Sm, siti mabrur rachmah, prof dr hapzi ali, strategic management, long term objective and grand strategy, universitas mercu buana, 2018

1. STRATEGIC MANAGEMENT
“LONGTERM OBJECTIVE DAN GRAND STRATEGIC”
PADA PT. NESTLE INDONESIA
NAMA
NIM
DOSEN
: Siti Mabrur Rachmh
: 55117010002
: Prof. Dr. Ir. HAPZI ALI, MM, CMA

2. LLong Term Objective and Grand Strategy
. DEFINISI LONGTERM OBJECTIVE
Longterm Objective atau tujuan jangka panjang adalah merupakan hasil yang diharapkan
dari pelaksanaan strategis tertentu, Strategi merupakan serangkaian tindakan yang harus
dilakukan untuk mencapai tujuan-tujuan jangka panjang. Kerangka waktu untuk tujuan dan
strategis harus konsisten, biasanya dua sampai lima tahun. Tujuan haruslah bersifat kuantitatif,
terukur, realistis, dapat dipahami, menantang,bertahap, dapat diperoleh, dan sejalan dengan unit-
unit organisasi. Setiap tujuan harus dikaitkan dengan kerangka waktu.
Tujuan umumnya dinyatakan dalam istilah-istilah serti pertumbuhan aktiva, pertumbuhan
penjualan, keuntungan, pangsa pasar, seberapa besar dan sifat diversifikasi, seberapa besar dan
sifat integrasi verikal, penghasilan per saham, dan tanggung jawab sosial. Tujuan yang
dinyatakan dengan jelas memberikan banyak keuntungan.
Tujuan tersebut memberikan arah, memberikan sinergi, membantu dalam evaluasi,
menentukan prioritas, mengurangi ketidak pastian, meminimalkan konflik, merangsang
pengerahan tenaga, dan membantu dalam mengalokasikan sumber daya dan merancang
pekerjaan. Tujuan jangka panjang diperlukan pada tingkat korporat, devisi, dan fungsional dalam
sebuah organisasi.
Untuk mencapai kemakmuran jangka panjang, para perencana strategis umumnya
menetapkan tujuan jangka panjang dalam 7 bidang yaitu :
1. Probabilitas
Kemampuan dari suatu perusahaan untuk beroprasi dalam jangka panjang bergantung pada
perolehan tingkat laba yang memadai yang dimana umumnya memiliki tujuan laba dinyatakan
dalam bentuk laba perusahaan atau tingkat pengembalian atas ekuitas.
2. Produktivitas
Perusahaan yang dapat memperbaiki hubungan input-output pada umunya dapat meningkatkan
produktivitas. Oleh karenanya perusahaan menyatakan suatu tujuan produktivitas. Tujuan
produktivitas yang umum digunakan adalah jumlah barang yang diproduksi atau jumlah jasa
yang diberikan per unit input. Namun tujuan produktivitas kadang kala dinyatakan dalam bentuk
penurunan biaya yang diinginkan.
3. Posisi Kompetitif
Salah satu ukuran keberhasilan perusahaan adalah dominasi relatifnya di pasar.Sering kali
penjualan total atau pangsa pasar dijadikan sebagai ukuran posisi kompetitif perusahaan. Tujuan
yang berkaitan dengan posisi kompetitif dapat mengindikasikan prioritas jangka panjang
perusahaan.

