2. ลาบเห็ด รวม
ลาบเห็ด รวมเป็น อาหาร
คราว เมนูน ี้จ ะช่ว ยบำา รุง ตับ
ที่จ ะเป็น ส่ว นควบคุม เส้น เอ็น
ตามอวัย วะส่ว นต่า งๆของ
ร่า งกาย ทำา จากเห็ด 3
ประเภทคือ เห็ด ฟาง , เห็ด
หอมสด และเห็ด เข็ม ทอง

3. ประโยชน์ข องเห็ด
•เห็ดเข็มทอง ช่วยรักษาโรคตับ โรค
กระเพาะ ลำาไส้อกเสบเรื้อรัง ยับยั้งการ
ั
เจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ถ้ากินเป็น
ประจำาจะช่วยรักษาโรคตับ โรคกระเพาะ
และลำาไส้อกเสบเรื้อรัง
ั
•เห็ดหอม ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด อีก
ทังยังเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อเชื้อไวรัสและมะเร็ง
้
ด้วย และมีกรดอะมิโนถึง 21 ชนิด มี
วิตามิน บี 1 บี 2 สูง มีวิตามินดีสูง ช่วย
บำารุงกระดูกและมีปริมาณโซเดียมตำ่า
เหมาะสำาหรับผู้ทเป็นโรคไต ช่วยเสริม
ี่
สร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลด
ความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ช่วย
บำารุงกำาลัง บรรเทาอาการไข้หวัด
•เห็ดฟาง ให้วิตามินซีสูงและ มีกรดอะมิโน

4. ส่ว นประกอบ
1.เห็ด ฟาง 2 ขีด
หอมสด 2 ขีด
3.เห็ด เข็ม ทอง 1 ช่อ
คัว 1 ช้อ นชา
่
5.นำ้า ตาล 1 ช้อ นชา
นำ้า ปลา 2 ช้อ นชา
7.มะนาว 2 ช้อ นชา
มะกูด
2.เห็ด
4. ข้า ว
6.
8.ใบ

5. วิธ ีท ำำ
1.นำำ เห็ด ทั้ง 3ชนิด ไปล้ำ งนำ้ำ
ให้ส ะอำดและ
นำำ ไปหั่น ให้ล ะเอีย ด และ
เมื่อ หั่น เสร็จ ก็
นำำ ไปเก็บ ไว้ก ่อ น
2.นำำ ใบมะกรูด , ผัก ชีฝ รั่ง , หัว
หอมและ
ต้น หอม มำล้ำ งและนำำ ไป
หั่น ให้ล ะเอีย ด
3.จำกนั้น จึง นำำ เห็ด ทั้ง 3ชนิด

6. วิธ ีท ำำ
4.จำกนั้น นำำ เครื่อ งปรุง ซึ่ง เป็น
ส่ว นประกอบ
สำำ คัญ
ได้แ ก่ พริก ป่น , นำ้ำ ตำล ,
นำ้ำ ปลำ , มะนำว
5.นำำ ข้ำ วคัว มำคลุก เคล้ำ กับ
่
เห็ด ที่ล วก แล้ว
จึง นำำ ใบมะกรูด , ผัก ชีฝ รั่ง ,
หัว หอมและ
ต้น หอมที่ห ั่น ซอยไว้ นำำ มำ

7. สมาชิก กลุ่ม
• นายเชาวริน ทร์ คำา หา
540842009
• นางสาวพรทิว า ถาวงค์ก ลาง
540842020
• นางสาวพิช ญ์จ ิล ก ษณ์ เค้า แคน
ั
540842022
• นางสาววรัญ ญา ฉัต รแก้ว สืบ
540842029
• นางสาววัน ทนา ขยัน การนาวี
540842032

8. ขอบคุณ
ค่ะ
ขอบคุณ ข้อ มูล จาก
http://drinkingalkalinewater.com/
http://www.misterbuffet.com/article_mushroom.asp