โครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์ม.6/4

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2559
ชื่อโครงงาน ผักออร์แกนิก(Organic Food)
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาว ชวัลลักษณ์ ตุ่นเครือ เลขที่ 10 ชั้น ม.6ห้อง 4
2. นางสาว วรรณวิษา ประภาพันธ์ เลขที่ 26 ชั้น ม.6ห้อง 4
3. นางสาว เสาวลักษณ์ พรหมรัตน์ เลขที่ 39 ชั้น ม.6ห้อง 4
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2559
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
สมาชิกในกลุ่ม
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
1. นางสาว ชวัลลักษณ์ ตุ่นเครือ เลขที่ 10 ชั้น ม.6ห้อง 4
2. นางสาว วรรณวิษา ประภาพันธ์ เลขที่ 26 ชั้น ม.6ห้อง 4
3. นางสาว เสาวลักษณ์ พรหมรัตน์ เลขที่ 39 ชั้น ม.6ห้อง 4
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
ผักออร์แกนิก
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Organic Food
ประเภทโครงงาน
โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา (Education Media)
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ชวัลลักษณ์ ตุ่นเครือ
นางสาว วรรณวิษา ประภาพันธ์
นางสาว เสาวลักษณ์ พรหมรัตน์
ชื่อที่ปรึกษา
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่อที่ปรึกษาร่วม -
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
ในปัจจุบันมนุษย์เรานั้นรับประทานอาหารที่หลากหลายแต่ใครจะสามารถทราบได้ว่าอาหารแต่ละมื้อที่เรา
รับประทานไปนั้นจะมีสิ่งใดเจือปนอยู่บ้าง ซึ่งอาหารที่เรารับประทานอาจมีสารพิษตกค้างสะสมอยู่ส่งผลให้เกิดภาวะ
เสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ จึงเป็นสาเหตุที่นาไปสู่การศึกษาและค้นคว้าเกี่ยวกับผักปลอดสารพิษจึงเลือกผักออร์แกนิก
ผักออร์แกนิกเป็นผักที่ไม่ใช้สารเคมีในการกาจัดศัตรูพืช การได้บริโภคผักต่างๆที่ปลอดภัยจากสารพิษในปริมาณที่
เหมาะสมเป็นประจาจะช่วยให้มีร่างกายที่ดีทาให้มีสุขภาพแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย และทาให้มีคุณภาพชีวิตดีขึ้น
ทามั่นใจได้ว่าเวลารับประทานแล้วจะทาให้กล้าที่จะกินผักชนิดนั้นๆได้อย่างมั่นใจ ทาให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ดีใน
ปริมารที่สูงกว่าสารอาหารทั่วไป ในทางตรงกันข้ามประชาชนส่วนใหญ่มักนิยมรับประทานผักที่มีความสวยงาม ไม่มี
ร่องรอยการทาลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช แต่อาจจะได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้าง จึงทาให้เกษตรกรควร

3. 3
หันมาปลูกผักออร์แกนิกที่ปลอดสารพิษ ทาให้ผู้บริโภคหันมานิยมบริโภคผักออร์แกนิกกันมากขึ้นทุกครัวเรือน
เนื่องจากค่านิยมในการบริโภคผักออร์แกนิกของประชาชนโดยทั่วไปมักจะบริโภคผักที่ปลอดสารพิษ และเป็นผักล้าง
ง่าย อีกทั้งยังเป็นผักที่ต้านโรค ได้แก่ มะเร็ง ภูมิแพ้ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. ศึกษาวิธีการเพาะปลูกผักออร์แกนิก
2. ศึกษาประโยชน์ที่ได้รับเมื่อรับประทานผักออร์แกนนิก
3. ศึกษากระบวนการและขั้นตอนก่อนที่จะมาเป็นผักออร์แกนนิก
4. เปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียของผักออร์แกนิกเมื่อเทียบกับผักทั่วไป
5. เพื่อศึกษาคุณค่าทางสารอาหารและวิธีการเลือกรับประทานผักออร์แกนิก
6. เพื่อศึกษาสาเหตุการตกค้างของสารพิษในผักออร์แกนิก
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
รวบรวมข้อมูลที่ได้จากการศึกษาผักออร์แกนิกเพื่อนาไปปฏิบัติและประยุกต์ใช้ในการเลือกสรรค์อาหารที่มี
ประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างคุ้มค่า
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
ทฤษฏีเกี่ยวกับพฤติกรรมผู้บริโภค ชิฟฟ์แมน และ คานุค (Schiffman & Kanuk, 2004, p. 5) กล่าวว่า
พฤติกรรมผู้บริโภคหมายถึง พฤติกรรมซึ่งผู้บริโภคทาการค้นหาการซื้อ การใช้ การประเมินผล การใช้สอยผลิตภัณฑ์
และการบริการ ซึ่งคาดหวังว่าจะสนองความต้องการของเขา
ทฤษฎีเกี่ยวกับการตัดสินใจซื้อ : โมเดลอย่างง่ายของการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค (A Simple Model
of Consumer Decision Making)โมเดลอย่างง่ายในการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค (ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ,
2546,หน้า 197) ก็คือโมเดลความเข้าใจ (Cognitive Model) หรือโมเดลการแก้ปัญหา (Problem Solving
Model) ผู้บริโภค (Consumer) และความต้องการด้านจิตวิทยาหรืออารมณ์ (Emotional Man Model)
โมเดลนี้จะรวมหลายความคิดเกี่ยวกับการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค และพฤติกรรมการบริโภค
ซึ่งจากทฤษฏีนี้สอดคล้องกับโครงงานผักออร์แกนนิกในด้านของการเลือกระหว่างผักปลอดสารพิษกับผักที่มี
สาพิษตกค้าง โดยใช้การเปรียบเทียบส่วนของข้อดีและข้อเสียในการเลือกผักที่จะบริโภคในแต่ละครั้ง
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1. กาหนดขอบเขตของข้อมูล
2. ศึกษาเว็บไซต์จากข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
3. วิเคราะห์ข้อมูลแล้วนาเสนอ

4. 4
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. คอมพิวเตอร์
2. อินเทอร์เน็ต
งบประมาณ
100 บาท โดยประมาณ
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1. ทาให้เข้าใจวิธีการเพาะปลูกผักออร์แกนิก
2. สามารถนาประโยชน์ที่ได้รับเมื่อรับประทานผักออร์แกนนิกไปเผยแพร่และประยุกต์ใช้ในการดารงชีวิต
3. เข้าใจกระบวนการและขั้นตอนก่อนที่จะมาเป็นผักออร์แกนนิก
4. สามารถเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียของผักออร์แกนิกเมื่อเทียบกับผักทั่วไป
5. เพื่อบอกคุณค่าทางสารอาหารและวิธีการเลือกรับประทานผักออร์แกนิก
6. ทราบถึงสาเหตุการตกค้างของสารพิษในผักออร์แกนิก
สถานที่ดาเนินการ
1. ห้องสมุดโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
2. ห้องคอมพิวเตอร์โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
3. บ้านของสมาชิก
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน

5. 5
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1. กลุ่มสาระการเรียนรู้รายวิชาวิทยาศาสตร์
2. กลุ่มสาระการเรียนรู้รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี(เกษตร)
3. กลุ่มสาระการเรียนรู้รายวิชาสุขศึกษา
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
http://organic2559.blogspot.com/
https://home.kapook.com/view69694.html
http://www.greenshopcafe.com/greennews1071.html
http://www.lady108.com/27302/
http://www.ex-mba.buu.ac.th/research/bangsaen/y-15-1buu/51751369/05_ch2.pdf