3. 4. Pengembangan Karyawan
Karyawan menghargai pendidikan dan pelatihan sebagian karena hal tersebut mengarah
pada kompensasi dan jaminan kerja yang lebih tinggi. Hal ini sering kali meningkatkan
produktivitas dan mengurangi perputaran karyawan. Oleh karena itu para pembuat
keputusan strategis sering kali memasukkan tujuan pengembangan karyawan dalam rencana
jangka panjangnya.
5. Hubungan dengan Karyawan
Para manajer strategis yakin produktivitas berhubungan dengan loyalitas karyawan dan
apresiasi atas perhatian manajer terhadap kesejahteraan karyawan. Oleh karena itu mereka
menetapkan tujuan untuk memperbaiki hubungan dengan karyawan. Beberapa tujuan
mencakup program keselamatan kerja, perwakilan pekerja dalam komitmen dan rencana
kompensasi berbasis saham.
6. Kepemimpinan Teknologi
Perusahaan harus memutuskan apakah akan menjadi pemimpin atau hanya pengikut di pasar.
Setiap pendekatan dapat berhasil, tetapi masing-masing membutuhkan postur strategi yang
berbeda. Oleh karena itu banyak perusahaan menyatakan suatu tujuan berkaitan dengan
kepemimpinan teknologi
7. Tanggung Jawab kepada Masyarakat
Banyak perusahaan mencoba untuk memenuhi tanggung jawab sosialnya melampaui
persyaratan pemerintah.Perusahaan itu bukan hanya bekerja untuk mengembangkan reputasi
sebagai produsen dari produk dan jasa dengan harga yang layak melainkan juga menjadi
warga negara yang bertanggung jawab.
Hakikat Tujuan Jangka Panjang harus bersifat kuantitatif, terukur, realistis, dapat dipahami,
menantang, bertahap, dapat diperoleh, dan sejalan dengan unit-unit organisasi. Setiap tujuan
harus dikaitkan dengan kerangka waktu. Tujuan umumnya dinyatakan dalam istilah-istilah serti
pertumbuhan aktiva, pertumbuhan penjualan, keuntungan, pangsa pasar, seberapa besar dan sifat
diversifikasi, seberapa besar dan sifat integrasi verikal, penghasilan per saham, dan tanggung
jawab sosial. Tujuan yang dinyatakan dengan jelas memberikan banyak keuntungan. Tujuan
tersebut memberikan arah, memberikan sinergi, membantu dalam evaluasi, menentukan prioritas,
mengurangi ketidak pastian, meminimalkan konflik, merangsang pengerahan tenaga, dan
membantu dalam mengalokasikan sumber daya dan merancang pekerjaan.

4. Grand strategi yaitu perencanaan strategi di tingkatan korporat. Formulasi untuk Menyusun
strategi pada tingkatan korporat yaitu dengan melakukan grand strategi dan strategi pendekatan
portfolio. Strategi korporat atau yang biasa disebut grand strategi dibedakan kedalam 3 tipe
generik yaitu:
• Pertumbuhan (growth) yang mencakup konsentrasi (pengembangan pasar dan produk baru),
integrasi vertikal (integrasi kebelakang dan intergrasi kedepan), diversifikasi
(konsentrik,horizontik,konglomerat).
• Stabilitas ( stability) yang termasuk di dalamnya yaitu mempertahankan status quo dan
meningkatkan metodologi yang lambat untuk menghindari resiko, menggunakan waktu
untuk recovery, menilai prospek pertumbuhan yang rendah, manajemen tidak
memperhatikan arah strategi.
• Bertahan ( defensive)
1. Harvest untuk meningkatkan cashflow / profit jangka pendek
2. Turn around atau mengantisipasi pasar yang turun
3. Divesture yaitu penciutan atau divertasi
4. Bankcruptcy yaitu kepailitan
5. Merger ( usaha patungan)
Strategi utama (grand strategies), sering kali juga disebut sebagai strategi induk atau strategi
bisnis, menyediakan ararahan dasar bagi tindakan-tindakan strategis. Strategi ini menjadi
landasan untuk usaha yang terkoordinasi dan berkelanjutan yang diarahkan pada pencapaian
tujuan jangka panjang perusahaan.
Strategi utama mengindikasikan periode waktu dalam mana tujuan jangka panjang akan dicapai.
Dengan demikian, stratategi utama dapat didefinisikan sebagai pendekatan umum yang
komprehensif yang menjadi pedoman bagi tindakan-tindakan utama suatu perusahaan.
Kelima belas strategi utama yang penting adalah pertumbuhan terkonsentrasi, pengembangan
pasar, pengembangan produk, inovasi, integrasi horizontal, integrasi vartikal, diversifikasi
konsentris, diversifikasi konglomerasi, perubahan haluan, divestasi, likuidasi, kepailitan, usaha
patungan, aliansi strategis, dan konsersium. Salah satu dari strateg-strategi ini dapat digunakan
sebagai dasar untuk mencapai tujuan jangka panjang utama dari suatu perusahaan. Banyak
organisasi menjalankan dua atau lebih secara bersamaan, namun strategi kombinasi dapat sangat
beresiko jika dijalankan terlalu jauh. Tidak ada satu organisasipun yang dapat menjalankan semua
strategi yang dapat menguntungkan perusahaan. Baik anggota atau organisasi harus memilih
diantara sekian banyak strategi utama ini.

