Документ представляет собой список ингредиентов для приготовления блюд на мероприятие с 100 приглашенными. В нем указаны наименования блюд, составные продукты, их количество на порцию и общий вес. Примеры блюд включают салат из курицы с ананасом и салат из авокадо с тунцом.

1. Количество приглашенных 100
Количество порций в
Наименование приготовленном
блюда Наименование продукта Количество, г блюде Всего,кг
Салат из курицы с
ананасом Куриная грудка 500 4 12,5
Китайский салат 100 4 2,5
Перец сладкий оранжевый 100 4 2,5
Ананасы консервированные 200 4 5
Кукуруза консервированая 100 4 2,5
Майонез 80 4 2
Карри 1 4 0,025
Белый перец молотый 2 4 0,05
Салат из авокадо с
тунцом Авокадо 400 4 10
Тунец консервированный 185 4 4,625
Огурец свежий 200 4 5
Майонез 40 4 1
Чеснок 5 4 0,125
….
Итого Куриная грудка
Китайский салат
Перец сладкий оранжевый
Ананасы консервированные