L'Escola la Closa hem elaborat aquest receptari de receptes i algunes les hem fet a l'aula.

5. TALLER DE L’ESCRIPTOR: LA RECEPTA
TÍTOL: Magdalenes de casa
INGREDIENTS:
- 200 g de farina
- 200g de sucre
- 200 g de mantega
- 4 ous
- 1 cullerada de llevat en pols
MATERIAL:
- 1 recipient
- Motlles de paper
- Forn
- Colador
PREPARACIÓ:
Barrejarem tots els ingredients: primer els ous amb sucre, després afegirem la
mantega i per últim posarem la farina barrejada amb el llevat.
Quan tinguem la massa homogènia, és hora de posar-la dins els motlles de
paper (només fins a la meitat ja que al forn pujaran).
Enfornem les magdalenes uns 20 minuts a 200ºC amb el forn pre- escalfat.
Passat aquest temps, les traiem del forn i les deixem refredar.
ALGUNS CONSELLS:
Les pots decorar amb xocolata, sucre, poma, etc.

6. TALLER DE L’ESCRIPTOR: LA RECEPTA
TÍTOL: Panellets de coco
INGREDIENTS:
- 250g de coco ratllat
- 6 clares d’ou
- 250 g d’ametlla molta
- 100 g de trumfa
- 250g de sucre
- 1 ou sencer
MATERIAL:
- davantal
- bol
- ganivet
PREPARACIÓ:
1. Posem en un bol les ametlles moltes amb el sucre i l’ou.
2. Després l’hi afegim la patata pelada i tallada a quadradets, ho amassem
amb les mans i ho deixem reposar amb un drap humit a sobre. Ho posem
a la nevera unes hores.
3. Després d’unes hores incorporem el coco ratllat i les clares. Quan
acabem ho barregem i fem els panellets rodons.
4. Posem els panellets al forn durant 15 minuts a 180ºC.
5. Si volem pintem els panellets amb ou batut.
6. Deixem que es refredi. Si volem li tirem més coco ratllat per sobre.
ALGUNS CONSELLS:
La mida dels panellets qui sigui com una pilota de golf.

7. Scanned by CamScanner

8. Scanned by CamScanner

9. Scanned by CamScanner

10. Scanned by CamScanner

11. Scanned by CamScanner

12. Scanned by CamScanner

13. Scanned by CamScanner

14. Scanned by CamScanner

15. Scanned by CamScanner