5. Analisis pada PT Nestle Indonesia
Misi dan Visi PT Nestle Indonesia
Misi nestle Indonesia
Misi Nestle Indonesia adalah untuk turut mewujudkan masyarakat Indonesia yang lebih sehat
melalui produk-produknya yang berkualitas, bernutrisi dan lezat rasanya selain itu memfokuskan
diri untuk senantiasa memberi informasi dan pendidikan bagi konsumen kami.
Visi Nestle Inonesia
Meraih kepercayaan konsumen, dan menjadi perusahaan makanan dan nutrisi yang terkemuka
serta terpandang di Indonesia.
Menjamin keuntungan dan kelangsungan pertumbuhan jangka panjang dengan modal yang
efisien bagi perusahaan, melalui pelayanan yang mampu meningkatkan kualitas kehidupan
konsumen.
Menjadi pemimpin pangsa pasar atau posisi yang kuat di setiap kategori Selain visi dan misi, PT
Nestlé Indonesia juga menetapkan motto perusahaan mereka, yaitu “Passion for Our Consumers”
Melalui motto ini, PT Nestlé Indonesia selalu berusaha untuk memberikan yang terbaik bagi
konsumennya.
analisisi visi dan misi PT Nestle Indonesia
Analisis misi menurut Pearce dan Robinson (2005) disempurnakan oleh David (2007:64) antara
lain:
Pelanggan
Secara eksplisit Nestle telah menyebutkan bahwa pelanggan mereka adalah masyarakat
Indonesia. Ini dapat diartikan bahwa konsumen Nestle berasal dari semua golongan usia baik
bayi, balita, remaja, hingga dewasa karena banyaknya fariasi produk yang ditawarkan.
Produk yang dilasilkan
Dari kalimat “berkualitas dan lezat rasanya” kami dapat menyimpulkan bahwa produk yang
dihasilkan oleh Nestle indonesia adalah produk makanan.
Pasar
Dengan misi Nestle yang ingin menciptakan produk berkualitas bagi seluruh masyarakat
Indonesia, Nestle berupaya agar produknya dapat dinikmati oleh semua segmen pasar.
Teknologi
Arah pengembangan teknologi dari Nestle Indonesia sendiri adalah pada teknologi modern, dapat
dilihat dari misi yang ingin menciptakan produk-prouk berkualitas sehingga dibutuhkan
teknologi modern untuk merealisasikan rencana tersebut.
Komitmen
Komitmen Nestle terlihat jelas dalam misinya bukan hanya untuk menjaga kelansungan hidup
perusahaan tetapi juga kelangsungan hidup masyarakat Indonesia dengan demikian masyarakat
memiliki loyalitas terhadap Nestle yang memberi ruang Nestle untuk tumbuh dan menjaga
kestabilan profit.

