Scientific Affairs 
Έρευνα και καινοτομία απο την ελληνική φύση στη διεθνή αγορά 
Σοφία Λέτσιου, Chemist, MSc, PhD, Biolab Manager
Η καθημερινότητα του Ερευνητή.... 
ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
Έμπνευση 
Επιστήμη 
Τεχνολογία 
Συνεργασία 
Καινοτομία
Eλληνες παραγωγοί α’ υλών – APIVITA FARM 
Ακαδημαϊκοί συνεργάτες ΔΙΚΤΥΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ APIVITA
Γιατί Ελληνική Φύση ;; 
•Μοναδική μορφολογία εδάφους 
•Ηλιοφάνεια σχεδόν καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου 
•Χαμηλά επίπεδα βιομηχανικής ρύπανσης 
•Πλούσια σε αιθέρια έλαια 
•Πλούσια σε αντιοξειδωτικά 
•13500 καταγεγραμμένα είδη φυτών στην Ευρώπη 
•5752 καταγεγραμμένα είδη φυτών στην Ελλάδα 
•1278 καταγεγραμμένα ενδημικά είδη φυτών (22.2 % της ελληνικής χλωρίδας) 
•500 αρωματικά και θεραπευτικά φυτά καταγεγραμμένα απο την αρχαιότητα
KAINOTOMIA 
ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ 
Εκχυλίσματα 
Βότανα 
Φυσικά προϊόντα 
Αποστάγματα 
Εγχύματα
Μέθοδοι Διαχωρισμού Συστατικών 
Εκχύλιση 
Απόσταξη
Εγχύματα 
0 
0.05 
0.1 
0.15 
0.2 
Sideritis 
scardica 
Sideritis 
raeseri 
Sideritis 
perfoliata 
Sideritis 
blend 
Green tea 
Trolox equivalent 
Antioxidant activity
Μελισσοκομικά προϊόντα 
PROPOLIS 
Βασιλικός πολτός 
Μέλι 
Γύρη μελισσών 
Μελισσοκέρι 
Πρόπολη
Πρόπολη
ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ/ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΡΟΠΟΛΗ 
Εγκλωβισμός των δραστικών συστατικών της πρόπολης σε κυκλοδεξτρίνες (Πατενταρισμένη μέθοδος)
1.Cell Viability Protection- UV treatment 
2.Cell Viability Protection – Heavy metal treatment 
3.Cell Metabolism Protection – UV Treatment 
4.Cell Metabolism Protection – Heavy metal treatment 
5.Cell antioxidant capability- UV treatment 
6.Cell antioxidant capability – Heavy metal treatment 
7.Collagen synthesis 
8.Elastin Synthesis 
Καινοτομία πρόπολης
Βασιλικός πολτός
Ελληνικός βασιλικός πολτός εγκλωβισμένος σε λιποσώματα 
Βασιλικός πολτός
Διείσδυση των λιποσωμάτων στην επιδερμίδα 
Ελληνικός βασιλικός πολτός εγκλωβισμένος σε λιποσώματα 
Βασιλικός πολτός 
Δδ
APIVITA LABS
•Χρωματογραφική Ανάλυση (HPLC, HPTLC) 
Phytochemistry LAB
Κύτταρα 
Ιστοί 
όργανα 
Ανθρώπινο 
Σώμα 
Κύτταρο – Το μικρότερο δομικό συστατικό της ζωής. 
LAB
DNA 
Εσωτερικό του κυττάρου....ένας ΚΟΣΜΟΣ 
γονίδιο 
ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑ
Βάση Γονιδίων (API – Genes) 
Εξωκυττάρια Θεμέλια Ουσία (Extracellular Molecules) 
Μεταγραφή (Transcription Regulators) 
Κυτταρική Ανάπτυξη (cell growth And Proliferation) 
Απόπτωση (apoptosis) 
Κυτταρικήαπάντηση στο Στρες 
(Response to Stress) 
Γήρανση 
Οξειδωτικό Στρές 
Ενυδάτωση 
Φλεγμονή 
200 Γονίδια!
Eρευνητικά προγράμματα-συνεργασίες
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ APIVITA 
71 Πανεπιστήμια και Ερευνητικά Ιδρύματα 
 22 Χώρες
2 ερευνητικές προτάσεις!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ

Έρευνα και καινοτομία από την ελληνική φύση στη διεθνή αγορά.