1.2 นำาเกลือมาละลายนำ้าละอาดทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. วัสดุ
1.1 นำ้ามะนาว
1.2 นำ้าสับปะรด
1.3 นำ้าส้ม
1.4 เกลือละลายนำ้า
1.5 เหรียญหนึ่งบาท 3 เหรียญ
2. อุปกรณ์
2.1 มีด
2.2 แก้วขนาดกลาง 3 ใบ
2.3 ชามใบเล็ก 2 ใบ
2.4 ช้อน 2 คัน
2.5 เขียง
2.6 กระดาษลิตมัส
งบประมาณ
ประมาณ 200 บาท
ขั้นตอนและแผนดำาเนินงาน
ลำา
ดับ
ที่
ขั้นตอน
สัปดาห์ที่
ผู้รับผิด
ชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1
คิดหัวข้อโครง
งาน
/ ณัฐิกา
2
ศึกษาและ
ค้นคว้าข้อมูล
/ / / ณัฐิกา
3
จัดทำาโครงร่าง
งาน
/ / ณัฐิกา
4
ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
/ / /
ณัฐิกา,ปฐม
กาญจน์
5 ปรับปรุงทดสอบ / ณัฐิกา
6
การทำาเอกสาร
รายงาน
/ / / / ปฐมกาญจน์

5. 5
7 ประเมินผลงาน / / ปฐมกาญจน์
8
นำาเสนอโครง
งาน
/
ณัฐิกา,ปฐม
กาญจน์
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. ได้ทราบถึงระดับกรดเมื่อทำาการทดสอบจากนำ้าผลไม้เมื่อนำามาผสมกับ
และเรียงลำาดับค่าจากมากไปหาน้อย
2. ได้ทราบถึงความสามารถในการขจัดคราบสกปรกของนำ้าผลไม้ที่ผสมกัน
แล้วเติมเกลือละลายนำ้าลงไปว่าสามารถนำามาใช้ประโยชน์ในการทำาความ
สะอาดได้จริง
3. ได้ทราบถึงความสามรถในการการกัดกร่อนของนำ้าผลไม้ที่ผสมกับแล้ว
นำาเกลือละลายนำ้ามาผสมว่า มีฤทธิ์กัดกร่อนจนสามารถขจัดสกปรกได้
สถานที่ดำาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
วิทยาศาสตร์
แหล่งอ้างอิง
1. หนังสือเรียนวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม เล่ม 4 (เคมี ). กรุงเทพ: 2550
2. ตัวอย่างโครงงานวิทยาศาสตร์จากโรงเรียนอรุโณทัย จังหวัดลำาปาง
3. นพ.ประวิตร พิศาลบุตร.นิตยสารเพื่อสุขภาพ หมอชาวบ้าน (กรดคือ ?) . ฉบับที่ 322 : กรุงเทพ:สำานักพิมพ์หมอ
ชาวบ้าน บจก. , 2550

6. 5
7 ประเมินผลงาน / / ปฐมกาญจน์
8
นำาเสนอโครง
งาน
/
ณัฐิกา,ปฐม
กาญจน์
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. ได้ทราบถึงระดับกรดเมื่อทำาการทดสอบจากนำ้าผลไม้เมื่อนำามาผสมกับ
และเรียงลำาดับค่าจากมากไปหาน้อย
2. ได้ทราบถึงความสามารถในการขจัดคราบสกปรกของนำ้าผลไม้ที่ผสมกัน
แล้วเติมเกลือละลายนำ้าลงไปว่าสามารถนำามาใช้ประโยชน์ในการทำาความ
สะอาดได้จริง
3. ได้ทราบถึงความสามรถในการการกัดกร่อนของนำ้าผลไม้ที่ผสมกับแล้ว
นำาเกลือละลายนำ้ามาผสมว่า มีฤทธิ์กัดกร่อนจนสามารถขจัดสกปรกได้
สถานที่ดำาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
วิทยาศาสตร์
แหล่งอ้างอิง
1. หนังสือเรียนวิชาวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม เล่ม 4 (เคมี ). กรุงเทพ: 2550
2. ตัวอย่างโครงงานวิทยาศาสตร์จากโรงเรียนอรุโณทัย จังหวัดลำาปาง
3. นพ.ประวิตร พิศาลบุตร.นิตยสารเพื่อสุขภาพ หมอชาวบ้าน (กรดคือ ?) . ฉบับที่ 322 : กรุงเทพ:สำานักพิมพ์หมอ
ชาวบ้าน บจก. , 2550