6. Filosofi perusahaan
Nestle memiliki kepercayaan untuk mewujudkan masyarakat indonesia yang lebih sehat dengan
prioritas produk yang berkualitas dan enak rasanya. Selain itu Nestle juga fokus pada pemberian
edukasi kepada konsumen tentang keunggulan produk-produknya.
Kompetensi unggulan
Nestle memiliki keunggulan di bidang kualitas produk yang dihasilkan dibanding produk sejenis
milik pesaing
Fokus produk
Nestle berfokus pada produk makanan berbasis kesehatan yang sampai saat ini masih menjadi
yang terbaik di Indonesia. Dengan terus mengembangkan penelitian di bidang terkait Nestle dapat
membuktikan eksistensinya di Indonesia.
Kepekaan terhadap kondisi masyarakat
Nestle telah berkomitmen dalam misinya untuk menjadi perusahaan yang turut serta
meningkatkan kesehatan masyarakat dan diwujudkan dengan konsistensi Nestle untuk senantiasa
menjual produk yang bernilai gizi tinggi. Dan Nestle berfokus pada perbaikan gizi bayi dan anak-
anak untuk mengurangi risiko gizi buruk serta mal nutrisi anak-anak di Indonesia.
Analisis visi menurut Pearce dan Robinson (2005) disempurnakan oleh David (2007:64)
Analisis visis disini menekankan pada dua pertanyaan penting yaitu “bisnis seperti apa yang akan
dijalankan?” dan “kemana arah bisnis perusahaan?”. Dari kedua pertanyaan tersebut dapat kita
lihat bahwa visi Nestle Indonesia adalah menjalankan bisnis dalam bidang makanan dan nutrisi
terkemuka di Indonesia dengan menjamin keuntungan dan kelangsungan pertumbuhan jangka
panjang dengan modal efisien bagi perusahaan. Selain itu bisnis yang dijalankan Nestle Indonesia
juga diharapkan menjadi pemimpin pangsa pasar dan memiliki posisi yang kuat di setiap kategori.
Selain itu arah bisnis dari Nestle Indonesia sesuai visi perusahaan tersebut adalah menjadi
perusahaan makanan dengan tingkat kepercayaan konsumen yang tinggi, menjadi perusahaan
yang dapat mewujudkan kesehatan konsumen yang lebih baik, dan mengedukasi konsumen
dengan produk-produk yang berualitas.
Tujuan PT Nestle Indonesia
Nestle berkeinginan kuat untuk memberikan produk-produk yang sehat bagi masyarakat luas di
Indonesia sehingga seluruh masyarakat Indonesia dapat terjamin kesehatannya dengan hadirnya
produk-produk Nestle yang terjamin kualitasnya. Selain itu Nestle mempunyai tujuan seperti
kebanyakan perusahaan lainnya yaitu ingin dapat bersaing dengan perusahaan lainnya dengan
persaingan yang sehat dan dapat menguasai pasar. Dan sekarang tujuan Nestle itu hampir tercapai
dengan menggunakan strategi pasar yang baik serta kerja keras Nestle semakin kuat dan
berkembang pesat.

7. Selain visi misi dan tujuan di atas Nestle juga memfokuskan diri untuk senantiasa memberikan
informasi dan pendidikan bagi konsumen, yang tercantum dalam kemasan setiap produk Nestle.
Dalam menjalankan bisnisnya, Nestle berusaha untuk selalu menjalankan tanggung jawab kepada
masyarakat dan menciptakan manfaat. Nestle sealu memperhatikan lingkungan sekitar dengan
cara menciptakan lingkungan sehat bagi semua orang di seluruh dunia dengan mengadakan kerja
sama dengan para ahli untuk memberikan dan menginspirasi masalah-masalah tentang
lingkungan sehat bagi seluruh dunia.
Peluang dan tantangan eksternal PT Nestle Indonesia
Peluang
PT Nestle Indonesia sudah dikenal dengan baik oleh masyarakat sebagai produk yang memiliki
kualitas produk unggulan dan memiliki image atau citra yang baik di mata konsumen sehingga
tidak sulit bagi Nestle untuk meluncurkan produk baru di pasaran
Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan membuat maraknya muncul
poduk-produk berbasis kesehatan. Nestle yang mempunyai keunggulan dalam mutu dan kualitas
produk memiliki peluang untuk menjadi brand dengan produk berbasis kesehatan nomer satu di
Indonesia.
Nestle dengan image baiknya dapat memperluas pasar dan menjangkau konsumen dengan cara
membuka kafe atau gerai khusus produk Nestle
Ancaman
Selain memiliki image produk berkualitas baik, Nestle juga memiliki image yang melekat di
benak konsumen bahwa harga produk dari Nestle relatif mahal dibanding dengan produk sejenis
dari perusahaan lain sehingga konsumen yang menjadikan harga sebagai pertimbangan akan
mencari produk substitusi atau beralih ke produk sejenis merek lain
Karena motto Nestle adalah menjamin mutu dan kualitas sehingga bahan baku yang digunakan
juga merupakan bahan baku dengan kualitas yang baik sehingga harganya relatif mahal sehingga
bedampak pada peningkatan harga jual produk
Pesaing sejenis dengan kualitas produk yang tidak buruk dan memiliki harga jual yang terhitung
murah juga merupakan ancaman bagi Nestle karena bakyak konsumen yang menjadikan harga
sebagai pertimbangan akan beralih ke produk tersebut.
Grand Strategy - Roadmap Nestlé menuju Good Food, Good Life
Roadmap Nestlé ditujukan untuk menciptakan keselarasan antara karyawan berdasarkan
sejumlah prioritas strategis terpadu untuk mempercepat tercapainya misi. Misi tersebut menuntut
seluruh karyawan untuk memiliki inspirasi jangka panjang yang dibutuhkan untuk membangun
masa depan dan aksi-aksi usaha jangka pendek, dan memberikan tingkatan kinerja yang
dibutuhkan.
Keunggulan kompetitif
 Portofolio produk dan merek yang tak tertandingi
 Kemampuan Riset dan Pengembangan (Research & Development /R&D) yang tak
tertandingi
 Kehadiran geografis yang tak tertandingi
 Karyawan, budaya, nilai dan sikap

