แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2558
ชื่อโครงงาน วิตามิน อาหารเสริม
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ปาริชาติ สุระณี เลขที่ 31 ชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 6 ห้อง 14
อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2558
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
นางสาว ปาริชาติ สุระณี เลขที่ 31 ชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 6 ห้อง 14
ชื่อโครงงาน วิตามิน อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
ชื่อโครงงาน Vitamin good for health
ประเภทโครงงาน โครงงานประเภทสารวจ
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว ปาริชาติ สุระณี เลขที่ 31 ชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 6 ห้อง 14
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน 30 กันยายน – 10 ตุลาคม พ.ศ 2558
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ในปัจจุบันนี้เราทานอาหารครบ 5 หมู่ กินผักครบ 7 สี นอนหลับพักผ่อนเพียงพอ ดื่มน้าสะอาด ไม่ดื่ม
ไม่เครียด อยู่ในอากาศที่ดี ออกกาลังกายเป็นประจา ที่กล่าวมาเราทาได้ครบ เป็นประจาสม่าเสมอไหม ทุกมื้อที่เรา
ทานเข้าไปจะแน่ใจได้อย่างไรว่าผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ จะไม่เคยผ่านกระบวนการณ์ การดัดแปลงพันธุ์กรรมมา ผัก
ผลไม้ทุกวันนี้ที่มีการเก็บเกี่ยว กว่าจะถึงผู้บริโภคนั้น จะสูญเสียคุณค่าทางอาหารอะไรไปบ้างแล้ว กระบวนการณ์
ขนส่ง ช่องทางการจัดจาหน่าย ผ่านค้าส่ง ค้าปลีก และกว่าจะมาถึงมือเรา จะได้รับสารอาหารครบถ้วนหรือไม่ ถ้าตอบ
ว่าครบถ้วน อาหารเสริมเราก็ไม่ต้องกินก็ได้ เชื่อเถอะว่า ไม่ วิตามินและอาหารเสริมจึงเป็นตัวช่วยอย่างดีในการบารุง
และรักษาสุขภาพอย่างง่ายดาย วิตามินและอาหารเสริมเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมมากทั่วโลกมีหลากหลายชนิด หลากหลาย
ยี่ห้อให้เลือกซื้อได้สะดวก แต่ทั้งนี้มีค่านิยมที่ถูกบ้างผิดบ้างกระตุ้นให้คนหันมาสนใจกินอาหารเสริม เช่น ถ้าอยากผิว
สวยต้องกินอาหารเสริมที่สกัดจากปลาทะเลน้าลึก อยากสูงต้องกินแคลเซียมเสริม อยากความจาดีขึ้นต้องกินน้ามันตับ
ปลา หรือถ้าไม่อยากอ่อนเพลียให้กินวิตามินซี สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเพียงแค่สรรพคุณข้างกล่องที่เชิญชวนให้ดูน่าซื้อมา
บริโภค แต่จะดีกว่าถ้าเรารู้หลักการทางานของอาหารเสริมเหล่านี้ และรับประทานอย่างถูกวิธีให้ได้ประโยชน์สูงสุด
และไม่กลับเป็นโทษต่อร่างกาย โปรดอย่าเข้าใจผิดว่า วิตามิน หรือ อาหารเสริม ตัวอื่นๆ จะใช้รักษาโรคตามโฆษณา
ชวนเชื่อเกินตามความเป็นจริง เป็นเพียงการเสริมอาหารเนื่องจากรับสารอาหารไม่ครบตามร่างกายต้องการ
เท่านั้น นอกจากนี้ ยังจะทาให้ผู้อ่านได้เข้าใจว่า วิตามิน และอาหารเสริม ที่มีการขายอย่างมากนี้ เราควรจะเลือก
อย่างไร และเราจะเปรียบเทียบอย่างไรว่า วิตามิน หรือ อาหารเสริม ที่อยู่ในรูปแบบเม็ดกลม เม็ดเรียว หรือเป็นใน
รูปแบบแคปซูลเปลือกแข็ง และ รูปแบบแคปซูลเปลือกนิ่ม มีความแตกต่างอย่างไร และ จะเลือกอย่างไรให้เหมาะกับ
ตัวเอง แต่อย่าลืมว่า การรับประทานอาหารเสริมควบคู่กับอาหารหลัก อยู่ในอารมณ์และอากาศที่ดี นอกจากทาให้
สุขภาพแข็งแรงแล้วยังจะดูหนุ่มดูสาวกว่าคนในวัยเดียวกันอีกด้วยจึงจัดทาโครงงานนี้เพื่อศึกษารวบรวมข้อมูล ชนิด
ของวิตามินและอาหารเสริม ตลอดจนข้อดีและข้อเสียของ อาหารเสริมเหล่านี้ เพื่อเป็นประโยชน์แก่นักเรียน นักศึกษา
และผู้ที่สนใจเป็นการเผยแพร่ความรู้ที่ควรรู้ เพื่อเป็นประโยชน์แก่ผู้ที่ศึกษา

