Η εφηβεία είναιμια φάση του κύκλου της
ζωής, που έχει προβληματίσει όχι μόνο
τους γονείς αλλά και τους επαγγελματίες
υγείας.
Οι διατροφικές απαιτήσεις των εφήβων
επηρεάζονται αρχικά από την φυσιολογική
εξέλιξη αλλά και από την ταυτόχρονη
απότομη αύξηση της ανάπτυξης. Η
διατροφή κατά την εφηβική ηλικία έχει
ιδιαίτερη βαρύτητα και σημαντικούς
στόχους.
3.
Παρά την μεγάλησημασία της διατροφής
κατά την εφηβική ηλικία, οι έφηβοι δεν
διατρέφονται σωστά. Δεν τρώνε πρωινό,
καταναλώνουν ενδιάμεσα γεύματα αμφιβόλου
διατροφικής αξίας (σνακς), τρώνε συχνά
εκτός σπιτιού πολυθερμιδικά «πρόχειρα»
γρήγορα γεύματα (fast food) και η διατροφή
τους υπολείπεται σε σίδηρο, ασβέστιο και
φυτικές ίνες.
Μπορεί ακόμη να ακολουθήσουν επικίνδυνες
δίαιτες (κορίτσια) ή να χρησιμοποιήσουν
επικίνδυνα συμπληρώματα (αγόρια).
5.
Η εφηβική ηλικίαχαρακτηρίζεται από
ιδιαιτερότητες που επηρεάζουν τη διατροφική
συμπεριφορά. Η αναζήτηση ανεξαρτησίας, η
αμφισβήτηση του τρόπου ζωής των ενηλίκων
και η υπερβολική ενασχόληση με την εικόνα
του σώματος, αποτελούν χαρακτηριστικά της
ψυχοκοινωνικής ανάπτυξης που δυσκολεύουν
την υιοθέτηση ενός ισορροπημένου
καθημερινού διαιτολογίου. Η έντονη
δραστηριότητα εκτός σπιτιού και η πίεση από
τους συνομήλικους και τα Μ.Μ.Ε., αποτελούν
επιπλέον παράγοντες που συμβάλλουν στην
διαμόρφωση της παραπάνω κατάστασης.
6.
Κατά την εφηβείατο άτομο αποκτά την
ευθύνη της υγείας του και τις
συνήθειες που θα ισχύσουν κατά την
ενήλικο ζωή του και θα καθορίσουν την
ποιότητά της. Είναι λοιπόν ιδιαίτερα
σημαντική η απόκτηση γνώσεων
σχετικά με τη σωστή διατροφή και η
εγκατάσταση ανάλογης διατροφικής
συμπεριφοράς.
8.
Τα προαναφερόμενα στοιχείαπροκαλούν
ιδιαίτερη ανησυχία, καθώς οι έφηβοι
σιτίζονται με λάθος τρόπο και πρέπει
απαραιτήτως ληφθούν μέτρα για να
βελτιωθεί η υπάρχουσα κατάσταση. Οι
έφηβοι χρειάζονται απαραιτήτως μια
οργανωμένη διατροφική εκπαίδευση,
διαφορετικά κινδυνεύουν να γίνουν μια νέα
γενιά παχύσαρκων ή υποσιτισμένων ατόμων
με σοβαρά προβλήματα υγείας.
9.
Αν οι έφηβοιτρέφονται σωστά θα ζουν μια υγιή ζωή χωρίς προβλήματα.
10.
Ο συσχετισμός μεταξύδιατροφής κατά την
παιδική ηλικία και κινδύνου καρκίνου στην
ενήλικη ζωή, έδειξε μια σαφή προστατευτική
επίδραση της κατανάλωσης φρούτων και
λαχανικών. Η σωστή διατροφή μαζί με την
άσκηση κατά την διάρκεια της εφηβείας
είναι μια πολύ καλή βάση για υγιέστερη
μετέπειτα ζωή.