8. Keunggulan kompetitif yang sejati dihasilkan oleh berbagai keunggulan yang sulit ditiru pada
seluruh rantai nilai yang dihasilkan dalam puluhan tahun.
Ada keterkaitan erat antara produk yang bagus dan R&D yang kuat, antara kehadiran geografis
yang luas dan jiwa usaha, antara karyawan yang hebat dan nilai-nilai yang kuat.
Pendorong pertumbuhan
 Gizi, Kesehatan dan Keafiatan
 Pasar yang berkembang dan PPP
 Kepemimpinan luar ruang
 Premiumisasi
Keempat area ini memberikan prospek yang baik bagi pertumbuhan. Kesemuanya dapat
diterapkan di seluruh kategori kami dan di seluruh dunia.
Semua yang dilakukan oleh Nestle didorong oleh agenda Gizi, Kesehatan dan Keafiatan. Serta
motto Nestle "Good Food, Good Life" yang menawarkan produk konsumsi dengan profil nutrisi
terbaik dalam kategorinya.
Pilar operasional
 Inovasi & Renovasi
 Di mana pun, kapan pun, bagaimanapun
 Komunikasi konsumen
 Efisiensi operasional
Nestlé harus unggul dalam empat kompetensi inti yang saling berkaitan ini. Semuanya
mendorong pengembangan produk, pembaruan dan kualitas, kinerja operasional, hubungan
interaktif dengan konsumen dan pemangku kepentingan lain serta diferensiasi dari pesaing.
Keunggulan pada seluruh area tersebut membuat kami berorientasi pada konsumen, mampu
meningkatkan kinerja pada semua aspek penting dan meraih keunggulan dalam pelaksanaan.
Nestle berusaha meraih kepemimpinan dan mendapat kepercayaan dengan memenuhi harapan
konsumen yang pilihannya sehari-hari mendorong kinerja, pemegang saham, komunitas tempat
beroperasi dan harapan masyarakat secara keseluruhan. Nilai berkelanjutan bagi para pemegang
saham hanya dapat terwujud dalam jangka panjang jika perilaku, strategi dan operasi juga
memberi nilai bagi masyarakat tempat kami beroperasi, bagi mitra bisnis, dan bagi para
konsumen. Nestle menyebutnya "Menciptakan manfaat Bersama (Creating Shared Value)".
Nestle berinvestasi untuk masa depan untuk memastikan keberlangsungan keuangan dan
lingkungan dari kegiatan dan operasional: dari segi kapasitas, teknologi, kemampuan, karyawan,
merek, Riset dan Pengembangan (R&D). Tujuannya adalah memenuhi kebutuhan hari ini tanpa
membahayakan kemampuan generasi mendatang untuk memenuhi kebutuhannya, dan
melakukannya dengan cara yang menjamin pertumbuhan laba tahun demi tahun dan timbal balik
yang tinggi bagi para pemegang saham dan masyarakat pada umumnya dalam jangka panjang.

9. Daftar Pustaka
David, F. (2008). Strategic management (12th ed.). Prentice Hall.
Pearce, J. A & Robinson, R.B (PR), Strategic Management : Manajemen Strategis, Formulasi,
Implementasi, dan Pengendalian, Irwin Mc Graw-Hill Inc., Jakarta : Salemba Empat, 2009
https://www.nestle.co.id/ina/tentangnestle.
https://khaeranisepti.wordpress.com/2016/01/16/