3. 3
วัตถุประสงค์
1. เพื่อฝึกการเป็นผู้นาและผู้ตามที่ดี ฝึกทักษะกระบวนการทางานด้วยตนเอง หรือร่วมกัน
2. เพื่อศึกษา ค้นคว้า และแก้ปัญหาจากการทางาน มีบทบาทและส่วนร่วมในการเรียนรู้
3. เพื่อให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้โดยศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง ครูมีหน้าที่ให้คาปรึกษาเท่านั้น
4. เพื่อให้ผู้ที่ศึกษาสามารถนาความรุ้ที่ได้ไปเผยแพร่ได้อย่างถูกต้อง
ขอบเขตโครงงาน
1. ทาการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับ เรื่อง วิตามิน และอาหารเสริมสาหรับสุขภาพ(supplement food)
จากหนังสือเรียนและอินเทอร์เน็ต
2. ศึกษาและใช้โปรแกรม Microsoft word , Power Point , Slide share
3. ระยะเวลาที่ใช้ในการศึกษาใช้เวลารวม 1 เดือน
หลักการและทฤษฎี
วิตามินคือสารอินทรีย์ที่ร่างกายต้องการในปริมาณเพียงเล็กน้อยมากในแต่ละวันเพื่อการเจริญเติบโต และการ
สร้างพลังงานของทุกเซลในร่างกาย จาเป็นอย่างยิ่งต่อสุขภาพที่ดี เราจาเป็นต้องได้รับวิตามินไม่ว่าจะจากอาหารที่
รับประทานหรือจากการได้รับอาหารเสริม วิตามินเป็นสิ่งที่ร่างกายเราไม่มีและไม่ได้สร้างขึ้นเอง มีวิตามินทั้งหมด 13
ชนิด ที่ร่างกายควรจะได้รับ วิตามินไม่ใช่อาหาร และไม่สามารถใช่ทดแทนอาหารได้ วิตามินไม่มีแคลอรี่ และไม่
สามารถให้พลังงานโดยตรงกับร่างกาย แต่เราก็ยังจาเป็นต้องได้รับวิตามินเพื่อไปทาหน้าที่เปลี่ยนอาหารให้เป็น
พลังงาน
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1. กาหนดหัวข้อเรื่อง
2. ไปหาอาจารย์ที่ปรึกษาเพื่อที่จะศึกษาถึงเรื่องที่จะทา
3. วางแผนในการปฏิบัติ
4. แหล่งสืบค้นข้อมูล
4.1 ไปศึกษาในห้องสมุด
4.2 ไปศึกษาในห้องสมุด
4.3 ไปศึกษาใน Internet
5. รวบรวมข้อมูลทั้งหมดที่ศึกษามาสรุปและวิเคราะห์
6. นาข้อมูลที่ได้มาจัดทาในรูปแบบ Power Point
7. นาไฟล์งานไปแปลงใน Slide share
8. นาไปโพสลงในบล็อกของตัวเอง

4. 4
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. คอมพิวเตอร์
2. อินเทอร์เน็ต
งบประมาณ
0 บาท
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดั
บ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงาน ปาริชาติ
2 ศึกษาและค้นคว้า
ข้อมูล
ปาริชาติ
3 จัดทาโครงร่างงาน ปาริชาติ
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
ปาริชาติ
5 ปรับปรุงทดสอบ ปาริชาติ
6 การทาเอกสารรายงาน ปาริชาติ
7 ประเมินผลงาน ปาริชาติ
8 นาเสนอโครงงาน ปาริชาติ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. ได้รับความรู้เกี่ยวกับเรื่อง วิตามินและอาหารเสริมต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
2) ได้รับความรู้เกี่ยวกับเรื่อง วิตามินและอาหารเสริมมาประยุกต์ใช้
3) ผู้เรียนสามารถจัดทาสื่อนาเสนอได้ด้วยตนเองและประยุกต์ใช้ให้เข้ากับการเรียนรู้ของตนเองมากยิ่งขึ้น
4) ได้นาเอาความรู้ที่ได้ ไปเผยแพร่ให้เป็นประโยชน์และใช้เป็นสื่อการเรียนการสอนได้อีกด้วย
5) ได้รู้จักการทางานเป็นทีม การทางานร่วมกัน

5. 5
สถานที่ดาเนินการ
1. ห้องคอมพิวเตอร์
2. ห้องสมุด
3. บ้าน
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1. วิชาสุขศึกษา
2. วิชาคอมพิวเตอร์
3. วิชา IS
แหล่งอ้างอิง
http://health.kapook.com/view79384.html
http://pantip.com/topic/3129658