Aquest és el receptari elaborat durant el Taller de Cuina on hi participen els nens i nenes de l'hora de menjar a l'Escola Maria Mercè Marçal de Tàrrega

1. Piruletes de fruita
INGREDIENTS
- Meló
- Síndria
- Pals de piruleta
- Talladors de metall
- Xocolata de postres
ROCÉS D’ELABORACIÓ:
P
Tallar la síndria i el meló amb els talladors fent
diferents formes. Banyar-los amb xocolata i colocar-hi
els pals.

2. Mousse de xocolata
INGREDIENTS
- 8 ous
- 250 g de xocolata
- 65 g de mantega
- 1 polsím de sal
ROCÉS D’ELABORACIÓ:
P
Separar les clares dels rovells, desfer la xocolata amb
gruixut i la mantega.
Ficar els rovells amb la xocolata
Pujar les clares a punt de neu amb una mica de sal.
Barrejar-ho amb la xocolata i a la nevera.

3. Crepes
INGREDIENTS
(Per 10 persones)
- 10 cullerades de farina
- 3 ous
- 3 vasos de llet
- 1 tall de mantega
ROCÉS D’ELABORACIÓ:
P
Posar tots els ingredients a dins d’un pot alt i fer-ho
batre amb la batedora. Amb la pasta que surti vessar-
ne una mica en una paella petit i fer volta i volta.
Podeu posar-hi qualsevol ingredient dolç o salat que us
agradi.

4. Coca de sucre
INGREDIENTS
- 300 g de farina
- Aigua
- Sucre
- 20 g de llevat
- Ametlles o pinyons
ROCÉS D’ELABORACIÓ:
P
Fer una massa amb la farina i l’aigua.
Estirar la massa molt prima i a la mida del gust de
cadascú.
Ficar-hi sucre per sobre i ametlles o pinyons.
Posar-ho al forn durant 15 minuts a 200 graus.

5. Plàtans b anyats amb
xo colata i coco
INGREDIENTS
- Plàtans
- Xocolata de postres
- Coco ratllat
- Palets de fusta
ROCÉS D’ELABORACIÓ:
P
Tallar els plàtans per la meitat.
Clavar-hi els palets de fusta.
Banyar-los a la xocolata fosa de postres.
Repartir una mica de coco ratllat per sobre.

6. Trufes
INGREDIENTS
- Llet condensada
- Cola Cao
- Fideus de xocolata
ROCÉS D’ELABORACIÓ:
P
Fer una massa amb la llet i el cola cao, fins que es pugui
modelar.
Fer les formes i després ficar els fideus per damunt.

7. Pomes al forn
INGREDIENTS
- Pomes
- Mantega
- Sucre
- Aigua
PROCÉS D’ELABORACIÓ:
Treure el cor de les pomes i ficar-hi a dins una mica de
mantega, sucre i unes gotes d’aigua.
Posar-ho al forn durant 20 minuts a 200 graus.

8. Torrades de Santa Teresa
INGREDIENTS
- 1 barra de pa
- 4 ous
- 1/2l de llet
- Sucre
- Canyella
- Oli
PROCÉS D’ELABORACIÓ:
Tallar el pa amb llesques i banyar-lo amb la llet, ou i
després es fregeix en una paella. Finalment es passa
pel sucre i la canyella que prèviament ja s’han barrejat.

9. Bombon s de coco i
xocolata
INGREDIENTS
- 250g de xocolata de postres
- 300 g de coco
- 50 g de mantega
- 100 g de llet condensada
ROCÉS D’ELABORACIÓ:
P
Barrejar el coco amb la llet i se l’intenta donar forma
de tauleta de xocolata.
A continuació es desfà la xocolata amb la mantega i es
cobreix tota la tauleta de coco amb ella.
Finalment es posa a la nevera i un cop fred es talla a
quadrets.