1. GALETES Romanès - PESMECIORI

2. Com es fan ?

3. Ingredients:10 cullerades de mantega10 cullerades de sucre glass3 rovellsd'ou1 clara d'ou1 cullerada de postres de vainilla2 cullerades de nousmòltes1 cullerada de sucreFarina

4. Elaboració:Batre la mantegaamb el sucre glass.Afegirelsrovells, una a una.Afegir a la barreja la vainilla, les nouspicades i farina.Formar una massasuau i modelar les galetes.Posar-sobre paper de forn i pintar-les amb la clara d'ou batuda.Barrejar unes nouspicadesamb el sucre granulat i escampar lesgaletes.Cuinar a fornmitjà.

5. Ara et toca fer-ho